第188章 火鍋店開業(1/3)
見到楚家母女離開之後，楚青梅心中百味雜陳。
回到後堂，深深的吸了口氣。
“雨柔，把人都叫過來，我吩咐些事情。”
說罷，韓雨柔將幾名新來的人都叫到了後堂。
看著人都到齊，楚青梅拿出了手裏的房契，對著大夥說道，“大家也看到了，我已經將李家的酒樓買下，接下來我會讓大家過去，那邊的話我不太想繼續做酒坊，畢竟那邊地盤很大，之前也是做酒樓，接著做總比重新找項目來做要好很多。”
“我也覺得做生不如做熟，可是我們誰也沒經營過酒樓，李家酒樓現在很定是什麽多沒有的，我們不是要重新去找廚師？”
韓雨柔一下說到了點上，其他人也都應和著。
“這個我想過了，要想接著做酒樓就要請大廚，可現在店已經拿下了，再去物色新的廚師，會話費不少的時間，與其依靠別人的手藝，不如我們自己研究創新，這樣以來不會被別人牽著鼻子走，二來也會找到新的突破口。”
其實楚青梅早就想到了，畢竟現在的餐飲業還比較單一，隻要稍稍帶入現代的東西，肯定能成為現在的爆款。
想到這裏，腦海裏第一個浮現出來的想法就是開火鍋店。
雖說現在古代有燙鍋，但是口味單一，都隻是拿銅鍋裏加了清水，將食物煮熟而已。
所以沒有任何一家店是用這個來當成主打的，都是百姓家裏麵幹完農活，不想做飯的之中飲食方式。
所以要做出改變，隻要在味道上獨樹一幟，完全可以說是全國獨一份，這個時代最早的火鍋店。
其中有人問道，“那青梅姐，你有什麽計劃嗎？”
“開火鍋店！”
“火鍋店？”眾人皆驚訝，這個名詞壓根從來沒有聽過。
“就是咱平時吃的燙鍋，我會請來師傅教他怎麽做，味道調配好了，咱們就可以開業了！”楚青梅以最簡單的方式介紹了火鍋能夠帶來的好處跟便捷。
況且，所有的味道都
是由自己說了算，自然就變成了獨門生意。
雖然大家夥的臉上還是不太懂楚青梅的想法，不過都覺得很厲害的樣子，畢竟說起生意頭腦來說，沒人能夠比得上。
接著楚青梅安排了人手，韓雨柔跟桑落依然留在酒坊，其餘的人全都去新店幫忙。
由於之前李家酒樓的店裏麵什麽都有，所以沒有做多大的改變，裝修上也沒有花多少心思，隻是簡單的重新置辦了桌椅。
經過簡單的培訓和交代禮儀之後，不到半月，饕餮火鍋順利開業。
這次開業，幾乎出動了整個鎮上所有與酒有關的商鋪前來祝賀，張雲清，跟富貴酒樓掌櫃都悉數到場，場麵很是熱鬧。
“楚姑娘啊，咱們鎮上很久沒有，像你開業這麽大陣勢了的店了，你看才這短短的時間裏，你就從酒商跨道餐飲了，不得了啊！”
富貴酒樓老板送上了很大一塊花牌，不過還好楚青梅開的店是火鍋店，不會和他形成直接競爭。
張雲清也帶著韓雪薇前來道賀，“楚姑娘，可以啊，前腳在府城開了分店，後腳就把李家的酒樓收購了，在下佩服。”韓雪薇也拿出了自己平時攢下的錢買的對貔貅道，“青梅姐，恭喜，終於不用受到李家的騷擾了。”
“張老板就會那我開玩笑，我還有很多事情要跟你請教呢，你同雪薇先進去坐著，想吃什麽盡管吃，別跟我客氣！”
楚青梅笑著招呼兩人進店。
“我才不會和你客氣呢，肯定要狠狠的吃上一會，畢竟還從來沒有聽過火鍋是什麽呢。”
張雲清一行人進到店中之後，梅姑緊接著來到店前道賀。
“恭喜啊，青梅！”
“梅姑，你也來拉！快到樓上就坐，張雲清剛上去。”
楚青梅恭敬的讓梅姑上樓。
“我的行事速度還可以吧。”梅姑瞧瞧的靠近楚青梅說道。
果不其然，李家一夜之間倒台，卻是她在背後推波助瀾，這會兒激動的不知道怎麽去感謝她。
“都不知道該怎麽謝謝你，幫我解決了這麽個大麻煩。”
楚青梅一直彎腰致謝，卻見梅姑一手拉起楚青梅，“我還要謝你，我那現在的生意，不知道好了多少倍呢，是我還得係誒係誒你給我提的建議呢！”
說完初晴讓人將梅姑帶到了張雲清的雅間。
一想到這，楚青梅才想起來早的時候梅姑說李家對她來說屁都不是是什麽意思了，自己的一個小小的建議就能讓她將李家這麽有關係的人都拉下馬，足見關係是很硬的。
迎完賓之後，楚青梅來到店裏麵招呼起來。
樓上雅間坐的都是平時相熟的客人，而樓下坐的都是些散客。
店裏麵大夥都對火鍋很是好奇，眼前的銅鍋幾乎上每家都見過，可鍋裏的湯底卻截然不同。
有麻辣的，清湯的，藥膳的，菌湯的，味道各異，且都非常好吃，店中傳來了不約而同的讚美之聲。
就在這時，桑落卻臉色匆忙到找到了楚青梅，“小姐，樓下有三位客人，說是府城劉記酒樓的，說是與您相熟，想上來樓上雅間，我不清楚，所以上來問問你。”
楚青梅蹙眉，自己宴請的名單中沒有什麽劉記酒樓啊，再說在府城合作的商家之中也沒有印象有過這家。
於是便問道桑落，“你覺得他們是來惹事的嗎？”
“我覺得不像，三人說話時，很客氣，隻是不停的要求想要上來。”
想想也是，現在沒了李家的騷擾，肯定不會是李家故意找茬，至於楚家酒更不可能了，三位年輕人，還自稱府城劉記酒樓，現在楚家那還有什麽三個年輕人。
想到這裏楚青梅招呼著桑落，“既然這樣，就去請那三位上來吧，咱們開業，誰都是客人，和氣生財。”
得到楚青梅肯定的回答之後，桑落下樓，將三人請了上來。
三人一上來，帶頭的一人卻熟絡的跟楚青梅打起來招呼，“青梅，別來無恙啊！”
楚青梅驚訝道，“張大虎，怎麽是你！？”
（本章完）