第三十五章 最厲害的殺豬刀
華輕雪的銅鑼燒與脆皮蛋卷大獲成功。
有了爆米花做招牌，熟客對她新出爐的點心十分關照，雖然價格要比爆米花貴了一些，但是逢年過節，大家也不太計較這一文兩文的，一出攤都兜售一空。
附近的攤主勸華輕雪，既然好賣，明天多做一些出來賣啊。
華輕雪隻是笑了笑，卻沒有多做的打算。
現在的量，是她經過計算的，在承受範圍之內。
她雖然急著掙錢，卻並不想讓自己太累，眼下每天起早貪黑的做點心，已經十分辛苦，量再加大的話，就真的太累了。
萬一把身體累垮了，反倒不值。
快到收攤時間的時候，何武來了，高大的漢子局促的站在茶攤前，憨憨的說：“我娘說，怕李家來找你麻煩，讓我過來搭把手。”
華輕雪恍然，隨即點了點頭，“啊……那，謝謝何大哥。”
聽到她又叫他何大哥，何武的臉漸漸又有泛紅的趨勢。
他悶頭拿起板凳桌椅，幫華輕雪把零碎事物一樣樣堆到板車上，不等華輕雪多說，拉起板車就走。
旁邊攤子上傳來善意的哄笑聲，何武的步子不禁更急，板車顛得厲害，連帶著上麵的木桶木凳也劇烈搖晃，華輕雪不敢多言語，默默跟上去扶住板車上的物件。
兩人這麽一前一後往回走，倒真有一種夫妻雙雙把家還的尷尬……
華輕雪一邊走一邊想，這兒的屋子真的不能再租了，雖然何嬸子對她很好……可是再住下去，莫名有一種何家兒媳的既視感，實在太尷尬了。
這感覺真的很不美妙。
等年後吧……
年後再賺幾月錢，手頭寬裕了，應該就能租獨門獨院的屋子了。
快到家的時候，遠遠的看著何嬸子站在院門口，衝他們招手，另一隻手裏還拽著一隻雞。
“武子！幫我把雞殺了，今天給你做你最愛吃的醬燒雞……噢，順便把廚房的豬棒骨剁了，好熬湯。”
何武拉著板車進了屋，一口氣沒歇，從他娘手裏接過那隻雞就磨刀霍霍去了。
何嬸子幫華輕雪把板車上的東西往下卸，揮手趕她，“快去歇著吧，喝口熱水暖暖身子，這天寒地凍的……一會兒出來吃飯，嚐嚐嬸子的手藝。”
華輕雪有些不好意思的笑了笑，因為她每次回來得晚，所以時不時會蹭何嬸子家的飯菜。
其實她知道這樣不好啦，可是每次都抵不過人家的熱情……
總是吃白飯不好，華輕雪也想幹點活，說：“我幫何大哥剁排骨吧。”
殺雞她雖然不會，剁排骨還是可以的。
“你嬌滴滴的哪能做這個，這種力氣活給武子幹就行！”何嬸子一口回絕，轉身就去了廚房炒菜。
何嬸子炒菜的樣子頗有大廚風範，讓華輕雪想到曾經在任丘認識的那位嚴大娘，一口大鐵鍋單手就能掂十來下，還要不停翻炒。
她單手可拿不動那麽沉的鍋，更不要說把鍋掂起來。
華輕雪左右無事，便在另外一個鍋上燒了開水，等何武殺完雞也好給雞拔毛。
剛做好水，便聽見院子裏傳來乒乒乓乓的聲響。
華輕雪心裏一驚，趕緊跑到院子裏，隻見何武已經殺好了雞，現在正對著一堆豬棒骨揮刀亂砍！
“何大哥，你先別……”
為時已晚。
何武停了手，舉起手中的長刀，發現已經被崩壞了一個缺口，就好像缺了門牙一般難看，刀刃處其它砍過的地方，也歪歪扭扭崩了口。
華輕雪這才發現，何武用的是自己在軍營裏的佩刀。
何武看著手裏這把崩壞的刀，眉頭皺了起來。
“啊……這刀壞了，要不要緊？不會被軍規處置吧？”華輕雪擔憂的問他。
何武在華輕雪麵前顯得有些靦腆，他咧著嘴笑道：“沒事，軍營的刀經常壞，早就習慣了，回頭拿去修一修還能再用。”
華輕雪看了眼砧板上依然堅強的豬棒骨們，有點囧，低聲說：“我從劉鐵匠那裏重新打了一套新刀，有專門砍骨頭用的……我去拿給你用。”
何武點了點頭。
等華輕雪再回來，手裏果然多了一把嶄新的刀。
何武瞧著這把刀，覺得刃口處流光劃過，十分奪目，拿在手裏握了握，手感也非常好。
“這把菜刀打得真好。”何武不禁稱讚了一聲。
華輕雪抿著嘴笑，“不是菜刀，是斬骨刀，原來的刀不好用……我新打了一套，有切片刀、斬骨刀、剔骨刀、削皮刀、蔬菜刀……”
別看她廚藝一般，琢磨這些用具卻很精通。
華輕雪一直認為，不管做什麽事，準備一套好工具，都可以提高效率，愉悅身心。
比如她覺得，自從有了這套刀具，她的廚藝比起在任丘城那段時間，簡直是飛一般的成長。
“華姑娘好細致，連菜刀也分得這麽細。”
何武嘿嘿的笑，握著刀就開始砍骨頭——
啪！
砧板上的骨頭一下斷成兩節。
何武不由得一愣，心中很是吃驚！
這種重擊感，這種鋒利度，比他以前在軍營用過的任何一把刀都要好！
何武不由得把刀重新拿起來，仔細端詳。
可是不管他怎麽看，也隻是一把普通的菜刀啊，這是為什麽呢？
“劉鐵匠的手藝越來越好了！”單純的何武自然不會聯想到華輕雪身上，他又讚了一聲，手裏開始劈裏啪啦砍起骨頭來。
原本他還擔心會把新菜刀砍壞，可是這把菜刀在手裏越用越順！直到骨頭全剁完了，何武還有些意猶未盡，便把剛才殺的雞拎去拔毛衝洗，然後也砍成了碎塊！
等到雞也砍完了，何武索性拿著刀在院子裏威風凜凜的比劃起來——
何嬸子一出來，就看見兒子在院子裏練著，嘟囔了兩句：“這是發的什麽瘋，拿著菜刀亂揮，小心劈著我院子裏的晾衣杆……”
華輕雪站在一邊偷笑，她心裏隱約明白何武為什麽會這樣。
說來這事也十分奇怪，這個大齊朝，雖然樣樣都與宋朝類似，可是金屬的冶煉技術，卻非常的落後，遠不如古代宋朝時期發達。
並且在現代許多熟知的金屬，這裏居然都沒有開采，甚至不為人知。
華輕雪開始下廚的第一天就發現，廚房的菜刀非常不好用，就算磨得再鋒利，也隻能切一些蔬菜和肉，稍硬一些的就不行了，如果力氣太大，虎口處都會震得發紅。
——這是由於刀裏的含碳量太高的緣故。
原本，鐵是一種很軟的金屬，既不能製成刀，也不能鑄成鍋，但是當鐵裏含有一定量的碳之後，就變成了日常生活裏經常用到的鐵，也就是所謂的鋼鐵。
含碳量越高，鐵的硬度就越高，反之，含碳量越低，鐵的硬度就越低。
可是，鐵器並不是硬度越高就越好，純粹要硬度，反而越容易崩刃、斷裂損壞。就好像剛才何武用的軍用佩刀一樣，雖然鋒利，但是一旦遇到硬物就會出現損壞的情況。
所以，碳的比例非常微妙，但是對於華輕雪而言，卻是再熟悉不過。
她的專業是熱能新型武器方向，曾經專門研習過古代冷兵器曆史的課程，金屬的鍛打工藝簡直就跟老本行一樣親切熟悉。
在古代，最好的辦法就是用折疊鍛打，把鋼和熟鐵一層一層細密地打在一起，並用滲碳的方法，這樣打出來的刀不但鋒利無比，而且有一定韌度，絕對可以稱為刀中的精品，其它刀刃與之接觸，很少有不被砍壞的！
華輕雪在課業練習上也進行過鍛打，不過那個時候有各種現代先進儀器，她隻要檢測好各項數值就行了。
古代這種鍛打的活計是需要很大力氣的，所以這套廚用刀具是劉鐵匠在華輕雪的指點下鍛打出來的。
雖然距離華輕雪心中的理想狀態還有些差距，但是平時砍個排骨什麽的，肯定是不在話下了。
華輕雪見何武在院子裏一招一式虎虎生威，心想，既然他這麽喜歡，不如送一把給他好了，反正他的軍用佩刀暫時也用不了。
不過這把菜刀舞動起來有點囧……
華輕雪轉身又進了廚房，拿了一把前端尖銳的殺豬刀出來。
殺豬刀的外形非常接近何武的軍用佩刀，不過要短一些。
“何大哥，你用這個吧。”
何武聽見華輕雪的聲音，停下動作，又見到她手裏的殺豬刀，臉上立即洋溢起滿滿的歡喜。
雖然知道白拿東西不合適，可是他實在太喜歡這把刀了，立即二話不說接刀握在手裏。
刀柄成流線弧度，與手掌心恰好吻合，刀身重量輕盈，久持不累，刀刃鋒利尖銳，並且，刀背處有一條長長的凹槽。
“劉鐵匠怎麽會在這個地方弄了個凹槽？”何武奇怪的問。
華輕雪解釋道：“這個叫做血槽，可以增加刀的強度，減輕刀的重量，同時也增加了受創麵積。”
何武隻當華輕雪是從劉鐵匠那裏聽說的，沒有多想，他把殺豬刀握在手裏把玩了幾下，笑道：“嗯，確實輕便一些。”
有道是千金難買心頭好，何武拿了華輕雪的刀，從懷裏摸出一個錢袋，遞到華輕雪麵前，“華姑娘，我也不知道該怎麽謝你，這些錢你拿去……”
華輕雪嚇了一跳，連連擺手，“我住在這裏蹭吃蹭喝已經很過意不去了，這把刀不值幾個錢，你不用放在心上的！”
她說完，害怕何武又要塞錢給她，逃一般竄進了廚房。
何武站在院子裏，手裏握著殺豬刀，心裏覺得甜絲絲……