第十一章 金玉滿堂(下)

聽葉奇說得那麽有把握,吳梓涵心中不由好奇心起,懷疑自己之是不是前看錯了,難道這個壞家夥真的會做菜?

可是當瞥見他那白皙如同大家閨秀的白皙雙手時,又搖了搖頭心頭升起的那點疑慮一下子撲滅了下去。

“不可能,他的手上連握鍋鏟的繭子都沒,怎麽看也不像是經常待在廚房的。”

她雖然很想跟過去,看看這個臭家夥到底是真有兩把刷子,還是在裝神弄鬼。可是礙於比賽規矩,她還是壓下了心頭可以害死好幾隻喵星人的好奇心,坐在沙發上雙目沒有焦距的瞪著電視。

至於小墨妹妹,正毫無淑女形象的在同蛋炒飯奮做著鬥爭,看她這架勢是要將盤子一同裝進小肚子裏去啊!

“哎呀,小墨妹妹別吃了,快去看看你哥哥是怎麽做炒飯的。”吳梓涵推搡著還在奮鬥的葉墨,其實她是想讓這位妹妹去探探風,要是那家夥真有材料說不定還能偷學到幾招。

“嗯~~等窩次完。”隻是妹妹口中還屯著一大口食兒,連說話都是不清不楚的。

“哎~~你這丫頭,那家夥說你是小饞貓,還真是沒錯。”

將盤中最後幾粒米飯搜刮掉吞進肚中,葉墨才拿起紙巾擦了下小嘴兒,道:“嘻嘻,我這就去幫姐姐探風。”

小丫頭雖然貪吃了點,但還是挺能會意的。

隻不過葉墨剛踏進廚房就被葉奇趕了出來,連帶著門都給鎖住了。

“哼,臭哥哥,爛哥哥,有什麽了不起的。不讓人家看,人家還不願意看呢!”小姑娘生氣起來後果可是十分嚴重的,尤其是被寵壞了的小姑娘。

在廚房擺弄的葉奇當然是不知道自己無意間得罪了家裏的寶貝,不過就算知道了也沒功夫理會,他現在正擺弄著剛買回來的香菇呢。

隻見他左手捧著一個香菇,右手持刀橫削,那香菇柄隨著道光閃過便與菇頭分了家。接著又是舉重若輕的幾刀劃拉下去,一個完整的香菇成了均勻的塊兒狀。刀的著力和用力簡直到了分毫不差的地步,要是稍微重上那麽一點兒就會將手劃傷,輕了則切不開香菇。

如此刀法,就是專研刀功幾十年的廚子估計也就這樣了。

而且葉奇的刀法快、準、狠,幾刀下去也就短短眨眼之間,

若是被吳百味那老頭子看到,說不準就會把他奉為天人,反過來要喊他一聲‘師父’了。

在葉奇的快刀之下,十幾個泡得腫脹的香菇很快被切塊兒洗淨,盛入了注滿清水的高壓鍋內。

這家夥是打算要煲一鍋香菇清湯了。

至於這鍋湯的作用嘛,要是有專門做炒飯的廚子在場肯定會驚叫一聲:“古法碎金飯!”

沒錯,葉奇要用的正是傳說越國公楊素那會兒做碎金飯的方法。

要知道古時是沒有味精、雞精這種人工合成調料的,且味精的曆史頂多也不過百年。當時的古人除了用野生的香料給菜式增加口感之外,還會用一些專門熬製的湯料對菜進行入味兒。

葉奇便是要用這鍋香菇湯煮米飯,從而達到給米飯入味的目的。

其實按照古法用雞湯更好,這隻雞還得是現殺的活雞。隻不過殺雞還要放血、褪毛、去內髒,一係列下來就能讓人忙活好一陣子。如果是用那種已經殺好了在冰箱裏放置過的,那熬出來的湯就完全變味兒了。

所以葉奇舍葷求素,用菇類中的‘山珍’香菇來進行調和。

而這香菇素有‘山珍之王’‘真菌皇後’的美譽,其高蛋白、低脂肪,且口感獨特,深受廣大吃貨們的喜愛。而且香菇還有其醫藥用途,它能增強細胞免疫力,一直癌細胞生長,還能有效的降低血脂。

可以說香菇是一種極佳都是藥膳之材。

且不說葉奇在廚房裏倒騰的熱火朝天,客廳裏的兩女此刻已經被門縫中鑽出來的獨特香氣給吸引住了,就連剛剛還在生悶氣的小墨妹妹,也是聳動著小瓊鼻,正一個勁兒的猛吸著空氣中那能引誘饞蟲的味道。

“嗯~~好香啊!這是什麽味道?”葉墨一臉的癡迷樣兒。

“是香菇,難道他是想用香菇做配料?”吳梓涵歪著腦袋想了想道:“不對啊,就算用猛火炒香菇也不可能有這麽濃鬱的味道,難道是......煲湯?!”

就算是吳梓涵這個有大師級實力的廚師,沒有親眼所見之下,一時半會兒也鬧不明白廚房中的家夥到底在搞什麽鬼。

再回到廚房這邊,葉奇已經用香菇湯煮好了一鍋飯,把飯盛入大碗之後放進了冰箱的冷凍倉裏。

他這麽做其一是要將香菇的味道鎖在米飯裏麵,第二則是要鎖住其中的水分,這樣做起炒飯來也要省事兒一些。

“哥哥怎麽還沒出來?”

客廳裏,葉墨雙手托著腮幫子,四十五度角仰視著天花板,那神情就像是在盼君歸來的相思癡女。

“誰知到呢,可能是那家夥在故弄玄虛也說不定。”雖然剛才的那股子撲鼻的方向讓吳梓涵這個女大廚小小震驚了一下,可是在她內心深處還是不相信這個白淨的男人會下廚做菜。

可她越是這麽想,老天越是不如她的意。

在一大一小兩個美女等了將近半個鍾頭之後,廚房門終於打開,葉奇托著個盤子走了出來,在盤子的上麵還扣著一個罩子,讓人看不清裏麵的真相。

“喂,你這是玩的什麽花樣?”

在吳梓涵看來,葉奇此舉完全是在做最後的掙紮,在她心目中已經對這個男人徹底失望了。不會就不會嘛,還要扣個罩子裝大頭,這麽做隻會招來別人的鄙視。再說了,又有哪個人生下來就會做菜的?

此時她對葉奇的印象已是差到了極點,沒有當場拂袖離開那完全是看在小墨妹妹的麵子上。

葉奇完全不在乎她那疑惑加鄙夷的目光,將盤子端到了茶幾上,對著兩女做了個‘請’的手勢。意思是說,讓她們親手將罩子揭開。

吳梓涵皺了下眉頭,瞪著眼前這個白淨的男人,心說‘看我怎麽將你的鬼把戲揭穿。’然後不待小墨妹妹動手,她搶先一步揭去了罩子。

“嘶~~~”

在打開的霎那間,一道金黃色的光柱衝天而起,那耀眼璀璨的光芒,用句網絡上流行的話語就是:閃瞎了我的24K氪金狗眼。當然這裏是褒義的。

兩位美女雖然沒有被閃瞎眼睛,但是那呆滯的表情已經將她們的內心深深出賣。

震驚?!這個詞已經不足以形容她們此刻的心情。

簡直驚濤拍岸,卷起千堆那啥。

“這......是你做的?”吳梓涵仍舊不敢相信,眼前這盤炒飯雖然隻有金黃和玉白兩種顏色,但光是那份氣勢就已經完全蓋過了她的‘雪中藏’。

沒錯!就是氣勢,這是所有廚師都夢寐以求達到的境界,能一種勢融入一道菜中。那可是要合天地造化,才能夠發揮的極致啊!

“難道這便是爺爺所說的道之境界?不可能...不可能...”

她實在是難以理解,為什麽連爺爺都達不倒的境界,居然會讓這個小白臉一般的家夥達到。