第162章 竹葉青(1/3)

從楚大財口中得知,當年是因為楚老太太身體不好,家中又缺少男丁,想要楚王氏帶著楚小寶進來衝衝喜,最後才痛下殺手,結束了楚青梅娘親的性命。

至此,原主母親死的真相算是水落石出了,隻是想不到真是被楚大財和楚王氏害死的,楚青梅也隻能希望她這位娘親泉下有知讓害死她的人得到報應。

“你要我說的我已經都交代了,接下來鋪子的事怎麽辦?”楚大財有些磕攙的問起楚青梅。

楚青梅沒有回答,但是眼神中的恨意已經灑滿了楚大財的全身。

“你們給我滾,這會兒沒心情管你們,要是這麽多年過去了,早就沒了證據,我一定送你們見官砍了你們的腦袋!”

說完,楚青梅推搡著二人朝門外走去。

二人回灰溜溜的被推出門外。

臨走之前楚周氏還不忘提醒楚青梅鋪子的事,“青梅丫頭,這事也給你說清楚了,鋪子的事情可別忘啦!”

楚青梅惡狠狠的看著離去的二人,長這麽大,還從來沒有見過這麽不要臉,還能光麵堂皇說著自己如何害人性命的畜牲。

真慶幸當初已經和他們分家。

雖然已經知曉凶手是誰,但是楚青梅並不想一次就將二人置於死地,漫長的折磨才是對他們最好的懲罰。

雖然不想幹預楚家的是,但是楚家酒鋪是一個很好的條件,畢竟店鋪的位置要比現在的酒坊要好。

後麵的事情慢慢再去考慮。

由於連日以來的麻煩事,楚青梅已經很久沒有研發新產品了,況且現在正是酒坊擴大口碑和名聲的時候,是應該好好的規劃下產品線的問題了。

目前楚青梅在售的酒大致分為兩種。

高度蒸餾酒和發酵酒。

由於蒸餾高度酒的釀造特性,是可以量產的,就按照正常的供應就可以。

而桃花,桑葚,山葡萄之類的季節性發酵酒就會按照時間來限量的統一推向市場。

最好賣的茉莉花酒則會通過招商會過後通過商家獨家代理的方式

來進行售賣。

這樣以來的好處就是不會亂套,而且客人也會通過不同季節的供應,調整自己銷售的菜式與售酒的方式。

正想著,堂內傳來了韓雨柔的聲音,“青梅姐,有人送了好多竹子過來!”

“這麽快。”楚青梅笑著自言一聲後便來到了堂內。

放眼看去,滿滿一牛車的翠竹正整整齊齊的擺放著。

趕車的年輕小夥兒擦著汗說道,“楚老板,幫你坎好的竹子送來了,全部三兩銀子。”

楚青梅爽快的給了銀子,“多謝小哥了!”

“雨柔,站著做什麽,還不過來幫忙把竹子都拿到後院去!”

韓雨柔還沒有反應過來,楚青梅買這麽多竹子來做什麽,一下被呆住了。

“好的!”

說完麻利的和送貨來的小哥將竹子全部搬到了後院。

韓姨聽到動靜,也出來看了看,“哇,青梅,你拿這麽多竹子來做什麽?”

“待會兒你們就知道了!”

說完楚青梅抱著竹子來到了後院。

小哥砍來的都是些新鮮生長起來的竹子,竹葉青翠細長,竹子獨有的清香散布在院中每一個角落。

楚青梅讓韓雨柔幫忙清洗竹葉,並將一些粗壯新鮮的竹子,沿著竹節砍開,成為一個一個的竹筒。

“青梅姐,你這時要做什麽啊?難道是要編什麽竹筐嗎?要真是的話,我的手藝可是數一數二的!”

韓雨柔一下精神了起來,畢竟在她看來,竹子到處都有,除了能拿來編些竹筐,凳子以外,也想不到還有什麽用處了。

楚青梅微微翹起嘴角,拍著韓雨柔的腦門道,“待會就知道了。”

院子裏的竹子很多,韓姨和桑落都一起來幫忙,把洗好的竹葉放在一邊,忙活了半晌把院子裏的竹子都砍成了一段一段封閉的竹筒。

忙碌過後,院子裏的人都在問著楚青梅這些竹子到底拿來做什麽。

“青梅,你就別再賣關子了,你看我們都把竹子按照你的要求整理好了,該說說用來做什麽了吧

!”

韓姨最先開口問起楚青梅,畢竟對於她這個年紀來說,也沒有弄明白這些竹子到底能拿來做什麽。

“好啦,不賣關子了,我是準備用竹子來釀酒!”

竹子釀酒?

幾人從未聽說過用竹子能釀酒。

臉上都浮現出了驚訝的表情。

“青梅姐,你是不是又在開玩笑了。”

“你看我是在開玩笑嗎?”楚青梅笑著對韓雨柔說道。

韓雨柔自然明白楚青梅是不會開玩笑的。

“我是準備釀造竹葉青!”

竹葉青?

幾人從未聽過什麽竹葉青,不過名字聽上去應該會很不錯。

雖然幾人滿腦子的疑惑,但既然楚青梅都這麽說了肯定又將是一款佳釀即將麵世。

新鮮的竹葉一定要用水漂洗幹淨,韓雨柔幫著楚青梅將竹枝上的竹葉一片片的摘下,仔細的清洗過後放在簸箕裏麵晾幹。

過程中韓雨柔對楚青梅說道,好像楚家酒鋪又重新開業了。

楚青梅沒有理會,隻接著清洗著手裏的竹葉。

“別管她們,咱們做好自己的事就行了。”

竹葉青,以低度酒作為基酒,配以新鮮竹葉,梔子等中藥材釀製而成,過程比較繁瑣。

蒸餾酒時,第一道稱為頭曲酒,度數很高,一般不易飲用,但隨著時間的延長,越到後麵酒的度數就會越來越低。

釀造竹葉青時,二曲和三曲較為事宜。

之後便將洗淨的竹葉,炒好的中藥材一起放入酒壇,倒入二曲酒,待發酵一些時日之後過濾掉所有的雜質之後,再將酒盛出灌入之前的竹筒內,放置在陰涼處,不能受潮,必須要保證幹燥,再發酵一些時日之後,竹葉青就釀好了。

新鮮釀造出的竹葉青,酒體呈金黃翠碧色,味道清香甜美,具有暖胃,活血補氣的功效。

楚青梅很有自信,畢竟竹葉青可是被譽為當時的十大名酒之一,要是放在現在肯定又能甩那些酒好幾條街。

而且,以現在來說,還沒有人知道有竹葉青這麽一種酒。

(本章完)