第三百九十三章 一切也都交給時間了
寒夜漫漫。
本該窩在溫暖被窩裏的陸早還在昏黃的燭火下切肉，就她今晚上先將一千斤肉全部切好，碼好味兒，明日早上起來李冬梅過來幫忙灌一下香腸，晚上吃飯的時候就說好了。
李冬梅看在兩條大魚的份上，答應得很是痛快。
陸早又將之前處理好的腸衣拿出來吸洗了洗，然後放在屋裏把水滴幹，明兒一早就可以用了。
也得虧陸早將做香腸的東西都放在係統倉庫裏的，要不然還得回村子裏才能做。
陸早計劃的是等剩下的肉送過來之後便回村子去，因為她還需要用柏枝熏一熏肉，熏過的香腸會更好吃一些。
第二日起來吃過早飯，陸早便開始和李冬梅做香腸了。
李冬梅雖然說話不好聽，但幹活兒還是挺利索的，要不然當初大伯娘也不會相中她。
一千斤兩人做了將近一天才做完。
又一天的時候，李屠戶將剩下的四千斤肉送了過來，同時顧峰也送了二千個鴨蛋過來。
陸早收了肉和鴨蛋之後便直接回了村子。
陸早一回家，五丫便撲過來抱著陸早，眼淚汪汪的說道：“大姐，你可回來了。”
“怎麽還哭了？想大姐了？”陸早給五丫擦了擦眼淚，“七歲的大姑娘了，怎麽還這麽愛哭？”
五丫吸了吸鼻子，頂著紅彤彤的雙眼，嘴硬的說道：“我才沒有哭。”
“哦，五丫沒哭，是大姐看錯了。”陸早捏了捏五丫的臉蛋兒，“想大姐了嗎？”
五丫聲音軟軟的說道：“想。”
“大姐去了四天。”五丫比劃著四根手指頭，“以前大姐從來沒有離開過這麽久。”
“下次大姐帶你去縣城。”陸早想的是帶五丫縣城裏趕個熱鬧集，順道接了二丫就回家準備過年了。
五丫乖巧的點頭：“好。”
陸早抱起五丫往裏屋走了兩步，但五丫冬日穿得臃腫厚實，她抱著走了兩米就抱不動了，“哎呀，五丫長高了長大了，大姐都抱不起來了。”
五丫從站在地上，“不要大姐抱，我自己走。”
“好，自己走。”陸早牽著五丫往偏廳走去，“在家有沒有聽大伯娘的話？”
五丫說：“我聽話的。”
“有認真聽話就好。”陸早揉了揉五丫的腦袋，走進了偏廳裏。
偏廳裏的陸小香正著急急忙忙的穿鞋，似乎著急離開。
陸早道：“小香，你下來幹什麽，就在沙發上，暖和一點。”
陸小香道：“我要回家去了。”
陸早道：“回家去做什麽？留下來吃魚，我買了魚。”
陸小香倒是想留下來，可爹娘還在家裏了，她搖了搖頭：“不了，我娘讓我早點回家。”
“我回來的時候就和大伯娘說了，他們跟著就過來。”陸早讓陸小香坐著等著，自己換上幹活的衣裳就開始幹活。
等到大伯和大伯娘過來的時候，陸早的飯差不多做好了，魚也片好，準備下鍋了。
陸早做的是麻辣水魚片。
做法十分簡單，熱鍋燒油。
等油熱之後，加入薑片、大蒜、蔥段、幹花椒爆炒一分鍾，再加入幹辣椒，炒三分鍾，再加入自製的豆瓣醬。
炒出香味後加入清水，放入魚頭，魚骨頭，大火煮。等煮開之後再煮三分鍾，然後加入魚片，魚片變色後立即可起鍋，保持魚肉的鮮嫩。
然後裝入準備的大盆碗裏倒入碗裏，在麵上撒上辣椒粉，幹花椒，然後再燒熱油淋上。
熱油淋上之後發出滋滋滋的聲響，香味頓時撲鼻而來。
“好香呀。”
“怎麽紅，會不會太辣了？”
“沒事的大伯娘，我再做了兩個清淡的菜。”陸早將菜端上了桌，然後又炒了個土豆絲兒，一個白菜湯。
菜上齊之後，幾人便圍了過來，吃起了又麻又辣的水煮魚了，“真好吃。”
“好嫩。”
陸小香嘶了一聲：“嘶......好辣。”
陸早道：“辣就拿水涮一涮。”
“涮了就不好吃了，還是這樣好吃。”陸小香一邊喊著辣，一邊不停的吃著魚，“真好吃。”
一家子就著一盆魚，直接將蒸的米飯全部吃光了。
陸小香擦了擦油乎乎的嘴巴：“堂姐你做菜的手藝真好，我覺得你可以去開酒樓，肯定很多人來吃飯的。”
“我去開酒樓？還是算了吧，我也就隻會這麽幾個菜。”陸早自覺自己做菜的手藝一般，隻是舍得放油放調料而已，但凡那些酒樓的廚子像她這般大手大腳的，也能做出極為下飯的菜。
陸小香：“反正我覺得堂姐你做得好。”
“喜歡那明兒我再做給你們吃，還有一條魚呢。”陸早道。
張翠花第一個不同意：“咋能天天都來吃你。”
陸早道：“大伯娘你們明日沒事兒吧？要是沒事再來幫我灌一點香腸吧，我要趕在二十那日送到縣城裏去。”
張翠花道：“你不是說不做了嗎？怎麽又要做？”
陸早道：“有個客人定了幾千斤，年前就給這個客人做完就不做了。”
“好家夥，一下子買幾千斤？”張翠花嘖嘖兩聲，“這縣城裏的人咋這麽有錢？我們鄉下的人幾個銅板兒還得摳摳搜搜的攢幾個月呢，人家的銀子像不是銀子似的。”
“那些人在外地做生意，所以有錢，要是一直在咱們南寧縣本地做生意，也賺不了幾個錢。”陸早頓了頓，“大伯娘，明兒可說定了哈。”
張翠花道：“成，到時候我們一大家子都過來蹭你的飯。”
陸早道：“行，巴不得你們來蹭飯呢。”
“那還做澱粉和粉條麽？”
“不做了。”前些日大伯娘幫自己做澱粉和粉條，腳都凍起凍瘡了，現在剛好了一些，若是再做肯定又得再長，所以陸早就覺得不做了。
第二天，大伯一家的人都過來了，陸早和張翠花負責掌控灌肉的動作，大伯和陸小香則負責在下麵捋肉，讓肉往下滑。
就這樣兩麵開工，花了近一天加半夜的時間就全部做好了。
陸早將香腸熏上曬上，然後又將三千二百個鴨蛋和八百個雞蛋全部做成了皮蛋。
一切都準備好了。
一切也都交給時間了。