第434章
“朝來庭樹有鳴禽，紅綠扶春上遠林。忽有好詩生眼底，安排句法已難尋。”耳盈鳥語，目滿青枝，綠紅相扶，異馥誘人。詩人寥寥幾筆，一幅春意欲滴的畫麵呈現在人們的眼前。
車行了半個小時，到了公安局家屬院。夏伯言居然在樓下等著他們，給予了極高的規格。車子停下後，方爸和方媽他們趕緊下車，的人們寒暄問候。
“二姐、二姐夫咱們上去在聊也不遲啊！”嶽厚鳴站在一旁說道。
“對！咱們趕緊上去。”嶽紅道。
在客廳落座後，盈盈像隻小蜜蜂似的，又是端茶倒水，又是水果盤子的、糖和瓜子推到方默南麵前。
還真當她是個孩子似的。方默南心裏好笑地搖搖頭，轉身對嶽厚鳴道，“來複查一下身體。”
“我小舅舅全好了，記憶也不混亂了，就連他回到孩童的記憶也想起來了。”盈盈削著蘋果 笑著道。
嶽厚鳴臉上掛著一絲羞赧，有些不好意思，不過還是乖乖的把手臂放在沙發的扶手上，方默南笑而不語，三根手指搭在他的手腕上，靈氣順著手臂上沿，最後進入大腦，在大腦裏遊走了一圈才撤回。“這回完全好了，你們就放心吧！”
聽到方默南的話，嶽紅終於送了口氣，雖然她知道弟弟已經完全好了，可是聽到她的保證，更加保險。“真是太謝謝你了。”說著嶽紅起來就要彎腰……
“別！”方媽離著她最近，雙手扶著她坐下，笑著道，“南南，最怕別人的謝意了，她不在意這些虛禮。”
嶽紅看他們一家人神情不似作假，這謝意隻好揣在心裏。
嶽紅姐弟兩個陪著方默南又閑聊了一會兒，主要是問方默南她弟弟還需要什麽忌諱的。
方默南搖搖頭，“到沒有什麽忌諱的，不過，這段時間少用腦，多休息。”
“啊！”嶽厚鳴難過的驚叫道，“那個怎麽辦？”
方默南心知他也記掛著寵物蛋，挑眉問道，“你找的人還沒來嗎？”
“快來了，交通不方便，坐火車也得兩天呢？”嶽厚鳴無奈道。
沒法子，現在不如後世聯係便捷，更不如後世的交通便利，方默南隻好耐心等待了。
“沒想過去蓉城大學裏找找大學生看看。”方默南蹭了蹭下巴，挑唇一笑道。“就算不為現在，也得為以後多培養人才，打基礎啊！”
“哦！對了，找一些繪畫的大學生，幫助工程部設計遊戲。”
“OK！我明白了。我怎麽沒想到，這些軟件設計不是太高深的。”嶽厚鳴說道，“嗯！吃完飯，我就去看看。”
“今天禮拜天，學校可沒那麽多人。”嶽紅提醒道。
“姐，沒關係，就當是飯後溜達了。”嶽厚鳴溫和地笑了笑，不以為意道。
“那你溜達的可真夠遠的。”嶽紅笑道，從這裏到蓉城大學，步行得一個小時呢！
“厚鳴，請客人入座吧！”廚房裏傳來夏伯言的聲音。
嶽厚鳴和嶽紅請方默南一家人入座，方爸從包裏拿出一瓶茅台和一瓶紅酒放在了餐桌上。
“這怎麽好意思。”夏伯言看見桌上的酒道。
“沒啥不好意思的。”方爸揮了揮手道。“我又不喝酒，都是別人給的，放在家裏也是明珠蒙塵。”
“帕圖斯！”嶽厚鳴詫異地說道，“雖然柏圖斯莊沒有排名，但在酒客心目中，它是紅酒王中王。帕圖斯紅酒的產量也少得可憐，因此其售價也是波爾多八大酒莊之中最貴的，也是波爾多質量最好的，頗有王者風範。”
“這麽說它是世界名酒。”盈盈眼睛眨呀眨地好奇地左看右看。
“要成為世界級的名酒，一定要擁有倫敦和紐約的市場。而要成為世界一流的極品名酒，一定要得到白金漢宮和白宮的青睞。四十年代初，伊麗莎白二世的訂婚宴上柏圖斯已成為皇室貴族們的杯中物。至1947年伊麗莎白女皇的婚宴上，柏圖斯又一次成為女皇的摯愛。一時間從巴黎到倫敦，酒桌上沒有柏圖斯的餐廳就一定不是一流的餐廳。後來柏圖斯攻入了白宮成為肯尼迪總統的摯愛。那時由華府至紐約，紳士名媛們如不識柏圖斯的一定會被視為從西部來的鄉下牛仔。”嶽厚鳴侃侃而談。
“打開吧！”方默南朝嶽厚鳴點點下巴道。又看向夏伯言道，“這酒是親戚送的。”
夏伯言點點頭，別人就想送，也找不到地方買。
嶽厚鳴有些遲疑地看了看方默南，他可是清楚的知道這個酒的價值不菲，少說一萬美金。
“它隻是酒而已。”方默南淡淡地說道。
“那好吧！”嶽厚鳴打開紅酒，給在場的女士們一一滿上一杯。
“咦！小孩子就不要喝了吧！”嶽紅出聲攔道。
“啊！媽。”盈盈沮喪著臉叫道，又看向小舅，眼神祈求著，聽了小舅的介紹誰不想嚐嚐。
嶽厚鳴笑著道，“姐沒事的，紅酒的度數低，淺嚐一杯無礙的。”他接著又道，“再說了女人喝些紅酒對身體好。對吧！方醫生！”
方默南點點頭，“小嶽說的沒錯。”
“噗嗤……小嶽，小舅舅。”盈盈笑著道。
“沒事！隻是稱呼而已。”嶽厚鳴習以為常，六子他們都是這樣稱呼他的，對小丫頭來說無關年齡。
嶽厚鳴給方爸也倒了杯紅酒，打開茅台給自家姐夫滿上。
“方醫生、方主任，在家裏就別客氣了。”夏伯言道。“我老家東北的，遼東省。都是家常菜，這菜也不合不合口味。”
方爸看著桌上的佳肴笑著道，“我們沒有什麽忌口的，不過夏廳這手藝可不錯啊！”
東北菜是我國曆史悠久、富有特色的地方風味菜肴，自古就聞名全國，在“八大”菜係裏麵，東北菜是沒有排上號的，但這並沒有妨礙它的生意。即使在遠離其發源地的南方諸省，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁。在羊城、鵬城等城市，東北菜絕對是有群眾基礎的一種菜係。
辣是一種硬約束，粵人多不吃辣，勺有功力，使菜肴保持形態完美；口味注重鹹辣，以鹹為主，重油膩，重色調。濃鬱的色調能勾起人們的食欲。
“拌拉皮、酸菜排骨、尖椒土豆片、豬肉燉豆角、小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、爆煎鯉魚、燴酸辣幹絲、木須柿子。”方默南看著桌上的美味佳肴念叨，“我說的可對！”
夏伯言嘴角上彎，眼神柔和了不少，聽她說出這些名目，遇到一個懂行的食客，真正欣賞自己的廚藝。“方醫生看來對吃深有研究啊！”
“這夏廳可沒說錯，我家閨女常掛在嘴上的一句話就是‘事在人，命在天，亙古滔滔轉眼間，唯席上，千年崇吃永不變。”方爸笑著道。
“噗嗤……”嶽厚鳴笑道，“果然是個愛吃、會吃之人。難怪藥膳做的不好吃。”
“來來……品評一下。”夏伯言道。
“品評不敢當。”方默南笑著道，“鹹甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡。嫩而不生、透而不老、爛而不化、外脆裏嫩、外酥內爛。最主要的這菜一如豐富、實惠，透著東北大老爺們兒的豪爽。”
“哈哈……方主任，你這閨女這嘴可真能說。”夏伯言大笑，嶽紅和盈盈可是很少見的。尤其是盈盈有些崇拜的看著方默南。
夏伯言搖頭笑道，“沒你說的好，我可沒有正經的大師傅做的好。”
方默南搖搖手指道，笑道，“真正的好吃的是家常菜，化平凡為神奇。尤其是這份兒心。”
“小丫頭說的對。”嶽厚鳴眉眼含笑道，“外麵的可沒有二姐夫這份兒心意。”
“你們就誇他吧！瞧今天他樂嗬的。”嶽紅嬌嗔了他一眼道。
方默南搖搖頭，遺憾道，“可惜了，年前吃最好了。尤其是這殺豬菜。”
方默南的話讓幾個大人陷入了回憶，看著殺豬菜時，仍然能感受到那濃濃的鄉情……
“看著殺豬菜，讓我想起了下鄉的時候。在生產隊裏秋收後殺豬的情形。”方爸帶著一絲溫馨美好的回憶。
殺豬菜，起源於東北的農村，每年秋收農忙之後，人們為了慶祝豐收，或過年前把家中的肥豬宰殺，製成各種菜肴，招待鄉鄰。
而更久遠的殺豬菜，可以追溯到二三千年前，生活在鬆花江流域的原始部族，就已有了很發達的養豬業。豬雖然很普通，但一般人家一年到頭卻難得吃幾回豬肉。原因是家裏養的豬起碼要長過一百二三十斤才能“出圈”（殺或賣），平時殺豬家裏人一時半會吃不完，一般都是賣了換錢花。
惟獨過年（春節）是個例外，進了臘月，大部分人家都要殺豬，為過年包餃子、做菜準備肉料，民間謂之“殺年豬”。東北童謠中說“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，從一定程度上反映了人們盼望殺年豬吃肉的心情。