232戰略前景(中)

“可是今天李氏集團的總裁助理林落燕會來HZ就千島湖的房產規劃作出說明,你一手任命的飛鳳集團CEO趙雲仰也會就中式快餐這項目向你和我作報告,所以你如果沒有太緊急的事情最好今天能夠陪我出席這個飛鳳集團HZ區高層會議。蔡羽館膩在琅邪身上帶著懇求的眼神可憐兮兮道。

“行,今天就去見見世麵。還真是空的時候鬼影沒有,忙的時候都湊到一塊了。”琅邪笑道,除了那次在琅氏董事會議上的奪權以及後來的激勵演講,琅邪就再沒有麵對許多人展露自己的統治才華和管理能力。

“趙雲仰這個人野心很大,不過幸好他的實力和野心成正比,說實話,如果不是你意誌的存在,我還真沒有辦法鎮住他。”

蔡羽綰偷偷拿出一個精美的盒子,掏出一隻她在JS特意購買的手表,這款售價四十萬英鎊的“成吉思汗陶比倫旋轉表”在它黑瑪瑙的表盤上,有一個精工細雕的活動成吉思汗雕像,每當手表報時時,表內的成吉思汗雕像會在原地策馬奔騰。這是瑞士為中國人量身定做地手表,堪稱藝術品的這款手表是每一個喜歡征服的男人鍾情的精品。

“我看你地手表都那麽舊了就給你買了一塊,記得要戴哦。”蔡羽綰半撒嬌道。

琅邪頭痛地接過手表,難道以後要換著戴手表不成。蔡羽綰的這份心意當然不能拒絕,但是要他放棄這塊當年溫碧月送的手表也是萬萬不可能,這種難題對於琅邪來說顯然要比企業地規劃和黑道的勾心鬥角要來得麻煩。

琅邪出席這次飛鳳集團的高層會議造成不小的波動。最多的都是抱著好奇和懷疑的態度麵對這個上司的上司,趙雲仰見到琅邪後異常激動,身為狼邪會星組白金成員地他曾經得到琅邪這個項目一旦成功就讓他成為鑽石會員地承諾,他對今天的發言胸有成竹。

蔡羽綰坐在琅邪身邊興致盎然的等待這次會議的發展,她知道琅邪肯定不會讓飛鳳集團的那群HZ提拔上來的管理人員失望,雖然很多人都知道琅邪有著龐大的黑道背景,但是終究沒有把他和太子聯係在一起。隻有極少數原先就在蔡羽綰身邊的元老才知曉琅邪地真實身份。

在例行匯報完近期的酒店業務成績後終於輪到趙雲仰的演講。一直隨意翻閱資料的琅邪也終於抬頭露出一絲感興趣的表情。

“國內貿易部餐飲司地一個朋友給我一份數據,現在全國每天約有四千萬人次在不同崗位、地點和時段靠快餐解決溫飽,按照人均五元消費計算,一年就是七百五十億元,此類人數今後每年還會以500以上的速度遞增,也就是說最終可形成每天有三億人吃一次快餐的格局,”

趙雲仰自信滿滿道:“往常中國那令人頭痛的龐大基數此刻成為中式快餐的最大資本,民間人士對目前市場的粗略估計是中國快餐市場每年已經在1300億以上,中國快餐市場之大。不可低估!”

“民以食為天,吃飯對誰來說都是頭等大事。從各種經濟數據表明,到2010年中國快餐才進入全麵發展的黃金時期,這也是我抓緊斥資推行中式快餐的原因,把握先機者得天下。”琅邪淡淡道。這是他今天第一次發言。

趙雲仰點頭道:“快餐進入中國,也是從經濟發達地區依次向各地輻射,而且往往在較發達地區有廣泛的市場需求,因為快餐的賣點是時間和高效率服務,所以我們原先的省份以及HZ這個第二區域的選址都是正確的,洋快餐進軍中國迅速搶占了極大的市場份額,而中式快餐卻仍處於最初的擴張成長階段,兩者勢必短兵相接,這場近身肉搏戰孰勝孰敗還不得而知,但是可以如琅總裁所說,我們已輕站在最前麵迎接這巨大機遇!”

在座的眾人微微點頭,收斂起對這個青年的輕視。

“大家先看我這份利用達盎斯原理繪製出來的分折圖表,中式快餐的優勢和劣勢以及相關發展策略都在上麵,首先,我們先認清自己的優勢所在,第一,中式快餐有著深厚的文化底蘊,從皇宮貢品到民間小吃數不勝數,這種千年的傳承絕對是我們最大的財富;第二,中國快餐擁有合理的營養搭配,這恰恰是洋快餐的最大劣勢所在,高蛋白高脂肪高熱量的洋快餐最終肯定會被我們拋棄;第三,如果我們定位得當,中式快餐就有價廉物美的市場競爭優勢。我敢斷言是高端路線的藥膳和皇宮小吃就算價格偏高,也會有足夠的市場,因為健康和享受是永恒的話題!”

“打斷一下,自我定位有些模糊,這是一個不小的誤區。我們的中式快餐到底是應該是奢侈路線和中低端路線不應該有曖昧態度,你繼續說相關劣勢,這個問題最後我們再討論。”琅邪輕輕微笑提醒道。

“我想說每項劣勢其實都是我們的最大潛力所在,所以接下來這些都是我們需要花數倍精力重視的事項,缺乏高水準的企業形象管理;傳統手工操作導致效率低下;缺乏標準化和規範化管理,對於提高其服務水平等‘軟性指標’不夠重視;缺乏連鎖經營戰略,無法獲得規模效應。”

趙雲仰似乎早已經對琅邪這個問題有所準備,點頭坦然繼續道:“至於琅總裁所說的定位模糊問題,我想說,我們的目標就是高中低端全麵進軍,壟斷整個中國中式快餐!”

琅邪微微一愣,繼而釋然的鼓掌,這個趙雲仰果然野心夠大,和李氏集團的節奏很合拍,值得他重點栽培。