（051）

在場的不是聾子，也不是瞎子，個個聽得真切。有明顯的偏幫傾向，是人都能覺擦到。關心則亂，身不由己，造成很壞的影響。

那可是大問題。在座的許多省裏市裏的領導，一開始就規定內部紀律，不得有任何語言對不同選手產生哪怕一絲一豪的區別。

但是現在。。。。。。

無論做什麽品種，現場隻提供煤氣爐其它一概不提供，包括蒸爐。

活汁東星斑是放在寶器鐵鍋中蒸熟。內行都很一清二楚，如果作品選擇清蒸，那肯定吃大虧。不同現在，那時候沒有專門的所謂煤氣蒸鍋，更別談電蒸鍋，更更別談神奇的鍋中鍋。

藍敬之表麵還是相當平靜，其實內心已經炸開鍋。水早已到沸點一百度。鬧騰的內心忐忑不安。

神器鐵鍋配的蓋子雖然是精挑細選，但是還是很容易跑蒸氣。為了解決這個問題，藍敬之有意準備幾條毛巾，蘸上水打濕，覆蓋在鍋蓋的四周，隻餘小小的一條縫。

全場已經非常安靜。認識藍敬之的，在他龍悅鳳庭踩過點或吃過飯的，無不報以同情的目光。生不逢時，即生他們何生敬之，而且還很倒黴。選的恰是清蒸的魚類，他不倒黴，誰倒黴？各個評委似乎也不太看好這個最年青沒有任何職稱隻憑外卡入選的選手，以為是紅色後代，過過場，當成曆煉，積累人生的經驗。大局已定，紛紛交頭接耳，彼此寒暄，論論交情，混個朋友，以後能互幫互助。

選手們，特別兩個最高分的外埠選手，對藍敬之一無所知，所以臉露喜色，隻等田大美人宣布預賽結果。大部分參賽選手，隻要不是廣州的，也都向馮建設和高國勝祝賀，攀交情。

唯一藍敬之筆直地站著，五味雜陣的靜靜等待可能被淘汰的殘酷命運。

田大美人緊張兮兮地注視工作人員的分切工作。

工作人員兩把鋸刀剛接觸東星斑，東星斑突然的整個身體稍稍起伏又落下，驚得她倒退幾步，到底是個漂亮的小妹，冷不丁嚇了一跳。

她的動作引起了評委的注意，個個停止了興高采烈地寒暄，關注東星斑的異態。

東星斑生長在東沙群島，星點較為幼細，外皮光滑，以紅色最為鮮美。它的身形較為修長，頭部顯得細小。這種斑魚有別於其它的，肉特別多且嫩。

漂亮的小妹冷靜下來，開始分割東星斑，陣陣香味由起初的平淡，漸漸濃鬱，連觀眾席的行內人士都在嗅嗅鼻子，互相打聽咋

回事。

十位評論員非是等閑，味覺嗅覺遠勝於常人，就算同行，也是敏感一籌。個個全神貫注，等待工作人員的分配。

藍敬之見此情形，心態略微平靜，但仍然不放心，畢竟五號、十一號的水平有目共睹，既便和他們做一樣的東西，他自問拍馬難及，相差不是以道裏計。

那隻是他個人的想法。飲食界，各有各的絕技，每人絕不可能相同。

聞到香味的田大美人已經調整心態，對自己剛剛的非專業的失態深感後悔，顯失公允的姿態後果難料。她也是豁出去了，心想，隻要敬之能出線勝出，再大的後果承擔也無所謂。

評委人均嚐了一塊，個個表情各異，有的陰晴不定，有的蹙眉沉思，有的凝眉擠眼，有的笑顏連連。

藍敬之無法讀出他們臉上的信息。好似突然的覺悟，他完全平靜，不再忐忑，坐在身後的椅子上欣賞人生的百態。

“請評論員亮分。”田大美人已經報了第三次，評論員仿佛集體失聰，沒有聽到主持人的一聲緊似一聲的催促，把東星斑一番掃**，隻剩下骨架仍然躺在魚盤中。

那些選手及行內人士臉都綠了，暗暗嘀咕，不是吧，中午沒吃飯，現在像是餓死鬼投胎，有沒有這麽誇張啊。

他們的吃相，令得深圳泮溪酒家的高級技師高國勝惶惶不可終日，知道事情不妙，那些評論員完全給活汁東星斑打動。

田大美人再也沒有催評論員打分，知道事情急轉直下，柳暗花明又一村。要不那些老家夥也不會狼吞虎咽，全然不顧形象。

第一個評論亮起電子分牌，十分，全場熱血沸騰。戲劇性的一幕撩得所有人紛紛起立鼓掌，沒有主持人的渲染，沒有主持人的偏幫，沒有人能撼動愛憎分明的海外評論員的思維。

許多人被評論員的吃相傳染得腹中空空。十分的出現，把饞相直接傳導至手中，兩手拍得充血仍然不停息。

“去掉最高分，去掉最低分，廣州龍悅鳳庭大酒樓的代表選手藍敬之獲得，獲得9.9分，讓我們以最熱烈，最熱烈的掌聲歡迎我們廣州的廚壇天才獲得第三組的第二名。”田大美人激動的有點語無倫次，語音小小的顫抖。

第二天的廣州日報、南方都市報頭版頭條報道了廣州橫空出世的廚壇天才的專訪，聲稱主持人田甜在他的完美絕倫天斧神功般的廚藝震懾下，一向冷靜的她難得的情緒失控。省政府市政府的領導對她的慧眼識珠，對她的拱托氣氛給予最高的評價

：可塑之材，珠江電視台的今日之星，明日棟梁。

藍敬之總算放下心來，不會因為自己，造成田大美人因為某種某人心知肚明的原因，遭到台裏的封殺。

以微弱的0.01分屈居第二名。也算難得了，在諸般不利的情況下，首戰告捷，可喜可賀。

七天後進行總決賽。

難得閑暇，藍敬之躲在空間內與雪獅嬉戲，不亦樂乎。

空間外的自己的睡床的手機鈴響，他鑽出空間接了電話，是明大兄弟投資的王瑞的電話。除了第一天開業時的出現，失蹤了幾個月的大忙人又回到人間。他通知藍敬之立即到龍悅鳳庭大酒樓開會。

工作歸工兒，敬之沒有怠慢，走進三樓，映入眼簾的是蘭姐、大富豪的童總、明大兄弟投資的王瑞，還有一個人高馬大戴著眼鏡的三十多歲的女人他不認識。

“嗬，現在人到齊，咱們開會。”英俊瀟灑的王瑞當仁不讓的坐在主席位上，右手邊是那個不認識的女人。

全室靜默。

“是次招集各位來開會，是因為酒樓股本有小小的變動，人事組織也隨之變動。”

蘭姐全場瞄了個遍，疑惑地道：“另外一個股東吳老板沒有到場？”

藍敬之沒有將上次遇到吳老板關於王瑞收購股份的事說出來，原因是他雖有某種不明所以的預感，卻也沒覺得有啥大不了的。

“蘭姐，你還不知道吧，吳老板的股份已經轉讓給我，現在小弟是龍悅鳳庭的大股東。所以我隆重介紹，這位是新來的總經理，馬洋，馬女士。”王瑞的嘴角上翹。一霎那，藍敬之有種錯覺，麵前的大股東非是大善之人。

王瑞調整了坐姿，左手反向扶著椅背，橫移座椅，斜挎二郞腿，一副悠然自得的神情。

“我叫馬洋，以後大家稱叫我小馬就可以了。初來乍到，還請各位多多關照。承蒙王董的錯愛，我馬洋努力把龍悅鳳庭管理得更好，謝謝大家！”

王董？不僅藍敬之有點納悶，連蘭姐、童總也有點不適應。但沒人提出任何異議。老幹精煉的童總都不說話，他敬之根本無話可說。

蘭姐能列席今日的會議，本隻是交接，不是股東的她已經失去說話的權力。

馬洋並沒有坐下，清了清嗓子，“既然效力龍悅鳳庭，總經理的管理職責責無旁貸，有些工作可能稍稍調整。今後廚房的日常采購工作由總辦負責。”

靠，藍敬之首先想到的是空間裏的魚咋辦？

（本章完）