料理女王

第一輪的分數很快出來了,我們雙方都聚到了後廚的液晶電視前,等著主持人公布分數的時候,大家心裏都有些忐忑,出乎我意料的是,分數亮開,禦煌樓三道菜裏,全部分數都比我們高,特別是那道烤鰻魚,贏得了全場所有人的讚揚。

首輪告負,我頓時間失望起來。禦煌樓沒想到這麽有實力,超乎了我們的想象。

爸爸隻是灑脫的安慰我們,“不要急,還有兩輪呢。”

我也安慰爸爸,“是啊,田忌賽馬,後發力足。”

主持人又補充道,“在正菜之外,參賽雙方呈上的兩道副菜,一道是三鮮蘿卜卷,另一道是豉香雙醬蒸山藥,這兩道菜分數上竟然超出了正菜的分數,確實讓人意想不到,看來現在的人們飲食習慣已不再象從前那樣偏重肉食,油膩……。”

我們雙方都站在後廚的液晶電視前看比賽直播,一聽到這裏,我頓時掩住嘴,天呐,那個現場盡興發揮的三鮮蘿卜卷竟然給我們也掙來了分,我一陣開心,喜不自勝。再看爸爸,難得的是,我終於在他臉上看到了久違的笑容。

我再有些沾沾自喜的望董忱那邊看,巧的是,董忱也在看我,他抱著胳膊,大拇指卻烏龜尾巴一樣的從胳膊縫裏冒了出來,讓我彎了兩下,意思是,不錯。

我卻向他毫不客氣的撅一下嘴,丟給他兩個阿狸的QQ表情,“哼”!

…………

第二輪菜也開始準備了,我們這邊有蛋黃獅子頭,這種創新做法比較新穎,肉沫豆腐加料酒,鹽,黑胡椒和糖,蔥薑末拌勻,然後把肉餡按成餅狀包住鹹蛋黃,收口滾圓,然後再把油鍋燒至八成熱,下入獅子頭炸至金黃,重新入鍋,加生抽,高湯,鹽,糖和醋,最後做出來的成品,有肉的鮮美,內層還有蛋黃的清香,確實不錯。

材料也有限,我還可以做道麵點,於是我就做黃金椰絲球,正做時,元寶叫爸爸,好象是茭白的問題,爸爸趕緊吩咐我:“毛豆,幫我看一下。”

我立即接手,邊炸我邊問容寬,“可以嗎?你看這個顏色可以嗎?”

容寬手下也在忙,他看了一眼,“可以了。”

我趕緊把獅子頭撈出來,撈出後我又把油倒在旁邊的碗裏,本想端到空點的地方,可是手上還沾的油滑不溜手,一時沒端穩碗,手一顫油又滿,一不留神熱油一下潑了一半到了我右手上,滾燙的油一潑到我的手上,當即象是活活撕掉了我手上的一層皮一樣,我痛的身不由已的一聲慘叫,放下碗,我甩著手,疼的在原地象兔子一樣不住的跺腳。

董忱就在我不遠,聽到我的聲音他一個箭步跨過來,一把抓過我的手腕,

“怎麽這麽不小心?”一看見我馬上紅腫起來的右手,他氣的聲音裏充滿急切,看我的眼神是又痛又責備。

我傻了眼。

後廚裏還有其他人呢,大家都在忙自己的事,這還是比賽呢,還有攝像機呢。

爸爸那邊看了我一眼,他沒法抽出身來。

董忱低聲罵我:“你這個……”。他不說了。

他抓著我的手腕,迅速奔到後廚另一邊,在廚房的一堆大小調味品,調料,油罐中焦急的翻找,終於他找到了一小瓶的獾油,露出了笑容。

我這才回過神來,想抽回手,“你快回去!頂場呢。”

他喝我,手裏卻一點不鬆,“你老實點,現在暫時沒人看你,你是想大叫大嚷幹脆吸引人來觀戰嗎?”

我嚇的立即閉了嘴。

他手速度快,已經迅速把那瓶獾油打開了,手指往裏一抄便抹了幾指油,然後他托著我的右手,小心的往上麵抹,一邊抹一邊說道:“不要見水,不要包,燙傷用獾油最好,比燙傷油都好用,抹了也不會留疤。聽好了,早晚都要抹,腦子記住沒有?”

我還是傻著看他,他這是在幹什麽?一眼接觸到他的眼神,我立時心裏又一緊,那雙眼睛黑洞洞,比剛殺的這隻三文魚的眼還要亮。

抹我的手時,他又低聲問我,“你手都這樣了,下步做什麽菜?”

我的手被他在手裏小心的抹著油,心裏卻是異樣的麻粟,竟然我也忘了這是比賽,一股腦的就把下麵的菜交代了出來。

“我要做黃金椰絲球,還要做一道苦瓜蛋餅。”

他皺眉:“手都這樣了,還能做蛋餅嗎?”

“那可以做苦瓜土豆泥,不過沒有蜂蜜。”我聲音弱了下來。

他不作聲了。

“小心點。”

我慌張的收回手,回去時,他叮囑我。

我恩了一聲,紅著臉往前走,感覺後背也是火辣辣。

正在這時,禦煌樓那邊的助廚叫:“忱哥,烤箱,你的鴨糊了。”

董忱吃了一驚,立即奔過去,我也轉頭看,糟糕,出狀況了,他烤的鴨子,剛才人不在,一邊焦黑啦!