第一百一十八章 魚躍龍門
沈先生也是急了，尤其是在楊老麵前，顯得很下不來台，‘露’出一股前所未有的焦躁情緒，打電話的聲音也就大了點，旁邊的幾個人都聽見他說了些什麽，都不禁啞然失笑。
在菜市場買菜，為比賽做準備……實在是太極品了。這可不是街邊小攤上的小炒，這是容城最高層次的飯店之一，所有的食材都是第一流的，哪是菜市場上的那些貨‘色’所能媲美的？
單就這一點，就知道那個家夥絕對的‘門’外漢，沒什麽戲唱了。
過了一會之後，終於見到兩個身影出現，每個人手裏拎著一個塑料袋。
“不好意思，讓大家久等了。菜市場這個時候沒什麽菜了，找了老半天才買到一條魚。”陳可逸一到場，就對期待了整個下午的眾人解釋了一句。
當場雷翻一大片。
無數雙眼睛，在陳可逸的身上巡梭。一身白‘色’的T恤，還帶著一股子買菜之後的風塵仆仆；與那邊‘精’神奕奕的劉南風一比，簡直是一個天上一個地下。
原本以為是針尖對麥芒的比武招親，如此一看，兩個對手的實力根本就不在一個層次上，完全像是一邊倒的屠殺嘛。
再看看站在陳可逸身邊的沈薇薇，一個個都有些震驚：我靠，這麽漂亮啊，難怪會引得這幅爭端。不過若是在這兩個男人中選擇，答案應該顯而易見嘛。無論從哪個角度，都是劉南風完勝無疑，還搞什麽擂台。
沈先生這是怎麽了，是想搞笑麽？
“晚一點沒關係，小夥子先坐下喝杯水。歇口氣再說。”楊老倒是饒有趣味地看了看陳可逸，問道：“你一會準備給我們做個什麽菜呢？”
“複雜的菜我也不會，就來個家常點的，水煮魚吧。”
陳可逸這話一出口，立即引起一陣議論紛紛。
尼瑪的，老子們從中午等到現在，伸著脖子盼望了這麽久，最後就為了一道水煮魚？咱們這是最高規格的鬥菜好不好，能不能拿出點上檔次的東西？
這種感覺。就像是看到一部名為《一美‘女’昏倒。七男人強行拖入森林，等待美‘女’的命運將是……》，結果打開一看，《白雪公主》；
更過分的，還有一部《天仙美‘女’與七個猥瑣男人數天驚濤駭‘浪’般的銷魂之旅》，結果是《八仙過海》……
老子‘褲’子都脫了，你就給我看這個！
“哈哈，水煮魚，你居然能想出來這樣的東西。”劉南風冷冷一笑，倨傲地說道：“那我也不欺負你了。也做一道水煮魚，咱們來個硬碰硬。”
哇，這倒有點意思了，赤果果的打臉啊。
“水煮魚這道菜不錯，是我們容係菜的一塊招牌。不要因為大眾化而覺得不上檔次，民以食為天，受眾最大的菜，就越有生命力。”楊老一改之前嘻嘻哈哈的麵孔，正容說道。讓所有人不禁為之一凜，旋即肅然起敬。
楊老說完這一番話之後，又恢複了之前那種鄰家老頭的狀態。對陳可逸調侃道：“你這小娃娃還是‘挺’聰明的，選這麽一道菜，寓意是不是魚躍龍‘門’啊？好兆頭啊。”
魚躍龍‘門’？咦，這小子野心還不小啊，眾人心裏一陣訕笑。
“魚龍變沒那麽容易的，最終還是要看實力的。”劉南風冷笑一聲，道：“我現在就讓你看看差距，好斷了那不切實際的念想。”
話音一落。他便開始了動作。
按照打擂台的方式，在大廳中央，對著設了兩塊大大的灶台，所有的廚具和配料，應有盡有。
劉南風讓人從後廚捧出了一個臉盆，裏麵還養著一條魚。
明眼人一看，這條魚就不是凡品，肯定是劉家父子‘花’了大價錢準備的。
劉南風閉了閉眼，調整了一下狀態，迅速進入了角‘色’。先前的狂傲，在他進入廚師的角‘色’後，不翼而飛，整個人的氣質為之一變。
專注，那種難以用語言來描述的專注神情，出現在他的眼神中。此時此刻，他的世界一無所有，仿佛隻剩下這一道菜。
“咻咻”，劉南風一手抓住魚，撈了起來，拍在案板上，然後一把菜刀上下翻飛，讓人眼‘花’繚‘亂’。片刻間，一條活蹦‘亂’跳的魚，就沒有了掙紮。
去麟，挖內髒，去骨，片魚片……幾乎看不清他的手上究竟有什麽動作，這一係列工序仿佛就那麽輕而易舉地做完了，一氣嗬成。
眾人一片讚歎：不愧是最年輕的特級廚師啊，就是牛‘逼’！
就連楊老也輕輕點了點頭：天賦就是天賦，有很多人練了一輩子，也未必能有這樣的刀功；就如大多數人努力一輩子，也就‘混’個溫飽，永遠別想有大成就。
盡管一直都說什麽“天道酬勤”，但不得不承認，不管幹任何行業，都有天賦這個玩意的存在。
反觀陳可逸這邊，就讓人忍俊不禁了。
從塑料袋裏拿出自己剛從菜市場買回來的魚，一不小心，還滑不留手，掉到地上了。
眾人拚命忍住哄笑的‘欲’望，才讓現場沒有立刻爆笑起來。沈先生也搖了搖頭：“你這魚品質太差了，我店裏有不少魚，你自己選一條吧。”
“不用了，我就喜歡自己的選擇。”陳可逸從地上，又把那條魚抓了起來，摁在了案板上，一刀拍了下去。
慘不忍睹啊，看這菜鳥的作風，簡直是在侮辱自己的眼睛！
眾人紛紛搖頭：就這水準，還打什麽擂台，妄想什麽魚躍龍‘門’啊？
“滋滋滋”，劉南風那邊已經開始燒油，炒料了。他的手法相當純熟，還帶著一點點炫的風範，看得眾人一片驚歎。很快，一股子香辣的味道就彌漫在空氣中。
緊接著，他又以迅雷不及掩耳之勢，在魚片中碼入了澱粉，料酒，胡椒等配料，迅速入味……所有的工序，都在有條不紊的進行，非常之流暢，沒有一絲一毫地停頓。
而這時，陳可逸才剛剛開始切魚片，他那很普通的刀法，在眾多行家眼裏，簡直就是笨拙的代名詞，切出來的魚片厚薄不均，大小不一，一看就是扔大街的貨。
不過這些人也沒有心思在看他表演了，所有的目光，已經聚集到了劉南風的身上。
劉南風屏氣凝神，深吸了一口氣，再緩緩地吐出來，整個人已經完全進入了狀態之中，眼中除了鍋和魚，再無他物。
最關鍵的時刻到了，劉南風眼睛一睜開，旋即雙手一動，眾人幾乎還沒看清是怎麽回事，豆瓣醬，薑，蒜，八角，桂皮等配料就齊齊地倒入了油鍋中，燒得紅彤彤。
魚頭，魚排下了鍋，隻聽“茲茲”聲響，一股濃烈的香味彌漫開來，接著劉南風又往鍋裏倒入了適量的水。
這不是一般的開水，而是自己特意準備的秘密武器，能夠最大限度的突出魚‘肉’的鮮香。
湯燒開，沸騰之後，又放入了已經碼好味的魚片，調整好火候……
最後是將魚湯倒入早就準備好的魚盤裏，將燒熱的油澆了一層，隻聽得嗤嗤的響聲，很快，一陣陣的香味就開始在大廳裏飄散。
這香味非常的奇特，可以說是聞所未聞，鮮香無匹，前所未有。
再看菜‘色’，更是無可挑剔，單單看一眼，就讓人垂涎‘欲’滴。
眾人一片驚歎聲：高手就是高手啊，做一個大眾化的水煮魚，做出了這樣的境界！
楊老也點了點頭：“南風進步不小啊，以後的前途不可限量。”
“還請楊老不吝賜教，多多指點。”劉南風再狂傲，也不敢在楊老麵前造次，極為恭敬地鞠了一個躬，說道。
一盤水煮魚，畢恭畢敬地端到了楊老的麵前。
楊老隻是輕輕地拿起筷子，在魚‘肉’上撥了撥，然後夾起很小的一塊魚‘肉’，放進了嘴裏，慢慢咀嚼。
眾人屏聲靜氣，大氣不敢出。劉南風更是緊張忐忑，他知道楊老很多時候都是看一眼，聞一下味道就行了，極少親自品嚐。能夠得他品嚐一下的，極為難得，算是得到他認可的菜了。
得到楊老的認可，這可是一種莫大的榮譽！
“湊合。”半晌後，在千呼萬喚之中，楊老終於吐出了這麽一個詞。讓劉南風欣喜若狂。
劉先生更是‘激’動莫名，道：“楊老，能不能給犬子一個機會，跟著您學個一招半式……”
楊老臉‘色’一冷：“我說過，此事休要再提！”
劉先生心裏一涼，不敢再說什麽，眾人也都歎息：哎，可惜了。
不過也是，楊老現在已經是泰鬥，到了頂峰，可謂無‘欲’無求了，除非有特別大的機緣，或者特別驚才‘豔’絕的人物，才能引起他的一點點興趣。
劉南風縱然是難得一見的天才，但還是差了那麽一點，入不了楊老的法眼。
話說回來，這個世界上，能夠入得楊老法眼的年輕人，隻怕是鳳‘毛’麟角。至少咱們這些人，是看不到了。
“把菜給大家都嚐嚐吧。”楊老吩咐了一句，然後這盤水煮魚就在萬眾期待下，迅速在大廳裏轉了一圈，分分鍾的功夫，連魚刺都不剩了……
真是人間難得的美味啊！吃到一口的人，都意猶未盡。
而沒吃到的人，則怨聲載道：“我們等了整整半天，難道就餓肚子了啊？”
“放心，餓不著。”這時，一個被忽視了許久的聲音傳來：
“我的魚躍龍‘門’，做好了。”