第二三八章 阿輝幫廚
阿輝主動去幫廚,把幫廚當做鍛煉機會。他的特點是幹起什麽都專注,認準一門做深做透。他能為愛舍棄吃飯排隊的時間,又為了愛的信物編織舍棄麵包,他在不知不覺之中學會了舍棄。他本來打算攻讀一番,吳大大一番人生吃苦論啟發他調整了自己的人生計劃。他向學校提出勤工儉學的申請,學校積極支持他的選擇,安排他利用早晚時間到教工食堂幫廚。他操持家務做飯洗衣收拾屋子本來就有一定基礎,幫廚如魚得水,表現非常勤奮,摘菜洗菜切菜刷碗筷擦地,又忙中偷閑觀看於師傅做菜的過程,很快練就過硬的刀功和顛大勺的本領,雞鴨魚肉餾炒烹炸拌燉熬煮,樣樣初通,也能做上幾個拿手好菜,色香味搭配也能說得過去。他這個人幹什麽都專注,幹什麽悟什麽,悟什麽通什麽。於師傅誇他,這小夥子幹什麽象什麽,要當廚師也能成名廚。他自己體驗到廚藝的好處,自己會做飯可以按照自己口味去做,天天吃可口的,就是最好的營養,藥補不如食補。以他的質樸又很快與食堂的阿姨阿叔姐姐哥哥打成一片,很討人喜歡贏得好人緣。他還利用幫廚的機會,向經常到教工食堂就餐的老師求教學科問題。他的行為影響很快擴及到食堂之外,校園內無論老師同學,都知道教工食堂有個非常的勤奮好學的幫廚學生。有些老師在課堂上也談到阿輝的認學認幹精神,說這樣的學生將來到了職場上會很有前途。阿枚眼觀阿輝的表現耳裏聽說他的故事,暗想這小子還有這個本領,想到自己在家中與母親找個會做飯女婿的那番議論暗自好笑。
一個月後,阿輝領了工錢,掙到人生第一筆錢,雖然不多卻也可以盡盡孝心,興致勃勃到超市買了許多樣的吃喝補品大包小包拎回家,讓姥姥改善夥食加強營養。姥姥問他哪裏來的錢。他說幫廚賺來的,她聽了生氣,埋怨他耽誤學習。他笑道,這樣就當鍛煉身體了。又能免費學到廚藝免費享受午晚餐又能增加姥姥的營養。姥姥一聽也轉憂為喜,隻是勸他注意身體,適可而止。他自己的氣色經過這段時間調養也明顯好轉。
這段時間阿枚雖然沒有對阿輝反饋什麽,見麵如常,愛意的表達卻格外激發了他的拚搏精神。聽課,完成作業,幫廚,到閱覽室閱讀,又能常與阿枚見麵,有機會還能談論一些問題。交換讀書心得,忙的不亦樂乎。
阿輝的幫廚,工作是簡單的,所做的無非是些瑣碎的雜務,接觸的是一些再普通不過的勞動者。對許多有學曆的年輕人來說,是瞧不起看不上眼不屑一顧的,阿輝家境挺好隻是出於吃苦磨練偶然邁出這一步,卻意外地幫助他打開了生活的新世界,融入到這個工作群體裏,有一種接地氣的感覺。這段時間以來,盡管緊張的學習再加上幫廚。使他格外辛苦,他的心情卻是愉悅的,在許多人眼中是低下的工作,他卻能夠產生愉悅的體驗,讓他感受到工作和生活是美好的,這樣的體驗對他來說太重要了。他由此建立起來的是對未來職場未來生活的自信,自信帶來了力量感、成就感,他雖然顯得忙碌,可他渾身充滿了力量。可是,當他看到阿枚姣好的身影。他還是缺乏愛情上的自信,他在通往愛情的道路上,他心儀向往的她,還沒有回應給他所期待的,經過努力的學習追趕和生活上的努力,現在他沒有也不知如何努力才能贏得芳心。校園裏傳說,北大兩個男女生相愛,女生把男生領回家,一個人走進來,男生一看不由得大吃一驚,是經常在電視上看到的國家領導人。又有國務委員的女兒相中了下崗工人兒子的故事。現代教育的開放和公平,把不同階層的後代放到一個平台上學習生活,淡化了他們之間出身上的差異,讓他們有了相識相處相近相親相愛的可能。麵對著阿枚,這樣的傳說並不能鼓舞起阿輝的信心。麵對著阿輝,阿枚卻並不相信神話傳說,雖然相信現實生活什麽可能都會發生,但在愛情問題上,她相信的是兩情相悅,惟有兩情相悅才能是真正的愛情。她與南楠的曾經有過一番對話,說她想做真人完人,她在愛情問題上,向往和追求的是相悅,容納不得一絲一毫的瑕疵,達不到兩情相悅,兩個人即便走到一起生活,並不能達到身心融合一體的境界,遲早會成為一種折磨,折磨就意味著會分手。她認為,兩性相吸是自然現象,校園內常見的早戀,網上流傳的一夜情,隻是兩體相戲生悅難有長久。兩情相悅是什麽狀態,她感覺很模糊,但阿輝給她的感覺並不是相悅,她現在感受到了阿輝對自己的真摯,使她對阿輝的好感加深了,可好感與相悅,在分量上遠不是一個等級的感情。阿枚天生具有的優越感,愛情選擇上要求相悅,對於許許多多男生來說,也許是無法企及的。這就意味著,阿輝將繼續麵臨著嚴峻的考驗。
楊帆象發現了新大陸,問同學們,又故作驚訝道,你們看阿輝不吃麵包了,聽說晚上也正常離開教室了,你們沒有感覺他那樣做有什麽奇怪嗎?是呀,有幾個同學附和道,對阿輝道,你是不是有什麽秘密?
阿輝道,我能有什麽秘密,隻想多用功豐富自己本領。
楊帆道,沒那麽簡單吧,多大的勁兒讓你那麽做。你不說慢慢我們也會發現的。我看你的氣色正過來了,身體也健壯了,不像原來看上去像個大瘦猴似的,是不是幫廚幫的,要不碰上什麽喜事了吧。依我看,幫廚好啊。
樊仁道,幫廚有什麽好,無非就是做些雜務又非常辛苦。
楊帆笑道,幫廚吃的好啊,硬是把阿輝吃過來了。
南楠尖刻道,阿輝不像你們好吃懶做,他能幫助家裏減輕負擔想為姥姥增加營養,又學到廚藝。獲得好口碑,對未來職場也是一個非常好的積澱。
南楠的這一番話,提醒了阿枚,是啊。應該要為將來的職場做準備。何校長提出的領軍人物培養計劃提前到高中階段來進行,阿輝是通過幫廚直接進入了職場,想必對他的幫助提高非常大。
阿輝幫廚讓他意外發現了阿枚食育的秘密。阿枚從外縣考入實驗中學,可把王暢趙枚愁壞了。實驗中學實行寄宿製,家裏一直堅持的食育將成為不可能。沒想到,這個阿枚也的確有本事,主動去廚房和廚師接觸,甜言蜜語哄逗阿姨阿叔,對食堂的服務員們也是姐姐哥哥叫個不停。長輩們看了這孩子長得甜麵孔嘴巴真乖巧極喜愛,那些弟兄姐妹們看了她的親熱勁兒。也喜歡。她提出開小灶吃精食另外付費的要求自然水到渠成。好在學校食堂實行靈活的點餐製,成就了食育法,使得王暢趙枚一直堅持了十幾年的食育得以順利貫徹,放下心來。
阿輝幫廚偶然發現於師傅天天給阿枚做精食,便好奇地接近於師傅。觀看精食都是些什麽構成,如何精工細作。於師傅是一位五十多歲的中年婦女,省一級廚師,原來在一家大飯店掌廚嫌累,校長總去那家飯店,知道了於師傅的心思,便請她來校掌廚。讓她隻動口少動手帶隊伍,高薪養她,隻有來了重要客人才讓她親自掌勺,於師傅就這樣來到了實驗中學。於師傅雖然是女性,卻喜歡喝點,阿輝便勒緊褲腰帶。節衣縮食,口嘞肚攢,擠出錢來給師傅買酒,哄師傅高興。幾個來往下來與於師傅混的很熟,師傅發話道。今後阿輝專做我的幫手,言外之意別人無權指使他。於師傅廚藝高人品也高,她常說做菜如做人,菜品就是人品。經她一打理,食堂的隊伍果然有了起色,學校上下都很尊敬她,連食堂主任都是他的徒弟,後來還成了她的女婿,來的重要客人都特喜歡她做的飯菜,上麵來檢查工作的領導也誇她的廚藝,比那些大飯店名牌大廚做的都講究,有時來校不看望老師卻買上禮品去探望於師傅。
於師傅看出阿輝一心想學廚藝的勁頭,不然他幹嗎對自己一個廚師發生這麽大興趣,便道,小夥子,想學點什麽?
阿輝不假思索地道,我就想學精食的做法。
於師傅笑道,這太容易了,又不是山珍海味滿漢全席大餐,隻是學生餐稍加細心即可。
阿輝為阿枚製作精食投入了愛,比編織愛的信物更加傾心,更加專注,經過上網查詢,在師傅指點的基礎上,又加進了更多的科學成分。考慮現在的蔬菜,附著的化肥農藥太多,直接把摘淨的蔬菜放在水裏泡,會使化肥農藥溶解到水裏,等於用化肥農藥水泡菜,毒性會更大,要先把菜放到水龍頭下放水衝洗然後再放到水裏浸泡。魚和肉的添加劑含量大沒有什麽好辦法,但要放在開水裏焯一下,去掉表麵汙濁物。於師傅看了阿輝的做法,說這孩子做事真細心,可那麽多菜都這麽去做,會把人累壞的。
阿枚逐漸感覺這精食怎麽越看越精致越吃越可口,還有些納悶,回到家裏,對爸媽還說,食堂做的精食比家裏的還好,兩人笑道,人家是專業啊,也就更加放心了。
王暢對阿枚高興道,難得人家這麽費心,師傅都喜歡喝點,你把家裏的茅台拿兩瓶送給師傅。於師傅雖然也是見過大場麵的人,但學生家長竟然給自己拿茅台,太意外了,大受感動道,家長怎麽看重咱,咱們更不能虧待了這姑娘,往後就更舍得為阿枚投放精料,有時還特意關照采購,指點阿輝也更細心了,精食花樣疊出、精彩紛呈。阿輝卻告訴於師傅,自己做精食的事情不要讓阿枚知道,她要知道了就不吃了,經驗豐富的於師傅聽了這話心裏犯疑,莫非這小子相中了阿枚,難怪他做菜那麽精心,感覺這兩個孩子都很好,又想到學生畢竟太年輕,自己也不好說什麽,暫時隻好順其自然。好在隻有阿枚一人吃精食,每餐也不過兩菜,雖然做了這頓謀劃下頓惦記著再下頓,畢竟事情太少,雖然於師傅發話了,阿輝卻很自覺,做完了精食又忙著其他雜務。這邊擱下不表。