酒作為現代處世的一種交際媒體，在洽談業務、迎賓送客、傳遞友情等方麵可以起到獨到的作用。所以，作為一個女人，研究一下酒桌上的語言奧妙，有助於你達到良好的公關效果。
首先酒桌上可以顯示出一個人的才華、學識、修養和風度，偶爾一句詼諧幽默的語言，會給他人留下很深的印象，也會使他人無意間對你產生好感。所以知道什麽時候說什麽話，而且語言得當、詼諧幽默很關鍵。
其次，作為一個女人，一定要有敬酒的學問，敬酒要有序，主次分明。一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序。如果與不熟悉的人在一起喝酒，也要先留意一下其身份，避免出現尷尬的局麵。如有求於某位客人，在酒席上對他要倍加恭敬，但是也要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則要先給尊者敬酒，不能隻對能幫助你的人畢恭畢敬，這樣會使大家難堪。
最後，在酒桌上少不了被人勸酒，酒喝多了，畢竟不是好事，特別是女性。某公司總部領導來西安指導工作，當然也少不了聚餐，其中一位女同事酒喝高了，在酒桌上的一些行為讓人大跌眼鏡，幾個好事者把當時的情景拍了下來，放在了單位公用電腦上麵，大家都看到了這位女同事當時一些不雅觀的舉動。這位女同事惱羞成怒，雖及時地刪掉了這些照片，但是再也抹不去人們對她的低俗印象。她好長一段時間也抬不起頭，很後悔酒桌上沒能把握住自己。
所以女人必須要掌握酒桌上的拒酒技巧，這不僅有助於公關交際的成功，而且能保護自己的身體健康。
在拒酒方麵女性可以身體不適為由，如感冒、血壓最近不正常、肝髒不好啦等，但是一定要說些客套話，如下次一定把這次欠下的酒補回來等。
在酒宴上，還要掌握以下規矩：
規矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”,但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
規矩二，韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。規矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。規矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。
規矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，但切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
規矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句“我喝完，你隨意”,方顯大度。
規矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。如果領導不勝酒力，還可以通過旁敲側擊把準備敬領導的人攔下。
規矩八，端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，則不要放太低，不然怎麽叫下屬做人?
規矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。規矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我幹嗎要喝你的酒?
規矩十一，桌麵上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏麵了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
規矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。規矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻傻的去一個一個倒酒，不然後麵的人沒酒怎麽辦?
規矩十四，最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。
規矩十五，注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響。
規矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上。
規矩十七，領導跟你喝酒，不管領導要你喝多少，自己先幹為敬，記著雙手舉杯，杯子要低些。
規矩十八，保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。