第五十六章 麥粉饅頭
回到家剛到酉時，晚風輕拂，竹林沙沙的響。
陸早先將剛磨好的麥粉舀了一大碗倒進木盆裏，加了一點溫熱的開水倒進去，然後開始調和，搓揉。
“五丫，大姐做的饅頭好不好吃怎麽辦？”除了幼時看奶奶做過麥粉饅頭以外，陸早從來沒有親手做過饅頭，也不知道水多水少好，也不知道要不要加什麽調味。
但就算知道陸早也沒有調味料加，因為家裏的鹽都已經用完了，等地裏的活兒忙完了她就必須去縣城買一點鹽了。
“好吃的。”五丫覺得隻要是麥粉做的饅頭都是好吃的。
“行，謝謝你這麽捧場。”陸早揉著麵，感覺差不多了便停下了，然後拿著蓋子將盆兒蓋上，先讓麵發一會兒。
發麵至少要一兩個小時吧，陸早趁著這個功夫又燒了水，給兩人洗了澡，然後兩人就頂著一頭濕漉漉的頭發坐在屋簷下等著麵發好。
“大姐，要等多久啊？”五丫頂著一頭亂糟糟的碎毛兒，心焦火燎的望著灶房的方向。
“再等一會兒吧。”陸早依稀記得以前奶奶蒸饅頭的時候是有加酵頭之類的東西。
她們老家說的酵頭就是類似酵母粉之類的東西，是上一次做了饅頭剩下一點留著的，任由它發酸發酵吧，等下一次做饅頭的時候再加進去揉，做出來的饅頭就和加了酵母粉一樣蓬鬆柔軟。
這一次沒有加，估摸著蒸出來的饅頭會比較死板，陸早心想：待會兒記得留一點，下一次應該就能用上了。
晚風徐徐，吹拂著陸早的發絲，一會兒便吹幹了，她用布巾將頭發簡單的綁了起來，然後便到灶房開始蒸饅頭了。
陶罐裏麵的水已經燒開了，陸早將早準備的竹片一片一片的放進陶罐下端，然後用從別人地裏找來的白菜葉子簡單的鋪了一層，然後將發泡好的麵分成數個小塊，一一放在白菜葉子上。
一共有六個，分得開開的，希望不要流到一堆了。
五丫在旁小聲說道：“大姐沒有搓得圓圓的。”
“嗯，大姐不搓也是好吃的。”陸早的記憶裏，奶奶做麥粉饅頭的時候就不會去搓圓，隨便弄一弄就直接放進蓮花白的葉子裏，蓮花白的葉子像一個圓碗，正好可以托住饅頭，等蒸熟之後，饅頭也變成了一個圓形。
其實陸早許多習慣和動作都是有意在模仿奶奶，有時候她自己都沒有發覺這個習慣。
“一共有六個饅頭，我們一人吃一個，剩下的明天吃好不好？”陸早覺得蒸出來每一個應該都很大，於是問五丫。
五丫沒有很貪心的：“好。”
陸早將蓋子蓋上：“那咱們再等兩刻鍾應該就能吃了。”
趁著蒸饅頭的功夫，陸早又把衣服洗了，洗衣服的水還是裝在缸裏的水，昨兒晚上澆完水還剩下一些水，拿來洗衣服正好合適，等水用完了明日就去把缸還了。
以後澆水的時間還多，陸早覺得挖一口井或是買兩口大水缸的事情迫在眉睫，以後不可能次次都跑去借水缸呀。
一直蹲守在灶台旁的五丫興奮的喊了起來：“大姐，我聞到香味了。”
“是不是可以吃了？”
五丫讒得直咽口水，“我覺得肯定可以吃了。”
“小饞貓，再等一會兒，等我先把衣服洗好了再看。”陸早加快了速度，將衣服擰幹，晾到了院子裏的竹竿上。
陸早擦了擦手，快步走到灶台旁，將蓋子揭開，一股混雜著麥香的熱氣頓時湧了出來，撲得臉頰發燙。
陸早連忙躲開，等熱氣散去大半後才往陶罐裏看去，六個深褐色的大饅頭看起來很不錯。
“好了嗎？”五丫也想看一看陶罐裏的饅頭，但個子太矮了，還沒有灶台高呢。
“好了，不用燒火了。”陸早笑著拿筷子直接戳了一個出來，“喏，大不大。”
五丫看著差不多有她兩個拳頭那麽大的饅頭，驚喜的連連點頭：“好大！”
“香不香？”
“香！”
“想不想吃？”
五丫的口水都要流出來了，跳著伸手來拿：“想。”
陸早也不逗五丫了，將筷子插著的饅頭遞給她，“小心燙，慢慢吃。”
五丫拿著饅頭，迫不及待的想咬了一口，但剛一靠近嘴唇就被燙著了，“好燙。”
陸早道：“都說了要慢一點呀，快吹一吹。”
五丫嗯了一聲，呼呼的吹了幾下，又迫不及待的咬了起來，“好好次。”
陸早見五丫吃得口齒不清，不由的笑了起來：“好吃就快吃吧，吃東西的時候莫要說話，小心嗆著。”
五丫乖乖坐到石凳上，捧著饅頭慢慢的吃著，雖然沒有放鹽和糖，依舊吃得很開心。
陸早也拿了一個饅頭坐到石凳上吃了起來，剛咬下一口時，濃鬱的麥香瞬間在嘴巴裏炸開，口感柔韌，沒有任何麥渣，而且沒有添加劑，沒有汙染，純天然，原來是這麽的香。
陸早突然有一種回到了幼時的感覺，每年麥收之後，奶奶便會經常做這種沒有去掉麥皮的麥粉饅頭，顏色雖然不好看，可吃起來卻特別香，特別的好吃。
小小的她每一次都能吃掉兩個，吃得肚子脹鼓鼓的了都舍不得放下。
此刻她又有了幼時的那種感覺，明明饅頭是白味的，沒有加鹽和糖，陸早還是覺得特別的香，特別的好吃。
也不知是因為記憶，還是因為饅頭本身。
陸早笑了笑，不管是為何，她都覺得今天這個饅頭是好吃的，也是成功的。
奶奶，我會做麥粉饅頭了。
是你小時候做給我吃那種饅頭。
陸早在心底小聲說道。
一輪圓月高懸於空，清皎月色透過窗戶灑入屋裏，照亮了小小的屋子。
姐倆吃得很飽，肚子脹脹的躺在**，都露出一副滿足又幸福的表情。
五丫輕輕拍了拍脹鼓鼓的肚子，“麥粉饅頭真好吃。”
“還剩下兩個，明早我們還吃麥粉饅頭。”本來陸早說一人吃一個就算了，可是一時沒忍住，兩人加起來一共吃了四個。
五丫一個半，陸早兩個半。
陸早揉了揉脹得不行的肚子，歎了口氣，不該吃那麽多的。
“大姐，我們要是天天都能吃饅頭就好了。”五丫覺得每天都能吃饅頭，一定是最幸福的生活的。
“會吃吐的。”對於生於西南的陸早而言，她更喜歡吃大米飯，偶爾吃饅頭還好，長期肯定不行。
五丫覺得自己能行：“不會的。”
五丫知道家裏很窮，一年隻能吃幾回麥子饅頭，剩下的都要賣掉換錢，或是拿給小弟吃，她不敢想像一天到頭天天吃饅頭是什麽樣的好日子，所以她覺得自己永遠不會吃吐的。
今晚的五丫有些興奮，一直睡不著，嘴裏嘚吧嘚吧的說個不停：“我今天吃了兩個麥粉饅頭，我吃得好多，肚子脹鼓鼓的......我都吃得好飽的......”
“知道你吃得飽飽的。”陸早攬著瘦瘦小小的五丫，“快睡吧，趁著吃飽了多長高一點。”四五歲的年紀還沒有陸金寶高，以後可別長成一個小矮子。
五丫乖乖的應了一聲，可一雙水汪汪的眼睛一直亮著，這裏看看那裏看看，怎麽都睡不著。
累了一天的陸早確是熬不住了，呼吸逐漸平穩，漸漸的睡著了
五丫睜著眼睛玩了一會兒也跟著睡著了。
清皎月光透過窗戶灑入屋內，影影綽的勾勒出兩人的睡顏，呼吸一長一短，節奏明明不一樣，卻又格外和諧。