第016章 做熏肉
第二天開始，李二果然每天都盡量會帶上一兩隻身上沒有任何損傷的兔子回來。
蘇染就把這些完好無損的兔子圈在後麵一個小屋裏，每天給它們喂些青菜葉子。
這兩天她也回了娘家兩趟，一次還是和李二一起去的，給家裏提過去一大捆柴火，還有一隻已經剝皮的兔子，還有一隻山雞，把黃氏給弄得不知道該怎麽才好，一個勁的叫他們不要再送了，東西留著提去鎮上賣錢。還是蘇染讓她把家裏的蘿卜葉子什麽的攢下來換給她拿回去喂兔子，黃氏才稍微安了點心，接下來天天都讓全哥兒或者安哥兒給她送新鮮的葉子過去，順便幫她照料兔子。
蘇染也趁機和弟弟們說說話，知道這些日子蘇成才一家都沒有再來找事，地裏的麥苗長勢也還不錯，她也才放心了。
時間不緊不慢的過了幾天，李二的柴火已經攢了滿滿一車，再加上兔子山雞刺蝟什麽的，那又是好大一籠。他該去鎮上送柴火了。
把柴火和兔子什麽的都摞好了，李二就指指板車一角空出來的那個位置。蘇染乖乖的過去坐下，男人就推起車子一路往鎮上走去。
雖然車上這麽多東西，但李二依然跟就推了個空車似的，沒半個時辰就已經連人帶車進鎮子了。
先挨家把柴火給送去了，再推著車把這些野味給送到鎮上最大的酒館仙外樓。
酒樓後廚的人顯然也和李二很熟了。看到他遞過來的一籠子東西，那人的嘴角就撇了撇：“這次的東西怎麽比上次少啊！啞巴兄弟，盡管說現在天冷了，山上活物越來越少了，可我們酒樓給你的價錢可不低。現在天冷了，來酒樓裏吃鍋子的客人可不少，這些野味可是缺著哩！”
不過說著話，他看到一直站在板車邊上的蘇染，他就露出一抹意味深長的笑：“這是你媳婦？”
李二點頭。
“感情你這些日子是忙著娶媳婦去了？那倒是情有可原，這次可以理解！不過，下次你可得多送點東西過來。馬上過年了，鎮上那些大戶也開始忙著準備年禮什麽的，都好多人家在我們酒樓定飯菜了哩！”
但不管他怎麽說，李二隻是淡淡的看著他。等從他手裏接過錢，他就示意蘇染坐上板車，他推上就走了。
酒樓的人看著，就又撇了撇嘴。“嗬，還真是個怪人。不過他小媳婦還挺水靈的，就是看樣子……好像又是個啞巴？啞巴配啞巴，倒是天生一對，哈哈！”
賣完這些東西，李二照舊又去到糧油鋪子買米。
店裏的夥計還是上次那個。看到蘇染和李二一起來的，他笑得一張臉都快開花了：“啞巴哥，你可算是給你媳婦買了件新衣裳了！”
蘇染連忙低下頭。
才多久不見，沒想到他說的話就成了真，他們倆還真成夫妻了！現在再想想他當初的打趣，她臉上就忍不住開始發燒。
李二卻跟沒聽到似的，照舊買了十斤細麵，再加上十斤玉米麵，十斤糙米。付了錢，李二推上車就要鎮子外頭走。
當路過一間雜貨鋪的時候，蘇染突然叫了聲：“等一等！”
李二立馬停車。
蘇染從車上跳下來。“你……今天買東西剩下的錢能給我十文嗎？我想買點東西。”
李二二話不說就把錢袋子掏出來塞給她。
錢袋子沉甸甸的，裏麵少說還有三四十文。蘇染隻打開拿了十個，餘下的就退給他了。
進到雜貨鋪子裏，她挑了一些八角、桂皮之類的調料，每一樣都隻抓了一小把，但加在一起就花了足足十文錢。
看到她捧著這些東西出來，李二依然二話沒說，等她坐上車就推著她回村裏去了。
沒想到這個男人問也沒問就給了她錢，現在看到她買了這些不實用的東西回來，他也連沒頭都沒皺一下就接受了。蘇染反倒心裏疙疙瘩瘩的，總覺得過意不去。
思來想去，她小聲問他：“你就不問我花錢買這些幹什麽的嗎？”
“幹什麽？”男人這才開口。
“今天在酒樓後廚的時候，我聽他們說了一嘴，說一份兔肉就能賣二十文錢，可看那一份兔肉的分量，一隻兔子少說可以做兩份。可咱們賣出去一隻兔子才十文錢。我就想，要不然咱們自己試著做點兔肉拿出來賣？正逢年關，不少人家都要置辦年貨，咱們自己做的，本錢也不貴，應該能賣出去幾隻攢點過年錢。”蘇染小聲說。
“嗯。”她說了半天，李二的反應就是這麽一聲。不過隻要他同意了就好！
蘇染才發現，話嘮都是逼出來的。自從和他成親後，她一天說的話比以前一個月加起來都多。可是潛移默化的，她漸漸覺得這樣也似乎沒什麽不好，李二也沒有嫌煩的跡象，她也就接受了這樣的自己。
兩人回到村子裏，袁先生看到她抱在懷裏的這一堆材料，倒是問了她一嘴這是幹什麽用的。
蘇染就把她的計劃說了出來。袁先生趕緊點頭：“這個主意好！嫂子你隻管去做，做壞了也沒關係，大不了留著咱們自己吃！”
倒是黃氏聽說後跑來把蘇染給教訓了一頓。
“才這麽點東西，就十文錢，十文錢能買半斤粟米了你知道嗎？半斤粟米都夠我和你弟弟吃好幾天了！你這孩子，別因為女婿疼你，你就亂來啊！好好的十文錢，就叫你這麽給糟蹋了！”
“娘，我不是亂來。”蘇染小聲說。
“娘當然知道你是好心。可是現在女婿每天辛辛苦苦上山打獵砍柴，每次就能賣那麽點錢，好不容易有點結餘，還給你花了。你這孩子……你就不能把錢給攢下來，等以後生孩子用嗎？”黃氏苦口婆心的勸她。
蘇染很無奈。“現在買都買了，也退不了。要是這次沒做好，那我下次不做就行了。”
“沒有下次了！你還想糟蹋多少錢啊！”黃氏捂著胸口叫著，簡直快肉疼死了。
蘇染和她說不通，隻能悄悄對全哥兒和安哥兒使個眼色，兩個孩子趕忙就把黃氏給勸著扶走了。
好容易送走了自家娘親，蘇染小心翼翼的回頭去看，卻發現袁先生已經回屋了。李二轉身就搬了一大捆柴火過來。
“夠嗎？”他問。
已經開始用實際行動來支持她，根本一點動搖和懷疑的意思都沒有。
“夠了夠了！”蘇染趕緊點頭，心裏更暖暖的。
昨天李二從山上獵回來四隻死兔子三隻死雞，蘇染就已經都清理幹淨，也用調料醃漬上了。
現在拿出來，然後灶上點火，把兔子雞和調料一起放進去，先用開水焯一下，舀掉血水，再加水加醬油等等，大火燒開，再小火燜煮上大半個時辰。眼看肉已經八成熟了，再將肉撈起來，把鍋清理幹淨，鍋底鋪上鋸、末撒一層白糖，再擺上蒸架，蒸架上鋪排上小蔥等物，然後再把肉放上去，蓋上鍋蓋。灶裏再點火，先用大火燒得鍋裏冒煙，再減小火力，慢慢的開始熏。
沒多大會，袁先生就主動摸進廚房來了。
“好香的味道！嫂子你的肉熏好了？”他眼巴巴的看著正不斷往外透著香味的大鍋。
“再等一會。”蘇染說著，等灶裏的柴火燃盡，就揭開蒸籠，切下來一隻熏兔腿遞給他，“先生你嚐嚐看。”
袁先生二話不說就接了過來，張嘴大大咬了一口。
“唔……燙燙燙，燙死我了！”連吹都沒有吹一下就咬下去了，難怪他會叫燙了。不過雖然嘴上這麽叫著，可他嘴裏的那一口肉死活沒有吐出來。
慢慢等肉的熱度下去了，袁先生就又恢複了他平時鎮定的樣子，細嚼慢咽之後把兔肉給吞下。
“怎麽樣？”蘇染忙問。
“好吃！”袁先生立馬對她豎起大拇指，“肉很筋道，卻又酥爛，調料的味兒都進去了，連骨頭都香得很！唔……這骨頭居然都是酥的，可以直接吃下去！嫂子你怎麽這麽能幹，連熏肉都會做？”
蘇染臉上猛地笑意一收。
“這個……我不知道。”她眼中浮現一絲迷茫。
袁先生愣了愣。“你不知道什麽？”
“我不知道為什麽我會做這個。就是看到這些東西的時候，我腦子裏就已經跳出做法了。”蘇染道。
袁先生看了看李二，他馬上就笑了：“肯定是你以前聽人說過吧！隻是因為時間太久了，你不記得了。不過現在看到東西，你立馬就想到了別人曾經和你提過的做法。這正好說明你在做飯上很有天賦，這熏肉合該你一次就做成了！”
“是嗎？那應該是這樣吧！”他的說法的確解釋得通。蘇染努力在記憶中搜尋一下，卻始終什麽都沒有發現，她也就不和自己較勁了。
連忙也割下來另一隻兔腿遞給李二。“你嚐嚐。”
李二接過去，大口大口的就把一隻腿給吃完了。“先生說得對，很好下咽。”這是他的評價。
得到他的肯定，蘇染又開心的笑了。
“這麽說，明天咱們可以繼續熏兩鍋，然後後天就能提到鎮上去賣了？”
李二點頭。“可以。”
袁先生看在眼裏，忍不住酸溜溜的說：“哎，我剛才誇了半天，也沒見你這麽開心。他才說了這麽一句話，你就信得不得了。果然還是他的話比我的話更管用啊！”
蘇染又臉一紅，趕緊扭開頭。