重生之小老板
96:茶香和酒香
華天藍今年已經有十歲了,是一個非常漂亮的小姑娘.小姑娘的學習成績特別好,但有一個最大的缺點就是看到甜食走不動步.跟天榮的肉食屬性不同,天藍更喜歡各種糕點和糖果.昨天華世輝他們過來的時候小姑娘已經睡著了,第二天你早上起來發現廚房裏多了月餅,她就堅持要早產吃月餅喝牛奶.這當然不打緊,可關鍵是慕陽做的棗泥餡兒月餅太好吃,小姑娘一口氣吃了兩個,這讓本來就有一個牙洞的天藍小盆友沒有意外的牙疼了.
等一大家子人都聚到老宅的時候,天藍正捂著腮幫子滿臉糾結的表情.因為坐在她對麵的華天榮特別沒有姐弟愛的一邊兒吃肉鬆月餅一邊兒氣朝她晃月餅吧唧嘴,真是特別特別討厭.
按理說今天並不是假期,中秋三天假還要後天才開始放第一天,不過天藍是牙疼得太厲害帶去看了牙醫給請了假.天榮是早上起來發現大爺和陽陽哥月月姐在家裏撒潑打滾不去上學,華媽媽沒辦法隻好給大孫子請了假.於是才有了現在這一幕.
黎愛今天過來的早,她來的時候正看到兒子這麽得瑟的樣子,覺得既好笑又覺得真是挺欠揍的.";天榮,不可以欺負姐姐！";
華天藍絕對有華家兒女的本色,聽三嬸兒這麽一說,立刻挺起腰板把手從已經腫了的腮幫子上拿下來,一副";我根本不疼不羨慕不饞";的姿態:";我才不會被他欺負！";
";噗！";施安婷在一旁被大孫子和堂孫女的樣子給逗笑了.";行了,你別管他們倆小的了.讓他麽你自己玩自己的吧.你哥帶著慕陽和慕月去收拾房子,要過一會兒才過來,咱們不能總是讓慕陽下廚,好歹這也是他們公開關係之後第一次回老宅全家聚餐,你這樣,去閑德樓定一桌酒席,讓他們五點半左右送過來.咱們就別自己在家做了.";
黎愛立刻應承:";好嘞.不過我聽軍子說小嫂子帶了不少好吃的,我還以為今天能嚐到呢.";
華奶奶在一邊幹咳了一聲:";別瞎叫,什麽小嫂子,他年紀比你小,就叫慕陽就行.不然得多尷尬.那些東西中秋那天再吃,不過今天得把月餅都吃掉,你爺爺那個老東西昨天晚上就偷吃了兩塊,跟天藍一樣管不住嘴,要不都吃了他非得沒完沒了的惦記.";
黎愛聽完大笑:";誒呦我的奶奶,您別老是管爺爺管得那麽嚴,這就是逆反心理,就跟叛逆期青少年似的,越不讓吃越想吃.再說爺爺身體那也不算是有大毛病,過節高興,又是二哥和慕陽確認關係回家來.這重要日子怎麽也要讓爺爺過把癮.";
她這邊話音剛落,華爺爺拎著鳥籠子從外麵回來了.";這話我愛聽.老婆子你也跟小愛學學.";
華奶奶瞪了老頭子一眼:";看在孩子們的麵上這幾天不管你,不過如果你血壓上來了,遭罪的可是你自己！";
華世輝帶著慕陽慕月直接先奔了已經過戶到他名下的一戶房子.當初華世輝的姥爺買房子的時候都是為了升值用的,所以房子的地段都很好,麵積也很合適.按照現在的格局要求肯定不算大,但八十多平在早些年買的時候已經是不小了.關鍵是這個麵積即便是現在賣也是最好出手,而且價格早不是幾番可以形容的了.
經過華世輝的介紹,林慕陽才知道施家有多有錢.以前怎麽發家的不說不表,就是現在也包含了很多非常賺錢的行業,房地產公司,進出口貿易公司,金融投資公司甚至還一些小打小鬧的生意,涉獵範圍非常廣泛.而施家的不動產可不是慕陽以為的隻有幾所房子而已,即便分了三份,華媽媽又分了兩份給兩個孩子,到華世輝手裏的東西也讓慕陽瞠目結舌.何況按照華世輝那意思,他小舅分的那些也是要給他們兩兄弟的.
他們挑選的這戶房子就在華世輝父母家不遠的地方,當然這也是華媽媽決定的,往後大兒子和慕陽慕月來京的時候住家裏不方便,總是要有一個落腳的地方.一個屬於他們自己的小家,也能讓慕陽更自在一些.尤其是這個家還是在慕陽名下的.
三室一廳一廚一衛,老格局,八十多平的三室顯得哪裏都不大,但這樣的感覺的確更符合慕陽的眼緣,隻是對華世輝說要把房子過戶給自己耿耿於懷.但姐姐在一邊兒興致勃勃的樣子,他也不好多說什麽.";這裏的東西都是現成的啊?";
華世輝笑嗬嗬地:";媽和小愛收拾的.你看看哪裏不合適咱們再換.";
";換什麽啊,這就非常好了.";見姐姐跑去廚房看各種擺設用具,慕陽又開口:";輝哥,我以前擔心你家人不接受,心裏慌.現在你們家人都這麽好,我心裏才踏實一點兒.可這房子太貴重了,我真的不能收.這絕對不是跟你瞎客套更不是要跟你分彼此,而是我真的過不了自己這一關.你看,曲化那邊你說跟我一起買一個所大一些的房子住,我也沒反對,那是因為那是咱們倆賺來的錢.我心安理得,可這是你姥爺給伯母的,我真是心裏有愧.你去跟二伯母說,這房子千萬別給我,行不?";
華世輝沉默了一下,最後歎了口氣:";你看,我要是說這是給你的聘禮吧,你也得不樂意.其實我家人的思.[,！]維方式跟旁人家不太一樣,祖訓就是幹什麽之前先問問自己做錯沒有,然後再去斥責別人.在咱倆這件事上,所有人都清楚是我招惹的你,所以他們心裏對你都有愧,這也是咱媽現在能想到的補償方式了.你要是不收……罷了,反正房子是我的,也還不就是你的.你不願意改咱就不改.別為了這個在心裏揪揪著.你來,看看我是喜歡哪間挑一個咱倆住.";
華世輝沒在堅持,慕陽鬆了口一口氣.越是了解華世輝家的背景和權財,他就越是不想跟錢財扯上關係.現在他們的關係畢竟才剛剛得到華家人的認可,他真是不想有一絲一毫讓人覺得自己是為了錢財才跟華世輝在一起的.即便可能華家沒有人會這麽想,但那不表示以後知道這件事的其他人也不那麽想.就算是自欺欺人也好,還是心裏安穩一些更舒服.
三口人這幾天在廄就都要住在這裏了,因為還要去找鋪麵的關係,不能一直住在華家,所以他們打算去超市買一些調味品,其實華媽媽和黎愛準備東西的時候,就唯獨沒有給他們預備調料食材,這也正好讓三個人有了一次自己動手的機會.
剛進超市大門,華世輝的電話就響了.是施安青打來的,主要是告訴他們廣告的播放時間時間終於定下來的,是八月十六開始.另外還有一件事就是約他們倆和慕月一起吃個飯.
一聽約吃飯,華世輝跟慕陽眼神交流了一下,直接就決定要明天在他們的小家請小舅和舅夫吃一頓家常便飯.施安青一聽更是開心,甥舅倆約好之後掛了電話,華媽媽又把電話打進來的.
";媽說讓咱們五點前回爺爺那兒,已經訂好了酒席.聽意思規格還挺高的.不然咱們也先別買菜了,明天早上起來買吧.反正晚上咱們得回來住.";
居然還訂酒席回家吃,慕陽有點兒意外,不過華家的話也不算什麽大事兒了.尤其是華家人多,能進廚房做出拿手菜的他那年春節的時候就已經領教過了,估計也是想圖省事兒吧.";那行.不過真的不用帶點兒什麽回去?";
華世輝眼珠子轉了兩圈,然後擊掌:";讓他們也嚐嚐咱們即將推出的茶香汁和酒香汁.";
慕陽笑了:";行吧.東西也不刁,超市裏應該都有.走吧,早點兒買完回去還能盡快做出來.";
自從自得其樂的經營進入正軌,慕陽也畢業了,他們就集中研發起了新料汁.劉欽的意見是平均一年有兩到三種口味就已經很多了,而他們今年還沒有退出新品,所以慕陽一口氣想出了四種口味,最後大家夥兒挑選之後,最後剩下了茶香和酒香兩種.茶和酒都是華國的古文化,放在一起推出做宣傳的時候更好找切入點.
茶香汁在不做成料汁鮮做時味道以清淡爽口為宜.主要是要突出茶葉的香氣和食材本身的味道,所以即便是做成料汁口味也是已經出品的所有料汁中口味最清淡的.製作的食材以魚片,瘦肉片,雞肉片這些少油少膩的東西為最佳.但如果是要做成茶葉蛋那樣也帶有醬香和五香口味的食材,那就不需要在用料上有太多講究了.
華爺爺那裏有得是好茶,但慕陽可舍不得也不想用.於是他們在超市櫃台賣了一兩普通綠茶,聞著味道還不錯,然後又買了一瓶三十五度的純糧白酒.合到一起也沒超過五十塊.至於其他的蔥薑蒜油鹽醬醋家裏肯定是都有的.要著重購買的,肯定是食材本身了.
茶香魚片和酒香仔雞.這是三口人商量之後決定的加餐菜色.超市的仔雞都是真空包裝收拾好的,一看就知道質量不是特別好,但現在也沒別的地方可以讓他們像在曲化一樣去養雞場挑選活的,慕陽仔細看了看這些仔雞的皮,感覺還能做出來,隻要不像師父和師伯們那麽挑剔口感的話,是完全沒問題的.魚顯然就要容易得多,超市的水槽裏有新鮮的活草魚.兩個人買了一條四斤重的大塊頭,回去片魚片應該是夠用了.
三個人回到華家老宅的時候大忙人們還都沒有下班.華奶奶他們看到慕陽和華世輝手裏還拎著東西,嘴裏說著:";還買東西回來幹什麽,都訂好了酒席了.";可一聽是慕陽要做他們廠的新口味給他們嚐嚐,一個個就都好奇了起來.沒法子,華家雖然華奶奶和她的四個兒媳婦兒都能下廚,孫子輩的大孫媳婦兒也能做出兩道菜,但基本上都是屬於做熟了不難吃那種類型的.說要有滋有味兒就虧心了.之前都嚐試過慕陽的手藝,所以目前他是華家廚藝最好的人,又是科班出身,尤其還是龍廚的徒孫,一聽這名頭就比酒樓訂餐要高大上很多,都略帶隱性吃貨基因的華家人,怎麽可能不小小的惦記一下.這一點,尤其以華天藍和華天榮更明顯.當然那也可能是兩個孩子的表達方式更直接.
97:探班邀請
茶香魚片不是煮出來的,而是蒸出來的.混合了蔥,薑,鹽,料酒,胡椒粉,茶葉的調味汁將魚片醃好,然後放到刷了油的錫紙上包好,之後放到蒸鍋裏沸水蒸五分鍾,直接取出來打開錫紙包裝盤就算是做好了.絕.[,！]對方便快捷.錫紙導熱性能良好,又是非常好的隔絕材料.所以魚片可以在很快的時間內成熟,但水分和料汁的成分都不會有任何流失.這讓魚片的味道茶香濃鬱鹹鮮適口,最要緊的是魚片的口感嫩滑鮮美.隻要有料汁,絕對是一道任何人都能輕易做出來的簡單菜色.當然前提是得會片魚片.
酒香仔雞也不是一道燉菜,而是冷葷菜.仔清洗幹淨之後煮出血水,然後清洗去血汙,再重新放清水,白酒,加蔥薑料酒八角等料大夥煮開,放入仔雞之後小火燜到軟爛.酒在高溫之下酒精的揮發速度特別快,酒的辛辣氣隨著蒸汽在湯汁裏消失,留下的就是濃縮了糧□□華的美味.而煮好晾涼之後的仔雞切條之後再用雞湯,鹽,味精和適量白酒放到冰箱裏浸泡.做法是複雜了一些,但出來的味道卻是極好的.最後泡汁裏的酒和雞湯合而為一,讓這道菜的酒香味兒十足卻又不至於嚐到酒的辛辣.但是如果是小孩子或者是完全不能喝酒的人,吃多了也是會有醉的可能的.好在華家的大人們都是有酒量的.
訂來的酒席擺好之後顯得格外豐盛,精美的擺盤和昂貴的食材襯托得慕陽的兩道菜有點兒簡單.不過全家人卻都是先把筷子伸到那兩道菜的盤子裏,也搭著華家人口太多,一個人兩筷子,盤子裏的菜就見底兒了.
全體女性同胞都對魚片給予了非常高的評價.在得知做法那麽簡單之後,華大媽和華三嬸兒都有一種躍躍欲試的感覺.直說等他們的新產品出來了,說什麽也有要在家裏常備幾瓶,省得自家老頭子和兒子回家吃飯都總說沒啥花樣,有得吃還那麽多話.而全體男士則更喜歡拿到酒香濃鬱的仔雞.其實仔雞最好是冷藏二十四小時之後才能把泡汁裏麵的味道完全滲透進肉絲當中,不過慕陽知道時間沒那麽多,所以在煮的時候就加了一些鹽,然後在切條的時候塊頭故意切小了一些,兩個小時的醃製味道也入得七七八八了,的確是不太影響口感.
隻是大家雖然覺得這個酒香的味道是不錯,可聽慕陽說完步驟太麻煩,跟茶香魚片簡直是兩個極端,就都有些泄氣.慕陽隻好解釋,其實單純的用酒香汁來炒菜或者是燉湯放上一湯匙也是可以的.他們成品試驗的時候酒的味道做過仔細的斟酌,絕對不會太衝,味道要比自己現做的更好一些.如果一定要做酒香仔雞,直接用清水和蔥薑把雞肉或者是雞肉塊煮熟在放到稀釋好的酒香汁中冷藏浸泡兩個小時左右也行.
說著美味的佳肴,談論了生意的未來.華家人絕大多數都是走遍了很多地方的,說起不同地方的不同口味,慕陽聽著聽著連飯都忘記吃了,更別說緊張和拘謹了.最後要不是華奶奶見慕陽眼睛閃亮著隻顧聽大家說話,覺得這孩子真是太認真太入迷了,讓大家吃飯別聊天,又親自給慕陽夾菜.恐怕慕陽真就得晚上回去再吃點兒,弄個半飽回去了.
雖說是慕陽第一次以華世輝伴侶的身份在華家的餐桌上出現.但全家人沒有人提這件事.就似乎慕陽本來就是這個家的成員一樣,該麵癱臉的仍舊癱著,該嬉皮笑臉的也還是笑著.這種不刻意的相處方式讓慕陽真是很感動.試想,到底有多少家庭可以做到在遇見一件事的時候,會先審視自己再去審核別人呢?這樣的家族,想不和睦想不興盛也不實際吧?何況他們一個個還都那麽有本事.
當天晚上慕陽在吃飽之後又被華世軍華世磊和華世民三兄弟給灌了兩瓶啤酒,這不是慕陽的上限,但他還是有點兒多.華爺爺雖然嘴裏教訓著孫子們不像話,慕陽還是個孩子怎麽能給灌酒的,他自己也特別幼稚地非要慕陽跟他幹一杯,不然就是不給爺爺麵子.最終全家人散場要各回各家的時候慕陽又開始傻嗬嗬的隻知道笑了.看得華世軍滿臉跑眉毛,一個勁兒的跟他哥擠眼睛.
華世輝脖子都快氣歪了.老子跟媳婦兒親熱還用得著灌酒?你們幾個混小子到底是有多看不起我啊！但最終在華媽媽把慕月帶回家,他自己帶著慕陽回到他們的新住所之後,還是特別不要臉的承了弟弟們的人情,沒辦法,誰讓喝多了的陽陽那麽可愛,那麽讓自己把持不住了.
第二天慕陽日上三竿才醒.腰酸腿疼不算,頭也還有點兒發暈.華世輝殷勤得不得了,端茶倒水投手巾給洗臉的,就差牙都給刷一遍廁所都幫著上了.這弄得慕陽頭皮發麻,懷疑華世輝是不是中邪了.
直到中午十一點,兩個人才想起來說好了晚上小舅兩口子要過來吃飯！慕陽趕緊從華世輝懷裏掙脫出來,兩個人迅速穿好衣服下樓本來超市.換日子是不太現實了,那樣一來一竿子就要支到後天.明天就是中秋,自己和慕陽還得回老宅.後天是十六,小舅還要跟聞肖天去聞肖天的大姐家過節.後天就算是可以連吃了兩天能再吃一頓他還怕慕陽太辛苦呢,所以隻能一邊兒承認自己的錯誤,一邊兒把錯誤完全推給了自己那三個特別倒黴催的弟弟身上！
施安青和聞肖天到的時候慕陽已經把六菜一湯做好了.因為沒有去接慕月回來,所以飯桌上隻有他們爺兒四個.都是男人,性向又都相同,這讓他們之間交談的感覺要比在華家更輕鬆更貼近,連慕陽都能說幾句玩笑,絕對是真的很放鬆.
兩個人其實已經看過廣告的小樣和成片了.但今天施安青還是給他們帶來了最終播放的拷貝.
看著要更簡練一些的成品,慕陽有些小激動.畢竟活了兩輩子,他以前從來沒想過自己有一天還能給屬於自己的產品打廣告.還是在國家最具權威性的電視台播放.哪怕一天隻有三次,那也已經不得了了！關鍵錢更不得了.而且如果不是有人有錢有背景,他們也根本做不到這一點.
看著看著,華世輝咋舌:";這個女演員還是差一點兒,唉,天天能看到慕月,再看這些怎麽看怎麽假純情.真別扭.";
聞肖天和施安青都對林慕月特別感興趣,照片他們看到過,的確是一個非常漂亮的姑娘.不過他們身處娛樂圈,看過的美女多如牛毛,雖然也覺得慕月身上有一種很難見的氣質,因為沒有見過真人,所以感觸沒那麽大.今天本以為能見一麵,結果還是沒能如願.不過來日方長,他們也不差這幾天.何況他們也並沒有要讓慕月拍戲的意思.盡管就單從上相貌這方麵來說,慕月的確是比很多人有優勢.
";你們不是不那麽快走嗎?過幾天我一個新片開拍,輝子,你帶慕陽和慕月去片場玩吧.新片是古裝劇,讓慕月穿戲服借著影城的背景道具照照相,讓小姑娘樂嗬樂嗬.";
";這個主意好！啊對了,小舅,我看了一下姥爺給我媽的那鋅產,都不是太適合我們在廄開自得其樂.自得其樂你們還記得不?";華世輝問.
施安青無語:";你舅還沒老到那個程度！你們想把自得其樂的分店開到廄?那感情好.你媽那邊分的基本都是住宅,你也知道你姥爺的性格,說他重男輕女是冤枉他,但的確是對待男女差距大了一些.我手裏分的肯定是要比那個女人強得多,我也沒仔細瞧,應該是有能開店的.反正將來也都是你們的,等過完節你和慕陽去我家挑,挑中哪個就直接過戶給你們好了.";
林慕陽有點兒無語.有錢人家的交流方式真的是太讓人難接話了.不過這一次不等慕陽開口,華世輝先搖頭了:";別介.您可以當成股份投資,千萬別說直接給我們.我們倆現在還是全家人考驗階段,得自主努力才行.而且我也懶得聽姥爺講‘大道理’,跟他吵不是,聽我鬧心得很.而且您想啊,他那麽控製欲強的人,會不打聽仔細?我和慕陽的事兒暫時還懶得讓他知道,免得再整幺蛾子呢.那個女人再摻合進來的話,我怕我控製不住發飆.";
施安青歎了口氣,也點了頭:";你考慮的也是.往後再說吧.你姥爺這兩年身體越來越差.去年開始是想起養生越不怎麽靠近那個女人了,但身子早就垮了,都這麽大歲數了哪兒還保養得回來.你也別再跟他置氣了,";
";我哪兒跟他置氣,明明是他除了那個女人之外看我們誰都不順眼.算了,我也懶得說這些.陽陽你別光聽我們說話,多吃點兒啊.昨天晚上就是,你就光聽人聊天顧不上吃飯.要不是奶奶提醒,你非得餓肚子回來不可.";說完,趕緊給慕陽夾菜,又倒滿了飲料.
慕陽有點兒不好意思地摸了摸額頭:";我這個人不能一心二用.";
聞肖天笑了:";這證明你做什麽都專心認真.你呀也別跟著揪心,施家的事兒咱們幾個都說不上話,能出麵跟老爺子爭吵的隻有輝子的大舅.對了輝子,你還沒帶陽陽見過你大舅吧?";
華世輝點頭:";的確沒有.又不是不知道我跟大舅沒什麽可聊的,那就跟跟我爸聊天一樣讓我無力.不過說到這兒,也的確是得先讓大舅知道,不過先讓我媽透露一下吧.別在把大舅給嚇到.反正他對我已經不抱希望了,他自己那倆兒子又優秀得人人誇,我一個外甥好不好也不吃勁,何況軍子也夠露臉的了,多我一個不多,少我一個不少.也就您和小舅把我當好的天天想著.";
施安青笑了:";那是啊.我們沒兒子,可不就把你當兒子看麽.瞧瞧咱們聊的這都是什麽嗑兒,給慕陽弄得一頭霧水的.不說了,咱好好吃飯.這麽好味道的食物真是太久沒吃到過了.你們是不知道,我們有時候在劇組,那真是什麽難吃的都可能遇到.誒對了,說起你們廠的調味汁,那真是拯救了公司裏不少廚房手殘人士.廣告還沒播,就光是公司裏的員工和藝人就已經有不少你們產品的忠實擁護者了.你們的前景絕對一片大好,來,為了大好的前景,咱們爺兒四個幹了這杯！";