第九十九章 石灰粉（除夕快樂）
一晃兩天又過去了。
端午這日，鹿山村村民們都進城賣糧了，隻剩下一些老弱病殘在家看家。
陸早沒糧可賣，便在家做飯準備過端午，她打算熬個骨頭湯，做個蘑菇炒肉，再炸一點山螃蟹，這是她來到鹿山村之後過的第一個節，自然要搞得濃重一點。
所以早上吃過早飯之後，陸早便帶著五丫去小溪裏抓了兩三斤螃蟹，等中午回家之後便開始燉骨頭湯。
因為村民們為了節省糧食，農閑時節都隻吃兩頓，陸早入鄉隨俗，也隻吃早晚兩頓飯，因為早飯吃得晚，白日不幹活餓得很慢，所以等到傍晚再吃晚飯也不是很餓。
其實陸早是想吃三頓飯的，但目前地裏還沒有收成，隻靠手上剩餘的二十多兩銀子也花不了多久，她不能一直大手大腳坐吃山空，所以再等一等，等到地裏有收成了，不再缺糧食了，她就可以每天躺著**想吃就吃，想吃幾頓就幾頓了。
不過這些都是意氣話，陸早想的還是等地裏豐收了，到時候想法子換成銀子，重新起一個磚瓦房，以後刮風下雨天就不用擔心屋頂被吹走了。
陸早將抹了鹽的骨頭和豬蹄從係統倉庫裏拿了出來，雖然放了幾天不算太新鮮了，但幸運的是沒有什麽味道。
陸早先燒了一鍋水，將砍好的骨頭和豬蹄焯一下水，然後將焯好水的骨頭和豬蹄放進陶罐裏，然後蓋上蓋子慢慢的燉著。
莫約過了半個多時辰，骨頭湯就散發出了濃烈的香味兒。
陸早掀開陶罐的蓋子，看了看裏麵沸騰的白色濃湯，沒有放任何香料，卻這麽香。
這個時代的豬沒有被催肥，都是吃純天然的豬草，耗時一年半才能長大，這種豬骨頭燉出的骨頭湯濃白黏稠，香味濃鬱，營養極高。
在屋裏午睡醒來的五丫循著香味跑來了灶房裏，用力的吸了吸鼻子：“好香呀。”
“是很香的。”陸早慶幸自己家附近沒有人家，要不然非得讒壞別家的小孩兒不可。
五丫眼睛亮晶晶的：“好想喝一碗。”
“等一會兒，再熬小半個時辰。”陸早將早已泡好筍幹扔進湯裏，等再熬小半個時辰再倒出來。
其實骨頭湯裏放藕或是玉米吃起來最好吃了，但現在地裏的玉米還沒成熟，隻能找一點曬幹的筍幹來燉湯了。
看著天色將晚，陸早便開始備菜，蘑菇朝炒肉片，油炸小螃蟹，再加一個涼拌蕨菜。
等到傍晚都快要做好時，去縣城賣麥子的村民們也回來了，各個臉上都是喜氣洋洋的，一看就是賣了個好價錢。
張翠花提著給陸早買的兩斤石灰粉來了村南，“早丫頭，這石灰粉可真貴，五十文一斤，比我們的麥子可貴多了。”
陸早將石灰粉收下，“這屬於一種藥了，所以有些貴。”
“那也不值這麽高的價錢啊。”張翠花頓了頓，“原本藥鋪學徒不肯賣的，還是我好說歹說，大夫聽見了說是拿回家殺蟲子才讓賣的。”
“早丫頭，你咋知道這個能殺蟲子這些呢？”
陸早回答道：“我聽酒樓老板說的。”
“酒樓老板還很厲害，知道這麽多的事兒，那大夫說除了懂藥理的知道一些，基本上沒人知道這石灰粉的藥用呢。”張翠花挺為陸早自豪的，一個小姑娘竟然知道這麽多的事兒。
陸早笑了笑，轉移了話題：“大伯娘，大伯他們回來了嗎？”
“沒呢，衙門幹活兒，必須得在六月錢做完，沒時間回來的。”張翠花頓了頓，“也幸虧你提醒說將炸小螃蟹給送去，要不然他們就隻能吃豆粉團子過節了。”
“雖說家裏還吃不上豆粉團子，但天天頂著烈日幹活，也沒幾塊肉吃，看著著實讓人心疼，幸好炸了小螃蟹送去，要不然也不知啥時候能吃頓好的。”
“做工那兒不做其他吃嗎？”
“晚上吃一點稀飯菜葉子湯，偶爾吃一頓肉，但那麽多人搶肉，慢一點的壓根搶不到幾塊。”張翠花抹了抹紅紅的眼眶，“等小月的嫁人了，家裏花大錢的地方應當就少了，以後還是不讓你大伯他們出去找活兒幹了，也太累人了，才半個月的功夫就瘦那麽多。”
“沒事的大伯娘，以後會好的。”陸早想著等以後玉米收成了，來年可以讓大伯娘她們跟著種玉米和土豆，以後應該不會擔心吃不飽飯再餓肚子的。
“希望如此吧。”張翠花看了看灶房，“在做晚飯了？”
“是啊。”陸早想了想，然後邀請張翠花過來吃晚飯：“大伯娘，今晚上你們一家來我家吃吧，今天好歹也是過節，咱們一家子聚在一起熱鬧一下。”
“不用不用，你們自己吃，我們家有魚，回家煮魚吃。”其實陸早送的一塊肥肉已經被張翠花熬了豬油存起來，家裏的大魚和陸強抓的蛙今日都被拿去縣城賣掉了，現在隻剩下幾條小魚養在水桶裏了。
“沒事的大伯娘，你別和我客氣了，今天煮的有些多，你們過來吃吧。”陸早覺得過節也該有一個過節的氣氛，就算沒有什麽大菜，但大家坐在一起說說話也是很開心的一件事。
雖然陸早不喜李冬梅，但大房幫了自己那麽多，陸早心底很感激，所以想趁著這個節日好好感謝一下大房。
一番勸說之下，張翠花最後才同意了，“那你別做飯食了，我回家去烙幾張餅子，再把魚拿過來做了。”
陸早點頭說好。
很快，陸強就拎著四條鯽魚過來了，“堂姐，我娘讓我提過來的。”
陸小香也背著許多碗筷過來了，“堂姐，我帶了碗筷過來。”
“成，我正愁沒碗裝菜呢。”陸早家裏就五個碗，根本不夠用。
趁著張翠花她們還沒過來，陸早將菜都做起來擺上了桌子，然後又將四條鯽魚煎了煎，等煎到兩麵金黃之後撈起來，然後將切碎的酸白菜倒進鍋裏炒了炒，加上一點水，等酸菜煮出味道之後再把煎好的魚放進酸菜裏，慢慢的煮是七八分鍾，一碗酸菜鯽魚便做好了。
陸早看著這一碗酸菜魚，覺得如果有一個大盤子和一把香菜就完美了，用大粗碗裝魚始終有點沒有割掉。
陸小香用力的嗅了嗅，“這個魚好香，聞著就比我娘做的好吃。”
“你們在家都是怎麽做魚的？”陸早問道。
陸小香道：“就是炸一炸直接吃，或者用水煮一煮。”
“那下次可以試一試用這種法子，反正你們家的泡的酸白菜挺多的。”陸早道。
陸小香點頭：“那我下次試一試。”