兩個可愛齊齊看向她。

小可愛湛藍眼睛裏全是疑惑:久久你在笑什麽?

大可愛霧霾藍的眼睛像是質問:誰吃掉的?

“咳咳, 幹活吧。”葉久久笑著低下頭,緩緩吞咽著醇香絲滑的巧克力,手上將攪拌好的蛋液過濾後分裝到五個碗裏,一一放上刷得幹幹淨淨的大花甲, 然後封好保鮮膜一起放進蒸箱裏。

定好時間, 葉久久轉身去做涼拌裙帶菜根, 同時做六份,做好後她又忙著去做同樣很簡單的蔥蔥魚片。

陵餘看著忙碌的葉久久, 重新戴好口罩去前麵餐廳照看,偶爾幫食客送一壺新茶或是重新拿一套新餐具。

小魚坐在角落的位置吃著切成小塊的西瓜, 不時的晃悠下雙腿,悠閑又愜意,比葉久久這個老板還像老板。

孕婦小王將最後一個爆漿芝士章魚丸吃掉後放下了筷子,她滿足的擦了擦嘴巴,轉頭看向小姑子, “你覺得怎麽樣?”

“挺好吃的。”小姑子仔細回味了一下:“平時吃點就想吐, 今天倒還沒什麽感覺, 我還吃了不少。”

“這就是這裏的特別之處。”小王故作神秘的低聲對小姑子說,“你多來幾次, 肯定有效果的。”

小姑子嗯了一聲。

老太太本來還挺挑剔的, 但看到女兒胃口好了許多, 也暫時的閉了嘴,“這個真有用嗎?”

“多來幾次就知道了。”小王看吃得差不多了, 就叫老公去結賬,一共花了四千多。

老太太本來笑著的臉瞬間垮下去了:“這麽貴?”

這相當於他們家一個月的生活費了。

“不然能這麽好吃。”小王丈夫扶著妻子往外走。

老太太:“那也不至於這麽貴, 你把那些錢給我的話, 可以買一個月的菜。”

小王丈夫:“媽你別說了。”

“我說說還不行了?這麽貴吃得我心疼。”老太太心底嘀咕著這個兒媳婦, 怎麽挑這麽貴的地方吃飯,一點都不知道節約。

小王丈夫:“那下次就不帶你來了,免得心痛。”

老太太:“!!!”

小王抿嘴偷笑起來,丈夫這點還是好的,不會因為那是她媽就一直慣著她。

老太太還想說話,但被旁邊的丈夫和女兒給製住了,“晚上有點吃撐了,我們去公園裏轉一轉吧,順便去河邊看看表演。”

“走吧走吧。”小王拉著丈夫加快腳步朝前走,完全不給老太太說話的機會。

老太太走後,餐廳裏瞬間和諧了很多。

葉久久花了四十分鍾的時間,將五桌客人的菜全部一起做好送了出去。

終於得以喘息的她取下口罩走到水龍頭前,掬起一捧水往臉上潑去,反複五次才停下。

晶瑩的水珠順著熱得緋紅的臉頰往下滑,滴滴答答的往下落,她抽了一張紙給自己擦幹淨臉上的水珠,脫下圍裙朝外走去。

浩浩媽媽看到葉久久後立即豎起大拇指:“老板辛苦了,今天的菜也很好吃哦。”

“喜歡就好。”葉久久笑著和大家打招呼,“好久沒見你們過來了。”

“帶小朋友出去旅遊了。”浩浩媽媽解釋說:“前天才回,本來想昨晚過來你這裏的吃飯,但剛好碰上你不營業。”

正捧著大米飯吃得正香的浩浩忽然抬頭:“姐姐,你做的菜最好吃啦。”

“謝謝浩浩小朋友。”葉久久輕輕揉了下浩浩的腦袋,“以後有空和樂樂一起來。”

浩浩點點頭,“我晚上打電話,找他玩。”

“樂樂在學遊泳和武術,沒空和你玩。”浩浩媽媽笑眯眯的看著兒子,“如果你想和他一起玩,你就和他一起去學。”

已經在學樂器畫畫了的浩浩默默的埋頭吃飯,他什麽都沒聽見,什麽都不知道哦。

葉久久覺得好好笑,這群小孩兒全都是鬼靈精。

她和大家聊了幾句後就準備回廚房,剛走到門口就看到小魚站在路中央看著她。

葉久久詫異的看向小家夥:“怎麽了?”

小魚嘟著嘴:“你摸摸我。”

“啊?”葉久久很是困惑。

“你摸他,不摸我。”小魚哼哼了兩聲:“是我的頭不好摸嗎?”

“.......”葉久久呆了呆,好半響才反應過來,小家夥是吃醋了,她笑著牽著小魚走進廚房,然後蹲下揉了揉她的柔軟的頭發:“很好摸。”

小魚高興了一點,“你喜歡摸,就多摸摸啊。”

“摸夠了就不去摸其他人嫋。”

葉久久要被笑死了,“我摸那個小朋友的頭是因為他和樂樂一樣經常過來吃飯,剛才他因為要被送去學習正難過著,所以我就摸摸他的頭安慰他一下。”

“係介樣啊。”小魚深知學字寫字的痛苦,有了同理心後對對手指,“那你再安慰一下他吧,隻能一下下哦。”

“已經安慰過了,不用再去了。”葉久久看著小魚瞬間開心起來的小臉,她沒想到小魚竟然這麽依賴她,對她還生出了一些占有欲。

不過也能理解,誰家小孩對自己的親人沒有一點占有欲呢?她雖然不是小魚親人,但這段時間相處下來,小魚已經把她當親姐姐了。

“其實我摸其他人的時候,你不用羨慕。”葉久久頓了頓,“小魚你看呀,你是不是和我住在一起,我們是不是每天一起吃飯抓魚玩手機?”

小魚嗯呐一聲:“係呀~”

“我們一直待在一起,說明我們是一家的,而他們隻是偶爾來一下,所以我最喜歡的還是小魚,也最喜歡摸小魚的頭了。”葉久久又rua了好幾下,細細軟軟的,手感真好。

“最喜歡我呀~~”小魚的臉上肉眼可見的笑了起來。

“對啊。”葉久捧著小家夥的臉蛋像搓湯圓似的團了幾下,“小魚你好可愛~”

小魚也不生氣,反而很開心的附和著:“窩闊愛。”

葉久久:“對,還漂亮。”

小魚:“漂釀!”

陵餘進來時就看到小魚樂嗬嗬的傻笑著,他心底忽然生出幾分擔憂,等回去時妹妹會不會變成了一條沙雕魚。

葉久久輕咳一聲,“晚上想吃什麽?我收拾一下廚房就開始準備。”

“大章魚。”小魚指著水缸裏的大章魚。

“另一隻章魚還剩下半個頭,我們今晚上先吃這個章魚吧。”葉久久清點著剩下的海鮮,還有三隻大白蝦、海腸、一隻紅花蟹以及一些剩下的魚片,另外還有十幾個她專門留下來的小鮑魚。

“我們就煮一個冬陰功湯吧,簡單又快捷。”葉久久頓了頓,“如果不夠你們再把那隻大章魚煮著吃掉。”

葉久久從冷藏室裏拿出冬陰功的調料,先放在旁邊解凍,她則先將剩下的海鮮全部處理好放到盆裏,另外將剩下的西藍花、藕片、萵筍條、金針菇、番茄準備好。

等客人陸陸續續離開,葉久久將湯底煮上,陸續放入調料、番茄、蘑菇,等煮開後再放入冬陰功調料,攪拌融化後再將切塊的大白蝦、海腸、紅花蟹、明太魚、花甲、小鮑魚、蔬菜都放了進去,煮五分鍾就可以出鍋。

她另外將剩下的一塊鰹魚切出成片端上桌,這是小魚和陵餘最愛的吃法。

葉久久先給自己舀了一碗酸酸甜甜的湯,喝了兩口後胃口就打開了,她慢慢吃著蝦、海腸和螃蟹,時不時的嗦一個花甲,吃得很是開心。

小魚也喜歡酸酸甜甜的味道,也能接受咖喱,但陵餘就沒那麽喜歡了,沒吃飽的他半夜起來直接吃掉了一隻章魚。

葉久久聽到廚房有動靜,起床走到窗邊看向亮著燈的廚房,正好看到陵餘擦了擦嘴角,似乎剛飽餐了一頓。

陵餘也注意到了她,關燈關門走了出來,穿過月光籠罩的小院走到了屋簷下。

葉久久靠在窗邊,隔著窗戶問他:“餓了?”

陵餘嗯了一聲。

“我吃掉了它。”

葉久久點了點頭,斷腿章魚最終還是沒逃脫美人魚之口,“下次我做菜不咖喱了。”

“你們吃。”陵餘意思是自己不碰就行。

“已經用完了,想吃也沒有的。”葉久久衝著陵餘笑了笑:“早點睡吧,晚安。”

陵餘頷首:“晚安。”

葉久久關上窗,將清皎月光和蓊鬱梨樹都關在了外麵,她看了眼印在窗玻璃上的清瘦人影,勾起嘴角笑了笑,然後重新躺回了**。

一夜好夢。

第二天早上起來,葉久久不慌不忙的先洗衣服掃院子,她剛掃了一半就聽到小魚慌張的喊聲,“久久,大章魚逃跑嫋!”

小魚一邊喊一邊翻箱倒櫃,試圖從板凳下、冰箱後麵找到大章魚的蹤影,可是找了一圈都沒有找到

“它跑去哪裏了呀?是不是從這裏跑掉了?”小魚跑到院子裏下水道的位置,盯著蓋五厘米寬的縫隙大喊:“大章魚你快出來!”

“......”葉久久要被笑死了,“你去問你哥哥。”

小魚納悶的看向葉久久,“問哥哥?”

“對,去問吧。”葉久久繼續掃地。

小魚聽話的跑去客廳找到正在充電的哥哥,一把抱住哥哥的大長腿:“哥哥,你知道大章魚跑哪裏去嫋?”

陵餘沒看她,隻回了一句:“吃了。”

小魚瞪大眼:“吃嫋?”

陵餘嗯了一聲。

“......”小魚湛藍的眼睛泛著幾分水光,咬著嘴巴,委屈得好像要哭了。

就在葉久久尋思著要不要哄哄時,忽然聽到小魚控訴著陵餘:“你吃的時候怎麽不叫我。”

葉久久:“......”

好吧,完全不需要她哄。

麵對控訴的陵餘拿起一瓶新送來的水:“你睡著了。”

小魚眨了眨眼:“喊我呀。”

“下次喊你。”陵餘遞給她一瓶水,“去看看今天有什麽海鮮。”

小魚立即被轉移了注意力,抱著水就往外走,“久久,我們該去抓魚啦。”

“好,這就來。”葉久久將掃一起的垃圾倒進垃圾桶,然後洗了洗手就跟慢悠悠進廚房。

途中她還拿著手機找包子鋪老板買了早飯,剛走進廚房就看到小魚已經打開了冰箱,裏麵傳來乒乒乓乓的聲響,接著一把裙帶菜掉了下來,正中小魚的腦袋。

小魚眼前忽然一黑:“......天黑嫋?”

“傻不傻?”陵餘兩寬厚的裙帶菜拿起丟到旁邊的盆子裏,“不知道站遠一點?”

“係菜菜啊。”小魚抬手拍了拍腦袋,又拍拍沾了海水的衣服,“倒黴。”

葉久久從旁邊拖了一個大桶過來,“怎麽倒黴了?”

“我吃不到大章魚,還被菜菜砸頭。”小魚委屈的看著葉久久,“係不係倒黴呀?”

“係呀。”葉久久指著廚房門口的椅子,“你去外麵坐著吧,萬一又被砸到就更倒黴了。”

“那我跑遠遠的。”小魚扭頭邁著小碎步跑到門口,一屁股坐在板凳上,她沾濕的褲子和衣服去曬曬太陽,免得尾巴又變了出來。

葉久久笑著搖了搖頭,然後才看向冰箱,此時她看到了剛才搞得冰箱乒乒乓乓響的家夥,是十五隻個頭兩斤左右的虎頭蟹,密密麻麻的擠在上麵。

此刻沒有了裙帶菜的纏繞,它們正踩著同伴的背殼往上爬,但濕漉漉的殼太滑了,它們一個接一個的往下掉。

“真是自作孽不可活。”葉久久將桶接在下麵,等接完螃蟹後就挪到一旁,然後開始處理下麵的魚,

下麵都是魚。

大魚小魚都有。

葉久久戴好手套,從裏麵抓出五條嘴巴像長管似的管口魚,榻的身體顏色是黃色的,但被突然抓到後慢慢變成了橘色褐色,尾鰭是圓弧狀形狀的。

有一種煙管魚和它是近親,長得非常像,比較明顯的區別是煙管魚的尾鰭像一根針。

她將這幾條半米長的管口魚扔到空著的魚缸裏,然後繼續撈魚,裏麵有十幾條全身褐色的黃帝魚,褐色一般都是雌性,如果是雄性顏色會鮮豔許多。

這些皇帝魚每一隻都有三斤多,身體扁扁圓圓的,看著很適合拿來香煎呢。

皇帝魚下麵還壓著一些燕尾鯧,也是平時常見的灰鯧魚,背鰭是灰黑色,但腹部是灰白色,銀白發光,和銀鯧魚很相似,但銀鯧魚是渾身銀白,連魚鰭也全是白色的。

除了燕尾鯧,另外還有一條很大的安康魚,又醜又大,估摸著有四十斤多斤,裏麵的肉完全可以做成兩種菜。

她艱難的想將卡在冰箱抽屜裏的大安康魚搬出來,但完全使不上勁兒,她隻能求助剛去拿早飯的陵餘,“快來幫我一下。”

陵餘放下早飯,然後走了過來,伸手抓住安康魚的滑膩的尾巴,用力的往外一扯,肥胖的安康魚就像一個小蘿卜似的給拽了出去。

“放在水槽裏,我等下就收拾它。”葉久久讓陵餘放一點水,她轉頭看向冰箱的抽屜,下麵還壓著一堆橘黃色的海星。

除了海星以外,抽屜下麵堆滿了竹蟶、大頭蝦和佛手螺,另外冰箱牆壁上還吸著一些大個的佛手螺,仔細數一數都有近百個,應該有十來斤。

“這是把我的冰箱當岩石縫了嗎?”葉久久將這些佛手螺用力的扯下來,還好沒有貼太嚴實,否則她的冰箱不保。

把冰箱打掃幹淨,葉久久洗了洗手去吃早飯,早飯有燒麥、叉燒肉包和蒸餃,另外還有一杯豆漿兩杯綠豆粥。

小魚和陵餘喝不慣豆漿,隻能葉久久一個喝了,老板家的豆漿是自己現磨的,不是買的豆漿粉調的,而且味道非常純正,過濾後沒有細渣,喝著非常醇厚。

蒸餃也很不錯,但皮子可能還是平常做包子的方式,並沒有特別的晶瑩剔透,像其他地方做的蝦餃就特別油亮,白裏透紅,看著就更有食欲。

葉久久想到剛從冰箱裏撿出來的十幾隻大胖蝦,單獨做菜肯定是不夠的,不如做成蝦餃好了。

說幹就幹。

葉久久喝完豆漿就將垃圾丟到垃圾桶開始幹活了,定了菜單後她穿上圍裙先開始處理安康魚。

安康魚個頭很大,她打算做一個手打魚丸,另外剩餘的魚肉用來做麻辣水煮魚片,今天沒有大菜,隻能用紅彤彤的大份水煮魚出來撐撐場麵了。

手打魚丸之前做過兩次,葉久久做得非常熟練,不到十點就做好了。

小魚喝著酸奶又晃晃悠悠的走了進來:“久久,你又在做丸丸?”

“是的。”葉久久看向小魚,“你不是要學字嗎?”

“我學嫋。”小魚噸噸噸的喝了幾口,“休息一下下。”

“那你休息吧,我要繼續做其他的了。”葉久久拿出無筋麵粉,舀了幾碗放進盆裏,再加一點澱粉、鹽,攪拌均勻後倒入開水攪拌,攪到看不到幹粉後就可以開始揉麵,揉之前加一些豬油,做出來的麵皮會更晶瑩剔透一些。

小魚納悶的看著葉久久,“久久,這個是做什麽啊?”

“做蝦餃。”葉久久告訴小魚,“等一會兒做好了我先蒸一籠給你吃。”

小魚眼巴巴的望著盆子裏的大麵團:“什麽時候蒸好?”

“大概要等你上午學完才能蒸。”葉久久計劃十一點開始做,到時候做好可以先蒸一籠給小魚吃,“你要不要先去學,沒學完哥哥可能不放你出來。”

“我去學。”小魚依依不舍的看著盆裏的麵團,這個看著就很好吃呢,她心底歎了口氣,然後小跑著跑進哥哥的房間,進去後就小聲告訴哥哥:“哥哥,久久又在做好吃的。”

陵餘都聽見了。

“是蝦餃哦,哥哥你沒吃過吧。”小魚一副顯擺的樣子,好像她已經吃上了。

陵餘掃了她一眼,“你再不寫,就別想吃。”

“我在寫呢。”小魚扶著桌子爬上椅子,半跪在上麵繼續寫古老的文字,“我寫好就可以去吃嫋。”

“我等下吃光,不給哥哥吃。”小魚扭扭屁股,哥哥總讓她寫寫寫,手手都寫痛了,嗚嗚嗚......

陵餘活動了下長腿,努力控製住把一直叭叭叭的小家夥丟出去的想法。

廚房裏的葉久久又揉了揉麵團,等到表麵光滑整齊後就先放著醒一會兒。

醒上後她沒時間休息,將需要用到的蔥薑蒜、辣椒、配菜等全部洗幹淨,同時也將要將佛手螺也刷洗幹淨,收拾幹淨後全放在水裏泡著。

忙到十點四十左右,葉久久又去將五條管口魚處理幹淨,切成十厘米長的小段下鍋煎得兩麵金黃,然後開始熬湯,熬一個小時出鍋剛好合適。

把湯熬上後,葉久久小跑著將花店送來的花拿去餐廳插上,並開上冷氣,等待客人過來。

檢查完餐廳裏的擺件、餐盤擺放後,葉久久重新回到廚房。

她將十六隻大胖蝦全部剝出來,一部分全部切成小顆粒,另外一部分和五花肉都剁成泥,然後還會加一點切碎的野生鬆茸菇,全部放在一起後加入鹽、薑末調味。

小魚像剛下課的小學生,小跑著衝進廚房:“久久,你做好了嗎?”

“馬上就做好了。”葉久久調好餡兒後放到一旁,然後拿出以前奶奶用過的做麵皮的板子和擀麵杖,“你寫好了?”

小魚嗯嗯兩聲,“我想著久久做的餃餃子,就寫得特別快。”

“是蝦餃。”葉久久笑著糾正她的話,“你在旁邊等一下,我現在就開始做。”

她將麵團拿出來,輕輕按了兩下,摸著非常滑潤,直接切下一截,稍微揉搓成長條,切成一個一個的小劑子,再像做餃子皮一樣的擀平,擀得越薄越好。

常吃蝦餃會做成餃子半月形、蜘蛛肚,也會做成小籠包形、小動物形狀,總之是花樣百出。

葉久久以前做過半月形和蜘蛛肚,現在時間還早,可以做一下蜘蛛肚,一般來說蜘蛛肚會有十二個褶子。

她小心的捏了八個,然後直接放進鋪著油紙的小蒸籠裏,剛剛夠放下八個。

做好後直接放進已經燒開沸水的小鍋裏,蓋上蓋子,“蒸六分鍾就好了。”

“我守著。”小魚站到灶台旁邊,一眼不眨的盯著鍋裏的竹編小燈籠,“一、二、三、四、五、六,好了?”

還在捏蝦餃的葉久久笑開了花:“不是你這樣數的,你要數六遍一到六十。”

小魚仔細想了想,發現自己根本不會,她懊惱的拍拍自己白白嫩嫩的臉頰,“好難。”

“等你長大就會了。”葉久久繼續做蝦餃,每一個餡料都放得很足,個個都是圓鼓鼓的,看著特可愛。

餡料用完後剛好做了十一籠,加上鍋裏蒸的是十二籠,另外麵皮還剩下不少,晚上可以單獨包一些豬肉蒸來吃。

等她全部做好後,鍋裏的水晶鬆茸蝦餃也做好了,她端出來放到收拾幹淨的案台上,然後在小魚期待的視線下打開了蓋子。

一股熱氣升起,熏得葉久久往後仰了下臉,等熱氣散盡後,潔白晶瑩的水晶蝦餃終於露出了真麵目。

“哇,好白。”小魚伸出小手和蝦餃比劃了一下,“我們一樣白。”

“你咋這麽白呢?”葉久久拉開小家夥的手,以免被熱氣燙著,然後轉身去拿了兩筷子過來,一雙遞給陵餘,一雙自己拿著。

小魚左右看看,“我沒有筷子。”

“你又不會用。”葉久久夾起一個晶瑩剔透的蝦餃,輕輕吹了吹後喂給小魚,“小心燙。”

“呼呼呼。”小魚隨便呼呼了幾下,迫不及待的張嘴咬了一小口,她小心的嚼了幾下,嚐到味道後的她眼睛瞬間亮了,“好次!”

“真的好吃?”葉久看向一旁的陵餘。

陵餘點頭,纖薄柔韌的皮兒裏麵裹滿了蝦肉,Q彈鮮香,“很好吃。”

“那我也試試。”葉久久將剩餘的喂給小魚後,自己也夾起一個皮薄餡兒大的蝦餃試了試,外皮吃著非常柔韌,很有嚼勁,但卻不難咬破,餡兒裏麵的蝦肉和五花肉完美結合,油香裏透著濃濃的鮮,鮮美裏還有鬆茸的馥鬱清香。

如果普通蝦餃已經非常Q彈鮮香,那葉久久做的這一份蝦餃就是普通蝦餃的十倍好吃,如果是純蝦肉,那應該還會更好吃一些。

葉久久滿意的點點頭:“真不錯,待會兒客人們肯定也會喜歡。”

小魚眼饞的盯著剩下的蝦餃:“他們肯定和我一樣,想吃很多個。”

“你想吃就吃。”葉久久沒攔著小魚吃,她轉頭看向陵餘:“但是待會兒客人來就一桌隻能點一份,堅決不能加,我們就隻有十一份,還得留一份給你和小魚吃。”

陵餘頷首,正合他意。

正拿著一個蝦餃我那個嘴裏塞的小魚支棱起耳朵:“我還有呀?”

“對,還會剩下一籠,專門給你和哥哥留的。”葉久久沒有再吃了,轉身去整理蝦餃蒸籠,她留下五籠放在外麵等下蒸,其餘端到冷藏櫃放著,天氣太熱,不能放壞了。

回來後重新收拾了下廚房,然後換好圍裙去開門,開門後她就發現隔了一些距離的那間麵館已經加班加點的裝修好了,此時那個嘴碎的老板正在擦拭打掃衛生。

小巷不是筆直的,而且隔得有點遠,葉久久看不清楚店麵的布置和裝修,不過也不怎麽感興趣,她轉身回到後廚檢查米飯和熬了一個小時的管口魚湯。

確認都好了後又重新走到餐廳,剛一出來就看到高遠和朱朱一起走了進來,“你們又碰到一起了?”

高遠無奈的聳了下肩,“對啊,就是這麽巧。”

“你說得我好像想碰到你似的。”朱朱找了個位置坐下,“老板,今天有什麽?”

葉久久看向高遠:“你們今天不坐一起了?”

“我先看看菜單。”高遠拿過平板看了看,“有海星、蝦餃、魚丸、佛手螺、燕尾鯧.....”

都是他想吃的,於是乎他看向朱朱,“要不我們今天還是拚桌,多點幾個菜。”

“行。”朱朱也沒意見,而且搶著吃也更香,“你朋友不來?”

高遠:“嗯,他們很忙。”

朱朱哦了一聲:“就你是閑人?”

高遠:“容我提醒一句,你好像比我更閑。”

“我沒工作啊,你又不是沒工作。”朱朱看了看菜單,今天有:

涼拌裙帶葉/88

海星蒸蛋/188

秋葵蒸竹蟶/488

麻辣水煮魚片/488

香辣炸魚丸/588

水晶鬆茸蝦餃/688

香煎皇帝魚/888

醬爆佛手螺/988

豆豉蒸燕尾鯧/1088

管口魚鬆茸湯/1188

鹹蛋黃焗虎頭蟹/1588

朱朱和高遠商量了一下,“老板,我今天想吃個素,要個涼拌裙帶葉、海星蒸蛋、香辣炸魚丸、水晶鬆茸蝦餃、醬爆佛手螺、豆豉蒸燕尾鯧、管口魚鬆茸湯。”

拿到菜單後的葉久久立即去廚房開始做菜。

她先將以前提前煮熟的海星剖開,將裏麵海星籽都舀出來,這個海星很肥,個頭也很大,全部舀出來大約有二兩。

她將海星籽全部放進調好的蛋液裏,攪拌均勻蓋好保鮮膜後放入蒸箱裏,同時把用豆豉醃製好的燕尾鯧一起放進去蒸。

蒸魚的同時,她將做好的水晶鬆茸蝦餃放入鍋裏,上鍋後她設置了一個鬧鈴,提醒自己六分鍾一到就起鍋。

該蒸的都蒸上後,葉久久把煮好後泡在冰水裏的裙帶葉拿出來瀝幹水分,然後團一團,團成一個小寶塔,再將調好的紅油芝麻辣椒醬料倒在上麵。

醬料順著小寶塔往下流,就像青綠的山間出現了一道道溪流,溪水流到下麵,慢慢變成了一條環繞寶塔的黑紅色的河流。

做好後,葉久久暫時先放到一旁,等海星蒸蛋、水晶蒸餃都做好後再一起端出去。

她轉頭將泡在冰水裏的雪白魚丸撈出十個,放在旁邊控水,這時她起一口鍋,燒上熱油,在油熱後全副武裝的開始炸魚丸。

魚丸之前都煮過的,不需要炸太久,隻需要炸到魚丸表皮起皺就可以撈出來了。

瀝幹表麵的油後放入一個幹淨的盆裏,放入做狼牙土豆常用的調料,辣椒粉、辣椒油、花椒粉、五香粉、孜然粉、白芝麻、鹽、醬和醋,最後再加入拌菜靈魂蔥花、香菜、折耳根。

她正攪拌時,進來拿水的小魚聞到蔥花香菜的味道,跑到她麵前問她:“久久,你在做臭豆腐嗎?”

“不是。”葉久久將魚丸放下給她看了下,“是炸魚丸。”

小魚沒想到魚丸也可以炸,她哇塞一聲,“久久,你怎麽什麽都會?”

“多讀書就可以的。”葉久久笑著忽悠小家夥,“你想不想當博聞強識、超級厲害的人?”

“不想。”小魚一臉你休想忽悠我的模樣,“讀很多寫很多字,我的手會痛死的。”

葉久久舀起魚丸的手抖了抖,“......你不愛讀書以後會變成小文盲,整天被人忽悠的?。”

“誰忽悠我?”小魚歪頭看向葉久久。

大忽悠葉久久:“……咳咳。”

“反正你要多讀書才對。”

“我有啊。”小魚舉起自己的小手,向葉久久撒嬌:“我寫了好多好多,現在還痛痛呢。”

“這樣啊,是我誤會了,那咱們少寫一點,等長大了再多寫一點。”葉久久將魚丸擺放到盤子上,再將調料淋上去,最後放一片白色的小花在上麵做點綴。

做好魚丸後,蒸的蝦餃也好了,葉久久讓陵餘先將這三個菜端出去,她轉頭把海星蒸蛋和燕尾鯧拿了出來。

燕尾鯧上的豆豉味非常濃鬱,聞著特別香,她在上麵放上一小撮蔥花,再澆上一點熱油就可以端出去了。

最後一個菜是管口魚鬆茸湯,將魚湯單獨舀出一些放到砂鍋裏,裏麵有七八段魚肉,再放上切成片鬆茸,煮十分鍾就行了。

煮湯的功夫,葉久久去了前麵,高遠和朱朱正在吃水晶鬆茸蝦餃,兩人吃得一臉滿足:“太好吃了,老板,再來一籠。”

“一桌隻有一籠。”葉久久抱歉的說道:“這次的蝦不多,隻勉強湊了十籠。”

“哎呀,早知道不和這個胖子拚桌了。”朱朱懊悔得不行,“老板,我能單獨開一桌嗎?”

“不能。”葉久久拒絕。

朱朱佯裝傷心,“老板,咱們都這麽熟了,你拒絕得這麽幹脆,我的心都要碎了。”

小魚咬著棒棒糖走過來,“撿起來哦。”

朱朱:“......小魚,你這話讓我的心更碎了。”

小魚歪著頭問:“那腫麽辦?你會死掉嗎?”

“這倒不會。”朱朱覺得自己和小魚玩梗簡直就是對牛彈琴,她還是吃蝦餃吧,現在唯有皮薄餡兒大、鮮美Q彈的蝦餃能安撫她了。

“這個豆豉好香,是專門炒過的對不對?”高遠嚐了一口豆豉蒸燕尾鯧,“吃著有一股吃豆豉回鍋肉的感覺。”

葉久久點頭,“我做之前是將豬油炒了一下豆豉,比直接拿來蒸會更香一些。”

“我就說怎麽有一股肉香。”高遠是第一次遇到這種做法,覺得還挺好吃。

葉久久以前嚐試過,不然今天也不會這麽做,她正想說這個做法時忽然看到門口來客人了,男的四十歲左右,女的是個六十多歲的老太太,老太太坐在輪椅上。

葉久久走過去開了門,兩人看著很眼生,應該是第一次過來,“歡迎光臨。”

男人推著老太太朝裏走,坐在裏麵角落位置後才問葉久久:“你這裏有什麽菜?”

“你看看菜單。”葉久久將菜單遞給男人。

男人接過菜單看了下,整個人都愣住了,搶錢啊這是?

他局促不安的揉了揉滿是老繭的手,怎麽會這麽貴?

男人叫周強,是個裝修工,前兩天在梨花巷裏幫麵館做裝修,中午出來買飯的時候聽到有人說吃了海鮮風濕病都好了很多,後來又看到很多人進來,所以就記在了心底。

昨晚加班幹完活兒趕回城郊租住的小屋時,看到親媽正不舒服的捏著拳頭敲打著膝蓋,又聽到老婆說去醫院檢查出風濕關節等問題更嚴重了,醫生建議盡快做手術,不然以後可能隻能依靠輪椅生活。

老太太年輕時候起就開始幫人種藕養魚,一年四季都泡在水邊,而且還做了二十多年,可想而知有多嚴重。

光吃藥是解決不了問題的,所以周強和妻子的也想讓老太太去做手術。

但老太太覺得現在還勉強能站著走幾步,覺得不是很嚴重,沒必要浪費錢,而且她也害怕手術。

周強能理解老太太為了省錢不願意去做,他自己也舍不得老太太承受疼痛,所以猶豫再三和妻子說了自己聽到的話。

妻子覺得是騙錢的,如果真有用還需要醫生做什麽?

周強想著自己看到很多打扮得很有錢的年輕人,還有長得很精明的人,覺得這些人應該不會被騙,所以猶豫再三後決定今天帶老太太過來試一試。

本來是覺得不會被騙的。

但周強看到價格後,忽然覺得可能那些人都是托,專門坑騙他們的血汗錢的。

葉久久看出這個打扮樸素的男人很為難,也不強求,“你們可以想想要吃什麽,不吃也沒關係,休息一下再離開就行。”

她大方的給兩人倒了杯水,然後轉身去接待其他新進來的顧客。

周強看著溫熱的茶水,又看到新進來的顧客,每一個手裏似乎都很寬裕,點菜完全沒有一絲猶豫,好像在路邊買大白菜一樣隨意。

“小強,我們還是走吧。”老太太看著價格也覺得太貴了,“最便宜的菜都夠咱們家吃兩天了。”

周強點了點頭,確實太貴了,他以為隻是普通小炒店,一個菜二三十頂天了,“那我們走吧。”

周強起身推著親媽朝外走去,剛走了幾步就看到餐廳門口又來了一個坐著輪椅的年輕女人,她的身後還跟著一個老婆婆和一個小男孩,老婆婆一臉歡喜的走進來,拉住了老板的手。

老婆婆緊緊拉住葉久久的手,激動的搖晃著:“老板,你是我們家的恩人呐。”

還沒來得及回廚房的葉久久:“怎麽了?”

“我們今天去醫院治療,順便檢查一下情況,檢查後醫生說小珍的腎功能肌酐尿素氮這些指標好了一點......”老婆婆深陷的眼眶裏泛著水光,三年了,第一次聽到好消息。

“恭喜啊。”葉久久不太懂這些指標,但還是同她道了喜。

老婆婆小聲抽泣著:“多虧了老板你......”

葉久久連忙打斷她,“你別把我這裏的海鮮想得這麽神,我覺得這肯定是你們積極配合醫生治療的緣故,你們要繼續堅持配合醫生,一定會好的。”

雖然老板這麽說,但老婆婆和小珍都切身感受到了海鮮帶來的好處,她們知道老板不願意多提,也非常配合的點點頭,“老板謝謝你,我們一定會好好配合的。”

葉久久嗯了一聲,“今天要吃飯嗎?”

“當然要。”老婆婆希望女兒多吃幾次,盡快好轉起來。

“你們裏麵坐。”葉久久轉身看向身後推著母親的周強,“你們是要離開了嗎?我給你們開門。”

本來想離開的周強連忙搖頭,飛快推著母親回到剛才的位置,語氣非常堅定:“老板,點菜!”

作者有話說:

喜歡小魚的小仙女們,可以去看看已經完結的小桃桃、小月牙哦~~都是很可愛的小崽崽~~