在巴黎戴高樂機場，蕭風接到了馬萬裏、蕭濤、蕭強、蕭大誌等人組成的‘鏡湖體係’商務代表團，他們此次攜帶了鏡湖體係各家企業最好的產品，前來參加一年一度的法國巴黎農業大賽！
巴黎農業大賽（Concours General Agricole Paris，簡稱CGA）是世界農產品最高級別大賽之一，是由法國農業部、食品部、漁業部聯合舉辦的官方賽事。
巴黎農業大賽始於1870年，每年舉辦一次，由法國農漁業部總負責，並由相關國家部門負責采集產品樣本。該評比賽完全置於國家監管之下，具有極高的公平性和權威性，其公正性和嚴格性也得到了世界的認同和尊敬。
該競賽由3,400名**評委組成評審委員會，對生產者、加工者、批發商、經銷商、技術員、餐飲業主及相關領域評論家進行評判，參賽產品僅限於農產品及其副產品。
原先，巴黎農業大賽的參與競選的單位隻是法國國內的企業和個人，所生產的初級產品必須是在法國國內生產。但是隨著近些年全球經濟一體化的不斷深入，巴黎大賽也逐漸向其他國家和地區的農產品開放，這一次鏡湖牧場和蕭家農場能夠獲邀參與，就是得益於這項開放政策的展開。
在每次評比賽前先進行初選，隻有具備一定品質的產品才能入選。所有參選產品中隻有不超過23的產品能夠獲獎，其中不足8的產品能夠獲得金獎。獲獎產品可在產品包裝上印刷相應標誌，以示品質保障。
在蕭風和徐夢瑤度假的三個星期裏，賽事組委會特別派出了一支工作小組前往銀杏村，挑選了銀杏方麵參加今年比賽的各種樣品，而馬萬裏等人隻是空手過來參加大會罷了！
這一次，銀杏方麵一共推出了幾種產品參加巴黎大賽，其中就有鏡湖牧場的頂級牛排、蕭家農場的鬆露、蕭家火腿和蕭家葡萄酒！
從某種意義上來說，這也是目前銀杏方麵最能夠拿得出手的產品，一旦能夠在巴黎大會上一鳴驚人，對於銀杏村的美食戰略將會起到氣味重要的推動作用。
其實，鏡湖牧場的牛奶也是相當不錯的，隻不過鮮奶要想參加評比太過麻煩，再加上這些牛奶都無法滿足國內的需求，也就沒有必要再拿出來參展了！
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蕭風也沒有吝嗇，依舊是自掏腰包在四季酒店開了兩間商務套房，讓馬萬裏等人好好休息；當然了，每天幾百美元的房費對於銀杏的代表並不算貴，隻不過是一個姿態罷了。
蕭濤幾個自不必說了，他們各自擁有蕭家農場10股份，今年農場的純利潤超過了5億RMB，即便留下足夠的發展資金，每個人也能夠分到兩三千萬，一舉邁入千萬富豪的級別。
至於馬萬裏，雖然他在鏡湖牧場中沒有股權，但是蕭風很大方地把牧場一年純利潤的2給他，這也不是一個小數目呢！僅以牧場的鮮奶為例，2010年的鮮奶產量超過20萬噸，對鏡湖乳業的售價為5000RMB/噸，總銷售收入突破10億RMB；再加上出售3000頭肉牛的3000萬美金以及牧場宿營區的收入，牧場2010年的純利潤不會低於6億RMB！
再加上200萬的年薪，馬萬裏今年的收入不會少於1500萬，算得上是國內職業經理人的金領階層了！
畢竟，在國內要想找到一個年收入超過200萬美元的職業經理人，極為罕見，除非是金融、IT和網絡的大公司之中才能看到。
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四季酒店的Le Cinq餐廳給人予皇宮般的奢華享受，各種道地的法國美食讓全世界的美食家和貴賓們印象深刻。哪怕是蕭風這幫吃慣各種美食的家夥，在美味的鵝肝和局烤蝸牛麵前，也是有些控製不住自己的嘴巴。
事後，蕭風才知道Le Cinq餐廳的當家大廚是在巴黎飲食界有“食神”之稱的Philippe Legendre，加盟Le Cinq餐廳之前，他在著名的麗茲酒店掌勺多年。他結合了法式傳統菜肴與清淡的料理手法創造出了一係列經典的現代美食。
食客們將Le Cinq餐廳視為美味的樂園，他們一次次體驗著這裏的食物帶給他們的美妙享受，並樂此不疲。
在大快朵頤的時候，蕭風很快就把Le Cinq餐廳視為了鏡湖體係頂級食材對外擴張的一個重點目標。
可以預見的是，隻要鏡湖體係能夠攻克Le Cinq餐廳，也就意味著擁有了通向歐美頂級餐廳的入場券。當然了，這張入場券還得在農產品從巴黎農業大賽之中讚譽而歸之後才有可能拿到！
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“小強，你給我講講組委會代表取樣的情況？”吃飽喝足之後，一行人回到房間開始聊天。
這一次蕭風之所以起意要鏡湖體係來參加巴黎農業大賽，主要是因為法國佬皮埃爾的提醒，畢竟這是全球最具權威、最有公信力、級別最高的農產品大賽之一。若是鏡湖體係的農產品能夠獲得大賽的認可，將來不僅僅身價倍增，還能夠打入國際市場。
尤其是鬆露和葡萄酒，這在西方高端餐飲市場上可是擁有著非常廣闊的發展前景。
當然了，巴黎大賽並不像美利堅農業部的牛肉評級一樣隻需要牧場遞交申請、並且承擔費用就可以進行評估，要想參加大賽還真的少不了一定的途徑。
還好，蕭家農場和鏡湖牧場是‘米其林三星餐廳’的供貨商，蕭風也是通過米其林機構的關係，這才獲得了參賽資格！
“代表們抵達村子後，在菜館的晚餐一下子就把他們給鎮住了！”一提起這件事情，蕭強還是一臉得意的樣子。
和其他西方機構一樣，巴黎大賽組委會的工作人員自然不會接受鏡湖方麵的款待，不過既然來到了銀杏村，在《米其林紅色指南》中榜上有名的‘蕭家私房菜館’自然是不容錯過的。
在蕭強的授意之下，秦偉國可謂是使出了渾身解數，動用了鏡湖牧場和蕭家農場的各種頂級食材，為遠道而來的法國友人烹製了美味的西式大餐！
其中，牧場的頂級牛排和蕭家葡萄酒，讓所有代表為之驚豔，接下來的取樣工作也就異常順利了。
“小風，咱們農場的生產都跟不上，幹嘛還要勞師動眾到國外來呀？”蕭濤有些不解，畢竟現在農場和牧場在國內的發展挺順利，如今一竿子杵到法國，多少讓他緊張。
在兩年前，在春城辛苦工作，一家三口租住在簡陋一室一廳的蕭濤從來沒有想到自己如今也變成了千萬富翁。或許是以前的窮苦讓他對於未來更保守，不願意改變如今大好的形式！
“關鍵還是價格以及受眾！”蕭風頓了頓，說道：“200克的頂級牛排我們在國內賣600RMB，各家餐廳還嫌有點貴，畢竟我們不是以牛羊肉為主食的民族；若是在歐洲，一塊頂級牛排的售價不會低於100英鎊，在餐廳的價格就更高了。而紅酒和鬆露的主要消費市場還是在歐洲，我們若是能夠打開歐洲市場，起碼能夠讓農場的收入翻一番！”
前段時間由於婚禮的事務繁忙，蕭風也顧不上和蕭濤等人解釋太多，如今都來到巴黎了，自己的意圖自然要表明，統一大家的認識。
以蕭家葡萄酒為例，如果能夠在大會上獲獎，750ml的一瓶葡萄酒起售價起碼在1000美元以上。以蕭家酒莊每年10萬瓶的出貨量，這就是一億美元了，更別提剩餘用於儲存的葡萄酒，升值空間更大！
在蕭風的心裏，自然是要把蕭家的葡萄酒莊建設成為世界頂級酒莊，但是頂級酒莊的知名度、可信度從何而來，今年的巴黎農業大賽就是一個開始！接下來，蕭家的葡萄酒還需要參加各種頂級葡萄酒大賽，最終在國際範圍內打響名氣，才能吸引住更多的合作夥伴，進一步提升價格！
若是放在國內，一瓶酒也就賣出百八十塊錢，而獲獎之後，升值起碼百倍以上，這等劃算的買賣若是不做就是傻瓜了！
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當天晚上，蕭風和眾人進行了深入的討論，商量著如何利用巴黎農業大會的契機，盡可能地提升鏡湖體係各種農產品的檔次和級別，這對於樹立頂級食材的形象具有非常重要的意義。
當然了，所有一切美好的未來，都有賴於從10月22日開始的巴黎農業大賽，鏡湖體係究竟能不能一炮而紅，就看10月份最後的這個星期了！
第二天起床後，蕭濤等幾個嚷著去逛街，蕭風沒有跟著，反正他們也走不丟，隨便他們去吧。
馬萬裏是留美海歸，英語說得溜，蕭濤幾個這大半年來也在銀杏學校跟著學習英語，基本的口語對話還是可以應付的。
起床之後，蕭風決定先到巴黎大賽的舉辦地——‘巴黎國家會展中心’看看情況，了解一下西方頂級食材生產企業、農莊、酒莊的虛實，做到心中有數嘛。
再加上他也要和組委會協商展台的布置以及其他相關的事務，畢竟大賽在三天後就要正式拉開帷幕了，別看時間挺充足的，要是準備不夠充分那就丟人丟到法蘭西來了！R1152
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