第123章 品評火鍋
羅忠祥連忙點頭：“嗯！這他來我們這兒吃火鍋。他吃東西特講究，若是給他留下不好的印象可不好。”
“行！我去會會他吧！”畫兒覺得這是個機會也是個挑戰，這對食物特別挑剔的人，若真是個行家倒也是幸事，這若是個圖有虛名的人就不是好事兒了。
畫兒這走到大廳，目光掃了一周：“哪兒啊？”
“二樓，進了沉香落梅。”羅忠祥忙說了一句。
畫兒有點兒猶豫了：“這進了雅間，我這冒冒然進去也不好啊！不禮貌啊！”
羅忠祥光顧著激動了，這一時間沒有想到這方麵來。這個問題一出，羅忠祥頓時愣住了：“那咋辦呢？”
畫兒暗自思索了一下：“行了，我有辦法了。”畫兒說著便進了酒窖，把她自己釀的白葡萄酒弄了一壺出來。
這一桶算是她釀得最好的一桶了，本來還想存得久一點再啟封。但是既然來了一位請都請不到的美食家，她不犧牲一下也不行了。畫兒是一邊取酒一邊自言自語：“但願真是個行家，別是個半瓢水的，浪費我精心釀製的酒啊！”
畫兒端著酒壺來到沉香落梅的門前，輕輕叩了叩門。裏邊有人應聲：“誰呀！幹嘛的？”
“送酒的。”畫兒說著便把門推開了，一推開對著三人微微一笑，“這酒是食為天特供的酒，免費。不過一般人可嚐不到的，不知道您三位有沒有這口福？”說著便揚了揚手裏的酒壺。
三人麵麵相覷，其中一位著藍色直綴，頭係方巾的男子笑了：“這看來免費的酒不太好喝得到啊！說吧！吟詩作對還是水墨丹青？”這種事情他們是常遇到的，都是酒樓為了附庸風雅，弄出來調節氣氛的。
畫兒打量，這身著裝一看便是書生，吟詩作對肯定拿手：“看來幾位也是個中高手，吟詩作對、水墨丹青自是難不到幾位了。小女子我就不獻醜了。我這是酒樓自是跟美食相關，我這也就想聽聽各位覺得這火鍋最大的特點是什麽？”
三人不約而同的笑了，那藍衣書生臉上笑容更盛了，透著滿滿的自信：“若是問美食，那今兒你這酒我們是喝定了。對吧！趙兄。”說完目光落在一旁錦衣男子身上。
畫兒聽趙兄二字，便猜到這錦衣男就是趙致遠不會錯了。便不禁細細打量，摸約二十四五歲，模樣算不得多英俊，但絕對是讓人看著很舒服的類型，鄰家大哥哥的感覺。
趙致遠放下筷子，一臉探究的看著麵前的小丫頭。按理說這小丫頭最多也就十來歲，可讓人有一種不敢小覷的氣勢：“你這小丫頭有意思，這是在考我們能不能品到火鍋的美妙啊！”
“不敢，隻是每一種烹飪形式，都有它獨特的魅力。而火鍋是我食為天獨創的，當然希望更多人能品出它的特別！”畫兒微笑眼裏沒有半分不敬。
“說得好！不瞞你說我昨個兒去了得月樓，對火鍋這種形式很失望。若不是我兩位朋友極力推薦，非讓我來嚐嚐這正宗的火鍋，我今天是不會出現在這裏，不過……”趙致遠故意停了停，朝畫兒看過去。
畫兒沒有急著追問，而是保持著微笑，波瀾不驚的看著他，等著他的後話。趙致遠想從她眼裏看到一絲緊張或不安，然後她卻淡定若水，眼裏是滿滿的自信，他忽然覺得他這個懸念點丟得相當失敗。
趙致遠隻得輕輕一笑：“不過我沒有失望，甚至是慶幸自己沒有錯失嚐試這種美味的機會。”
“謝謝您的肯定，可是你還是沒有回答我的問題哦！喝不到酒的。”畫兒此時眼裏除了自信仿佛還多了一份隻有孩子才會有的天真。
趙致遠看到她這般模樣，不禁愉悅的笑了，終究還是個小孩子。隻是讓一個小孩子來聽他評價美食會不會太浪費？但是他卻沒有拒絕表達：“火鍋最大的特點是，避免了長時間加熱破壞食材本身的風味，保持了每種食材原有的特質。”
畫兒笑：“對！說得很對，再沒有了嗎？”一雙詢問的眼神看著趙致遠。
“當然，這隻是其中一部分。另外，所有食材都沒有精刀工去處理，有的幾乎保持原狀，這便於吸收湯中的調料，從而更加入味。”趙致遠發現息的評論似乎不是對牛彈琴，心裏產生了一種對美食認可的共鳴。
畫兒笑容漫上眼角，這一刻她是喜悅的，那是一種被認同，被了解的喜悅。她的美食不是似一個孤獨的舞者，在黑夜裏舞著最美的舞姿，卻不被人欣賞，不被人認可。忽然覺得她的酒沒有浪費掉：“還有嗎？”
趙致遠笑得更加輕鬆：“你這個小丫頭是故意給我出難題啊！行！還有就是，食材除了吸取了湯中的調料，自身也會有一些香味溶出到湯中。不同食材溶出的香味物質不盡相同，使得火鍋湯中的風味更加豐富，從而產生了嗅覺享受。火鍋這種形式，食物的風味很大程度上是來自於嗅覺感知，那股香氣會讓你欲罷不能，難以拒絕。”
畫兒聽完趙致遠的評論，她終於肯定他不是半瓢水圖有虛名的饕餮貨，他是真正的美食家。畫兒很是高興的把酒遞過去：“給，這酒歸你們了。這可是我親手釀的，我……不介意你再評評我這酒。”
趙致遠頓時有些意外：“你釀的？你能告訴我你今年多大嗎？”
“當然我釀的，看我年紀小歧視我是不是？過兩個月我可就十一了！”畫兒一臉小傲嬌樣兒，她也不知道為什麽會在趙致遠麵前這麽放鬆。因為他長著一張鄰家哥哥的臉？還是因為他認可了她的美食？
趙致遠忽然覺得這個小丫頭蠻可愛的，這種神情比剛進來那副小大人的模樣可愛得多：“行！看在你們食為天開創了又一美食形式的麵子上，我來嚐嚐你這小丫頭釀的酒。”
畫兒聽他這麽說，立馬狗腿地拿著酒壺給他們三位滿上。她來這古代半年多了，就遇到這麽一個行家，那是打心眼裏的興奮。