第四百三十四章 罐頭
東京郡王府的內廚房裏，趙顏一臉焦急的催促道：“快快……快點把水果都切成塊，然後放在玻璃瓶裏，水馬上就要開了，另外別忘了加白糖！”
“郡王您就放心吧，這個罐頭的製作方法奴家都已經記住了，絕對不會耽誤事情的！”廚房中忙碌的廚娘一邊指揮著其它幫廚的丫鬟，一邊笑嗬嗬的對趙顏道。
“記住就好，你們一定要按照我說的方法來，絕對不能出任何差錯！”趙顏嘴上雖然說好，但是眼睛還是一刻不停的盯著廚房裏忙碌的眾人，生怕她們出一點差錯。
今年趙顏讓上水莊的佃戶們種了不少南瓜和西紅柿，結果秋天時大豐收，佃戶們上繳給他的南瓜和西紅柿根本就吃不完，其中南瓜還好，這東西隻要保存得當，放到明年春天也不會壞，不過西紅柿卻不行，哪怕是摘下來的青西紅柿，也保存不了多久，剛巧家裏的幾個女人又都喜歡吃西紅柿，結果趙顏一合計，幹脆就剩下的西紅柿都做成了番茄醬，不但味道更好，而且保存的時間也更長。
也正是在製作番茄醬的過程中，趙顏忽然想到罐頭的做法，其實番茄醬本來就應該算是罐頭的一種，做法也幾乎一模一樣，無非就是高溫消毒後裝到玻璃瓶裏，然後加蓋子密封保存，這樣製作出來的罐頭或番茄醬最少也能保存半年到一年，甚至更長的時間。
趙顏在後世很少吃罐頭，後世的超市裏也都很少看到罐頭的身影，這主要是後世的物質極大豐富，無論什麽時節，幾乎都有各種新鮮的食材，再加上後世的人又都追求健康飲食。如此一來，罐頭這種為了保存食物的發明自然慢慢的沒落下去了。
不過趙顏現在身處北宋年間，這時候不但沒有冰箱冷庫，更沒有溫室大棚，交通也不發達，這也導致了這個時代的一些物資十分匱乏。比如冬天的新鮮蔬菜和水果，簡直可以當做黃金來賣，上次趙顏被女真人綁架剛好在冬天，那時的他做夢都想吃口新鮮的水果，可惜這個願望一直等到他回到大宋都沒能實現。
也正是想到上麵這些，趙顏立刻意識到罐頭的巨大商業價值，不過罐頭他雖然知道和番茄醬的製作方法一樣，但卻從來沒做過，所以才在今天跑到廚房試做一批。反正東西都是現成的，秋天的水果還沒有下去，玻璃瓶更是從道門裏訂做的，所以做起罐頭來並不費事。
廚娘雖然不知道趙顏為什麽把水果蒸熟後放到玻璃瓶裏，也不知道這種名叫罐頭的東西可以把食物保存很長時間，不過這並不妨礙她指揮著幫廚十分順利的把罐頭做出來，畢竟這東西本來也沒什麽技術含量，半個時辰之後。趙顏麵前就已經擺滿了第一批的水果罐頭，其中有蘋果、梨子、桃子等等。雖然在加熱時會損失一部分水果的維生素，味道也有些變化，不過在冬天裏能夠吃上一口水果已經是一件十分奢侈的事了，哪裏還會顧得上其它？
等到麵前的這些罐頭變涼了之後，罐頭裏麵的空氣熱脹冷縮，一下子把瓶口的軟木塞吸的很緊。這時用手已經不容易打開了，需要借助類似於後世葡萄酒的開瓶器才能打開，不過這時趙顏還是覺得不夠密封，於是又讓人在瓶口的木塞上塗上一層蠟，估計這樣的罐頭肯定可以保存一年以上。
“小豆芽。把這些罐頭帶上，咱們去找王妃！”趙顏當下興奮的吩咐道，做罐頭的決定是他臨時想出來的，之前並沒有告訴任何人，現在剛好可以拿去向曹穎顯擺一下，等她知道罐頭其中所蘊含的商業價值後，還不知道會有多高興呢？
“是！”小豆芽聽到趙顏的吩咐立刻乖巧的答應一聲，喜滋滋的把這些罐頭抱在懷裏，不過她一邊走卻還是一邊問道，“郡王，這個名叫罐頭的東西好吃嗎？剛才我想偷吃一點，卻被廚娘給打了一巴掌。”
“哈哈哈~，你這個饞嘴的丫頭，罐頭裏的水果肯定沒有新鮮的水果好吃，不過這東西並不是現在吃的，而是要儲存到冬天才吃的！”趙顏聽到小豆芽的話也不禁大笑道，隨著時間的流逝，趙顏發現身邊的一些東西已經發生了改變，甚至連他自己也在變，隻是有些東西卻不受時間的影響，比如小豆芽的饞嘴。
“冬天？水果放到冬天不都壞了嗎？”小豆芽一臉不解的問道，一雙大眼睛中也滿是問號。
“哈哈~，所以才要把水果裝到這個玻璃瓶中，這樣才不會壞掉，等到冬天你打開時，就會發現裏麵的水果味道並沒有太大的變化，這可是咱們王府的秘密，千萬不要輕易告訴別人！”趙顏再次大笑著開口道，最後更是半開玩笑的叮囑小豆芽。
聽到趙顏說罐頭是府中的秘密，小豆芽立刻是連連點頭，表示她絕對不會說出去。其實別看小豆芽平時很迷糊，但卻被曹穎**的極有保密意識，比如香皂的製作方法她就是府中少數知道的人之一，但是直到現在也沒有告訴過任何人，現在香皂的製作方法依然屬於郡王府的絕密，不過趙顏估計香皂的製作方法也保密不了多長時間了，因為隨著他在學院裏講解化學，說不定什麽時候就有人把皂化反應給搞出來了。
當下趙顏帶著小豆芽來到曹穎的房間，以前這種時候，曹穎肯定是和覓雪一起算帳，不過自從趙顏把表格和阿拉伯數字搞出來後，她的工作就輕閑多了，現在正和薛寧兒、耶律思三人玩著紙牌，思月和思淩兩個小丫頭則由奶媽抱著在一邊玩，至於歐陽婉靈和顏玉如，則在王府後麵的一個院子裏教那些女學生，寶安公主和壽康公主也去幫忙了。
“別玩了，快看我帶了什麽好東西！”趙顏進來後立刻高聲叫道，然後讓小豆芽直接把罐頭堆到曹穎她們麵前的桌子上，滿臉都是得意的表情。
看到趙顏興奮的樣子，曹穎三人也都是有些驚訝，當下打量著桌子上的罐頭，結果快人快語的耶律思首先笑道：“夫君怎麽想到把水果切成塊放到玻璃瓶裏？不過這麽看來紅紅白白的倒也挺漂亮！”
“思兒妹妹說的不錯，這些東西看起來倒是挺漂亮，不過現在玻璃可不值錢了，而且夫君的這些玻璃瓶子的質地也不怎麽好，恐怕也不好拿出去送人！”薛寧兒這時也同樣開口笑道，除了看著漂亮之外，她也沒發現把水果裝到玻璃瓶裏有什麽用？
“嘿嘿，這可不是為了好看，另外我可以提示你們一句，這種名叫罐頭的東西日後將會成為咱們王府重要的財源之一！”耶律思和薛寧兒的話並沒有出乎趙顏的意料，反而更讓他得意的一笑道。
“哦？夫君的話是什麽意思，難不成這個名叫罐頭的東西還有其它的奧秘？”聽到罐頭可以賺錢，管家的曹穎立刻眼睛一亮追問道，雖然王府不缺錢，但是身為女主人，她幾乎對所有能夠賺錢的生意都感興趣，甚至恨不得把所有賺錢的生意都抓在手中。
“娘子說的不錯，罐頭的確有其它的奧秘，不過在說這個奧秘之前，你們先品嚐一下這些罐頭的味道如何？”趙顏這時卻沒急著解釋，反而賣了個關子道，然後拿出早準備好的工具，然後罐頭上麵的軟木塞子去掉，給曹穎她們三人每人發了一瓶，當然他也沒忘給小豆芽和覓雪每人一瓶。
曹穎她們先是打量了一下麵前的罐頭，然後又聞了一下裏麵傳出的香甜氣息，這才拿起勺子品嚐了一下，不過曹穎很快就皺著眉頭開口道：“夫君，這個罐頭雖然很甜，但水果本身的味道卻淡了許多，顯得有些甜膩，所以味道並不算是太好！”
對於曹穎的話，耶律思和薛寧兒都是點頭讚同，不論她們以前是什麽出身，這兩年跟著趙顏也把她們的嘴巴養刁了，對於水果罐頭的優劣自然一下子就能品嚐出來，甚至連覓雪也都是讚同的點了點頭，唯獨小豆芽最喜歡吃甜食，這個罐頭真是對了她的胃口，結果現在還是抱著罐頭瓶子猛吃個不停。
“哈哈哈哈，現在吃自然有各種各樣的缺點，不過娘子你們可以想像一下，若是在寒風凜冽的冬天裏，能夠吃上這麽一罐美味的水果，你們覺得他們還會挑毛病嗎？”趙顏這時卻是再次大笑著開口道。
“冬天？難道……”曹穎聽到這裏第一個反應過來，當下看向罐頭的目光中也露出炙熱的神色，若真的像她猜測的那樣，那麽這個罐頭能夠為王府帶來的可不是一點利潤，而是成千上萬的收益。
“哈哈，看來娘子已經明白了，罐頭的確像你猜測的那樣，可以把水果長時間的保存，雖然現還沒有做過實驗，但最少也能保存半年到一年時間，甚至超過一年也有……”
就在趙顏的話還沒有說完，忽然聽到外麵傳來一陣急促的腳步聲，緊接著隻見一個侍女滿臉慌張的跑進來道：“啟稟郡王，陛下召您火速進宮！”(未完待續。。)