鮨魚生2
四郎聽了阿措的一番話，才知道原來一切的根由在這裏。
羅二少的確是白擔了一個負心人的名聲，而且就他後麵的表現看，不僅不薄情，反而算得上癡情人。雖說這事怪不到阿措身上，可是畢竟是她把將要開花的萆荔草送給了那位李姑娘的父親，後來才差點壞了別人的姻緣。就勒令阿措去給楊時臣解釋清楚移情草的作用和功效。
阿措被幾個人訓了一頓，也知道自己當時實在犯了大錯，連平素最疼愛她的四郎哥哥都說自己做的事可以算得上是“我不殺伯伯，伯伯因我而死了”。隻能垂頭喪氣的往外走，還沒出門就和一個提著一條魚的白衣公子差點撞在了一起。
四郎抬頭一看，不覺又驚又喜道：“表哥，你怎麽來了？”
來人是一位風度翩翩的年輕公子，一身曲裾深衣，行動容止，顧盼生輝，莊重優美。
他雖然隨意的提著一條魚，卻仍然像隨手拿著一朵花一把扇子那樣，那條半死的魚一點也不能破壞他那王謝子弟般的氣度和風韻。
隻見他走進廚房，先對著趴在窗台上曬太陽的饕餮跪下行了個五體投地的大禮道：“見過山主大人。”
四郎看著他，就有扶頭的衝動。這位恪表哥什麽都好，就是有一點毛病——喜歡和讀書人來往。他曾經變換身形參加過當年曲水流觴的蘭亭集會，也曾經偷偷在初唐那些公主們舉辦的文人宴饗上做過幾首歪詩。後來因為被一個讀書人看破了行藏，把他抓起來，差點被扒皮吃肉……這都是上百年前的事情了，但是華陽一直認為他是狐狸界的恥辱，就常常用這位恪表哥的事跡來教育四郎，告誡他要小心人類。
聽說自從被他引為知己的男人抓住險遭扒皮後，這位恪表哥就一直很老實的隱居在燕昭王的墓穴中。
上次四郎見他，還是在自己化形時，這位遠房表哥專程過來送了一方上好的端硯。
此時，胡恪對著饕餮行完大禮，就過來摸摸四郎的腦袋：“馬上就要到中秋佳節，因為思念華陽姑姑和四郎，所以特意過來看看你們。”
考慮到他向來愛往讀書人紮堆的地方湊，四郎就用手扶著下巴，黑葡萄般的眼睛上下左右的打量他，頗為懷疑的問：“你不會是又犯了老毛病，想出來展示一下自己超人的智慧吧？”
胡恪臉就紅了紅，然後又小心翼翼地問：“表弟，你說憑我的文才和相貌風度，可不可以去參加今年的秋闈啊？”
四郎簡直不能相信這位表哥還沒有得到足夠的教訓，居然想去出仕做官，瞪了他一眼：“你死心吧，華陽姑姑不會同意的。”
又看他穿的是時下流行的曲裾式樣，頭上也帶了一個很普通的玉冠，不是燕昭王墓中的古董，就問他：“華陽姑姑不是不許你把樹葉變成銀子換東西了嗎？你哪來的錢買這身行頭？”
胡恪聽了，頗有些得意的拿出了一個錢袋：“這是我替人治病賺來的。”
四郎知道他一貫有些讀書讀傻了的樣子，擔心他又被人騙去剝皮吃肉，就端正了臉色：“快說清楚，不然我就告訴華陽姑姑去。”
胡恪很怕這位姨媽，趕忙對著四郎從實招來：原來，他是從燕昭王墓裏偷偷跑出來的，身上沒有錢，連衣服都是路上撿別人不要的破衣服來穿。一路走到汴京城的時候，路過一戶人家在召集治療瘋病的醫生。看人家房子很大，估計有幾個錢，就去揭了榜文。進去一看這家的公子，原來是吃了移情花，但是又不知道怎麽回事，中了一種鉛毒後恢複了記憶，結果就導致了癲狂症。
他講到這裏，四郎聽明白了：“然後你就去捉了一條魚打算給那位公子治病？”
胡恪點點頭：“癲狂症吃點鮨（yi 四聲）魚肉就好了麽。反正我家山後麵的水池裏多得是，隨便捉一條給他們治病也沒什麽。這家人聽我說能夠治好病，就很爽快的付了我一大筆診金哩。”
說著又把那條魚提著在四郎麵前晃晃，笑著說：“不過他們家的廚子怎麽能夠烹調鮨魚肉呢？所以還是麻煩表弟啦。”
因為花妖報恩惹出來的一段公案，卻牽連了兩個無辜的路人，四郎心裏也十分同情羅寒和楊時臣這一對，既然表哥因緣際會之下出手相助，自己也沒有攔著的。
就把那條鮨魚提了過來，琢磨著做個什麽菜給羅家的二少爺治療瘋病。
考慮到要用魚肉做藥材，自然要盡量保持魚肉的原味，少一些炮製的程序。所以打算做一個鮨魚生，這樣既保持了魚肉的藥性，也十分鮮美好吃。
於是四郎就取了鮨魚肚子上的一小塊肉，用秤仔細稱了六兩，再用刀將魚肉細細片下來。泡在上好的醬油裏麵。
這醬油是四郎從農曆六月開始製好晾曬的，一直晾到八月，然後從立秋日算起，到夜露天降那一天提取的第一批醬油，又稱為“秋油”，用來調味極佳，味道頗似現代的生抽。
然後再加芡粉，蛋清，起油鍋爆炒，片刻後裝盤，加蔥、椒、薑粒。
做好後，就有羅家的下人過來取。順便請四郎去羅家一趟。
原來羅二少瘋後，雖然說了要休掉李氏的話，但是羅家不可能因為一個瘋子的幾句瘋話，就休了明媒正娶過來毫無過錯的少奶奶，況且，這少奶奶還是羅家大夫人張氏的親侄女。
據這仆人稟報，自從那日二少爺發瘋，二少奶奶就受了驚，有些靨住了，這幾日不思飲食，歸真堂大夫來看，卻診出了喜脈，隻是說懷相不好。大夫人心疼媳婦兒，聽說有味齋的胡四郎做的一手好菜，就請他過府做些李氏愛吃的菜。
四郎答應了，又說店裏的事情忙完了就立馬過去。待那仆人把菜放在食盒裏端走了，就又重新稱了六兩肉，把這鮨魚片又做了一次。
一直在旁的胡恪看他行動，也歎道：“他家也是奇怪，明明出了重金廣招名醫替羅二少治病，我到了後宅卻發現仆人對我這個不知底細的‘神醫’有些怠慢就罷了，連對那位二少爺也相當漫不經心。”
四郎手上不停，聽了就道：“自古正妻和小妾以及小妾生的庶子就是天敵。尤其這庶子還把自己親生的兒子壓了下去，羅大夫人手伸不到外頭，可是內宅中還不是她說了算。我看，趁機治死了羅寒才遂了她的願。”
胡恪聽了就很是憤怒：“待會我也和你一起去羅家。好歹羅老爺也給了我不少錢，我可不能因為一些爛七八糟的人砸了自家‘醫聖’的招牌。”
四郎想了想就叫住了他：“表哥先別急，還是等阿措回來再說吧。”說著給他大略講了一下楊時臣和羅寒的事。
胡恪雖然是隻千年老狐狸，心思卻很簡單，聽了這兩個的故事倒比四郎還激動，說什麽“難得有情人”之類的話。
兩個人說會話，阿措就回來了，她對著四郎搖搖頭：“我去找過楊老板了，集芳閣的夥計說他今天很早就出門去了。我等了一會，見他沒回，隻得先回來。”
四郎看她奄奄的，不複平日活潑愛笑的樣子，反而安慰她一番，就和胡恪一起去了羅家。
到了羅家一看，羅老爺正在大發雷霆，要把那個取食盒的仆人拖下去打死。
羅家家資巨富，宅院自然也是雕梁畫棟、極為精巧的，院子裏有山有水，那個仆人從前院走到羅二少爺養病的聽鬆院，就要經過一座石橋，誰知道他居然走路不長眼睛，衝撞了從橋上迎麵而來的大少爺，這樣就算了，居然還把羅二少爺治療瘋病的奇藥掉下了湖。
羅老爺心裏也懷疑這事是自己那個蠢材大兒子故意做的。可是自己的兒子一個天生傻一個後來瘋，手心手背都是肉，沒辦法，隻能拿倒黴的仆人撒氣，拖下去就是一頓好打。
正打著，就有家人來報說那位胡神醫又來了。
羅老爺大喜過望，趕忙迎了出去。羅大少撇撇嘴也跟了出去。
見了胡恪，羅老爺親自接過他手中的食盒，一邊引他們進聽鬆院，一邊小心翼翼的問：“自從吃了胡先生的藥，寒兒就一直昏睡不醒。這裏邊又來了一個神醫，乃是寒兒的好友楊老板花重金請來的。我當然隻相信胡先生的手藝。但是到底是楊老板的一番心意。”說著還抓緊了手中的救命藥，生怕胡恪不高興有人跟他搶病人，一生氣拿回去。
一邊又八麵玲瓏的招呼四郎：“原來有味齋的胡老板和胡先生是兄弟，難怪難怪~”也不知道他到底在難怪什麽，還是說他做慣了商人，說話就是這樣油滑。
四郎對他拱拱手：“羅老爺不必客氣。治病要緊。”
這邊羅大少卻不理胡恪，反倒見了四郎很是熱情，對他說自家表妹是雙身子，這幾日受了驚，口味頗為挑剔，勞煩胡老板多多費心雲雲，又詳細的把自家表妹的喜好一一說給四郎聽。
看他這幅體貼關懷的勁頭，四郎心下也是好笑：不知道的還以為李氏是羅大少爺的妻子呢。
李氏自從羅二瘋了後，就搬出了聽鬆院，暫時和大夫人住在一起。四郎是個男人，自然不能去女眷的院子，就被安排在聽鬆院自帶的小廚房做菜，再由仆人給那邊端過去。
四郎正在小廚房給那位李氏做她派人過來傳的糖醋茄和伴鴨掌，剛把白煮的鴨掌去骨撕碎，楊時臣也端了個藥罐子進來。他今日沒有上粉，皮膚有些發青，兩隻眼睛深深的凹了進去，顯然很多天沒有好好睡覺的樣子。但是，這種疲倦裏頭又帶了種莫名的歡喜，比上次見麵時哀莫大於心死的樣子反而好些。
這時他見了四郎，就對他點點頭。
四郎看他蹲下來熬藥，點不著爐子反倒被嗆的不停咳嗽，就過去搭把手：“這種事怎麽也要你這個客人親自做，二少爺的仆人呢？”
楊時臣一邊咳嗽一邊道：“看羅老爺走了，仆人哪裏還理會這麽個瘋了的庶子？再說他們熬的藥，我也信不過。”
四郎看看他，就問：“做那道用胭脂染色的石榴粉，你後悔嗎？”
楊時臣手頓了頓，反問四郎：“聽說羅寒是吃了移情花才那麽對我，世上真有這種花嗎？”
四郎把阿措那段烏龍的報恩故事講給了楊時臣聽。末了又說：“想來那位李姑娘就是如今的二少奶奶了。”
楊時臣聽了後就冷笑道：“原來如此。想不到世上真有這樣神奇的藥草，居然能夠慢慢讓人把對一個人的感情換到另一個人身上。怪不得羅二成婚後，還若無其事的來集芳閣，把我當個普通朋友看待，表現極為自然。當時我縱然懷疑他另有所圖，卻絕對想不到他是把對我和對他表妹的感情交換了過來。”
四郎一邊和他說話，一邊手上不停。用筍衣、木耳、芥末、鹽、醋和著去骨鴨掌冷拌，末了再撒上一道麻油。這伴鴨掌就做好了。
楊時臣在一旁若有所思的看他做菜，忽然對他說：“四郎，你雖然不是普通人，但也別來趟羅府的渾水才好。”
見四郎頗為疑惑的看著他，楊時臣故意把聲音壓得極低的說：“聽說不久前，羅家那位不學無術的大少爺經人牽線購入了一批香粉，擦臉的胡粉比我家做的還要香白，塗唇的口脂也十分鮮豔持久。因為量極大，他又疼愛表妹，那位羅二奶奶還把這種胡粉用來擦身體呢。”
四郎聽得倒抽一口涼氣。如果李氏一直這麽用這批特製的胡粉和口脂，難怪羅二發作的這麽快，而且，這麽一來恐怕李氏的胎也是保不住的，就問他：“難道這位二少奶奶懷孕後依然日日盛妝？”當時的人也隱隱約約知道懷孕時不能擦粉的道理，隻有那些為了邀寵的小妾，才會這樣不顧身體。
楊時臣輕蔑的笑了笑：“正是羅寒病了，她才要日日盛妝，這宅子裏自然有不少懂得欣賞的人。”
四郎若有所思：“怪道她懷相不好，還不思飲食，頻頻夜驚。”
楊時臣可能在羅家後院安了些探子，這時便有些幸災樂禍：“哈哈，頻頻夜驚？我看是平生壞事做多了才這麽害怕鬼敲門吧？”說著，壓低聲音，頗有些詭譎的對四郎道：“聽說這幾日李氏總說有個女鬼從後院的井裏爬出來纏著她，又暗地請了好幾批道士去江城老宅超度亡魂。”
聽鬆閣極為安靜，而且這間小廚房有些背陰，此時正是傍晚逢魔時刻，太陽西斜，光線暗淡的在地上投下許多古古怪怪的影子。一時風吹樹搖，滿院沉寂，唯有柴火不時劈啪一聲，爆出幾點火花。四郎雖然知道羅家應該並沒有一個叫石榴的女鬼作怪，此時也不由得起了些雞皮疙瘩，後悔沒有帶上凶神惡煞遇險必備的陶二哥。忙不再搭話，低頭專心做菜。
一會楊時臣親自煎好了藥，就繼續回去照看昏睡的羅寒。
四郎看著這位楊老板瘦長的身影，不由得肅然起敬。想來若不是羅二少瘋了後道出實情，這位目中含愁、顧盼多情的楊老板真能把辜負了他的人一一治死。
想想這些仿佛生了七個心竅的人，再想想家裏那群呆貨妖怪，四郎不禁歎氣。
妖怪中間也有吃人挖心的，可是比起這種粗暴直接的惡行，凡人中間的勾心鬥角，才是真正的吃人不吐骨頭吧？鬼怪也有披著人皮來害人的，可是人類何嚐不是披著各式各樣的皮在自相殘害？奇怪的是，每個人又都能為這種互相傷害找到一個合情合理的緣由，每個人都有不得已，每個人都有無奈，似乎誰也不無辜，可是卻誰都有無辜之處。
作者有話要說：這個故事交代完了。總之羅寒先在宅鬥中了招，後被情人插了一刀，身邊的女人又渾身都塗些有毒的香粉，各種因素摻雜下就瘋了。希望蠢作者在文中表達清楚了。
羅宅還有的亂，不過下章又是一個新故事了。
插入書簽