就在蕭風在姚州機場接到方天普一行的時候，蕭家農場在滇南的各大合作夥伴也是在驅車前往銀杏村的路上。

這一次，鏡湖牧場生產出頂級牛肉的消息，對於這些高端餐廳來說，其重要性甚至比去年秋天的頂級大閘蟹還要大。要知道大閘蟹隻不過是應季食材，無法像牛肉這樣一年四季穩定供應。

蕭家農場的合作夥伴中，大部分都在經營西餐業務，對於高檔牛肉的需求不少，而在此之前它們隻能從國外進口，價格昂貴倒還罷了，絕大多數是冷凍牛肉，品質一般。如今，鏡湖牧場能夠出產頂級牛肉，這些餐廳的負責人、主廚自然能夠發現其中的商機了。

因此，在接到鏡湖方麵的通知後，這些餐廳紛紛派出代表前往銀杏村，一些性急的代表甚至在昨天下午就入住了鏡湖酒店。

三個小時的車程一晃而過，蕭風帶著方天普一行回到銀杏村的時候，正值夕陽西下的落日美景，讓許多第一次來到銀杏村的客人驚豔不已。

向客人們宣布晚上七點鍾舉行宴會之後，蕭風就把他們的接待工作交給了鏡湖酒店的經理鄭霞，自己還要趕到幼兒園接妮妮放學呢。

…………

客戶代表的安頓、宴會的準備自然有專人負責，並不需要蕭風親力親為，他一回到家裏，還是一如往常地下廚給家人準備晚餐。

稍微吃過一點東西之後，蕭風把妮妮交給大姐照顧，自己則是和徐夢瑤一邊散步，一邊朝著瀾滄江東岸而來。

失語症痊愈之後，妮妮再也不像以前那樣要一直緊跟著徐夢瑤和蕭風，隻要是家裏人，她都能很乖巧地聽話，倒是省卻了蕭風和徐夢瑤不少的麻煩。

要不然，在宴請客戶代表的晚宴上，帶著孩子，總有些不合時宜！

今天晚上，可以同時容納200人就餐的鏡湖酒店一號餐廳被封閉了起來，隻有擁有鏡湖牧場邀請函的客戶代表以及美食界人士，才能入內。

而這一反常舉動也是讓入住鏡湖酒店的普通遊客好奇不已，紛紛向酒店的工作人員打聽究竟。在得知鏡湖牧場獲得了國內第一家頂級牛肉的認證，今天特別舉行推廣晚宴之後，這些遊客也頗為期待，希望能夠早日品嚐到這種頂級牛肉。

熟悉鏡湖景區的客人們都知道，這裏出產的各種頂級食材給每一位遊客都留下了極為深刻的印象，而能夠獲得美利堅農業部的認可，更是代表了這些牛肉的非凡品質！

蕭風和徐夢瑤趕到宴會廳的時候，客人們已經陸續抵達，在優雅的鋼琴曲之中，宴會廳顯得格外和諧。

由於今天就餐的客人不少，再加上各家餐廳經營的主方向不太一樣，蕭風索性采用了中西餐結合的自助餐形式，倒也是滿足了大部分客人的不同需求。

為了更好地體現出鏡湖牧場牛肉的美味，今天晚上的宴會主旋律就是鏡湖牛全宴，肉牛身上的每一個部位經過廚師的妙手烹飪，正在小小的宴會廳之中散發出迷人的魅力。

牛尾蘑菇湯、羅宋湯、牙簽牛肉、紅燒牛肉、水煮牛肉、牛肉洋蔥餡餅，……，等等數十道各式中西菜肴在餐桌上琳琅滿目，讓人應接不暇。

為了此次宴會，鏡湖方麵可謂是花空心思，除了主食材牛肉之外，其他的配菜都是蕭家農場的特等品，甚至烹飪用水都是蕭風精選出來的空間靈泉。

結果讓蕭風相當滿意，客人們大快朵頤的場麵和讚不絕口的認可，意味著今天晚上的推介會非常成功。

隻有品嚐過頂級牛肉的美味之後，這些餐廳才會願意花費大價錢引入鏡湖牛肉，讓鏡湖牧場的肉牛項目利潤大增。

看著宴會廳異常熱鬧的場麵，蕭風隱約已經看到了鏡湖牛肉供不應求，占領全國高端餐廳的景象了。

…………

方天普之前是大廚，現在又變成了美食評論家，自認為品嚐過的美食不計其數，也吃過被譽為牛肉極品的神戶牛肉，但是今天的全牛宴還是讓他大開眼界。

無論是中餐還是西餐的做法，鏡湖酒店的廚師都是充分體現出來了鏡湖牛肉的美味，讓人欲罷不能。

看到海州和滇南高端餐飲界的代表們一臉興奮的樣子，方天普就知道，鏡湖牛肉又將會成為銀杏村又一代表性的頂級食材。

轉悠了一圈，大飽口福之後的方天普對於鏡湖方麵接下來的安排更為期待了！

隻見鏡湖酒店的工作人員把一排移動灶台弄到了宴會廳的中央，方天普就知道今天的重頭戲來了。

在剛才的餐桌上，各種牛肉部位烹製的佳肴都已經一一呈現，但是價格最昂貴、品質最好的牛排卻一直不見蹤影。方天普可不會認為鏡湖方麵是出於節約成本的考慮而沒有拿出最好的牛排，原來其中的玄機在這裏！

現場烹製頂級牛排，讓方天普有了一種在東瀛和牛餐廳現場點菜，品嚐神戶和牛的感覺。

今天，擔任主廚的是已經在蕭家私房菜館就職的秦偉國大廚，這也是他來到銀杏村之後第一次在公開場合出手烹製菜肴。

當秦偉國出現的時候，認識他的人大多都是以各種羨慕的目光看著他，畢竟他從新世紀大酒店離職之後，成為了米其林三星餐廳——‘蕭家私房菜館’的大廚，這種地位的變化可不是簡單一兩句話就能夠解釋清楚的。

一旦秦偉國在蕭家私房菜館幹上一段時間，收獲了美食界的好評和肯定之後，再另立門戶開一家屬於自己的創意料理店，可是要比給人家打工要好得多。即便他沒有自主創業，米其林三星餐廳的大廚還是比一般五星級酒店的行政主廚要有地位得多。

當然了，一些滇南的主廚們看著秦偉國也是異常嫉妒，不就是他很早以前就認識了鏡湖體係的老板蕭風，和鏡湖體係上下的關係良好，才拿到了這個位置。要論起廚藝，在場的各位未必就比秦偉國要差到哪裏去？

文無第一，武無第二！

自古文人相忌，同行相輕，在廚師界也是不可避免的！

還好今天是鏡湖牧場舉行的訂貨宴會，大家雖然心有不滿，也不會在這種場合發難，倒是饒有興致地觀看秦偉國的廚藝展示。

…………

當所有器械都準備妥當之後，秦偉國深吸一口氣，開始了自己的操作！

為了今天的公開演示，秦偉國這段時間可沒少練習，畢竟這是他入職‘蕭家私房菜館’之後的第一次公開亮相，可不能搞砸了。同時，秦偉國也希望能夠用自己的表現向人們證明，自己並不是因為和蕭風的良好私人關係才成功入職菜館，而是由真本事的。

秦偉國開始點火的時候，放在冷藏箱裏的新鮮牛排一亮相，頓時讓圍觀的嘉賓發出陣陣驚歎聲。

雖說在此之前他們也看過蕭風上傳的各種圖片，但是眼前實物的衝擊依舊是無以倫比的，鮮紅的牛排上均勻地分布著雪花狀的脂肪紋理，簡直就和藝術品一樣精致。

在場的諸位都是對美食、對牛排有著深厚的了解，一看這些牛排，就知道它之所以能夠獲得美利堅農業部的‘Prime級’牛肉，並不是沒有根據的。如果這些牛排的味道還能和今天晚上品嚐的其他部位保持一致的話，恐怕所有的餐廳都會為之瘋狂的！

當不鏽鋼板上的黃油融化，開始散發濃鬱的香氣之後，秦偉國把新鮮的牛排放了上去，在一陣‘滋啦啦’的響動中，牛肉的焦香氣開始彌漫。

因為現場等待的嘉賓人數不少，秦偉國一次性在鋼板上煎了10塊牛排，看著鮮紅色的牛排在黃油和高溫的共同作用下快速發生顏色變化，頗有些蔚為壯觀的感覺。

考慮到大家都是經常吃西餐的老饕，秦偉國並沒有把牛排煎得太熟，一分半鍾之後就進行翻麵，然後開始在上麵撒下精選來自於喜馬拉雅山脈的帕克森玫瑰鹽！

這些牛排秦偉國僅僅利用了黃油和玫瑰鹽提味，就是為了呈現出鏡湖牛肉頂級牛排的原汁原味，讓嘉賓們能夠做出更精確的判斷。

不一會兒，十塊熱氣騰騰、香氣四溢的四成熟牛排新鮮出爐，秦偉國用小刀快速切製後，讓助手們分發給現場的嘉賓。

略焦的表皮、鮮嫩多汁的內部再加上玫瑰鹽的提味功效，頓時在嘴巴裏爆炸開來，讓所有人都是欲罷不能！這時候，現場的嘉賓們滿腦子都在想著把這些頂級牛排帶回自家的餐廳，完全可以變成一道招牌菜，進一步提升餐廳的品味。

在接下來的時間裏，秦偉國除了繼續用最簡單的方式烹製牛排之外，他還展現了利用高度烈酒灼燒牛排的新廚藝，倒是讓在場的主廚們不敢小覷秦偉國的功夫。

自助餐晚宴從7點正式開始，一直持續到晚上九點，所有嘉賓這才意猶未盡地拍著滾圓的肚子離開宴會廳。縱然他們以前吃過很多美食，自詡見多識廣，但是鏡湖方麵今天準備的全牛宴還是讓他們大開眼界！

毫無疑問，全牛宴是異常成功，為鏡湖牛肉的上市推廣開了一個好頭！RS

最快更新，無彈窗閱讀請。