第四十節 海鮮大餐
張帆等人繼續把其他的幾個工序審核完了以後，跟王海龍說：“王廠長，那我們先回蘇城了，審核結果稍後會以正式的報告發給貴公司。”
王海龍急忙說：“剛才我打電話給總經理了，她說要跟你當麵溝通一下改善計劃。我們中午順便一起吃個便飯吧？”
張帆看了一下手表，已經12:30了，大家也的確有點餓了。於是就給了他一個台階下：“好吧，那我們就吃個簡單的工作餐吧，一起溝通一下如何解決當前的問題。”
王海龍興高采烈地說：“好的，好的！那我們吃飯去。你們就坐我的車子吧？”
張帆等人坐上了王海龍的黑色奧迪Q7，由他的司機帶著大家到了市區一家看上去非常豪華的海鮮酒店，直奔二樓的包廂。一名女服務員推開包廂那扇沉甸甸的大門，出現在張帆眼前是一個風格奢華的闊大空間，天花板上華麗的水晶吊燈，每個角度都折射出如夢似幻斑斕彩光。華美的歐式桌椅、小巧精致吧台，都漆成純白色，處處散發著貴族氣息。桌子上擺放著一個白色的瓷花瓶，花瓶裏粉色的玫瑰柔美地盛開，與周圍的幽雅環境搭配得十分和諧。
大家剛坐下，一個女性的聲音就從門口傳來：“貴客大駕光臨，我們招待不周，恕罪！恕罪！”張帆抬頭來看了一下進來的這個人：她有1.65米左右的個子，穿了一件緊身的旗袍，腳上穿著紅色的高跟鞋，手裏拿著一個新款的LV包，指甲染得通紅通紅，波浪卷的長頭發金黃金黃的，脖子上戴著一條鉑金項鏈，深V的領口露出一件白天鵝狀的鉑金鏈墜和兩團白白的“胸器”，兩邊耳朵帶著一對誇張造型的銀耳環，嘴唇塗得深紅色，眼睛還帶著長長的假睫毛、塗紫色的眼影，這一身青花瓷造型的旗袍非常恰當地把她凹凸的曲線完美地展現出來。
王海龍趕忙站起來介紹：“各位，這位是我們公司的總經理，王茜茜女士。”然後一一向王茜茜介紹張帆一行。
王茜茜坐在張帆的邊上，關切地問：“張總，一大早就從蘇城過來，非常辛苦啊。時間也不早了，你們一定餓壞了吧？我們先吃飯！等會兒再詳談。”
“好的，非常感謝王總的盛情款待！”張帆客氣地說。
“服務員，上菜！”王海龍向站在邊上的女服務員喊道。
不一會兒工夫，服務員給每人端上了一份放了兩隻圓碗、一隻方形小盤子的小托盤。王茜茜跟大家說：“我們先吃點小點心，開開胃！”
第一隻圓碗裝的東西看上去有點像普通的粉絲湯，張帆嚐了一口：是魚翅做的湯。魚翅其實就是鯊魚的鰭骨。鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨的形狀很像粉絲。魚翅之所以可以吃，就是因為鯊魚的鰭骨含有粉絲狀的翅筋，它含80%左右的蛋白質，還含有脂肪、糖類及其他礦物質。魚翅是一種比較珍貴的烹調原料，但營養價值卻不高，並不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養，因為魚翅所含的蛋白質缺少一種必需的氨基酸，是一種不完全蛋白質。
第二隻方形小盤子裝的是大號的鮑魚，配了兩支西蘭花作為裝飾，上麵澆了一層厚厚的漿汁。鮑魚是一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，它隻有半麵又堅硬又厚、又扁又寬的外殼。鮑魚是中國傳統的名貴食材，是四大海味之首。鮑魚被人們稱為“海洋的耳朵”，在人民大會堂多次舉行的國宴及大型宴會中，鮑魚是經典國宴菜之一。
第三隻圓碗裝的是小米粥，裏麵不知道放了些什麽東西。張帆指了指這一碗，看著那個女服務員，她馬上回答：“先生，這個是象拔蚌粥。”象拔蚌又名皇帝蚌，因為它有一條又大又多肉的紅管，很像大象的象拔，被人們稱為“象拔蚌”。象拔蚌是一種高級海鮮產品，由於非常難捕捉，所以價格也非常昂貴。
張帆在心裏估算了一下：按這個酒店的檔次，光這三碗菜，每個人起碼要花500塊。
接著服務員開始上其他熱菜：將近三斤重的澳洲大龍蝦、差不多六七斤的澳洲帝王蟹、粗大的海參......各種各樣的海鮮讓大家看得眼花繚亂。這一桌連司機老徐加在一起總共才六個人，卻一下子就上了近二十盤海鮮大菜。按張帆的常識來看，這些菜都不便宜。
王茜茜柔聲細語地問張帆：“張總，想喝點什麽酒？”
張帆搖了搖頭：“給我們倒一點果汁吧，謝謝。”
張帆等人看著滿滿一桌的海鮮，卻沒怎麽動筷子，腦袋裏還在回想剛才審核時生產現場那淩亂的局麵。張帆對王茜茜說：“王總，剛才我們到貴公司進行現場審核，發現了不少問題。這些問題我們稍後會由質量部匯總，並以正式的書麵報告發給貴公司。”
“好的，好的。張總，你們辛苦了。來，我來敬你們一杯！”說完她端起來一杯大約二兩左右的白酒，一口氣幹掉了，喝完以後用紙巾擦了一擦嘴唇，麵不改色。
“王總真是好酒量！讓我們佩服不已……我們今天發現的這些問題，除了一些次要發現項和?議項之外，還在清洗工序發現了一個嚴重發現項......”張帆想向王茜茜說明一下這一次審核的結果，話還沒說完就被王茜茜用筷子敲擊桌子的聲音打斷了，隻聽見王茜茜尖聲說：“張總，還讓不讓人吃飯了？”