可是誰知她大早上的來這麽一出。

“舅母，不是玉哥兒不請您，您也知道，我娘身體不好，子騫還小還小，至於我呢也是走兩步歇三步的，每年我們家就指著那點租子過日子，實在是沒有多的銀錢。今天是娘見我成親，特意給各位嬸子碗裏多放了油，隻希望嬸子們不要覺得來我家幫忙我們還不給大家吃好。”

“今年我聽說舅舅家的收成不錯，那我改日帶著顏錚一起上門來拜訪舅舅可好？”成玉不動聲色道。

“今年大家的收成都不好，我家的收成怎麽可能好?!玉哥兒你一定聽錯了。拜訪就不用了家裏也沒什麽能招待的。”陳氏哼了一聲，別以為我不知道你打的什麽主意，顏錚那麽大個人昨天我可是看到吃了好多肉和菜，這要是來了家裏，不知道會吃掉我多少糧食，不行不行，絕對不行！

“是啊，大姐，今天是玉哥兒的大喜之日，我們吃完還是趕緊幫忙吧。”坐她旁邊的柳氏悄悄拉了拉陳氏的袖子。

楊青也道，“是啊，我也吃完了，玉哥兒，現在需要我做什麽？”

門外傳來一陣說話聲，響起一陣豪爽的聲音，“子騫娘，我來給你們送肉了。”

這是前兩天在朱屠戶家訂的，等下還要給顏錚家送去，朱屠戶在心裏樂開了花。平時村裏人一年到頭也舍不得割上幾兩肉吃，今天成玉和顏錚成親訂了四隻，快趕上以前十天半個月賣出去的量了。

“謝謝朱大哥，”顏婉娘聽到聲音快步走到門口幫忙接下送來的來的豬肉。然後朱屠戶留了大兒子在這裏幫著一起整理豬肉。

又帶著小兒子往顏錚家走去。

柳氏幾人見朱屠戶送來的兩頭豬，不由大吃一驚，村裏人沒有哪一家成親是買兩頭豬，頂多一頭。而且女子和哥兒家有時候一頭豬都沒有，都是些雞鴨就夠了。

“麻煩各位嬸子了，這些肉一部分用來做紅燒肉，辣子雞，幹煸肥腸，糖醋裏脊，魚香肉絲，炒豬雜，素菜就炒萵筍，炒土豆絲，炒青菜，骨頭蘿卜湯，涼拌胡瓜，涼拌豬耳朵。”

聽到成玉報出的一連串菜名，幾人臉上露出疑惑的目光。

田翠娥忍不住問道，“玉哥兒你說的這些菜我們聽過是聽過，但是有幾道不會做啊!”

“是啊，玉哥兒，紅燒肉和幹煸肥腸，這些昨天見你做過我們也能勉強做出。但是像是辣子雞，糖醋裏脊，魚香肉絲這幾道菜，我們卻是第一次聽說，是要用到魚嗎？”楊青也有些為難，他剛剛看了成玉家的食材裏可沒有魚。

成玉竟然一時忘了這個時代沒有辣椒，“那就茱萸雞塊，糖醋裏脊和魚香肉絲我知道做法，不需要用到魚，等會兒我給你們示範一下。”

說著成玉將一塊豬肉切絲，用料酒、鹽、麵粉、再打了一個蛋清醃製。然後又將胡蘿卜，茱萸，提前泡好的木耳切絲。蒜切末。再準備魚香汁：醋四勺，白糖三勺，醬油兩勺，清水兩勺，幹澱粉一勺。

熱鍋冷油，下肉絲炒熟發白撈出待用。

接著下胡蘿卜小炒後加一勺豆瓣醬，炒出紅油後加蒜末及其他配菜。再加入肉絲後再加魚香汁，最後加麵粉水勾芡後出鍋。

接著是第二道菜，隻見成玉動作麻利地將裏脊肉先切厚片，用刀背拍一拍，把肉拍鬆一點，切成一個手指粗的條，加料酒，醬油，一點點鹽，一個雞蛋，將肉用手抓勻，醃製在一旁。

又開始調醬，將番茄去皮切丁炒出沙，一勺白糖，一勺醋，再加一勺麵粉半碗清水攪拌至糖融化，放在一邊備用。

拿出一個大盆，裏麵放幹麵粉，把每一根肉條都滿滿地裹上幹澱粉。

最後起鍋燒油，成玉先用一根幹筷子在油鍋裏試了試，見周圍冒小泡後慢慢地把肉條依次下鍋，炸到表麵微黃將肉條撈出。直到全部撈出。再等幾分鍾，油溫升高，把裏脊倒進去複炸一次，算著時間馬上眼疾手快地撈出，這時裏脊的表皮變得很脆。

再另外起一個鍋，鍋裏放一點點底油，把事先調好的醬汁倒進去，煮到冒大泡，把炸好的裏脊放進去，翻炒，讓每一根都裹上醬汁。

最後出鍋，灑上蔥花和熟芝麻。

最後是茱萸雞塊。

成玉將雞腿剁塊，清洗幹淨。放生薑、鹽、香粉、料酒，醬油醃製起來，然後準備別的食材。

蔥薑蒜切好備用。

將茱萸切成小段，在醃製的雞肉裏打了一個蛋清，再加入麵粉，攪拌均勻。

鍋裏燒油，成玉再次用筷子試了試油溫，見周圍冒泡，下入雞塊，怕粘在一起，成玉小心地用筷子一點點丟下去。炸金黃色撈出控油。

再次將油燒熱複炸，油溫稍微高一點，炸一分鍾左右就趕緊撈出來。

另外起鍋燒油，下蔥薑蒜爆香。放入茱萸接著爆香。

再下入雞塊，放少許白糖提味。

翻炒至白糖融化，下蔥段。

出鍋後也灑上芝麻點綴。

三道菜就做好了，田翠娥幾人見成玉手指在刀上翻飛，看得人眼花繚亂。鼻尖被一陣陣肉香味環繞，隻覺得皇帝吃的總不過如此吧。

“大家來嚐嚐吧？”

成玉將筷子遞給孫嬸子。

孫嬸子不可思議地指了指自己，“玉哥兒，我們真能吃？”

“就是做出來給嬸子們嚐味道了，到時做的什麽也好做。”

“那我可不敢嚐了，我還沒學會呢。”孫氏不好意思地將筷子放下。

見沒人上前嚐，陳氏搶先一步拿起筷子夾了一塊糖醋裏脊，不由瞪大了眼睛，忙不迭嚼幾口就咽下。“我......我這一輩子從來沒吃過這麽好吃的東西。”隨後又心疼道，“這得費多少油啊......”

成玉笑眯眯道，“舅母，好吃嗎？”

“嗯，好吃，這是我從出生以來吃的最好的菜了。”

“好吃就行了，各位嬸子們，你們也來嚐嚐吧。”

成玉把筷子一一遞到田翠娥等人手中。