隨著臘月的到來

村裏每天都非常熱鬧,幾乎每天都有一兩戶人家殺щww{][lā}

而張峰也成了村民和遊客們最歡的大廚,有他掌勺的殺豬宴,那幾乎是一片難求,場麵無比的火爆。

…………

初七這天一大早,張峰就來到了依依家裏。“老爺子在喂鳥呢??”

“嗬嗬,是小峰啊,快進來坐,依依還在屋裏呢!”老爺子回過頭一看,原來是張峰,笑嗬嗬的說道。

“老爺子是這樣,現在大家都開始殺年豬了,我準備賣一頭回來,殺了之後咱們兩家一家一半,你看怎麽樣??”張峰坐下後,慢慢的向老爺子說道。

“行啊,我和老婆子昨天還在商量著,啥時候買些豬肉回來醃製臘肉哩!”老爺子臉上一喜,在外麵買的豬肉,哪有自家殺的年豬好,而且老人也很懷戀農村殺年豬的那種喜慶氣氛。

“您老同意就好,豬我都看好了,到時候直接從我二叔家買一頭就行。”二嬸養豬也很精細,她養的豬都是本地土豬,膘肥體壯,成長期有一年左右,土豬不僅肉質好,而且吃的放心。

外麵的飼料豬,養殖期隻有三四個月,各種各樣的催肥藥物使用泛濫,非常的不安全,因此最近幾年農村的土豬也越來越值錢,越來越收城裏人的喜愛。

就在張峰和老爺子聊著的時候,大伯滿臉笑容的走了進來。

“小峰你小子跑到柳老爺子這裏來了,我正找你呢!”

“村長來了,快進屋坐……”老爺子笑著招呼到。

“謝謝,謝謝……”

等大伯做好後,張峰笑著問道:“大伯您找我幹啥?”

“找你做一頓殺豬飯呢!”大伯笑嗬嗬的說道,似乎還有後話沒有說出來。

“沒問題,那天殺豬,我保證隨叫隨到……”大伯的要求,張峰當然不會拒絕,拍著胸脯保證到。

“真的?這次殺豬宴可不簡單哦!!”大伯笑眯眯的看著張峰到。

張峰頓時有些疑惑,難道殺豬宴還能辦出什麽花樣來不成。

“最近不少遊客反映咱們村的殺豬宴都很好,就是規模太小,要是辦成一個像三家寨長桌宴那樣就更好了!”

“村委覺得遊客的建議不錯,因此經過我們緊急磋商,決定在臘月初十的時候,也就是大後天,舉辦第一屆月亮湖殺豬宴,到時會邀請附近縣市的遊客們起來參加,而且縣裏的旅遊部門和宣傳部門都準備幫助咱們做宣傳。”

“咱們村雖然景色不錯,但各種活動太少,因此這次趁著過年的熱鬧,舉辦第一次殺豬宴,這樣也有助於咱們村的旅遊發展。”

“嗯,舉辦殺豬宴我不反對,但初十會不會太倉促??”張峰雖然很懶,但在關係著全村利益的事情上,還是不敢怠慢,也要貢獻一份自己的力量。

“嗬嗬,不倉促,這樣正好,你小子還不知道吧?你昨天做的殺豬宴已經火遍了這個青山,遊客們反響強烈,要不是有你這個大廚在,我可能還不準備舉辦統一的殺豬宴呢!!”大伯笑嗬嗬的說道,

此時張峰的廚藝已經火遍整個青山,隻要不有了他在,第一屆‘月亮湖殺豬宴’肯定會取得成功。

因此大伯並不擔心遊客太少,反而擔心參加的遊客太多,張峰一個人忙不過來。

“嗬嗬,舉辦殺豬宴,我看很好啊,到時候我也可以幫大家做一兩個菜!!”老爺子一聽要舉辦大型的殺豬宴,那多熱鬧啊,頓時也心動不已,準備露一手,讓大家嚐嚐自己的手藝。

“哈哈,有老爺子您幫忙那就更好了,再加上小峰,咱們村的殺豬宴肯定能成功。”大伯非常的高興,真是意外的驚喜,沒想到老爺子也要親自出手,對他的廚藝,大伯也非常清楚,絲毫不比小峰的差,甚至更好。

殺豬宴雖然不賺錢,但卻能打響村裏的名聲,帶動村裏的各種特產銷售,美味的山珍蘑菇、木耳,美酒,魚幹,還有村裏的各種工藝品。

因此舉辦殺豬宴不僅是為了村裏的旅遊產業,也是為了慶祝今年的豐收,讓大家都放開心胸,享受生活,享受豐收的喜悅。

………………

村裏要舉辦殺豬宴的事情,很快就傳遍了整個小村,村民們都非常高興,忙碌了一整年,趁著殺豬宴,大家剛好可以放鬆一下。

於是村民在村長的帶領下,都忙著籌備殺豬宴的事情,張峰、張琴還有老爺子就是村裏廚藝最好的三人。因此掌勺的工作自然就交給了他們。

月亮湖要舉辦大型的殺豬宴,這不僅震動了整個山村,也迅速的擴散到整個青山縣。

由於張峰的巔峰的廚藝,已經傳遍了縣城,雖然許多人都不怎麽相信,但還是很多城裏人爭搶著報名。

…………

轉眼之間

第一屆月亮湖殺豬宴終於到來。

這一天天剛亮,月亮湖這個城郊的小山村就熱鬧起來,四麵八方的遊客洶湧而來。

上午剛到九點,報名的人數就超過了一千人,而且後麵排隊的絲毫不見減少。

這可嚇壞了村裏的領導,照這樣的場麵,最後參加殺豬宴的少說也有兩三千人。

這樣下來,村裏的人手不夠怎麽辦??趕緊上其他村找人幫忙唄!!

於是關係較好的三家寨就成了求助的對象,而三家寨也有擺長桌宴的經驗,立馬出動了三四十人前來幫忙。

有了這些生力軍的加入,各種準備工作終於進入了正軌,都在有條不紊的進行之中。

“老爺子,待會兒炒菜的時候我給您打下手,您老就負責指揮怎麽樣??”

三千多人的殺豬宴,這是多麽的恐怖,即使是十人一桌,那也要擺三百多桌。

炒這麽多人的菜,張峰都感覺亞曆山大,老爺子已經年過古稀,張峰怎麽可能讓他累著,因此想方設法的讓老爺子多休息。

“嗬嗬,小峰你也太小看我了吧,自從來到月亮湖,我的身體好了不知多少,吃得好,睡的香…………”老爺子笑嗬嗬的,直接拒絕了張峰的提議,對他來說,做菜就是一種樂趣,何況是這麽熱鬧的情況下。