第一百三十四章 正式開業

五月的第一個周天中午,在一千響的鞭炮聲中,邱葉的三個‘好運來’店鋪同時開業了。

由於選的是周天,來圍觀的學生和師大家屬很是不少,把這三個店鋪圍的裏三層外三層,這也歸功於邱葉平時不遺餘力的宣傳,中午晚上擺攤烤羊肉串的時候,她都會和每一個顧客說明一下,自己的羊肉串生意要結束了,賣給了師大門口的燒烤店,以後想吃羊肉串可以直接到那裏。師大門口的店鋪要開業了,而且開業那天還有活動,燒烤店和蛋糕坊一律八折,超市消費到一定金額,有禮品贈送。這個時代娛樂生活還是很少了,電視也就那麽幾個台,所以凡是誰家有個喜事什麽的,大家都愛去湊湊熱鬧。

在通過大家口口相傳,師大幾乎所有人都知道裝潢了有兩個月的那個顏色鮮豔的‘好運來’要開張了,開張的時候東西都便宜。

不管什麽時候,老百姓的心裏都是一樣的,就是愛占小便宜,為了省一毛錢能多走二裏地,所以一知道哪裏有便宜占,那就是蜂擁而至,比誰都積極。

炮聲響完後,張棟就站在店鋪外麵說了一大篇的開場白(在外人看,方海波買的這些店鋪都租給了他的學生,這三個店鋪都是這個張老板開的),非常的發自肺腑、振奮人心,意思就是他是師大的畢業生,現在回母校開店是為了給師弟師妹及師大老百姓提供方便來了,並且分別的把三個店鋪的情況和圍觀的人好好的白話了一遍,特別是超市,和傳統的小賣店可是不一樣,在裏麵大家都是可以親手拿到商品。看到商品,而且商品的價格都是明碼標價,不接受討價還價的,要是相中了,直接拿著貨物到門口付賬就可以了。

他說完後,還大開了超市店麵,讓一個服務員模擬的購物的過程,讓從來沒見過超市的老百姓看個明白。才正式的放客人進店鋪。

所有的服務員和來幫忙的人員都是受過訓練的,對店鋪裏越來越多的人很是淡定,該上貨上貨,該幹什麽幹什麽。

這一天,三個店鋪中,超市是最火爆的。好多家庭婦女都爭搶著往裏擠,多虧邱葉當初設計的時候,貨架與貨架之間擺放的距離夠大。要不以這些家庭婦女的彪悍程度,還真是容易發生危險。

就是這樣,張棟也時刻站在門口,對往裏擠的人進行安撫,讓大家都冷靜點,便宜的東西有很多,保證大家在這裏都能買到滿意的商品。但是效果可想而知,說了就跟沒說一樣,沒有人理睬他。

張棟的愛人孫愛芳和一個特意訓練的服務員兩個人負責收銀,兩個人大致上把超市裏的商品價格都記住了。旁邊還放了一張價格表(以防忘記),一個計算器。有人來結賬的時候把價格一加就完事。還有贈品也直接在收銀台就領了,邱葉設定的贈品為,一次購買十元以上的商品,贈送價值五毛錢的味精一代,一次性購買三十元以上的商品,贈送價值兩元的臉盆一個。一次性購買五十元以上的商品,贈送價值五元的枕巾一對。

四個服務員負責在超市裏看管貨物。大家第一次進超市,還有些不清楚超市的購物規則,有的時候看到了吃的,就想打開嚐一嚐,或者自己看好了,就隨手往自己兜裏一揣,所以在大家沒有適應的時候,還是需要人員提醒的。

超市裏有個錄音機反複的播放優惠活動,裏麵選購的顧客,不自覺的就把手裏的商品自己加了一下,有的就差塊八毛的就能得贈品了,就隨手拿袋鹽湊個數什麽的。

超市的二樓是賣服裝和針織品的,師大的女學生上來後,就看到中間一排都是塑料模特穿著漂亮的衣服在那站著迎接大家,有這麽直觀的穿衣效果給她們的震撼是非常大的,她們都小心的摸著模特身上的衣服,問售貨員這些是在哪賣的,得到答案後,紛紛從衣架上取了自己相中的衣服,到試衣間試穿,其中銷量最快的就是牛仔褲、牛仔服。

總之超市第一天的營業額出奇的高。

比超市稍微差一點的就是燒烤店,今天是由邱爸和邱峰親自上陣在後廚烤串(邱爸每天晚上在浴池就負責烤串),有兩個服務員在外麵點餐、送餐、收錢,由於燒烤的品種新增了很多,吸引了一批羊肉串的愛好者。

燒烤店新增加了,烤牛肉、烤板筋、烤排骨、烤大蝦、烤雞翅、烤雞爪、烤雞心、烤豬腰子、烤大腸、烤丸子等等。

屋裏的桌子全坐滿了人,樓上的包間也沒有地方了,還是有學生不段的往燒烤店裏進,邱爸就按照姑娘提前說好的,從屋裏搬出來圓桌子,在門口露天就支起了臨時桌椅。

三個店裏最清淨的就算是趙淑燕坐鎮的蛋糕坊了,早上她拎著邱葉在工作間裏做出了好多的蛋糕和麵包,擺在了兩邊的貨架上,然後母女倆就坐在收銀台前,等著別人選好麵包來結賬。

現在的人還不是太重視營養,人剛剛能吃飽,還沒到出空來窮講究呢,所以邱葉在裝潢的時候,直接就在一麵牆上掛了一個宣傳板,寫明了牛奶的營養成分,牛奶和蛋糕、麵包搭配的好處,希望此舉能吸引更多的客人。

邱葉也知道這個時候,大家還不太認麵包和牛奶,所以一早就沒讓幹媽多做,每樣就做一盤,賣完就拉倒。

這一天,蛋糕坊就她們倆人到是也忙得過來,實在是進來的人多,但是買的人少,而且蛋糕的價格也是不便宜的,從二塊到十塊錢不等,麵包到是相對便宜了很多,有五毛的,有一塊的。

趙淑燕看店也不寂寞,經常有熟人進來,不是她的學生,就是師大的鄰居,每個進來都和她聊上幾句,問問她怎麽不做老師,跑來做生意了。

趙淑燕就給人解釋,她這是來幫忙的,老師還是她的老本行。

等這喧鬧的一天結束後,邱葉、邱峰和張棟兩口子在張棟的家裏,開始算賬。不算不知道,一算嚇一跳啊。

今天光超市的營業額就有將近一萬塊,去掉成本賺的也將近五千塊,主要是二樓賣出的衣服很多,牛仔褲什麽的邱葉從省城的批發商那裏拿的價格就比一般的商販低,這些衣服在學生眼裏又是非常流行的,所以賣的價格比普通衣服相對價格要高,所以利潤就高,可以說是翻兩倍的掙。一天賣了這麽多錢,驚訝的張棟兩口子嘴都合不上了。

張棟心裏不是沒有觸動的,這個超市從要開的那一天到現在,可以說是他一手置辦起來的。他知道邱葉搭在這個超市上的成本是最多了,連裝潢到進貨的錢,大概在三萬左右,當時他還很驚訝,這個小孩的大手筆,花錢的時候眼睛都不帶眨一下,把他這個大人都鎮住了,他這輩子也沒看過那麽多的錢啊,但是今天的營業額又把他震撼了,這一天就賺回來了總投入的六分之一啊,真是太讓人驚訝了。現在說這超市是個會下蛋的老母雞是一點都不為過啊。

但是他很快反映過來,強自鎮定的說:“這隻是剛開業,現在的營業額隻是暫時的,等大家平靜了之後,每天的營業額就會下降。不知道你們看沒看到,今天有好多人都買了很多食鹽、味精這些調料用品,因為便宜,所以一次就買很多,這也間接的說明,可能未來一陣子,食鹽這些調料都是飽和的,不會有太多的人購買了,所以現在的銷量是不穩定的,咱們自己要先穩住,不能因為偶爾一天的大豐收就得意忘形了。”

其實邱葉料想到了開業這天會豐收的,但是沒想到是這麽大的豐收,她都有些驚訝了。

她聽了張棟的這番話讚同的點了點頭,開業這天銷量好是預料到的,要是天天銷量這麽好,才是真的好。

她對自己的異想天開搖了搖頭,自己真是有些掉錢眼裏了。

“孫阿姨,你有空盤點一下超市的存貨,看看有沒有什麽要斷貨的,趁著還有貨賣的時候,給省城的批發商聯係一下,讓他們在送點貨過來。”邱葉很自然的給麵前的孫愛芳分配活。

孫愛芳現在負責超市這一塊,工資漲到了二百元。而且邱葉想自己花錢請人就是要有人幫自己幹活的,所以沒必要不好意思,以後還長著呢,自己肯定是要拿出一個態度的。

孫愛芳聞言點了點頭,說道:“我明天就開始點貨,你放心。”孫愛芳是個不太愛說話的人,性子很沉靜,但是幹活卻是一點都不含糊,幹淨麻利。

“你和人訂貨的時候,問好了生產日期,接貨的時候也要看看,千萬不能把要過期的商品接過來,咱們這要是賣不出去,那就賠了。”張棟在旁邊補充的說。

孫愛芳點頭表示明白。

邱葉對張棟的能力和辦事方法很滿意,自己高價請來的人才果然是不負她所望。

之後,大家又計算了燒烤店和蛋糕店的收入,燒烤店比超市差一些,收入三千多塊,也不錯了,其中有一半的利潤都是酒水賺來的,今天啤酒可是沒少賣。

最差的就是蛋糕坊了,一共就收了三百多塊錢。