第十三章 交易
“額，那個，最近的話可能不行，我娘眼看著就要臨盆了，我得在家裏照看一段時間。”蘇小凡眉心微蹙，一臉糾結。
“那麽你是想什麽時候來？”鄧守才言語間明顯透著些許不耐煩，眼前的小女娃怎麽看也不像是有很高超廚藝的樣子。
“目前決定不了，不過可否跟你談一筆交易？”蘇小凡眸間閃過一抹皎潔，商人都是勢利的，從他的眼神中就可以看出來，他此刻心情很不好，想必此刻他的整副心思都在輸掉這場比賽的鬱結氛圍中。
“交易？”鄧守才挑眉，眉宇間的不悅越加的明顯，眼前這個穿的跟個小乞兒一般的女娃子，說話的口氣倒是與看過去的氣質不同，靈動的眸子間透露著非凡的自信。
“嗯，交易。”蘇小凡勾唇自信十足的一笑，在蘇柄與餘小西、蕭遺墨三人驚疑的目光中緩緩接著說到：“我幫你奪得這次大賽的頭魁，但是我要那一百兩銀子。”
“……”鄧守才聽完後，一雙精明的眼死死的盯住蘇小凡，本來想說‘就你？’但是對上她那雙充滿自信的眼眸，那即將脫口而出的話語就硬生生的卡在了喉嚨間，無法說出口。
“小凡……”餘小西扯扯蘇小凡布滿補丁的衣袖，神情間滿是不安，自小與她一起長大，自然是清楚小凡從未學過廚藝，而且也很少做飯。
蘇小凡轉頭對她一笑，伸手按上她的手背：“別擔心。”
蘇柄眸間隱有擔憂，也隱有一絲絲興奮，如果能奪得頭魁，說不定兩位師傅還會回來，自己也就可以繼續跟著他們學廚，店裏的生意也能恢複到從前那般，說不定會比以前生意更好；但是從未學過廚的小凡，為何能那般自信，那樣的神情並非是在故弄玄虛的樣子。
“你有把握？”鄧守才滿是褶皺的臉上布滿嚴肅，人說看人不能光看表麵，眼前這個小女娃眼眸中的自信讓自己情不自禁的想要去相信她。
“自然。”蘇小凡輕聲應完，視線掃向遠處其他酒樓忙碌的人群，所謂知己知彼，才能百戰百勝，現在的自己對那些人的信息一點都不了解，即便是他同意了，自己似否真的能奪魁呢？
“好。”鄧守才眼珠子溜溜的轉動了幾圈，想著頂多就是死馬當活馬醫罷了，試一試說不定還有一線生機。
鄧守才說完後，蘇小凡淺笑一下，不試過是不會知道結果的，就當是為了得到那一百兩銀子，自己也必須全力以赴，然後邁開步子，在他們準備的食材間來回的晃了幾個圈，腦海中已經有了一個大概的菜譜，最後走到鄧守才的身邊對著他說：“主廚是誰？”
鄧守才擰眉回：“目前沒有主廚。”
“那麽，都聽我的指揮可以吧？”蘇小凡瞧了幾眼他們做出來的幾道菜，菜色雖然不錯，但是香味略有不足，搭配的不是很好，看來得全部重新做過。
“可以。”鄧守才點了下頭，扯開嗓子對著眾人吼了一聲：“都過來。”
待人都全部聚集過來以後，鄧守才伸手指著蘇小凡說：“接下來，你們都聽從這位姑娘的指示，配合她。”
所有人疑惑的看了一眼蘇小凡，而後輕聲的低語開來。
蘇小凡知道自己目前的形象，對於他們表現出來的或不屑、或輕視的眼神完全無視之，越過眾人，走到擺放食材的桌子前，平靜的說：“將你們先前做的那些都扔掉。”
眾人麵麵相覷，那些可是大家夥兒，忙碌了一個早上的成果呀，扔了？
見人人都沉默著，沒人動，蘇小凡挑著眉望向鄧守才。
鄧守才輕咳了一聲：“按她說的做。”
聽到老板下令，才有兩個人不情不願的從隊列中走出來，開始將做出來的東西都從中間的圓桌上撤走。
蘇小凡滿意的看著被清空的圓桌，每個酒樓的人將做出來的東西都擺放在那個桌子上，全部做出來後，評定的那些人會來將桌子直接抬過去。
“奶白棗寶雙色軟糖、糖炒大扁、糖霜桃仁有會做的嗎？”蘇小凡一邊將需要用的東西一一的挑出來，放到一邊，一邊問著身後的眾人。
沉寂了幾許後，一個沉沉的嗓音傳來：“我會做可可桃仁。”
“好，麻煩你了。”蘇小凡將桃仁、白糖、芝麻油之類的東西交給那人後，又細細的跟他說了一遍製作的方法。
眾人在聽完她的解說後，看向她的目光中沒有了先前的那股子不屑，能將製作方法說的那麽詳細的人絕對不會是什麽都不懂的人，而且她說的方法跟之前廚房裏大家的製作方法略有不同，恰到好處的彌補了不足之處。
“我來做糖炒大扁，請告訴我製作方法。”一個廚子自告奮勇的湊了過去。
“我來做奶白棗寶雙色軟糖，也請告訴我製作方法。”另一個廚子也走了出來。
“好。”蘇小凡淺笑著將作法跟需要用到的食材講給了他們，看著他們各自去忙碌了之後，又開始準備之後的東西。
一個略顯臃腫的中年廚子，緩緩走過來，對她說：“甜品一般都是我們幾人負責的，請告訴我們需要做什麽，然後還請賜教方法。”
“大叔您言重了，賜教不敢當，我也隻不過是略懂皮毛罷了。”蘇小凡淺笑著，抬腳在食材間來回的竄著，不時將要用的東西放進手中的筐子裏，然後走回到之前的地方，一一分類到小籃子裏，對著那微胖的大叔說：“既然甜品是你們負責的，那就麻煩你們了，三道甜品蜜餞菠蘿蜜餞紅果、蜜餞葡萄、蜜餞馬蹄，然後……”
幾人聽完後也去開始製作了，又有幾個人走了過來，蘇小凡始終應對自如的告訴他們需要做些什麽跟製作的方法，待所有都說完後，蘇小凡負手在忙碌的人群中來回的查看，不時指點一下他們做的不好的地方，跟需要注意的地方。
外圍的鄧守才看向蘇小凡的目光中多了讚賞，年紀輕輕的卻懂得如此之多，實屬難得的人才，看來要想辦法將她留在自己樓裏才行，若是被他人挖了去，絕對會是嚴重的損失。