第157章 美食大咖

兩樣東西大火,帶動了雲隱農莊的傳播推廣。

一樣是徐子萌和她的咖啡、糕點。

一樣是皮卡車猛禽大地王者。

徐子萌的照片,和她煮的咖啡、做的糕點的照片一經發布上網,就引起了很多人的關注。

而雲隱農莊的莊主開猛禽皮卡當街碾壓寶馬Z4的消息已在網上不脛而走。

很多男性顧客都想來看看會做咖啡點心的萌萌噠軟妹子。

很多女性顧客想來看看傳說中年輕帥氣多金霸道的莊主。

由於這裏位處雲州中部,距離省會昆城很近,從中部其他州市過來也不遠,擁有得天獨厚的區位優勢,又背山麵“海”(雲池),坐擁天然景觀、清新空氣等資源優勢。

網上就有忠愛粉自主宣傳道:

在雲隱,不去大理也能感受風花雪月,不去麗江也能享受柔軟時光。

又由於雲隱農莊高端清新上檔次,成為女性顧客的心水之選,在這裏看書、發呆、曬太陽、泡景觀浴缸,還可以釣魚、摸蝦,親自下地體驗鄉村耕種生活,當然,最主要的是可以拍照片和小視頻發微博、朋友圈裝逼爽一爽,這似乎比去熱門海島遊更小眾、更有格調一些。

女性顧客一多,男性顧客自然就多。

孟子雲:食、色,性也。

大家把雲隱農莊認為是新的“豔-遇-天-堂”。

我有故事,你有酒嗎?

洛塵陸續在“雲隱·花海號”開設了圖書館和酒吧,設計裝修都以簡約清爽為主,切合整體風格。

他琢磨著去請一支駐唱樂隊,不吵不鬧,就安安靜靜地唱一些民謠或有格調的流行歌曲。

雲隱農莊的火熱帶來大量遊客湧入南秀村。

南秀村村民看得眼紅,聽說農莊的消費高得很,早餐一碗雞湯雲菜米線要二三十元,住一晚要花六七百,這麽貴,還有這麽多人來,簡直就是印鈔機嘛。

於是有人開始跟風,改裝自己的宅院,想搞農家樂或客棧,有的人成功了,但多數人都搞得似是而非,畢竟村民的審美和眼界有限,又不舍得請專業團隊設計裝修,自己改往往是賠了夫人又折兵。

洛塵和言諾就趁機推出之前商定過的“南秀精品民宿客棧專項建設基金”,通過融資、眾籌、銀行借貸、地方政府補貼等手段,充實基金池,然後列明條件和規則,分批次開放申報,主要麵向南秀村本地村民,申報門檻比銀行貸款低,利率也相對要低。

基金會建立了設計師庫,可以幫助申報基金的村民聯係適合的設計師及施工團隊,加快建設,當然村民也可以自己設計或自己請人設計,但大部分村民都會選擇讓基金會幫忙。

專業而精美的民宿客棧建成之後,產權是村民自己的,隻要償還完債務,收益就都是自己的。整個過程,村民隻需參與申報,獲批後提供土地和房屋,基本不必為錢和設計施工操心,相當於坐在家裏等著賺錢。

所以申報工作異常火熱。

下一步,還將推出“民宿客棧經營管理和服務的相關培訓”,由安之荔牽頭來辦,這是她的專業。

基金會主席由洛塵擔任,理事長為鄭融。

洛塵直接把鄭融挖了過來,開出的薪酬待遇是她在銀行的幾個倍。

李娟得知,羨慕得不行。

基金一旦運作,南秀村又進入了大建設時代。

南秀村的欣欣向榮已經被省市縣各級領導看在眼裏,多次實地調研,言諾也積極跑動,爭取到了大量資金,加快建設完善南秀村的基礎設施。

南秀村的45公裏通村公路全部提級改造、全部鋪成柏油路,大部分是雙向四車道,少部分雙向兩車道。

村組道路百分百硬化,多采用石板,風格古樸。

上山遊道是雲塵公司出資、政府補貼修建,按照“一步一風景、一景一陶然”的原則設計。

全村通水通電,實現無線網絡全覆蓋,就算爬到山頂,信號也是滿格的。

五個公廁,一大一小兩個廣場,建設完成,非常漂亮。

村裏的土主廟和一座白塔也得到了修繕,可作為旅遊景點。

……

……

此外還有兩件事:

一者,洛塵、何誌雄與人和藥業再度合作,推出一款解酒護肝的藥品,大賣。相同的合作模式:洛塵負責開出藥方,何誌雄代表同心集團負責投資運營,人和藥業負責研究生產。至此,解酒護肝藥連同之前的除疤美膚藥膏,以神奇的療效,迅速占領男性和女性兩塊市場,不斷創收。人和藥業迎來“發展春天”,打算趁著這股的勢頭IPO上市。洛塵和何誌雄都通過董事長安德烈的關係買到了人和藥業的原始股,坐等上市。

一者,在洛塵的堅持下,把“柏聯酒店”更名為“伊雪酒店”,部分客房及餐吧進行重新設計、重新裝修,現已全部完成。更名開張當天,天泉齋的李燈、讓喬治西餐廳的喬治、力比拍賣行的小巴蒂斯特、同心集團的何誌雄都來捧場,還有經常購買雲菜的昆城各大高端酒店餐館的負責人也到場,非常熱鬧。令人出乎意料的是,昆城朱家的公子朱逸知竟在當天送來一個大花籃表示祝賀。

……

……

今天,洛塵在“萌咖啡”接待一位貴客。

是香江大食代集團董事長黎家輝介紹過來的一位美食界的大咖,名叫蔡悅。

蔡悅已年過花甲,人們都尊稱他為“蔡老”。

蔡悅經曆豐富,做過電影監製、美食節目監製、專欄作家、主持人、商人,而他自己最認可的,是“美食家”這個身份,因會吃、懂吃,被譽為“香江食神”,有人覺得叫他“華夏食神”也不為過。

是一個跺跺腳,能領美食界震動的人物。

蔡悅並非黎家輝請來的,黎家輝自己可請不動蔡悅。

事情是這樣:

之前黎家輝在申城思卡爾頓酒店舉辦的“珍稀食材國際拍賣會”上拍到一顆0.8公斤的白鬆露,帶回香江烹製,誠邀蔡悅和幾位美食家前來品嚐。

嚐過之後,美食家們一致認為這顆0.8公斤的白鬆露品質拔群、滋味絕世。

紛紛詢問哪裏得來。

黎家輝故意賣個關子,看著一直不說話的蔡悅,想聽聽他的意見。

蔡悅開口說:“隻要你告訴我這顆白鬆露是從何處得來,我便答應你一件事。”

這代表蔡老也對這鬆露極為欣賞。

黎家輝喜出望外,當即懇請蔡悅擔任他們公司即將舉辦的“天下美食大賞”的評委。

他本可以直接說或者發邀請函的,但生怕蔡老拒絕,所以耍了點小手段。

蔡悅果然就答應了。

黎家輝便也說出拍賣會上發生的事情。

聽說居然有比這顆還大的白鬆露,重達1.3公斤,美食家們都表示非常吃驚,對那位提供鬆露的洛塵表現出濃厚的興趣。

蔡悅在席間沒說什麽,回去以後親自打電話給黎家輝詢問洛塵的詳細情況。

黎家輝還從沒見蔡老如此關注過一個人,便知無不言言無不盡。

——他向小巴蒂斯特打探過洛塵的信息,此刻如實相告。

蔡老便將“親自去一趟雲隱農莊”提上了日程。

最近,他想念起鬆露的滋味,就推掉手頭上的一切安排,請黎家輝聯係洛塵,說是想要去拜訪。

黎家輝大為吃驚,卻不得不盡力對接,在香江做餐飲的,豈能不給蔡老麵子?

蔡老的美食雜記暢銷海內外、微博粉絲超過1000萬,他可以讓一樣美食瞬間爆紅,也可以令一家餐館關張大吉。

於是乎,就有了此行。

今天下午,洛塵和安之荔開車去機場接蔡悅。

蔡悅隨行不多,隻帶了一名男助手。

雙方初次見麵,印象還不錯。

蔡悅驚異於洛塵的年輕但卻沉穩。

洛塵覺得蔡悅很和藹。

洛塵問蔡悅到雲州的第一餐想吃點兒什麽。

蔡悅沒有說隨便,而是很有主張地說,牛肉。

隨即想到會不會令人為難,便補充問了一句:“你那裏有沒有牛肉?如果沒有,吃其他的也可以。”

洛塵笑說:“別的也許沒有,但牛肉剛好是有的。”

蔡悅頷首。

本來洛塵想請李保康或喬治來烹製牛肉的,可是考慮一番,決定讓徐子萌來掌勺。

雖然徐子萌平時煮咖啡、做糕點比較多,但其實她做其他料理也是一把好手。

徐子萌就是那種真心喜歡料理、天賦極高,又願意下功夫的人,隻不過缺乏一個平台。

洛塵想要為她提供這個平台。

於是,洛塵便帶著蔡悅直接到了“萌咖啡”,開房和擺放行李的事交給助手和服務員打點。

在從機場回來的路上洛塵打過電話,牛已經殺好,村裏殺牛的高手大有人在。

洛塵養牛也有一段時間了,但拿來料理還是第一次,而且第一次料理就是給“香江食神”品嚐,洛塵要說不緊張那絕對是假的。

可是他必須不表露一絲一毫,以免影響徐子萌的心境和發揮。

徐子萌選擇牛上腦(牛後頸部位的肉,位於頸部上側,脊骨兩側,肋條前,因為靠近腦部,故稱“上腦”),均勻地切成半個巴掌大小的薄塊,采用最自然簡約的烹飪手法——炭烤。