第二百三十一章 細節決定成敗
水大酒店的頂層豪華套房足有一百來個平方，其中十幾個平方，會客室是六十幾個平方。會客室一隅，是一張大大的長方形仿胡楊木餐桌，十二把仿胡楊木的高背靠椅，旁邊立著一個可活動的屏風，必要的時候，可以拉起來遮掩住用餐的場景。
會客室另一隅，則擺放著錚亮的不鏽鋼茶幾和明黃色的皮沙發，地毯和窗簾也是明黃色的基調綴一些綠色的花紋，整個會客室給人輕鬆明快，精神振奮的感覺。
我微微點頭，推開臥室門走進去，臥室卻是以湖綠色為主基調，給人十分溫馨恬靜的感覺，而那張巨大的宮廷式樣大床，**用品的色調又為之一變，乃是粉紅的基調。
這也很正確，通常住在這樣的豪華套間裏的，不會是一個人。粉紅的顏色，做**運動的時候頗能助興。
會客室和臥室都配置有當時罕見的二十一英寸彩色電視機和最新產品錄像機。
基本上，這個豪間配置的都是比較現代化的設施和家具，鮮少複古風格。與當時整個江口市奮發向上的主旋律很是合拍。
參觀完畢，我微笑道：“布置不錯。”
黑子三人都大鬆了口氣。剛才我在觀察房間的時候，幾位可是相當緊張。
“我們的大廚，最拿手的什麽菜式？”
剛一坐下，本衙內就露出好嘴貪吃的本相。沒辦法，肚子咕咕直叫，“大老板”裝不下去了。
“你想什麽就給做什麽。四大菜係一應俱全。”
胖大海笑道。
“不過……”
“不過什麽？”
胖大海瞥了一眼小青。笑道：“柳總就吩咐廚房準備好了。紅燒肘子醬牛肉。還有清蒸全雞……”
又是“老三樣”。可是不得不說。這個正是我眼下最想吃地。人餓了地時候。恨不得將天下所有地肉都堆在自己麵前。
小青姐嫣然一笑，抓起電話。
“喂，餐飲部嗎？我是柳青，把我點的菜馬上送到１C08號套房裏來。”
嗯，１號套房，倒是很合江口市的習俗。這邊忌諱“四”，因此很多酒店樓房都是沒有四層的，三樓之上直接就是五樓。因而九層的大廈，就有一個“１出來了。
“要不要上點酒？”
胖大海問道。
“免了吧，呆會還要談事情，與歐陽和韓生第一次見麵，滿臉酒氣的不大好。”
“那就喝檳吧。”
小青姐笑道。
我擺擺手：“沒有別的飲料嗎？”
小青姐忙道：“有，鮮榨果汁好不？西瓜汁還是柳橙汁？”
“西瓜汁吧。”
我是個肉食動物，就愛吃油膩和甜食。
小青姐又抓起電話通知下去。
不一刻，幾位穿著湖綠色製服的服務員端著盤子上來，進門就鞠躬問好。倒是一個個都滿年輕水靈的。這時候地江口市，好招工，隻要待遇稍微好一點，想要什麽樣的，由著挑。
服務員手腳利索布好餐具，垂手站立一旁，其中一位十八九歲長得很不錯的女孩子，可能是領班，走過來微微躬身說道：“先生，請您用餐。”
語音清脆，甚是悅耳。
我又是微微點頭。
訓練得果然不錯，分得清主次。盡管酒店的三個最高領導都在，然而我才是客人。嚴格意義上說，便是黑子三人，也是為客人服務地。酒店業就是個服務業嘛。
“好了，你們都出去吧。”
我老實不客氣，在主位坐了，示意黑子三人都坐，對服務員們擺了擺手。
服務員尚未轉身，小青姐已然熟練之極地幫我擺開了碗碟，撈了一大塊紅燒肘子放在我麵前的碗裏。服務員眼中地驚詫那就不用說了。
好在本衙內注意形象，等一眾女孩子都不見了蹤影，這才很不雅觀地抓起肘子大嚼起來。
胖大海笑道：“這可要吧她們嚇死了，柳總在她們心目中，可是高高在上的啊，對誰都沒個好臉色。”
“是嗎？”
我訝異地望了小青姐一眼。
料不到在我麵前溫柔似水的小青，居然是別人眼裏的“母老虎”。
小青姐笑道：“這都是跟歐陽學的，她說了，要是和下級靠得太近，就沒有威信了。”
“這也有理。歐陽是負責大堂和服務員培訓的副總吧？”
“是地。所有人員調配都歸她管，韓總負責行政後勤和後廚，采購那塊，是胖子抓的。電器和設備維護，是武軍輝在負責。他出去買材料了，可能晚上才能過來給你匯報。”
小青姐隨口回複，稱老韓這個副總為“韓總”，稱林海仁這個正牌子總經理為“胖子”。
瞧得出來，胖大海不是一般地鬱悶，卻也拿小青姐沒辦法。
“工廠那邊的情況怎麽樣？我大哥和大表哥他們都還好吧？”
我轉移話題，問起了工廠地事情。反正一會就要和歐陽與老韓會麵，這會子倒無須饒舌。
“都好，就是忙……阮總忙著抓生產搞銷售，兆時哥嘛……”
說到這裏，小青抿嘴一，似乎想起了什麽甚為有趣之事。
我咽下口裏的紅燒肘子，問道：“怎麽啦？”
小青姐笑眯眯地道：“兆時哥忙著談戀愛，找了一個北方來地女孩子，二十歲，蠻漂亮的……”
我頓時目瞪口呆，記得上輩子，大哥可是到三十好幾才結的婚，找的還是一個帶著兩個孩子的寡婦。那時節，家裏窮啊。像大哥這樣能娶一個二婚地，還算是運氣不錯，柳家山許多漢子，整個就是光棍一輩子。不料今生大哥居然跑到江口市來談戀愛了，還找地漂亮北方女孩子。
這事整的！
愣怔一陣，我哈哈大笑起來：“這個可是大喜事，明天我就過去瞧瞧這位未來的大嫂。”
小青姐笑道：“嗯，禮物我都給你準備好了，呆會給你看。”
我又一次口呆。
小青姐這也準備得太充分了料不到她竟然如此心細。
一直悶聲吃飯的黑子笑著冒出一句：“怎麽樣，俊少，這下放心了吧？”
我豎起大拇指，也不知是誇黑子說得對還是誇小青姐辦事周到，或許二者兼而有之。
“他們那邊，效益好不？”
“好著呢，阮總說，眼看著先前建起的流水線就要不夠用了，準備擴大生產。”
我笑道：“擴大生產是不錯，但是不要在
線，再買地皮建一個新工廠好了。”
胖大海學著我的樣子，豎起大拇指：“俊少，你硬是厲害。去年那時候吧，你買那麽大地皮建幾個小工廠，我還不理解，現在我算是服了。”
我微微一笑，嘴角露出些許得意。
別的不說，光我們腳下這塊六十畝的地皮，一年時間不到，地價差不多漲了百分之八十。
“俊少，你是怎麽料到的？”
黑子忽然。
如果胖大海這問，我也就隨便找個借口打發了他，但是黑子不一樣。他既然問到，就是想搞明白這其中的道道。
我想了想，說道：“其實，你們現在起要多看報，多關心上頭地政策。不但是中央的政策文件，就是D省和江口市的政策文件都要仔細看，弄懂弄透，許多事情，自然而然就清楚了……這麽說吧，江口市早在八零年就被中央列入全國四個經濟特區之一，有很大的政策和經濟自主權。在我們國內，凡是中央大力支持地地方和事業，總會得到極大的發展。江口市地方就這麽大，外邊來地資金和人才越來越多，這個土地就會越來越變成緊缺資源，地價節節攀升也就理所當然了……你們等著吧，這地皮，還要漲！”
“那，是不是今幾年，凡是酒店產生的盈利，都拿去買地皮？”
小青姐反應極快，馬上道。
我:笑著搖了搖頭，說了一個字：“不！”
“為啥？”
三人懂了。
既然地皮還要漲，為什麽有錢又買地皮呢？一年漲百分之八十，到哪裏去找這樣的好生意？
我正色道：“為啥我現在不能說。但是，從秋水酒店開業起，所有的盈利都要存起來，不可隨意動用。到時我有更大的用途，如果搞得好，比炒地皮賺錢多了。”
“啊？”
胖大海瞠目結舌，黑子和小青也很訝異。
居然還有比更好賺的？
先知先覺地事情，自然是不能和他們說的。
我笑了笑：“吃飯吧，以後再和你們聊這些。”
黑子就搖搖頭，低頭對付一塊油膩膩地肘子。反正認定俊少說啥就是啥，日子倒也好過。在他的記憶中，本衙內似乎從未放過空炮。
吃完飯，小青姐也顧忌黑子和胖大海，走過來站在我背後給我揉著雙肩，柔聲問道：“先休息一會？”
“不了，請歐陽和韓總上來吧，大家聊一聊，再有十幾天就開業了，抓緊點。”
胖大海連忙起身去打電話，卻也記得打完電話之後，出門去叫等候在外地服務員進來收拾桌子。
我來到沙發上坐下，小青姐沏好一杯濃茶放到我麵前，是家裏茶葉的香味，料必也是小青姐給提前準備好地，便朝她微微一笑。
不一刻，歐陽和韓總便到了。
歐陽年紀略長，約莫三十二三，一個瘦削精幹的女子，穿著酒店高管的黑色職業套裙，架一副金絲眼鏡，神情嚴肅。韓總名叫韓力，大約三十來歲，身材高大，外貌粗獷，典型的燕趙大地慷慨悲歌之士。
這兩位的情況，小青姐都在電話裏和我簡單介紹過。兩人都是最早來到江口市淘金的打工一族，都是一來就在酒店業服務，能力和個人操守有口皆碑。為了挖這兩人過來，黑子和胖大海不知出盡了多少手段。
今天見了服務員的素質之後，起碼歐陽這個人是挖對了，值得出大價錢。而由房間的布置來看，韓力也挺有功底的。
兩人先向三位老總問過好，便一齊朝我看來。
無疑，他們也猜到是我要見他們。
瞧這個架勢，董事長總經理加財務總監在一旁站著，這個年輕人居中而坐，氣度儼然，一望可知來頭頗大。隻不過這位，也實在年輕得有些過分，怎麽看，都應該隻有二十歲左右吧？聽說是柳總的遠房表弟，可是柳總本身，也不過二十一二歲而已。
“兩位好，我叫柳俊，是柳青的弟弟，這次過來隨意看看，聽說兩位都是酒店業的頂級精英，因此想和二位聊一聊。兩位請坐吧。”
我起身和兩人握手。
“柳先生好！”
兩人不亢不卑回應道，在我對麵落座。
“顏董，你們幾位也請坐吧。”
黑子三人依言落座。
嗬嗬，這個柳總的弟弟譜也太大了點，顏董和林總，甚至包括柳總這個姐姐，貌似在他麵前都規矩得緊。真是沒道理啊。
我隨意與歐陽韓力聊了起來，也就是些家常，諸如哪裏人，家裏有些什麽親屬，小孩情況怎樣之類。歐陽和韓力一一作答，卻越來越是拘謹不安。
這就是所謂談話的技巧了。他們本以為我是考較本事來的，早做了充分準備。誰知我壓根就不提酒店的事情，叫他們滿身力氣沒處使，著實憋得厲害，不知我葫蘆裏賣的什麽藥。
過了一陣，韓力終於鼓起勇氣說道：“柳先生，請問您對我們的工作，有什麽不滿意的地方嗎？”
我淡淡一笑，站起身來，走到窗前，指著那鵝黃色的窗簾說道：“這個窗簾，為什麽不設計成電動的？這麽豪華的套房，住的應該都是挺尊貴的客人吧？”
“這個……”
韓力頓時有些語塞。
我也不多話，徑直走進臥室，推開洗浴間的門，說道：“這裏麵的洗發水，為什麽隻有一個牌子？人的發質有的，中性的，偏幹燥易斷裂的，不同的發質應該用不同的洗發水。”
韓力和歐陽對視一眼，露出了驚詫的神情。
“來，我們一起出去走一走。”
於是一行人魚貫而出，我昂首走在前頭，指著走廊拐角的地方說道：“這些拐角的地方，餐車容易碰到，應該用不鏽鋼包起來，不然很容易損壞……”
我隨手指出許多細微的不足之處，每指出一處，兩人的臉色就尷尬一分，到得後來，韓力已是滿頭大汗，而歐陽瘦削的臉上也滲出了細密的汗珠。
“韓總，歐陽，我不是故意挑刺。隻是想借此表達一個觀念，服務業的生存在於細節的管理。隨著時代的進步，新的酒店在硬件設施上麵一定會超過我們，競爭會越來越激烈。要想在競爭中生存下來，在競爭中做到最好，沒有別的秘訣，隻有細節管理。可以說，細節決定成敗！”未完待續，