41晉江獨家
41：新的啟發
十一月份的海邊很冷，但在封海之前,還有很多美味的海鮮可以吃。
這個月份,烤肉店的生意就屬於淡季了,停了兩天並不是什麽大問題。而且一年到頭除了新年有將近一個月的假期之外，其他時間連周末都不放。因此林慕陽說要帶著大家去海邊吃海鮮，全店人都歡呼了起來。甚至還問能不能帶家屬。
林慕陽的上輩子過得的非常緊吧,甚至用貧窮來形容都不過分。但他卻並不摳門,至少在待人接物上並沒有表現出吝嗇來。光是烤肉店的人連同家屬就十幾口子。再加上秦旭關鵬他們這些人，以及華世輝秦立他們四個。放到一起二十多人,華世輝大手一揮,直接弄了一輛大巴車。
其他人對坐什麽車完全沒有意見。可秦立周潼和梁曆仁三個大少爺不那麽得勁兒了。倒不是不能“與民同樂”，實在是這一次烤肉店那幾位串串兒的大嬸兒還帶了他們的孫子或者外孫女一起來過這個周末聚會，他們三個都是最怕小孩子的。因此心靈上有點兒飽受摧殘之意。
最終三個人單獨開了一輛車。上車之前秦立看了幾眼林慕月。最後被周潼拍了一下肩膀，這才上了車。
“老三，你腦袋清醒一點兒吧。別瞎看了。別的利弊哥們兒就不給分析了。光是小老板那一關你就過不去。”周潼這個人向來說話直，對秦立的那點兒小心思他們三個都看得很透徹。華世輝雖然是站在林慕陽的角度來看待這件事，警告秦立不允許他靠近林慕月。但他們即便站在哥們兒的立場，這也是必然要否掉的。
秦立坐在副駕駛上，給自己點了根煙。“你話咋那麽多呢？哥摸不到還不能看看？”
梁曆仁“嗬嗬”了一聲。“你可真他媽逗。不能碰的你看個屁？而且你這沒節操的，看著看著腦袋就興許不清醒了。你呀，還是多關照一下那位大明星吧。前兒還有人跟我說，那娘們兒還去堵你了呢。”
秦立狠吸了一口。“滾吧！老子跟她一點兒關係都沒有！就在一個酒會上跳了一支舞我就得三媒六聘了？她以為她是孟薑女呢？我看了個胳膊就得娶她！艸！”
周潼大笑：“你這比方打的。萬一你倆將來要是真有那麽一腿，你不得被你們家老爺子趕去修長城啊？”
秦立“呸”了一聲：“範喜良死了，孟薑女還能哭倒個長城呢。就那種看到男人就邁不動步的，我他媽寧可找個男人！”
“噗！”梁曆仁大笑：“就你秦家三少爺的紅顏知己那麽多，要真找個男人，多少條長城都得塌了。你還是為了保護文物古跡做點兒貢獻吧。”
曲化市並不濱海，但除了郊區沒多遠就能到達一個漁港，隻不過那已經跨到了另一個市，所以實際上曲化離海很近。開車一個半小時就到了。
小車裏的哥兒仨個從風花雪月差點兒談到人生哲學。大車裏則更熱鬧。秦旭他們幾個從來沒有這麽出去玩過，感覺還挺新奇。就連那四個問題多多的小孩兒他們都沒覺得厭煩。
華世輝和林慕陽坐到了最後。顛簸了一點兒，但比較而言要安靜一些。大巴車是三十六座的，他們倆距離前麵的人還有幾排。
見林慕陽閉上了眼睛，華世輝問：“困了？還是暈車？”
林慕陽就保持著閉眼的姿勢回答：“嗯，有點兒暈，不過不嚴重。可能是早上沒吃東西。”
華世輝立刻從他的旅行包裏翻出一個保溫杯。“幸虧我帶了杯熱豆漿，你趕緊喝兩口，等到地方咱們先吃一頓，大家都起挺早，就算吃也肯定沒吃好。”
感覺到手背上溫熱的溫度，林慕陽睜開眼。看著華世輝遞到手邊的保溫杯，愣了一下，隨後就笑了。“輝哥，咱們不是出去吃海鮮嗎？你幹嘛還自己帶豆漿？”
華世輝有點兒尷尬地動了下眉梢。最後他決定實話實說：“太沒良心了，我還不是為了怕你沒吃東西，臨接你之前在早餐攤買的。你還笑！”
“呃……謝謝。”心裏有一絲慌亂，林慕陽隻能略顯僵硬地道了句謝。隨後低頭喝了一口豆漿。實話實說，沒有多少豆香味兒，糖也沒放那麽多。但他卻覺得感覺從沒喝過這麽美味的豆漿。
華世輝見林慕陽臉紅了一下，心中大喜。知道不能太露骨，於是笑道：“這才像話。不過你千萬別告訴秦立他們幾個啊。那大嘴巴，再把這件事回去給我寫成評書一天分八段的跟那些狐朋狗友宣揚，我這臉就丟盡了。”
心裏的那點兒亂在華世輝的玩笑種逐漸消散了。不得不說華二少雖然沒有談過戀愛，但從小生活的環境和接觸到的人讓他很明白與人相處之道。在京城的圈子裏留了一個冷麵紈絝的印象那隻是他不屑用心，也不需要為了什麽有求於人，自然懶得應酬。可今時今日麵對自己喜歡的人，還不是什麽要緊關心什麽麽。兩輩子都沒有過任何戀愛甚至是心動經曆的林慕陽，又怎麽會是華二少的對手。更何況他們之間並非博弈，而是在交朋友。
他們選中的地方是漁港邊的一家特色度假村。而說是度假村，也不過是幾戶大一些的農家院兒，外加兩棟四層的樓房圈在了一起而已。不在於外觀是否好看，來這裏的人多數是省內遊客，也隻是來品嚐海鮮，夏天的時候到海邊遊泳。畢竟能眼看著漁船卸貨，這感覺是跟上菜市場挑選大為不同的。
因為是頭幾天就預約好了。下了車之後，眾人直接就被帶到了給他們預留的客房。
其實所有人都是第一次到這裏來，尤其是幾個小孩子還有烤肉店的幾個服務員，顯得非常興奮。度假村的院子裏有幾艘破舊的木船，雖然一看就是造型用的，可還是讓他們很開心。幾個人拿出相機開始照相。慕月跟著大家一起照，臉上的笑容一直那麽燦爛。
秦立在一旁忍了很久，最後還是沒忍住，湊了上去。“小月，我給你和慕陽照一張怎麽樣？這背景挺好看的。”說著他朝林慕陽和華世輝招手：“幹什麽呢嘿！照相嘍！”
林慕陽沒什麽想法，可華世輝的嘴角微微動了一下。“馬上過去。”回答完之後，他扭頭對慕陽說：“一會兒跟哥來張合影咋樣？到時候掛在咱們總部的總裁辦公室裏。”
林慕陽頓時就被逗笑了。“你不是吧？什麽品位！”
華世輝做出一副受打擊的樣子：“居然這麽嫌棄我？”
林慕陽幹咳了一聲：“不是。我隻是沒想到品位這麽高雅而已。走，照相吧。別掃了秦三哥的興。”
華世輝和林慕陽如願地照了雙人照。而秦立也在華世輝冷颼颼的目光裏，被林慕月拉著照了一張。這讓周潼和梁曆仁笑得不行，最後被華世輝和秦立“抓住”之後，四個人以奇形怪狀的造型，讓秦旭抓拍了幾張合照。並且揚言說這是以後敲詐勒索的道具，一定要好好珍藏著才行！
度假村多是以海鮮為主的菜肴，就連雞鴨鵝和它們的蛋也都跟海鮮有著不小的關係。
說是吃著魚骨貝殼和蝦殼等等磨粉喂養的雞鴨鵝，它們產出的蛋味道要比普通全吃飼料或者吃草蟲的要更好一些。至於吃到嘴裏之後有多少不同，誰都說不出來。其實說白了也就是吃個意思，要說有什麽不一樣，最直觀的就是蛋殼要略硬一些。
因為大家早餐沒有吃好，或者有的根本沒吃。而且他們早上六點半出發，到這裏才八點多，正好是用早餐的時候。於是一大群人坐了三桌，雖然早餐沒有大魚大肉，可味道也真是不錯。
海味鹹鴨蛋、鮮味兒泡菜、涼拌海蜇、蝦仁蛋羹。這些是早餐的基本配菜。這家店的早餐都是按人配的，每個人麵前是半個鹹蛋，泡菜和海蜇各一小碟，外加一小碗蒸蛋。主食就是魚鬆卷餅和蔥花粥。吃得飽，而且真的能吃得很好。尤其是這裏的鮮味兒泡菜。林慕陽知道泡菜的調味品裏如果放上小蝦回到會更鮮美。可明顯這裏的泡菜，用的不光是小蝦，還有螃蟹八爪魚等等這些東西。
這個季節雖說還是在封海之前，但已經不像夏天的時候那麽多遊客了。所以有這麽大一個買賣，老板是親自招待的。
華世輝這人有一個最大的嗜好就是吃。不管是好吃的還是新鮮的，他都很有興趣。否則秦立也不會因為他來了，找了劉欽的師伯師兄來辦那麽一場仿膳宴，他和林慕陽不會第一次見麵。後來要不是因為秦旭總是拿林慕陽試做的小吃回去跟他們得瑟，他也不會對林慕陽越來越關注。而正因為喜歡吃，對自己在意的食物才會頗為關注，見林慕陽首先就把那小碟泡菜吃光了，他就知道小孩兒是真喜歡這個味道。也是。酸辣鮮甜鹹度適中，關鍵是還有海鮮的醍醐味兒，就算真正吃到嘴裏的是蘿卜白菜，可品味到的卻是實實在在的大海氣息。“老板，你們這鮮味兒泡菜外賣不？味道太絕了。我也算是吃過大江南北不少醃菜泡菜的人了。可你這個最合我心。”
老板並不吝嗇，笑嗬嗬地應承了幾句之後。還頗為豪爽地把這個泡菜的做法說了出來。他們這裏直接就收漁船上下來的魚貨，而那些魚貨不光是有賣相好個頭大的，還有不少小魚蝦貝蟹。把這些小雜貨混到一起，洗幹淨之後打碎成泥，跟鮮辣椒和幹辣椒，水果泥和當地特產的高粱酒混到一起，就是醃製泡菜的基礎料了。其實這絕對不是製作方法的全部，但林慕陽聽後卻得到了啟發。
如果以一些動物性材料做成醬汁，不就跟鹵肉汁一樣可以作為烤肉上麵的淋醬？還有酒這種重要的去腥調味料，之前他一直用的是黃酒，師父教他烤肉店配方的時候也用的是這個。雖然上基礎知識課的時候也講過其他酒在烹飪上的用法，可畢竟還沒有過任何實驗。現在嚐來，這泡菜裏沒有一絲酒的辛辣之氣，別人可以，自己應該也能找到合適的用量和方法。