直到眾人都被員外老頭兒的模樣逗得哈哈大笑，劉一流和胡大院士的親孫女兒胡玉親自出來解釋，員外老頭兒才勉強接受了劉一流全是憑運氣好憑傳說中的第六感猜對的事實。
“那個，宋大爺，你和這家店的老板是什麽關係？”徐峰還是對自己沒有完成的任務耿耿於懷，有些急切的問道。
“哈哈，小風，急啥，我說幫忙就一定幫忙，那個老東西固執的很，等會兒正好可以讓小劉教訓教訓他，就用你的運氣和第六感，把他搞服氣了，一切都好說。”員外老頭兒突然想起剛才那個讓自己氣憤不已的事兒，登時笑容滿麵。
正說話間，被員外老頭兒稱呼為小關的年輕人提著茶壺走了進來。
“來，來，老哥兒，既然來了，就是客人，事兒要辦，但這茶也是要品的，老古可又記我3000的帳呢。”員外老頭兒看見小關進來，笑著招呼無敵老頭兒道。
“宋大爺，這太破費了吧。”徐峰還有點兒不好意思，喝個茶都喝3000塊，這實在是有些超出他現在的消費觀。年輕的他無論如何也想不到，如果沒有劉一流這隻小蝴蝶扇動翅膀而改變未來的發展，在未來的時空裏等他功成名就之後，喝瓶紅酒都是七八萬的。
“嘿嘿，小風啊，沒事，你沒聽說是記賬的嗎？現在這年頭欠賬的才是大爺，他老古還能追到我家要去不成，我老婆他弟妹一腳都能把他踢出家門。”員外老頭兒仗著有個厲害的老婆根本不在意，反正錢都在老婆那兒管著，找他要是要錢沒有要命一條的。
果然，打白條的都不靠譜啊，劉一流雖然盡量高估了白條了兌現能力，現在覺得自己還是太幼稚了，白條，白條，就是白白打了張條子，還浪費紙。
員外老頭兒一邊說，一邊示意小關燒水泡茶，古玩本身就是風雅之事，凡是涉及到風雅，就必然少不了品茶，茶道在這鑒寶閣是來了貴客必有的，在座的這些人除了員外老頭兒之外，都是壓根兒對喝茶停留在茶放在碗裏，用開水一衝就好的層麵裏，也就是胡大小姐一人還算是見過幾次茶道表演，這會兒也都饒有興趣的看著小關泡茶，那怕徐峰還在糾結租房的事，心中稍微有些不耐，不過馬上就被小關的動作吸引過去了。（www.mianhuatang.CC 好看的小說）
紅泥小火爐雖然很小，但是火倒是很旺，轉瞬之間，水就燒開了，水開之後，一個服務員拎起了小巧的水壺放在一側，馬上又放了一個水壺上去，員外老頭兒在一旁給大家介紹道：“老古這兒泡茶所用的水，都是取自二百多公裏外九宮山上的天然山泉水，蘇東坡曾經說過，“活水還須活火烹”，就是指要用旺火來煮沸壺中的山泉水。”
小關先是用茶匙取了適量的茶葉放在賞茶盤之中，然後將之端給眾人一一品鑒，並介紹著鐵觀音的來曆，待到眾人看過一圈之後，小關卻沒有把茶葉放入到紫砂壺中，而是提起水壺，用沸水澆空壺，按照員外老頭兒的話來說，這個行為的目的，是在於為壺體加溫，即所謂“溫壺”，也叫孟臣淋霖。
“溫壺”過後，小關用茶匙將茶葉撥入到紫砂壺內，先細再粗後茶梗，這叫做烏龍入宮，然後向壺中注水，水滿壺口時停了下來，小關伸出兩指，夾起壺蓋刮去了壺口的泡沫，然後蓋上壺蓋，用開水衝去壺頂產泡沫，動作優雅至極，讓人看得賞心悅目。
按照員外老頭兒在一旁介紹的說法，這個過程叫做淋壺，淋壺的目的一為清洗壺體，二為使壺內外皆熱，以利於茶香的揮。
劉一流的鼻子抽搐了一下，在鼻尖處已經可以聞到濃鬱的茶香味了，心想，搞了這麽多花樣，現在總歸能喝了吧，卻不料小關直接把紫砂壺中的水全部都倒了出去，說這叫洗茶，目的是洗去茶葉表麵的浮塵，看的劉一流連翻白眼。
無敵老頭兒這會兒倒是氣定神閑的坐在一旁看著，要不是劉一流知道他跟自己一樣，喝茶都講究的是大口悶，主要是用來解渴，別人看到他這樣搞得跟他也是如此這般的行家裏手，對這見怪不怪，很是了解一樣。
劉一流也不是說沒喝過茶，也在旅遊途中被導遊拉倒專業賣茶的地方看過所謂的茶道表演，除了茶壺比家用的水瓶壺口長一點兒，倒茶喝茶也跟平常沒什麽兩樣，哪像這種，都十幾分鍾過去了，一口水都沒到嘴裏。
再次向紫砂壺中倒入沸水之後，卻又用第一泡茶水燙杯，小關兩根手指轉動杯身，此謂“溫杯”，自然最後又是倒掉了，等口渴了的劉一流雖然唾液都在補充口腔裏的水分了，但還是沒能喝上。
到第二泡時，小關單手持壺，循環往各個杯中斟茶，壺口緊挨著茶杯，員外老頭兒又在旁邊介紹，這個名目叫做關公巡城，目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為不使香氣過多散失，等到壺中茶湯將盡時，將壺中所餘斟於每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱為韓信點兵。
至此，整套流程才算是演示完畢，在員外老頭兒的示意下，先是將第一杯茶端給無敵老頭兒。
無敵老頭兒這會兒的表現卻讓劉一流大跌眼鏡，隻見他沒有直接飲用，而是用三根手指先端至鼻尖處聞了聞，爾後才分作三口，慢慢飲入到口中，整個過程行雲流水，不帶一絲煙火氣息。
“好，三口方知味，三番才動心，老哥也是茶道中人啊。”
員外老頭兒鼓掌大讚，他對自己的眼光都有些佩服了，是真的沒有看錯人，小峰的這幫朋友們可沒有一個普通人，這個衣著樸素如鄉村老農一樣的老人，自己總覺得他身上有一種說不出的味道，反正絕對不是他外表所表現出來的那樣，要不，他也不會僅僅就是因為這位老大哥是小峰的朋友就尊敬有加了。
“老爺子你以前喝茶不是一口悶的嗎？”劉一流悄悄碰碰突然變得有些仙風道骨的無敵老頭兒，這啥時候整這麽文藝的。
“拍”劉一流腦袋被無敵老頭兒充滿怒容的來了一記。
“板板的，你以為老子容易啊，天天看著老陌和小龐兩個小老頭煮茶飲茶的，就是頭豬也學會了。”
員外老頭兒
兩人說話間，小關也將泡好的茶一一遞到眾人手中，劉一流也不能太跌份兒，有樣學樣，也用三根手指捏住小茶杯，端至鼻尖輕輕嗅了一下，一股氤氳著茶的清氣頓時直達肺腑，先前等待的煩躁也一掃而空，代之的是頭腦清明，就連心中那些紛擾的念頭仿佛也通達了許多。
強忍著口渴將手中茶水一飲而盡的念頭，劉一流小心的在杯邊啜了一小口，一股苦澀的味道頓時充斥在味蕾之間，微微皺了下眉頭，劉一流又喝下了第二口，感覺馬上就不一樣了，先前的那苦澀似乎變得甘甜了起來，等到第三口飲盡，劉一流隻感覺到唇齒之間餘香滿口，不由得閉上眼睛，細細的體會了起來。
說實在話，此茶不如劉一流在山上偶然采到的千年古茶樹所生之芽茶，但不知怎麽的，也許受此意境影響，此時味蕾所反饋回來的清香甘甜竟不比自己那個極品茶葉差，甚至感覺要更甚一籌。
劉一流本身喜歡運動，前世時最喜碳酸飲料，極少喝茶，也隻是重生之後山村少有飲料賣，白開水喝著又有些寡淡，算是喝了幾個月的茶了，大葉子茶極品千年古茶樹茶都喝過。
但是他從來沒有像今天這般，在小小的一杯茶中居然能喝出三種味道來，以前常常聽人感歎說茶如人生，那時候劉一流並不理解，但是現在他感覺到了，第一口茶入口苦澀，聯想到自己剛剛重生之時掛念另一個時空中的妻女，那個時候糾結痛苦的心情，豈不是和這口茶極其相似。
到第二口茶的時候卻轉變為甘甜可口，就像自己終於放下心事，決意回到村裏重新尋找自己人生的快樂，並彌補前世的遺憾，並且隨後祖傳玉佛的異變也給了劉一流了一個巨大的驚喜。
三口飲盡隻留下淡淡餘香，不正寓意著世事繁華落盡，平淡是真嗎，劉一流再一次覺得自己重生之後的道路並沒走錯，真是人生如茶，茶如人生啊。
待到劉一流睜開眼睛之後，小關已經用茶夾取回麵前的杯子，用沸水衝洗完畢，開始第二泡了，看桌前眾人的表情，似乎都沉醉在這香茗之中了，就連小辣椒一般外向爽朗的胡大小姐，此時也是一臉若有所思的表情。
“怎麽樣？老哥，這裏的茶還不錯吧。”員外老頭兒的話打破了屋裏的寧靜。
“宋大爺，說實話，茶我是每天都喝，但是和現在所喝的茶相比，我那就叫牛飲了，簡直是不可同日而語，到了這兒，我才知道什麽叫做品茶，真是受益良多啊……”劉一流也不怕自曝其短，反正自個兒是真不懂這些東西，不懂裝懂反而才叫人笑話。
員外老頭兒聞言哈哈大笑了起來，道：“小劉的品行我喜歡，不會不懂裝懂，老古經常說，慢斟細品，其間可堪玩味，可我老宋喝了這麽多年茶了，也沒悟出什麽特別的味道來，還是喜歡你說的牛飲，那樣來的痛快，不像老古，整天的講究那些繁文縟節，哈哈哈……”
“你個老家夥又在背地裏說我什麽壞話，看來，以後不能記賬要用現金了。”
隨著一陣笑罵聲，包廂外大廳裏那個正癡迷於研究漂亮瓶子的瘦小老者走了進來。