63 廚王爭戰4扭轉乾坤

朱明泉累的倒在座位上休息,上最後一道菜我和他在做擺盤時我看到他的手都在抖,的確,經過這麽一番大戰,我們四個人都繃緊了神經,拚盡了全力,而結果如何,到底能不能勝出呢,我惴惴不安的等著前麵評委傳來的消息,

董忱走到我身後,輕輕把手搭在我肩上,他問我:“毛豆,還記不記得我曾經和你說過的話,”

“什麽話,”

他向我笑笑:“我說,如果有一天我成了廚王,你願不願意嫁給我,還記得嗎,”

我想了起來,有些好笑,也想起了他那天的回話,記得那天我是這樣回答的,“行啊,你要是真的成了廚王,那我就會花五十塊錢雇兩個流氓把你狠狠修理一頓,”想到這裏我撲哧的笑,當初隻是玩笑話,卻沒想到今天我們兩個人竟然會站在同一個陣線上,

“累不累,”他溫和的拿毛巾給我擦汗,完全不在乎可能還會有攝像機的鏡頭對著我們,我舒了口氣,大大方方的接受了,累嗎,不累,

象第一次在榕海參加廚藝大賽那樣,等待的時間就是這麽令人揪心,終於,前麵傳來了結果,

當主持人宣布結果的時候,我們四個人表麵上看還算平靜,但是其實心裏個個都是惴惴不安,盡管心裏有了思想準備,可是聽到那個結果還是讓人……

我們最終還是失敗了,

六道菜一一呈出去,我們僅以三分之差敗給了江蘇那間酒樓,

誰都希望自己能勝出,可是最後的贏家隻能有一個,能夠殺到這個時候每一個隊伍都不是弱隊,勝利有時候僅僅是因為一個小小環節的疏忽,這就是結果的殘酷,

後廚現在已經歸於平靜,勝利的隊伍在前麵接受采訪,人人都是喜形於色,相起比來我們在後廚卻是冷冷清清,董忱從撤下來的食物裏拿過一盤甜點,是奶酪紫薯泥,他用小勺子挖了一勺先嚐了一口,回味感覺不錯,又挖了一勺遞到我的嘴邊,一口一口的喂我吃,喂的時候隻聽他輕聲說道:“我覺得人生就象這些食材一樣,食材原樣都是樸實無華沒有任何修飾的,有的甚至看起來是非常粗陋不平的,可是往往這些看起來最最不起眼的食物吃起來卻是味道鮮美,因為需要做的人去用心做,精心的烹飪,人生也是這樣,其實每個人的人生在出生的時候都是一樣的,毫無遮掩,不同的隻是後天我們的運氣,還有我們個人的努力,”

我仔細回味那一勺紫薯泥,紫薯泥是我做的,把紫薯蒸熟後又壓成了泥,然後加了奶酪和糖拌勻,又加些檸檬汁,為什麽加檸檬汁,這是因為加上檸檬汁可以提色,這樣能使紫薯泥看起來十分光鮮誘人,最後再加入牛奶用攪拌機攪勻盛出來,想想一塊不起眼甚至土不溜秋的紫薯能變成這樣一道漂亮的美食,心裏也確實很有滿足感,

董忱讚許道:“這味道真的很不錯,毛豆,看,有些漂亮的東西做出來味道未必就會有這麽好,所以說看的見的卻不一定實在,喜歡的才是最好,”

我明白了他的意思,其實他也是遺憾的,但是這時候他卻展現了最大的風度,節目錄製結束,他一點沒有流露出失落之意,大大方方的恭喜了我們的對手,又和爸爸,明泉,還有我,我們緊緊相擁,安慰著我們,一點沒有不滿,

我和他說道:“不要灰心董忱,賽事年年都有,名次並不是最終的結果,就象武俠小說裏的高手一樣,有時候不需要拚出什麽高下勝負,成敗就在自己心裏,真正的勝者永遠是你自己,隻要自己努力了,你得不得廚王我都依然愛你,”

他笑,趁著沒人注意偏頭來親了下我的嘴唇,“謝謝你,寶貝,那……你要用什麽方式來愛我呢,……”

…………

…………

經過了一下午的比賽,大家都有些累,董師伯已經和何師傅還有李師傅從醫院回來了,現在他們正在董師伯的房間,大家在那裏談論下午的賽事,我則是和董忱偷偷溜回了我的房間,

忙碌了幾個小時我自己也一身的油汙,在浴室裏好好洗了個澡,待出來時我聞到房間裏都是麵的香味,原來董忱從酒店後廚訂了一大碗的雞絲麵,洗完了澡再一聞這麵的香氣,我頓時肚子都在咕咕直叫,

董忱挑了一些麵出來涼,因為房間裏沒有多餘的碗他就找了茶杯出來接著麵,小心把麵吹涼後他喂我吃,一邊喂一邊還叮囑我不要吃得太急,我一嚐麵發覺湯味兒特別香,根本不象一般的酒店做出來的味道,忍不住我奇怪:“你加了什麽東西在湯裏麵,”

他笑:“嚐出來了,告訴你,是我自己研製的湯料包,把這個湯料加到麵和煲的湯中,吃起來味道會格外的鮮,而且,都是全天然的材料,”

我仔細回味,確實是味道不錯,一時間我心癢難耐,“你告訴我這湯包裏都有什麽東西,你告訴我嘛告訴我嘛,”

他被我癢的不住發笑,說道:“行,我肯定告訴你,但是至少……你也應該付出點報酬吧,至少,……”他不懷好意的上下打量我,我發現他正盯著我浴袍的領口看,揚了揚眉眼睛直落在我的胸脯上,馬上我惱火的把手臂抱在胸前,“不許亂看,”

“不許看,”他哼了一聲,這回是自己在吃麵,“不許看就不看,那你也別吃了,”

他自己呼啦呼啦的在那吃麵,我頓時氣了不讓他吃,和他好一陣打鬧逼他告訴我湯料包裏有什麽東西,他隻是吃吃的笑,忽然間他把麵碗一放,攔腰把我抱了起來,和我一起撲到了**,

把我壓在身下,他看著我,凝視著我看了我好久好久才和我低聲說道:“毛豆,我和我自己說了,如果有一天這個湯料包的成分要我告訴別人的話,那這個人,一定要是我的愛人,我愛的人,她愛我,我也愛她,因為隻有相愛的人我才可以毫無保留,隻有相愛的人才配知道我心裏的秘密,……我愛你毛豆,所以我願意告訴你我所有的,也願意把我所有的東西都給你,包括……我這個人,”

我一下子麵紅耳赤,躺在那裏半天都沒說的出話來,直過了好幾秒我才想起去親吻他,我們的唇舌碰撞,彼此嘴裏都有麵的醇香,湯的鮮美,那種味道比任何酒或者糖的味道都自然,吻下來,這個吻好似穿破一切一般,纏綿而熱烈,到現在我終於滿足了,毛豆毛豆,其實從一開始,我就是愛著他的,當他回來第一次出現在我麵前時,我就是喜歡他的,隻有和他在一起我才自由自在,毫無拘束,隻有和他在一起,我才是最真實的自己,我們誌同道合,情趣相投,我們拌嘴吵架卻又彼此珍惜,這是什麽,這就是愛,我愛著他,他也愛著我,這就是最最真實的愛,

我們在那裏溫柔的親吻,他的氣息漸漸粗重,手伸了過來他脫掉了我的衣服,我也沒有再抗拒他,得到我的默許,他終於放肆了下來,也脫掉了自己的衣服,然而,就在我們就象兩隻頑皮的海豹包在被子裏時,忽然……

外麵有人重重的在敲門,接著是談麗芳女士尖亢的聲音:“毛豆,毛豆,”

我嚇了一跳,趕忙把董忱推開了,

“媽媽,”我大吃一驚,“媽媽你要幹什麽,”

媽媽在外麵不耐煩地說道:“你快點出來,你師伯說了明天我們就要回去,今晚帶我們去一個特別的地方,快點快點,我就在這等你,”

董忱氣的無語,這時候來打斷我們,他忍無可忍,想了下他在我耳邊說了一句話,我隻好臉紅紅的朝門外喊:“媽媽,你先下去,等我一會兒好不好,要不然十五分鍾後我們在大堂碰麵好了,”

談麗芳女士好象明白房間裏麵可能會發生的事,隻聽她又果斷幹脆地說道:“不行不行,就給你五分鍾,你快點給我出來,我就在門口等你,”

五分鍾,

我和董忱頓時都泄了氣,醞釀好的所有前戲此時就象個汽球撲的撒了氣,董忱重重的又倒回了枕頭上,半晌,我才聽見他無奈地說道:“毛豆啊毛豆,你媽啊,那可真是你親媽,”

………

………

我有點奇怪董師伯在臨行前會帶我們去哪裏,難道是帶我們去吃北京的特色美食,董師伯和爸爸卻是一臉的神秘,始終三緘其口,而在出發的時候我發現董師伯還約了清梅姐出來,趙清梅穿的是一身紫黑色的長風衣,戴一條雍容華貴的羊毛披巾,和董師伯笑吟吟的上了最前麵的一輛出租車,我和董忱在後麵看的目瞪口呆,等上了車我才逗他:“看樣子師伯和清梅姐確實很談的來,董忱,這是不是你早就蓄謀已久的啊,”

出租車走了好一會兒才停下來,我們這才發現董師伯是把我們帶到了一處北京的老胡同,北京城現在還是有不少的老胡同的,但因為年代久遠,很多胡同連車子都駛不進去,隻能步行和騎自行車,而這個呢,也就成了北京城的一個特色舊風舊貌,從外麵看,胡同是很幽長的,看似很簡單,其實走進去才發現,裏麵各個四合院林林接立,複雜中卻中隱藏著神奇,胡同老的路麵不是瀝青和水泥的,還是那種舊式的泥路,走在上麵,如果是春秋季節,那真是無風三尺土,有雨一街泥,不過盡管這樣,這種老胡同還是令人心生向往,下車後我們有些奇怪,來這裏,

爸爸和董師伯走在最前麵,聽爸爸感慨的說道:“師父他老人家就是北京人,後來因為一些原因四處漂泊,我們跟著師父也過了幾年顛沛的生活,想想從前的回憶,不知不覺,三十多年就過去了,”

董師伯說道:“是啊,我到現在還懷念從前在北京這條胡同居住的日子,夏天的時候下過雨,走過胡同的巷子,鼻間能聞到一股幽香,那是馬櫻花樹,樹上開著繁花,幽香四溢,巷子裏其他居民還處著梔子花和茉莉花,各種各樣的香氣,那時候我們才是十幾年歲的孩子,現在大家也都成了老人,孩子也這麽大了,”

前麵的長輩在那感慨世事,我和董忱卻在後麵磨磨蹭蹭,進胡同前董忱買了驢肉燒餅給我,我覺得不過癮又從一個小攤位上買了幾塊炸的王致和臭豆腐,董忱聞了那味厭惡的皺眉,“吃完了臭豆腐,這張嘴甭指望我親你,”

我朝他故意使勁張開大此哈的向他吹氣,“不親不親我醺死你,”

真不知道爸爸和董師伯為什麽山清水秀的地兒不帶我們來,非要紮這連路燈都不亮堂的小胡同,我和董忱對他們那一代的情懷一知半解,在我們眼裏看來,這裏一點也不好玩,董忱把我背在了肩頭,聽他一邊走一邊嚇我:“知道這什麽地兒不,告訴你,這裏啊,曾經是明朝的特務機關東廠的所在地,那是專業門折磨,囚禁和殺人的地方,這裏啊,好多,好多,好多……”他故意拉長聲音嚇我:“冤死的人呐,你不信,你瞧你瞧你瞧,頭頂上,你看,還有烏鴉,烏鴉就是冤死人的亡靈呐,嚇你,嚇你嚇你,”

我擰他的耳朵:“再給我胡說,”

終於董師伯在一間四合院門口停了下來,他告訴我們:“我和勝軍小時候跟隨師傅學藝,那時候我們在這裏住過一段時間,當時有一家人每天都會做豆腐,他們做的豆腐,嫩而不鬆,軟而筋道,那是我吃到的最好吃的豆腐,隻是不知道這家人現在還做不做豆腐了,一輩子沒有幾回有機會能重回舊地,今天趁這機會,大家都來找找這間最好的豆腐坊,嚐嚐這戶人家做的老豆腐,”

原來是這樣,

董忱輕叩四合院的門,過了一會兒,終於聽見裏麵應聲,有人出來開門了,不料卻是一個十一二歲的小男孩,聽聞我們的來意,小男孩鬆鬆爽爽的說道:“你們要找的那個人那是我爺爺,他現在還在做豆腐,不過不在這裏了,我帶你們去我們的豆腐工廠,我們家現在開工廠了,”

啊,

幸好那家豆腐加工坊離這邊不遠,小男孩帶我們過去,穿過了幾條小巷之後我們找到了一幢兩層的小院,這就是他們的家庭做坊了,看見我們,小男孩的父親,就是這間加工廠的廠長也有點驚訝,他和我笑道:“你們找的人,那是我的父親,他現在已經退居二線,因為老式做豆腐流程太慢不夠市場需求我們才開了這間作坊,但是我父親仍然每天堅持做原味豆腐給四鄰吃,我現在和你們一起去找他,沒準他這個時間正在磨豆腐準備做豆腐呢,”

真是好吃不怕尋的遠了,我們為找這間豆腐坊誰都沒想到竟然走了這麽遠的路,當這位熱心的廠長開著麵包車把我們拉到了胡同最盡頭的小磨坊時,那位和藹的老伯伯果然正在家裏磨豆子,

看見爸爸和董師伯,老伯伯有點意外,他現在已經上了年齡,認識爸爸和董師伯時他還是年輕人,現在他也已經是兩鬢蒼蒼了,但是舊人相見,大家還是稀噓不已,在我們的要求下,老伯伯興致勃勃的給我們現場演示了如何做真正的鹵水豆腐,

這也是我第一次看民間做豆腐的方法,老伯伯現在已經不靠賣豆腐謀生了,每天做豆腐隻是他的一個養生必修功課,他喜歡人家吃他做的豆腐,也把這個當成了自己的一個樂趣,到現在他還保持著用風箱加熱的方法,一下一下的拉火加溫,做好的豆腐在大鍋裏沉澱,老伯告訴我們,他用的水甚至都是從玉泉山拉過來的,因為北京城現在已經沒有真正好喝的地下水了,他為什麽去山間取水,就是因為山間的水最清冽,也最自然,

現在做豆腐一般都是用內酯來凝固,但是老一代做豆腐呢,卻是用的鹵水,雖然用內酯做的豆腐表麵看起來細膩肥嫩,吃起來也比舊方法做的老豆腐味道鮮美,但真正講營養成份,還是老式的豆腐對人最好,老伯伯揭開鍋蓋,我們看到那放在平竹瀝箱上的豆腐如同一箱白玉般呈現在我們麵前,香氣宜人,呼吸到鼻子裏,好似都能聞到大豆剛剛打出來的原香一般,真真是讓人聞之清香,甘之如飴,

老伯又給我們每個人盛了一碗豆腐花,加的是自己做的老湯,香菜,還有用豆腐泡做的小菜,麵饃,我們大家開開心心的在老伯這裏吃了一頓最最自然,最最樸實的豆腐宴,

月上雲梢,這個夜晚……真的好有意義,

我們大家一直逗留到很晚才回來,回來的時候董師伯和清梅姐又坐出租車去前門逛了,回酒店後媽媽叫著腳痛磨破了皮要我下去買創可貼,我下到大堂去,但在我穿過大堂時又有人叫我:“依蘭,”

我挺奇怪,每次都能不期而遇許軒,原來我覺得我們會在最終決賽裏碰麵,但現在我們已經被淘汰,再看到他我也沒什麽對手的感覺了,他倒仍然一副謙謙君子的樣子,向我很溫和的打招呼,“依蘭,我知道了下午的事,有點遺憾沒能和你們最後碰麵,不過不管怎麽樣,希望你們大家開開心心,”

我也向他微微一笑,說道:“謝謝你許軒,勝敗乃兵家常事,很多事結果也是不好預料,不過還是祝賀你們德意樓,希望你們能在決賽裏比出好成績,”

我們握手,他忽然臉色黯然了下來,握著我手,似乎是不想鬆開,我隻好把手抽了回來,

“依蘭,”他看著我,舒了口氣才緩緩說道:“直到現在我還很難過,失去你是我這二十多年來最最令我惋惜的事,想到你每天就在我的不遠處,你……忘了我,甚至你還有了新的愛人,我的心裏始終不能釋懷,原來我勸我自己,過去了就是過去了,畢竟我們交往的時間也不長,但是不能,直到現在我還是沒法忘記,”

我又是笑了笑,把手抄在牛仔褲褲兜裏,說道:“許軒,別這樣說,每個人都會成熟,都會經曆很多事,等以後你就會忘記毛豆這個人,你就會知道其實在你的人生經曆裏,你還有很多可以選擇可以珍惜的東西,希望你把握住以後,祝你好運,”

“我……”他遲疑了一下,說道:“依蘭,這次比賽結束之後,我就離開了,”

“離開,去哪裏啊,”

“去法國,我去法國學習,學習廚藝,”

“真的啊,”我倒是不覺得什麽,“那祝你一路順風,其實我也想出國學習,吃遍全世界的美食,學習其他國家的美食做法,做一個無憂無慮的料理女王,這就是我的人生的夢想,”

他麵色複雜的看著我,一雙好看的眸子裏透露著幾許無奈和傷感,

“一切都好,依蘭,真的挺遺憾我和董忱不能在最後一局碰麵,其實我一直想和他比試一次的,”

我笑笑,“再見許軒,”

我越過他要走,他還在我身後看著我,而就在這時我手機響了,一接電話,董忱在裏麵聲音急切又很興奮地告訴我們:“毛豆,告訴你個好消息,我們勝了我們勝了,有一位評委忽然在比賽之後提了一件事,今天比賽的所有食材裏是沒有白芝麻這樣東西的,可是我們的對手卻弄出了白芝麻加在了菜上,原來他是覺得其中一道菜沒有白芝麻提不起香味,所以他從酒店的後廚裏偷拿了一點白芝麻加在了裏麵,這是違反比賽規則按規則他是要被扣分的,所以經過評委團的最終裁定,認定我們才是今天的勝者,毛豆,妞,我的妞兒,你在聽嗎你在聽嗎,”

我聽了先是驚訝,反應過來我也跟著興奮不已:“你說的是真的嗎,真的嗎,我們真的勝了嗎,”

放了電話,我對還站在那裏的許軒說道:“許軒,告訴你一件事,我們禦煌樓勝出了,”看他臉上有點驚訝,我又說道:“很意外的事,但也是令人振奮的消息,我們終於殺到了決賽,所以你不用遺憾了,決賽之夜我們會真正碰麵,就在大年三十的晚上,讓我們正式來一場較量,你等著我們吧,”

63:廚王爭戰4扭轉乾坤),水袖人家謝謝您的支持!!