第262章 鑽石醇香(1/3)
紅色的米粒裝在盆裏,如同一堆染料似的,經過了一定的清洗,粥水倒還好。
淡淡的紅色讓人失去了食欲,仿佛沒煮熟的血水染紅的顏色。
反正今天中午沒什麽太陽,再加上冬天比較冷。
陳長貴懶得送出去,所以就在自己家裏搬了張餐桌出來,再加上李小九家的。
全村的村民都可以出來嚐嚐今年的新品種。
鑽石米已經成為本村美食,村裏的人拿到的鑽石米也隻能跟飯店一樣參合別的黏米。
比鑽石米還要好的米,誰不想吃?而且還是沒有參別的黏米。
而且本村的人都嚐過還沒曬幹時的紅色稻穀,對紅色的米也有非常高的期盼。
現在擺出來,全村的人都到場,不過隻能現吃,最好就不要打包回家。
剩下沒吃完的才能分開各家各戶。
一時間,整個村的人都讚不絕口,別說大人的食欲大增,小孩更愛吃。
李小九站在村路上看著一村子的人吃得不亦樂乎,看來紅色的米的確讓人食欲大振。
隻是不知道如此豐富營養的東西,多吃會不會讓人增肥。
“小九,怎麽不去吃啊?”看到李小九在村口傻站,李旭明過來問道。
李小九搖了搖頭,笑道“爺爺,我已經吃過了,我就是看看村裏人吃紅米飯的時候是麽子表情,他們好像很滿意紅米飯的味道。”
“小九啊,你知道紅米飯是嗎麽子嗎?”李旭明語重心長的問道。
李小九當然不知道了,這年紀的小孩就知道吃。
即便是懂不少東西的李小九也不知道。
“井岡山紅米飯,那是以前的一段紀念,但那不是真正意義上的紅色米飯。”
李旭明淡淡說道,似乎懷念起了什麽。
李小九沒說話,他不知道說什麽,這次他種出來才是真正的血紅米。
紅米的推銷李小九一點都不擔心,隻是丟了半包米到梁延鵬家裏。
時間很快,眼看又要到過年的時間了。
對於小孩子來說,過年就是一年當中最大的娛樂。
有的小孩是為了新年能
穿上新衣服,有的人則是為了新年的零食,有的是為了新年有魚有肉,有的是為了新年的紅包,總之小孩心目中對新年有無限的期盼。
“小九啊,你要的蒸餾酒設備已經買回來了,怎麽不見你試試啊?”
眼看過年了,李大力嘴癢,可天天就見李小九忙這忙那的,沒開始蒸酒。
“麽子啊,蒸餾酒也需要發酵才能蒸啊,我上個月才開始發酵鑽石米。”
李小九倒是不急不躁,“不過現在應該差不多了,正好可以蒸點去外婆家。”
李大力笑罵道“臭小子,也不先為爸爸考慮,鑽石米的酒必定比別的酒高檔啊。”
“爸,你不怕老婆了嗎?”李小九的一句話讓李大力瞬間無語。
“我看你是欠了,老爸喝點酒咋了?非要跟我提你老媽?”李大力不滿的說道。
“好啦好啦,反正現在沒事兒,你去幫我燒火,我來蒸,咋樣?”李小九奸笑了聲。
李大力忙不迭的點頭,反正現在已經放假了,送菜有李誠管理,他也樂得一身輕鬆。
蒸酒是需要發酵後才能蒸,這樣的酒喝起來醇,而且水分增加需要控製。
酒精濃度就在於水分增加多少,有的奸商在這方麵下了不少功夫,有的人是參了酒精兌水,這樣蒸出來的酒濃度高,一次發酵蒸餾就能蒸餾出一大水缸的量。
那樣蒸餾出來的酒喝起來對喉嚨很刺激,不夠醇。
更甚者腦袋發脹得厲害,太陽穴更是陣陣欲裂。
但喝到蒸材食料的好酒,哪怕喝醉了也不會有那麽大的副作用。
雖然是第一次蒸酒,但李小九還是很大膽。
很多人其實在好奇,用的是同樣的酒曲,為什麽味道會不同?酒精度也會有差別。
別人的不知道,但李小九卻用了特殊的方法,單手在蒸鍋外靈力加持,雖然不算是煉丹的練法,但卻能讓白酒更加的精純。
多次蒸煮,可以把酒精度降下來,七八十度一直降到四十左右。
三十八度比較受大眾接受,當然也有很多人喜歡高
度酒。
“小九啊,我……”李大力停下來,兩隻眼睛已經快要瞪出來了。
因為要蒸酒,所以李小九特地把水缸清理出來。
結果小小一鍋的鑽石米蒸餾出來的量,滿滿一水缸。
不僅如此,另外的兩個水桶也差不多滿了。
現在整個廚房都是濃香的酒香味,還有鑽石米的香味在其中,那香味似乎比直接吃鑽石米飯還要香。
“酒鬼,試試咱們第一次蒸酒的味道怎麽樣。”李小九用水瓢弄一點給李大力試喝。
李大力湊近聞了聞,蒸餾酒有一股非常濃香的酒味,跟釀酒有很大的區別。
貴州某台就非常不錯,而且已經成了白酒市場的老牌子。
還有稻某香,那股香味對喝酒的人來說大部分都喜歡的。
隻是那些酒的味道都接近相似,很多人可能還喝不出兩種酒的區別在哪。
李大力可不會客氣,輕輕喝了口,頓時就被鑽石米蒸餾出來的白酒震驚了。
濃濃的鑽石米香味仿佛被濃縮過了一般,剛入口就有一股非常濃香的味道蔓延到喉嚨,又從鼻孔出氣,纏繞不斷,令人陶醉。
再加上那醇香和酒精度,不燒喉,簡直讓李大力酒癮大開。
“好,這是我喝過最好喝的白酒。”李大力哈哈大笑,張嘴就喝。
“爸,讓我也嚐嚐唄。”李小九也有些嘴饞了。
“不行,小孩子喝麽子酒?趕緊去找你李誠伯那幾個人過來,讓他們也嚐嚐鑽石米的酒試試味道。”李大力笑道。
李小九無奈,辛苦蒸出來的白酒卻沒他的份,隻能悶悶不樂的出門去了。
“就這口味和醇香,我絕對相信十裏飄香牌子的白酒肯定能出第二個某台。”李大力喃喃自語,說著又開始喝起來。
當然,鑽石米做出來的東西都非常不錯,李誠等人過來試喝,結果當晚醉了三四個。
周雅從地裏回來後,李大力哪敢喝多?
轉眼過年了,李小九一家子帶著白酒去親戚家串門,但據說年初二周清兩口子也回娘家,這是要開戰了嗎?
(本章完)