（048）

黑點在機動車道左穿右插，險象環生。越來越清晰，黑點越來越大，藍敬之終於可以明明確確是雪獅尾隨追來。

內心的激動無法用詞形容。它的形象在他的心裏無比高大，如同自己的兄弟，甚至於比親兄弟還親。他沒有兄弟，沒有姐妹。從一刻起，雪獅就是他的親兄弟。他發誓，從今以後不離不棄。

情緒亢奮的某人不再等待，向著雪獅來的方向全速奔跑。腦中除了感激還有憐惜，誰說人比狗有情？

他要擁抱雪獅，給它一個驚喜。敬之不像蘭姐趙琦對雪獅這麽友好，動作沒有這麽親昵。從小的經曆，造成他雖喜歡雪獅，又適當的保持距離，至多也是幫它洗澡，撫摸它，幫它梳理長毛。

蘭姐不用說，從小與狗有著特殊的感情，抱在懷裏依偎是天天的事。而趙琦，每次來看他，首先擁偎雪獅，弄得某人小雞肚腸的老是抗議，但是屢次被裁決無效。

雪獅顯然早就認出主人兄弟藍敬之，更是發瘋般的狂奔。

藍敬之一把擁住雪獅，眼淚情不自禁奪眶而出。

男兒有淚不輕彈，隻是非到感動時。

雪獅好似理解他的心情，喘著粗氣依偎在某人的懷裏，人狗“情緣”讓路過車輛裏的人側目。

藍敬之在辦公室裏簽著財務送來的一遝購物單。還未離職的蘭姐風一般卷進來，“敬之，今天的客人都說石斑、東星斑、魷魚、大頭魚都比之前的更好吃，不知道什麽原因？我問過主廚師傅，說和原來你確定的烹飪方法沒有什麽兩樣改變。”

“哦，真的嗎？”賺了一些錢的藍敬之心花怒放。他還沒有適應假公濟私的勾當，客人的良好反應平衡了他有點不安的心緒。

所有的陰霾一掃而空，天空放晴。

心情愉快的藍敬之接到田大美人的電話，說名廚大賽的人數爆增，因為一些外省市的技師級及高級技師見獎金高竟相來報名。市政府考慮到可以增加廣州美食城的地位，來者不拒，歡迎參加。為了產生更轟動效應，杜絕人情舞弊，公平公正的決出真正的人才，特地從香港、台灣、新加坡、馬來西亞、美國請來十位海外德高望重的廚王級的人物打分。獎金也從一等獎一名五萬元，提高到十萬；二等獎一名改成二名，獎金人分別是五萬元；三等獎追加到五名，獎金追加到三萬元，進入二十名決賽的其餘十二名獎金為一萬元。最讓人眼讒的卻是前八名均能獲得金銀銅特高級技師證書，中廚協頒發，國

家承認的。

本來報名人員需俱備在廣州各酒店的廚師中技師級以上的人群，現在擴大至全廣東。田大美人告訴他，其實運氣還算好的，那些在北京、上海、南京等的全國鳳毛麟角的名廚礙於麵子不敢弄虛作假，所以最主要的對手還是廣州市的，深圳有一些。

比賽隊員分十組，前兩名進入決賽，所以關照藍敬之多準備一個拿手的菜。

藍敬之放在空間裏過渡飼養的海魚味道受到客人的大讚，意味新的一輪海魚消費熱即掀起，現在當務之急不是十五天後的名廚大賽，而是增加一隻箱網至關重要。再者，張英樹打來電話，截止下午一點半，藍敬之供應的鮮鮑粽一百隻被客人一掃而空，而且齊聲一個字，好。

“你明天能不能送二百五十隻的量？”張英樹也興致勃勃，第一天的銷售比預想得好，客戶評價高，意味著後續效應逐步快速放大，與他預估五百隻的銷量指日可待。

“不好意思張先生，你知道鮮鮑必須烹製四十八小時，我現在手中隻進行一百隻的量，再怎麽著也得到大後天才行。”藍敬之比較為難，誰傻瓜有錢不賺？可是一旦不能保質保量，客戶評價下降，口啤一差，銷量直接飛流直下，再想運作提升，是難上加難。這也是當初不願意給一品齋一手操作的真正意圖。

“行，這樣也好，先把客人的胃口高高地吊著。”

突然爆長的量，使藍敬之更改了計劃，不僅箱網增加，過渡的魚箱也必須增加，最好能找到現貨。

現在的藍敬之加海水無須再去十八湧山長水遠，當初每天采購海魚，向商家要一桶海水，積少成多，沒處放置，他把太湖石下的小水池舀幹，把海水積存在那裏。做粽子後，鮮鮑要求的數量多，也就丟在小水池中，避免死掉。

找到每天批發的海鮮鋪，人家非常熱情的為他打電話聯絡，不用等二十分鍾，就讓他去黃埔郊區取貨。

或許是熟人介紹，與第一個箱網相同尺寸的八十元，魚箱比原來的略大3米*3米*1米僅四百五十元。找個無人處塞入空間。

一切準備妥當，敬之遁入空間，用螺絲批搞破壞，將魚箱撬開一條長形口子，注入海水，將先前采購的海魚放入其中。

為了騰出空間，他忍痛割愛，將大片的蘆葦移植至柳樹的旁邊。經過一段時間的摸索，他對蘆葦的養植胸有成竹。其根莖長度可以達至一至二米，根本不怕沒有水分。

支撐好箱網，準備固定，忽然靈機一動

，不如將它沉入湖底，看看那些魚兒有啥品種，長得多大。

想到就做，敬之閃出空間，找了兩條幾十米的麻繩。拆掉四周的浮球，一根麻繩係住箱網的一則，拴在窄木橋上。另一端拽在他自己的手上，趟過木橋，將繩索放到盡頭，又拴在太湖石假山上。

幾個小時過去，深更半夜，藍敬之帶著雪獅又鑽入空間，拆開係在太湖石的繩索，開始收網。

對於不知湖裏有多少種魚類的敬之來說，又興奮又擔憂，心中不停地祈禱著有個好收獲。

收網是個力氣活，藍敬之一步一個腳印，生怕嚇走魚類。

箱網緩緩地開始浮出水麵，那些魚兒受到驚擾到處亂竄。

雪獅眼睛一眨不眨地盯著魚兒的活動。

拉手很沉，越來越沉，，魚兒更激烈地跳上跳下，激起水花無數。藍敬之傻了，不敢相信親眼目睹的現實。一個箱網僅僅是五米乘五米，隻能占到湖塘百分之一的麵積，魚兒也不是傻瓜，不會見箱網便蜂擁而至。

是不是說明湖塘中的魚多不勝數？

不會吧，如果找到銷路，豈不是發大財？某財迷心思思地想。

各種不同的魚看得藍敬之眼花繚亂，東星斑有之，魷魚有之，黃骨魚有之，鰱魚有之，鯽魚有之，泥鯭更多。

除了鯽魚，偶有其它魚種比較大。以他的估計，其它小魚的是產卵的結果，大的是自己投進的作為親魚培養的。

箱網挪至窄木橋下，套上浮球，拴緊繩索，他開始用撈網清理。

東星斑除了兩條大的，二斤八兩左右，其它的的拇指大小。

鏈魚有三條大的，五、六斤的樣子，其它的同類半斤到八兩不等。

黃骨魚大的，一斤左右，小的如小手指。

其它類似。

大鯽魚至少有幾十條，小的有無數。

想了想，留下十條比較大的鯽魚，拆掉三邊浮球，讓那些魚從新回歸湖塘，他還沒想好如何處理這些魚。想銷售出去，是比較頭痛的事件。沒有固定的渠道可以尋找，問題是冒失失不是魚民的他突然間成了魚販，也太假了點。

再說，那個肖老大還盯著呢。唉，芒刺在背的他渾身不自在。

雪獅，把我的電子稱整過來。

主人一吩咐，雪獅立即行動，叼著電子稱上的一條扣繩飛奔而來。

放上一條鯽魚，把藍敬之驚得一愣一愣的。

我的媽呀。。。。。。

（本章完）