一家春是五裏庵的一個飯店,就是孝天和文姐爭奪的那家,文姐當時說這一家飯店的利潤就有孝天手中另外三家總和的兩倍,這句話說得很有道理,首先從飯店位置便可看出,位於兩條街道的交叉口,占地八百多平方的兩層樓,門前街道都是兩三個車道寬度,人氣旺盛。其次,飯店雖處平民區,外觀還是頗為講究的,古式的大門,門前地毯鋪滿了整個人行道路,這些布置都是為了飯店二樓著想,飯店一樓是大廳,供一般消費,二樓則是包間,而且相當具有檔次,很適合商務會談,婚慶喜事之用。

“天哥好,苗哥好。”身穿製服一副好身段的門衛欠身歡迎。

此時是傍晚,一樓大廳還是賓客滿堂,生意一派紅火景象的,孝天心中稍稍有點欣慰。

這些飯店,酒吧經營,生意雖然不大,麻煩事倒挺多,尤其牽涉到幫派爭鬥,人事糾紛,就更讓人頭疼了,剛剛和苗大成來一家春時,路過kiss吧便目睹了一場事故。kiss吧就是孝天接手的一家酒吧,規模很小,一百多個平方,位置也不是很好,但頗有一些自己的特色和風味,也吸引了不少老顧客,據說已經開辦十多年了。

事故不複雜,看起來貌似是有人尋釁滋事,幾個一看就不正經的小青年聚在酒吧門口附近,很囂張的來回走動,不時指手畫腳,口氣惡劣的叫上兩句,有個家夥還突然把上身花襯衫脫去,露出一個紋了骷髏的黝黑背部。

我們這一方是酒吧幾個員工,另外還有石小軍底下兩個弟兄,一個大高個,身子精瘦,叫李佳明,但外號很難聽,熟人都喊他瞎子,李佳明雙眼視力都是一點五,孝天很奇怪怎麽有這種稱呼,後來才知道,原來他們一夥十二人中,瞎子出手速度最快,這幫家夥經常打魔獸,魔獸中精靈族惡魔獵人速度快,一塊黑布蒙了眼睛,於是李佳明外號就由此而生。另一個身材可就恐怖了,又高又大,十分魁梧,像工地上那種扛大包的家夥一般,這家夥名字叫朱軍,外號野豬,身手也很稱上他的大號,力量極大,誰被他搗上一拳都吃不消,兩人俱二十來歲,還是上次幹仗前踢得光頭,這幫家夥不知道從哪聽說俄羅斯光頭黨的事跡,非常仰慕,於是紛紛保持頭上寸草不生。不過兩人雖在光頭黨中年齡算大,顯然還是沒處理過這種事務,雙方僵持不下,關係越來越惡化,氣氛很是緊張,好幾次孝天都以為要動手了,結果隻是互相推搡幾下,然後瞎子李佳明瞪著眼睛走到酒吧裏麵去,**上身那人卻在後麵指指點點。

李佳明並不是怕生事,他們這幫家夥遇事第一反應都是暴力解決,隻是最近華哥有令,盡量避免不必要的麻煩,尤其對東北幫的那夥人,孝天在下麵也三番五次的要求大夥克製,因此李佳明推搡也隻是一時之憤,立即壓製住自己情緒了。

“我去看看。”苗大成問道。

“不用,再等一等。”孝天沒同意苗大成過去,這段時間此類小摩擦簡直多如牛毛,單是孝天管轄四個場子,每天就要鬧個四五場,孝天開始處理了幾次,對方見孝天過去了,唧唧歪歪一番也就妥協了,沒什麽大礙,隻是這樣太耽誤時間,有時一件雞毛糾紛從弄清狀況,再到平息爭執,就要兩個小時,早上八點半出門,弄完都十一點該收拾收拾吃午飯了,結果就是一個上午正事一件都幹不了,下午本打算把上午的事趕趕時間解決了,但不知從哪又出個雞毛糾紛,可能要打架,後果很嚴重,於是孝天放下手頭一切,再次前去辦理,其實也和上午的沒什麽差別,總之很是煩人。至於苗大成,等會有個重要會晤要他一起前行,也不能讓他給這種破事纏身。

**上身那個小青年趕上幾步,很輕蔑的彈了李佳明逞亮的腦袋一下,然後十分囂張的哈哈大笑。

瞎子李佳明突然轉身,出手十分迅速,一眨眼功夫給了小青年下巴兩拳,再左手一記勾拳將對方轟的一聲放倒在地。

身手果然敏捷,隻是他娘的要把事情鬧大,孝天正準備上前,隻見薄東升不知什麽時候出現在酒吧門旁。

薄東升是最近分給孝天的手下,原先聶老三一夥,對生意上的事很熟,為人老成,辦事幹練,不過kiss吧一直都不是歸他負責的。意外的事情發生了,薄東升出現後,拉了那個被打的小青年起身,說了幾句,又對其他人等說上幾句,隻見對方麵色逐漸平緩下來,不到五分鍾,一幫人離開酒吧,消失在街角轉彎處。

石小軍這幫家夥,相比起聶老三過來的這幫人,處事還是欠缺火候啊。孝天走上二樓時,如此在心中喃喃自語。

一樓是人頭攢動,觥籌交錯,燈火輝煌,二樓的景象就冷清多了,幾個服務員站在走廊上閑聊,見孝天苗大成上樓連忙站好問候。

“有幾間?”孝天問道,二樓一共八個小包間,四個大包間,還有三個豪華包間,小包間便可容納兩桌,二十來人,豪華包間則能舉行百人盛宴。

服務生麵有難色,孝天笑笑,知道就是一間客人都沒有的意思,現在七點多了,看來晚上又是一個客人都沒有。

孝天接手一家春已將近一月,二樓一直都是這樣,沒有一個訂座,沒有一次來客,奄奄一息的光景,到最後老板幹脆吩咐高檔菜蔬不要準備了,反正又沒有顧客,準備了也是Lang費掉,然後把二樓的廚師,服務員差不多全調到一樓幫忙,隻留下兩三個人打掃打掃衛生什麽。

“老黃到了沒有?”

“半個小時前就上來了,正在辦公室。”服務員用手一指。

孝天苗大成沿著精心裝修的走廊向裏走去,走廊中一路鋪了紅毯,掛了許多壁畫,每隔幾步便有一個一米來高的花瓶工藝品之類,總之一切都是中高檔定位。

其實二樓生意一向很是紅火,從前的高利潤也主要來源於二樓包間生意,眾所周知,一樓這種大廳消費終究有限,沒什麽高檔菜蔬酒水,價格也提不上去,人數雖多,賺不了多少錢,二樓則不一樣,豪華包間隨便一瓶中檔酒水,就能賺個兩倍,就是小包間中隨便幾個小碟菜蔬,也能抵上大廳整整一桌佳肴。

從前文姐的時候,——這句話現在最讓孝天聽了刺耳,可一家春這幫夥計,大大小小,動不動說話就有意無意的把這句話掛在嘴邊——二樓幾乎每個白天都有數不清的訂座電話,每個晚上都是賓朋滿堂,端菜送酒的夥計川流不息快步穿行在走廊上,哪個包間裏不是山珍海味,一眼望去,盡是茅台五糧液,結賬的時候,百元大鈔一遝遝嘩啦啦亂響,可現在是什麽鳥樣?

孝天一調查,原來二樓客戶基本上都是些附近公司高管老總,要不就是生意辦得不錯的小老板,還都是老客戶,不過這些人全是看在文姐份上才在此訂座聚餐的。五裏庵地區沒什麽有錢人,和外界地區相對又比較封閉,來消費的也隻有這些人了,孝天得知後心想,他媽的,你會拉攏顧客,我就不會麽?於是打電話邀請,安排這些老板聚上一頓,這些老客戶基本上到都到了,也吃得挺開心,但最後卻一定要掏錢結賬,原來他們這次前來也是給孝天麵子,不過孝天要他們今後在此消費卻是不能答允了,孝天追問之下,一個老板才說,酒樓交接第二天,文姐就聯係了他們,要他們一律餐飲活動轉去文姐旗下酒樓,當時他們已經都答應文姐了,他們和文姐又是老交情,實在不能再來一家春了。

媽的,難怪文姐一見孝天要一家春就斷言堅持不了一個季度,原來是有這麽一手釜底抽薪啊,況且她已經有那麽多酒樓夜總會了,連這麽一家也不放過,能搶去的客戶統統搶走,這個女人還真夠厲害的。

其實酒樓麻煩的事不僅如此,一樓表麵上看起來風光,背地裏也藏了問題。一般來說,稍有規模的酒樓飯店一應原料,比如蔬菜,海鮮,凍肉,禽類,糧油,酒水,調味品等等都是由供貨商供應,聯係好之後,東西都是由供貨商方麵負責送至酒樓,酒樓做的事隻要驗貨結賬就行了,否則酒樓每天都要專人專車去各大菜場采購,菜蔬的質量數量根本無法保證,價格方麵也不好商量,有很多高檔菜蔬一般市場根本就沒有,比如海鮮之類,由於江都不是海濱城市,都是專門的供貨商外地大批量進貨,然後供應全城飯店酒樓,於是采購海鮮又要找專門的供貨商,總之要多麻煩就多麻煩。

一樓遇到的問題就是供貨商方麵,孝天接手第二天,酒樓老板便來報告蔬菜,禽類,糧油供貨商發來通知,說是供貨價格要提高,另外要現金結付,不允許一向以來的賒賬欠款之類,這兩招簡直就是對一家春痛下殺手,前一個讓本來就利潤微薄的一樓利潤微乎其微,搖擺在盈利虧損之間,當然,如果算上二樓成本,是一定虧損的,後一個則是把酒樓手頭上的一點現金幾乎都要掏空了。

孝天當時正在二樓的那幫老客戶麵前碰了一鼻子灰,還沒緩過氣來,一家春老板老黃又接到個電話,是酒樓財務打來的,說凍肉,海鮮,酒水,調味品的供貨商落井下石,也不允許打折賒賬了,告知態度極其傲慢,僅僅是讓夥計打個電話通知一下,根本不容討價還價的餘地。孝天開始有點不明白,這幫供貨商沒事起什麽哄,看我好欺負麽?打電話追問之下有個供貨商才說道,不是他們不仁義,市場規矩就是這樣,從前文姐時候,她手下店麵多,規模大,生意好,供貨商供貨就趨之若鶩,價格優惠,欠款方便,供貨商見了文姐就像見了老太太,女皇一般,現在你生意小,還是起步階段,我們自然要和你丁是丁,卯是卯了。孝天說我再怎麽說也是有幫派背景的,現在剛做,你就不能放鬆一手麽,何必做得這麽絕?供貨商笑道,天哥,你們幫裏的規矩我清楚,這種飯店生意還是要老老實實做得,再說你想我們對你優惠,你生意能做的上去麽?聽說你二樓那些老客戶都被文姐帶走了,我們做生意也就是混口飯吃,你總不能讓我們賠本支持你吧,何況一家春能否挺過這一關還未未可知。

不過今天,一家春卻有一個轉機。

“黃總久等了。”房門是虛掩的,進門一看,八十多平方的房間中,靠窗一套寬大的辦公桌椅,右手方是一個直通房頂的大書架,擺放了許多中外史書,餐飲經營,還有不少佛學專著,黃總手持一杯紅酒站在書架旁,黃濤是個知識很淵博的人,也很健談,在餐桌上很受歡迎。

“天哥這麽說可是讓我這個小生意人愧不敢當啊。”

“黃總不要謙虛,誰不知道黃總是餐飲經營上麵的奇材啊。”孝天嗬嗬笑道,這句話說得有點誇張,不過黃濤在管理經營上麵的確有兩手的,從前文姐主要負責大事,酒樓日常事務都歸黃濤,黃濤能把一家春管理的井井有條也很不容易。

“酒還是茶?”黃總站在櫥櫃前問道。

“喝茶吧,香檳留著成功之後慶祝。”

“天哥,您這一下子對我們一家春可是力挽狂瀾啊。”黃總泡好三壺龍井,分別送到孝天和苗天成麵前。

“黃總過獎了,這事還沒成功,就算成功,也是大家的功勞,比如苗哥,要不是苗哥提供了這個信息,在下怎麽可能知道安徽幫的皇太後胡老太太和我們一家春大有淵源。”

“我天成隻不過做了分類之事,給胡老太太辦九十大壽的事關鍵還是要靠天哥交友廣泛,同安徽幫的阜陽九哥,皖南喪彪關係熟稔,像天成這樣,雖然就是有心,也沒有那個能力的。”

安徽幫老大王大勇雖然做了十多年老大,統率四五百弟兄,吃喝嫖賭,殺人放火,走私販毒,基本上壞事都幹全了,不過卻是個大孝子,六十多歲的人,他老娘胡老太太嗬斥他就和嗬斥七八歲調皮小孩一般,據說有次王大勇正在酒樓召開安徽幫大會,下麵黑壓壓站滿了弟兄,胡老太太這時卻來找王大勇,上台就給他兩個耳光,讓後叫他跪下,王大勇一聲不吭,也不管此時有多丟人,立馬筆挺挺的跪在胡老太太麵前,胡老太太接著便大罵了王大勇十分鍾,這才氣鼓鼓的叫兩個丫鬟扶著回去了。

此後大家都知道了,胡老太太在安徽幫的地位是至高無上的,是不可動搖的,是堅定無疑的,是無敵萬能的,是堅持一百年不變的,巴結老太太是絕對有好處的,有事找老太太是絕對正確的,要想盡方法的讓老太太開心,讓老太太如意,讓老太太心情舒暢,老太太心情一愉快,那可是春光明媚,晴空萬裏,連升三級出門撿金磚都比不上老太太高興一場。

孝天雖然不是安徽幫的人,不過此時也在幹和安徽幫手下同樣的事,先是從苗大成嘴中獲知,胡老太太當年的婚禮就是在一家春,此後又在一家春請過幾次客,都是一些很喜慶的事,老年人麽,不就圖個喜慶嗎?開開心心,還能回憶起年輕時的一些快樂,還要怎麽樣呢?不過這次九十大壽規模甚大,利潤極高,據安徽幫老大王大勇放出話來,隻要辦得風光,辦得體麵,辦得讓老太太舒坦,就是金山銀山他也在所不惜,因此想要接這筆生意的人也是奇多無比,基本上江都得知這個消息的上規模的飯店酒樓全來了,其中還有很多異想天開的主意,有提議在野外擺宴席的,有提議坐大輪邊遊長江邊辦的,有提議包一架波音747在飛機上搞的,甚至還有外地的一家,說什麽要去外地辦,先是旅遊,再是大壽,要給老太太一個不同的感覺,很多鳥酒樓甚至見麵第一天,就把厚達上百頁的項目計劃書帶了來,以表達自己的誠意和規劃能力。

孝天當然知道這些,不過他競爭的方法不是這樣,眾所周知,在一個講究人情門路的社會裏,最有效的競爭手段就是走關係,另外孝天的一家春實力與那些巨無霸相比,完全沒有優勢,何必拿自己的弱項同別人強項競爭呢?好在孝天從前和王大勇手下兩員大將阜陽九哥,皖南喪彪打過交道,陰錯陽差成了朋友,孝天便安排一次酒席,宴請兩位,請兩位多多幫忙,阜陽九哥聽說哈哈一笑道,你也想來孝敬我們老太太,現在為這事托我的人都是二十多了。孝天連忙敬酒說情,阜陽九哥道,我支持你,你這個一家春同老太太有淵源,多吹吹枕邊風說不定真能說動老太太,說成功了我在老大麵前也有光。不過這個阜陽九哥做事的確不錯,自己和老太太,王大勇提了不說,還把情托到老太太身邊兩個丫鬟身上,讓她們有事沒事的時候多幫一家春說說好話。

這兩個丫鬟起了關鍵作用,畢竟她們服侍老太太多年,最熟悉老太太脾氣喜好了,什麽時候講有效果,怎樣講才會有效果,怎樣才能勸老太太下決心,兩人摸得一清二楚,不到一個星期,老太太有時也會自言自語道,一家春的確不錯。孝天得知這個消息後,想請兩個丫鬟吃飯,好好表達一下謝意,隻是兩人伺候老太太,根本沒有時間,於是給她們家裏各自送了一份厚禮以示謝謝www。qb5200。Com。

今天孝天三人所等的,就是王大勇的弟弟人稱王叔的王大偉,聽電話中口氣這件事情差不多成了,今天來是談一些細節問題,另外看看現場,討論一下到時候應該如何安排。