殺雞放血,等血液不太流淌了,於山直接把這隻母雞放進一個竹筐裏,上麵壓上了一根大腿粗的鬆木,不讓母雞蹬開竹筐跳出來。

重新進到廚房,拿出來了一隻小碗,又從灶台上找出一個方便袋,裏麵是一些幹菌,從正燒著的壺裏到處一些熱水,把幹菌泡上。

這個時候外麵的那隻母雞,應該不在掙紮了,於山出去,取了出來,放進了一隻銅盆裏。

這隻銅盆是於山從房子前麵的明月湖裏找來的,也不知道是什麽年代,有人遺失在了裏麵,被夏天在裏麵洗澡的於山發現了,於山平時用它來清洗處理野雞野兔。

這個時候廚房裏的那壺水,已經燒開了,於山提出來,直接衝著母雞,把一整壺的開水,全都倒入銅盆之中。

放下水壺,趁著水熱,於山翻動著母雞,讓母雞的全身都被浸透,特別是母雞的兩隻雞爪。

感覺燙的差不多了,於山隻是幾下,就把母雞身上的長毛全部擼了下來。

接者就是一直泡在水中的兩隻雞爪,於山用手一擼,雞爪上的老皮全部脫落,露出白胖胖的雞爪。

處理好了雞爪,又仔細尋找了一下母雞身上的細小絨毛,等絨毛也沒有了,這隻雞也就處理好了。

重新燒上一壺水,於山才開始開膛清洗內髒,接著就是切塊,切好了,直接放進廚房的大鍋裏,倒入花生油翻炒。

這個時候,可以按照個人口味,放入一些調理品,比如蔥花、薑絲、八角、桂皮等等。

這樣炒個三四成熟,加入水,開始燉。

剛開始於山使用大火猛燉,等鍋開了,於山就抽出一些樹枝,減小火力,開始小火慢燉。

這個時候,加入鬆菇,慢慢的燉就行了,燉熟了,一鍋小雞燉蘑菇就完成了。

其實燉雞湯是最簡單的,隻要時間夠長,加水適度,弄一鍋美味的雞湯,真是一點難度都沒有。

在灶下放入幾根粗大的鬆樹枝,讓它們慢慢的燒著,於山把廚房裏的一些鍋碗瓢盆,全都拿了出來,仔細的清洗了一遍。

平時於山一個星期才會進山一次,這些東西不經常用,所以每次他使用,都是需要事先清洗一遍。

這裏的東西,全部是於山一點一滴添置出來的,像廚房裏的大鍋,是村裏人不用淘汰下來,被他按照廢鐵的價格買下,搬來了這裏。

這裏原來就有大鍋灶,不過上麵的大鍋已經被人拿走了,現在重新放上一個正好。

至於其他鍋碗瓢盆,雖然不值錢,但對一個沒有多少零花錢的十幾歲孩子來說,還是需要慢慢積攢的。

到現在為止,於山已經積攢了三年,所以該有的用具,這裏也算齊全了。

於山進入天元村舊址,也不過是最近三年的事情,原來於山的爺爺奶奶是不讓他單獨進山的,直到最近幾年,於山大了,於山的爺爺奶奶才讓他進山,不過在山中過夜還是不行的。

直到今年夏天,於山跟著爺爺進了一次山,在山中住了一晚,於山的表現得到了爺爺的認可,他才能在山裏留宿。

不過,就算這樣,爺爺也規定了,隻能留宿在天元村之中,其他地方晚上是不能去的。

對於這一條規定,於山是始終遵守的,如果不是現在為了修煉,晚上他也不會留宿在天元村,畢竟這裏沒有一個人,晚上住在這裏,心裏還是有點發怵的。

準備好了東西,於山全部放在了院子中的石桌上,石桌外圍還有八個石凳,現在坐起來雖然有點涼,但也隻能這麽湊合了。

這座宅子裏,也就這邊的石桌可以招呼客人了,其他的東西,除了不能搬走的,已經全部讓人搬走了。

等於山燉熟了一鍋小雞燉蘑菇,又小火煒了一個多小時,等到湯濃如凍之時,張數等四人才走進了村子。

於山一直坐在院子裏,隻要有人進村,從院子裏就能夠看到。

看到了於山,四個人高興的走進院子,立即扔下背包,坐在了石凳上。

“累死了,終於能夠好好休息一下了。”張婷坐下之後,立即沒有形象的趴在了石桌上。

於山笑著道:“那邊給你們準備了水,廚房水壺之中有熱水,你們可以梳洗一下,我不經常在這裏,所以隻有一鍋小雞燉蘑菇,沒有其他主食,今天你們就隻能吃這個了。”

“這個就不錯了,在這荒山野外的,能夠吃頓熱的已經是謝天謝地了。”崔猛露出了難得一見的笑容。

張數走在最後,因為他的背包相比其他三人要重的多。

“你做了小雞燉蘑菇?就是我們今天采的這種?”張數放下背包,喘了一口氣才道。

於山點了點頭,沒有在說什麽。

於山走進廚房,盛了一大盤雞肉,其他雞湯,他撇去了上麵的浮油,把下麵的濃湯盛了四碗,端了出來。

“你們先喝一碗湯,再慢慢的吃一碗雞肉,我想有了這些補充,你們應該恢複體力。”於山道。

“隻吃飯恐怕不行,這裏的房子還能不能住?如果能夠休息一晚再走就好了。”張婷看著這座房子道。

“有地方住,你們有睡袋吧?隻要有就沒問題,今天可以休息一晚,明天早晨下山之後,去我們村吃一頓早餐,我想你們就能夠完全恢複過來了。”於山看著雙眼放綠光的四個人,笑著道。

幾人的野外生存經驗豐富,雖然聞著雞湯的香味,十分想要大口吃肉,大碗喝湯,但他們也知道,此時他們的腸胃受不了。

小口的喝著湯,喝幾口,就撕一些肌肉,慢慢的嚼碎了,就著雞湯,一口一口的吃下去。

就這樣細嚼慢咽的吃了半個多小時,四個人才吃完了這頓飯。

“我從來沒有吃過這麽香的小雞燉蘑菇。”吃完了,碗一放,張婷立即咋呼起來。

休息了快一個小時,又連湯加水的吃飽了,這幾天的勞累好像頓時消散了,所以四個人都有了精神。

“餓了吃什麽都香。”於山一邊收拾著桌子上的碗筷,一邊回道。

“這是野**?確實很香。”藜蒿此時也開口道。

崔猛道:“應該是野雞,這樣這一鍋野雞肉得殺兩隻吧?”

“沒看到四隻雞腿啊?”張數道。

於山笑著道:“隻有一隻母雞,雞是在山穀之中捉的,應該是原來這裏的村民遺留下來的家雞,經過這麽多年,和山裏的野雞雜交出的品種,在野外放養了這麽多年,也算是野雞了,隻不過個頭,要比真正的野雞大多了。”

“這裏麵的蘑菇真的跟張數采的那些一樣?”藜蒿此時開口道。

“一樣,我們當地都是采這種鬆菇,所以這種鬆菇肯定是沒問題的。”於山道。

“那麽張數要分給我們一些,我們可是一個整體,收獲要歸公。”藜蒿認真的道。

“給,小兄弟不要嫌少,我們沒帶多少現金,四個人就湊出來了這麽一千二百塊錢,你也聽到了,我們四個是aa製,不管是收獲還是花費,都是平分的。”吃完了飯,崔猛遞給了於山一千二百塊錢道。

於山笑了笑,接過來,他數出三張,其他的九百塊又還了回去。

“三百塊就夠了,如果在外麵,你們三百塊肯定吃不到這麽好的大鍋雞,但在村裏,三百塊還是夠的。”於山雖然缺錢,但也不會坑人,收三百算是互不相欠。

“你這樣計算可就虧了,越是山中,飲食越貴,收一千二根本不貴。”張婷咋咋呼呼的道。

“別人是別人,我們各自心安就好。”於山堅持道。

“算了,反正每年我們都要蹬一次泰山,以後我們就從這裏開始登山好了,這樣我們就可以細水長流。”崔猛道。

於山笑了笑,沒有說話,從這裏上山可不容易,再說,這裏也不算是於山的地方,別人想來他也不能阻止。

“壺裏還有些水,你們洗一洗就去堂屋睡吧?這裏沒有被子什麽的,既然你們有睡袋,將就一下吧!”於山交代了一下,走出了房子。

於山可不放心跟他們住在一起,畢竟他們還算是陌生人。

對於他們幾次提起的泰山靈芝,於山也沒有任何隱瞞,他是知道什麽說什麽。

泰山靈芝又名泰山赤靈芝,源生於泰山,是泰山四寶之一,泰山四寶是泰山參、赤靈芝、何首烏、穿山龍。

泰山靈芝,有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果,是泰山的珍貴特產。

傳說,神農嚐百草,在泰山發現此藥,因稱“神藥”。

史書記載,宋真宗到泰山,“王欽若獻芝草三萬八千餘本”。

至今泰城民間視靈芝為珍寶,泰山一帶有些民謠這樣說“打開泰山扇子崖,金銀財寶往外抬”、“鵝卵石砌牆牆不倒”、“吃了泰山靈芝草,返老還童人不老”。

這樣的傳說多了,采集到泰山靈芝的人也不少,至於是不是能夠長生不老,這個就難說了。

對於這四個人對靈芝的興趣,於山並不感到奇怪,但向他詢問哪裏適合靈芝生長,自然是扇子崖。