第一百零六章 蔥油餅
抱著新布鞋的五丫惶恐不安的看著張翠花走遠的背影，“大伯娘生氣了，她不喜歡我們了？”
“沒有，大伯娘喜歡我們的五丫。”陸早揉了揉五丫柔軟的頭發，“大伯娘是生氣大姐買地的事情。”
“大伯娘為什麽要生氣啊？”五丫還小，對土地的貧瘠還缺乏深刻的認識，不明白為什麽家裏有土地了還惹大伯娘生氣了。
陸早道：“因為大姐買地花了很多銀子。”
五丫哦了一聲，覺得自己知道大姐為什麽惹大伯娘生氣了，“大姐亂花錢。”
五丫說完還篤定的點了點頭，“亂花錢是不對的。”
“大姐買了地，以後那一片地都是咱們家的。”陸早望著荒地的方向，夕陽的餘暉照亮著遠處的天空，像日出，又像夕陽，朦朧又唯美。
陸早笑著看著遠方的天，“以後咱們再也不用餓肚子了。”
“一天三頓，頓頓吃肉，還會一直有新衣穿，一直有銀子花，每天想做什麽就做什麽，再也不用擔心被打被罵。”
五丫被陸早描述的景象吸引住了，她的眼睛裏滿是亮光：“這樣好。”
陸早笑著捏捏她的小巧的鼻子，“等秋日裏豐收了，換了銀子，大姐送你去學堂念書識字，好不好？”
“念書？”五丫知道念書這回事，以前娘老說要讓金寶去念書識字做大官，所以下意識的搖了搖頭：“金寶才念書，我不能去念書，不聽話會被娘罵的。”
“沒事，我們已經是單獨一個家了，沒有人能罵我們，我們家的女孩子也可以念書的。”陸早特別心疼五丫，明明不到五歲，卻這麽懂事，懂事得讓人心疼，“大姐就會識字，想不想和大姐一樣厲害？”
五丫重重的點了點頭：“想。”
“那待會兒大姐就教你寫自己的名字，好不好。”
“好。”
“等你再長大一些，大姐再送你去學堂。”陸早也怕五丫年歲太小被欺負，而且她還不確定這裏的學堂收不收女孩子，等過段時間有空了再去問一問。
五丫趴在陸早的懷裏，眼睛笑眯眯的，開心的說好。
姐倆說了一會兒話，陸早的心情也好了許多，簡單的煮了一點吃的填飽了肚子，然後洗漱一番便睡下了。
第二天清晨起來沒多久，陸早帶著竹編帽子就要去地裏拔草，剛走出院子時，便看到陸小香和陸強背著背簍拿著鐮刀走了過來。
陸早訝異的看著兩人：“你們這麽早就去砍柴了？吃過早飯了嗎”
“我們吃過了。”陸小香頓了頓，“是娘讓我們過來幫你拔草，娘今兒帶著我二姐去外婆家了，等明兒回來也過來幫堂姐你拔草開荒。”
陸早聽完這話，眼眶頓時一熱，昨兒還惱了說不管她了的大伯娘，今兒又讓人過來幫忙，刀子嘴豆腐心，簡直太討厭了。
“堂姐，你幹啥要又要開荒呢？不是才開了荒種了地嗎？”陸強打了個嗬欠，覺得堂姐整日都在幹活，一點都不懂得偷懶。
“你話怎麽那麽多？”陸小香捶了陸強一下，“走快一點，趁著天涼快多拔一點，晌午熱起來了曬得鬧得腦袋暈。”
“知道了。”陸強雖然不滿，但走路的速度也快了許多，撒腿往樹林裏跑去。
陸早看著日常鬥嘴的小香兄妹倆，笑著搖了搖頭：“你們幫我幹活，我晚上給你們做烙餅吃。”
陸強貪吃，聽陸早一說立即說好。
“好個屁，你就知道吃。”陸小香昨晚偷聽到娘說話，知道陸早欠了很多銀子，所以想幫忙省著一些，“不用的堂姐，我們回家吃。”
“這哪成啊，幫我幹活自然要在我家吃的。”陸早笑著跟上，“就這麽說定了。”
太陽剛升起一會兒，玉米葉子上滿是露珠，金銀剔透，像珍珠一般折射出五彩的光。
陸早穿過一行行比膝蓋高一點的玉米地，走到了昨兒拔草的空地繼續拔草。
大家說著話，時間過得很快，也不覺得很累。
別看陸小香和陸強年紀小，但做起農活兒卻有模有樣，拔得比她還仔細，小香的速度甚至比她還快。
一天下來，三個人差不多就拔了三畝，按照這個速度，要不了一個月她們就能把雜草全部拔光。
累了一天了，陸早領著疲憊的陸小香和陸強回家了，回到家也沒有歇息，跟著就把蔥油餅給烙上了。
蔥油餅的做法很簡單。
直接將麵粉和水攪拌均勻，揉成長條，然後擀成薄薄的大片，然後在上麵撒上少許的鹽和花椒粉，再抹上熬化的豬油，再均勻的撒上蔥花。
然後再將撒了蔥花的薄片卷成長條卷，然後將兩頭捏緊，自一頭開始卷，卷成圓盤形狀，然後再擀薄。
最後將油燒熱，放入餅，中火慢慢煎，烙成兩麵金黃，然後出鍋切好裝盤即可。
不過陸早沒白麵，用的是含著麥麩的麥粉，煎出來雖然沒有白麵的白，但看起來更加金黃，聞著就特別的香。
“好香啊。”蹲守在旁邊的陸小香、陸強以及五丫饞得流口水了，雖然這些沒有餓肚子，但卻不能天天吃油和麥粉啊，所以看到剛出鍋的香鹹酥脆的蔥油餅就忍不住了。
“馬上就可以吃了。”陸早將蔥油餅切好後遞給三人，“拿著。”
陸強也不怕燙，搶先拿起一塊吃了起來，鹹香酥脆，好吃到爆。
“好好次。”五丫咬著餅，口齒不清的誇著陸早，“大姐最膩害，做的東西好好次。”
陸小香也被這個蔥油餅香哭了：“堂姐，你咋這麽厲害。”
“多放一點油，你們也能做出來。”陸早拿起一塊嚐了嚐，油香蔥香麥香混合在一起，酥脆爽口，真好吃。
唯一的不好就是她擀皮手藝不好，做得不夠薄，再薄一點估計會更酥脆。
另外如果有一口小一點的平底鍋就好了，用這種大鍋必須時刻盯著火候，要不然很容易煎糊。
陸小香吃了兩塊就沒有再吃了，“堂姐，天黑了，我們先回去了，嫂子一個人在家呢。”
“那你們給嫂子拿一塊回去。”碗裏的蔥油餅還有，陸早讓陸小香她們拿回去。
“堂姐你吃吧，你才吃了一塊呢。”陸小香抹了抹嘴巴上的油，然後背著裝著雜草的背簍就往院外跑，任陸早怎麽喊都不回來。
左右陸早對李冬梅沒有太多好印象，所以也沒有追著送去，然後就和五丫分著吃了。
陸小香和陸強滿嘴油香的往村東頭走，邊走邊說道：“咱們幫堂姐幹活就幹活，不要再去吃堂姐的糧食了，堂姐欠了很多銀子的。”
陸強道：“三姐你沒忍住啊。”
陸小香打了個蔥油味兒的飽嗝：“那明天就不要吃了。”
陸強又問：“堂姐沒有錢為什麽還要借錢來種那麽多地啊？”
“我咋知道？”陸小香歎了口氣，“反正我們盡量多幫堂姐幹一點活兒吧，要不然種不出糧食，堂姐就還不上銀子的。”
“知道了。”陸強抓了抓腦袋，雖然不想去幹活，但堂姐做的東西太好吃了，唉！
天色漆黑，二人沒有發現從旁邊小路上走出來的陸三丫。