天亮了。

“裴廓德號”今天要宰那隻剛剛捕獲到的抹香鯨了。

這天正好是一個星期天，正是基督教裏的安息日。

可是，“裴廓德號”的每一個水手都成了屠夫。

這裏所說的“宰”，實際上就是把鯨身上有用的東西，也就是鯨油割下來。

這可是極繁瑣極要技術的一種工作，簡直會讓外行人看得眼花繚亂。

斯達巴克和斯塔布站在船舷邊的小掛梯上，每個人的手裏都拿著一把長長的鏟子。

他們先在鯨身上靠近兩鰭的上方鏟出兩個洞來。

之後，再在這兩個洞的周圍用鏟子鏟出半圓的一圈兒小溝兒，再把從船上順下來的鉤子鉤在洞上。

鉤牢之後，他們向船上打個招呼，船上的水手們就開始使勁了。

水手們密密麻麻地擠在絞車旁，一邊喊著號子，一邊開始用力。

絞車是通過一條結實得不能再結實的繩子，穿過下桅頂上一大串兒的滑輪而和鉤鯨魚的鉤子連在一起的。

水手們用力地絞著。

每用一下力，船身便猛地顫動一下。

過了一會兒之後，船身已經很大程度地傾向於大鯨那一邊了。

這說明，繩子和鉤子給鯨的拉力已經足夠的大了。

終於，一陣急促的“嘶啦啦”的巨響，船從大鯨身上撕下了第一塊鯨脂。

同時船猛烈地向後一仰，幾乎翻了過去，跟大鯨分開了。

船這樣分割鯨脂的辦法，有點和鯊魚吃大鯨肉的辦法差不多。

就這樣，全船的人密切配合，一遍又一遍地重複這過程，就像剝橘子皮一樣，從大鯨身上一大塊又一大塊地往下割著鯨脂。

當整個一條大鯨幾乎要被剝光的時候，大鯨的身子已經被吊得頂部快和主桅樓挨到一起了。

被剝光的大鯨渾身淌著血，在人們的頭頂晃來晃去，每一個人都小心翼翼地躲閃著它，生怕讓這大白家夥撞上，撞到海裏去。

被割下的鯨脂源源不斷地送進煉油房。

煉油房裏也開始熱鬧起來。

除了偶爾有人嚷一聲，罵一句之外，每一個人都在忙個不停——

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