第042章
很明顯利朝仁、利明澤、利明輝父子幾個人全都忽略掉了一件事情,那就是如今的陳欣怡才隻有十七歲；應該正是讀書上學的年紀。
或許是陳欣怡一直表現出來的樣子，很容易讓利朝仁父子三個人將他的年紀給忽略掉。
就這樣陳欣怡的未來在利朝仁、利明澤、利明輝父子幾個人的討論中定下了大概的方向。
陳欣怡還不知道自己的未來已經有人在開始幫忙給規劃好。
回到青蓮居衝了涼以後，陳欣怡特意進去了一趟空間裏麵；難得利家人這麽早早的全都在家，陳欣怡終於打算將自己早就琢磨過的鮮花料理弄上桌來。
最近空間裏麵**開的特別好，原本陳欣怡是打算弄個**全席什麽的；後來想到現在才是七月,還沒有到**的季節。
陳欣怡並不想表現的太過惹眼，便在空間裏麵挑選了一些比較常見當季的花卉；什麽荷花、玉蘭花、梔子花、木槿、月季花……然後提著閃身出了空間。
陳欣怡還是第一次進利家的廚房,望著幾乎可以媲美星級酒店大廚房的利家廚房；陳欣怡忍不住一個勁的直搖頭。
乖乖……有錢人的世界特麽地讓人無法了解,不過就是一個煮飯做菜的地方；有必要弄的這麽誇張麽？
“小姐好！”
正在廚房裏麵忙碌著的傭人們,一看到陳欣怡走了進來；馬上放下自己手頭上正在做的事情,一個個對著陳欣怡彎腰鞠躬叫道。
負責利家廚房的是一個叫做周伯的五十歲男人，用利明輝的話說；他們利家的大廚比起那些個什麽米其林的大師傅不知道手藝要高明到哪裏去。
“小姐，你有什麽事情讓下人吩咐一聲就是；怎麽還自己親自跑到廚房來了？”
周伯跟王管家一樣,都是利家的老人；對利家可以說是忠心耿耿。
“周伯，今天晚上的晚飯我想親自下廚；你看這個廚房可不可以先借給我用一用？”
麵對比自己年長的老人，陳欣怡神態溫和的說道。
“沒有問題！”
小姐打算親自下廚，這可是一件好事情；現在的有錢人家的小孩，哪裏還會有人親自下廚給家人做飯菜。
周伯不但一口應允了下來，而且看向陳欣怡的眼神都變得格外的柔和。
“小姐，你要不要留下幾個人幫忙打下手？”
周伯看著陳欣怡一臉慈愛的說道。
家裏麵有個小姐就是好，小姐不但要比少爺貼心還孝順。
“謝謝你周伯，不過我想不需要。”
前世跟今生兩輩子加在一起，陳欣怡對自己的廚藝還是非常的有信心。
“那行，小姐如果有什麽不懂的就叫一聲；老周我就在外頭。”
周伯不太放心的叮囑了一句。
“我知道了！”
很快整個廚房就被清場，周伯帶著下人們魚貫的走了出去；偌大的廚房裏麵就隻剩下陳欣怡一個人。
陳欣怡並不打算做很多的菜肴，畢竟利家的主子就隻有這麽幾個人；做得太多吃不完也是一種浪費。
陳欣怡打算做一道炸荷花、一道涼拌梔子花、一道梔子花煎雞蛋，還有一道玉蘭花炒肉片、月季花就用來做一道點心好了；剩下的木槿就素炒。
炸荷花其實很簡單，除了需要準備好荷花的花瓣以外；還要準備豆沙做餡，雞蛋清、麵粉、糖桂花跟植物油。
第一步就是將荷花去掉外麵的花瓣，選用大小均勻的中層花瓣一十二片；荷花瓣洗淨後用白布沾幹水分，切去荷花的梗部並且將它們切成兩片以作備用。
第二步將豆沙餡分成24份，每片荷花上均勻抹上一層豆沙餡；一定不要將豆沙餡抹在荷花瓣的中間，再取一片大小相等的荷花瓣鋪在豆沙餡的上麵對疊包好。
把雞蛋清放入湯盤內打成蛋泡糊，裏麵加入少量麵粉攪勻；等到鍋裏麵的油燒熱以後，用小火開始炸荷花；入鍋之前荷花片沾一層麵粉，再掛上蛋泡糊下入油內；邊炸邊用筷子翻動，炸至浮起撈出。
等到所有的荷花全部炸好之後，再改用中火等到油溫燒至六成熱；重新再將炸過的荷花片放到鍋子裏重炸一遍，邊炸邊用手勺撥動，等到荷花片呈淺黃?色時撈出撒上糖桂花就可以。
炸荷花味甜鮮香、清暑降濁、養心安神，很適合中老年食用。
在等待油熱鍋的時候，陳欣怡並沒有閑著；她將所有梔子花的花瓣全都摘了下來浸泡在水裏。
梔子花做菜之前，必須先在清水裏浸泡；要將所有的花粉全都浸泡幹淨，還要在清水裏反複搓揉洗淨才能夠下鍋。
涼拌梔子花比較簡單，隻要將搓揉洗幹淨的梔子花瓣放到開水裏過一次水；然後撈起來將水控幹，在置於潔白的瓷盤中；撒上蔥花、薑絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、味精；攪拌均勻就可以吃了，此菜清香鮮嫩特別是在炎熱的夏日食用最開胃不過。
梔子花煎雞蛋也同樣非常的簡單，首先拿出四到五個雞蛋打散到碗裏；一直用筷子將其攪拌到起了泡沫為止，最後將控幹水分搓揉幹淨的梔子花瓣跟鹽和蛋液一起攪拌均勻。
等到鍋子燒熱之後放入少量的植物油，將已經攪拌均勻的蛋液還有梔子花瓣一起倒入鍋裏麵；慢慢的攤開煎熟成金黃?色就可以出鍋，梔子花煎雞蛋香嫩柔軟老少適宜。
木槿花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養顏；尤其對於女性跟肝火旺盛的人最適合不過。
木槿花含有粘液，食之清脆滑爽口感很好；前世的陳欣怡就非常的喜歡吃用木槿花做的菜。
原本打算做一道素炒木槿花的陳欣怡，在看到廚房的流理台上放著豆腐跟絲瓜後；突然臨時改變了主意，她打算用木槿花跟絲瓜還有豆腐做一道木槿花絲瓜豆腐羹。
粉綠白三色混合的木槿花絲瓜豆腐羹，是一道既養眼又鮮甜的湯品；以廣東人跟香港人喜歡喝湯的習慣來說，這道菜應該會受到利朝仁、周明霞等人的喜歡才對。
這邊陳欣怡在廚房裏忙的不亦樂乎，另外一邊利朝仁、利明澤、利明輝父子幾個人也討論的熱火朝天。
不過總的來說如果陳欣怡自己真的有意思想要進入娛樂圈的話，利朝仁跟周明霞夫婦是不會反對的。
對於陳欣怡利朝仁除了心疼以外，還多了幾分想要彌補的心情。
屋子外麵的天色漸漸地暗了下來，利家大宅早就燈火通明亮若白晝。
利明輝抬頭看了看掛在客廳裏的古董大鍾，頗有幾分奇怪的說道：“爹哋、媽咪怎麽回事？今天都這麽晚了廚房還沒有做好晚餐？”
利明輝的話提醒了利明澤。
“小弟你這麽一說還真的是有幾分奇怪，媽咪--小妹不是說回去青蓮居換個衣服嗎？怎麽這都過去了一兩個小時還沒有過來？”
利明澤也同樣一臉古怪的說道：“媽咪，女生換個衣服需要這麽長的時間嗎？”
利朝仁跟周明霞夫婦倆交換了一下眼神。
“老公，你說欣怡該不會出了什麽事情吧？”周明霞被自家的兩個兒子這麽一說，也不由得開始跟著一起擔心起來。
利朝仁安慰了周明霞幾句：“老婆你放心好了，我們利家的保全在整個香港來說可是屈指一數的；不會有什麽事情。”
話雖然是這麽說，利朝仁還是衝著門口大聲的叫道：“去，叫老王過來見我。”
老王不但是李家的管家，同時也負責整座利家大宅的保安措施。
沒有多久的功夫老王便滿頭大汗急匆匆的走了進來。
“老爺、太太、大公子、二公子！”
“老王，你親自帶人去青蓮居看一看小姐在做什麽？”
身為一家之主的利朝仁一看到老王，趕緊的開口吩咐道。
“老爺，小姐這會子不在青蓮居。”
作為一名合格的管家，老王對於利家所有的主子的行蹤基本上都很清楚；呃……當然咯！這裏指的是在利家大宅內的所有行蹤。
香港這麽大，就算老王再有本事；也不可能了若指掌，那不是廢話麽？
“不在青蓮居？”
別說利朝仁被嚇了一跳，就是周明霞、利明澤、利明輝母子三個人也麵麵相覷；滿臉都是驚訝的神情。
陳欣怡不在青蓮居，也沒有來這邊主宅；那她會去了什麽地方呢？
“老王，你知道小姐她去了什麽地方嗎？”
周明霞畢竟心思要細膩一點，她看到老王的臉上並沒有半點擔憂的樣子；心裏麵就估計著，老王或許知道陳欣怡在什麽地方也不一定；不然的話老王不可能這麽一副沒事人的樣子。
“小姐這會子正在廚房裏麵。”
老王的話再一次宛如一顆炸彈投進了水裏，利朝仁、周明霞、利明澤、利明輝幾個人又一次傻眼了。
“欣怡這孩子大熱的天氣去廚房做什麽？”
周明霞既心疼又不解的問道。
“小姐說了，她今天要親自下廚給老爺、太太還有兩位公子做頓好吃的。”
本來陳欣怡曾經千叮嚀萬囑咐不讓老王將自己的打算告訴利朝仁夫婦，還有利明澤兩兄弟；她打算給利家人一個驚喜。
不過很顯然，跟陳欣怡相比起來；老王更加忠心於以利朝仁為首的利家人，於是陳欣怡就這樣華麗麗的被老王給‘出賣’了。
不過老王的心思倒是可以理解，怎麽說都好；老王畢竟在利家已經大半輩子，忠心那是必須滴！
陳欣怡跟老王認識才多久，左右也就是一個多月兩個月都還沒有到；就算老王也對陳欣怡忠心，不過這個忠心跟對利家人的忠心相比起來還是有差距的。