顧雲喜跟陸建川邊走邊吃著肉包子,出了鎮,肉包子也吃完了。

兩人覺得很是口渴,在鎮門口的攤子又買了一碗茶水,又花了一文錢,顧雲喜很是肉疼,想著下回得買個水囊才行。

回程走得比來時要慢,到家都申時初了,何氏跟陸老爹這會還在地裏忙活。

在堂屋練習畫花樣子的陸清清聽到聲響,跑了出來,讓顧雲喜看她畫的圖案。

“嗯,這幾張不錯,這個再重新畫一下,下筆穩一些。”顧雲喜接過圖案,看完指點她幾句,摸了摸陸清清的頭,陸清清得了誇獎,很是開心跑回堂屋繼續練習。

看著顧雲喜拎著東西進廚房,陸建川看著她方才跟陸清清的互動那麽親密,撇了撇嘴,她跟家裏人都很親近,除了跟他,覺得心裏有些不是滋味。

對於陸建川的想法,顧雲喜是一點也不知情,她正忙著把剪一些紗布,按著上輩子的記憶把香料按照比例洗幹淨放進紗布,纏緊包裹起來。

鹵豬下水的骨頭湯昨晚就已經熬好了,顧雲喜把豬骨湯倒進鍋裏,又偷偷加了一些靈泉水,放入香料。

顧雲喜不會點火,正發愁呢,想著要不要喊下陸清清過來幫忙,陸建川就走了進來。

“我教你。”陸建川想喝點水,看到顧雲喜在點火,點了半天也沒點著,便主動過來幫忙。

說完,陸建川就給她示範,隻見陸建川兩手一摩擦,火石刺啦一聲,火星濺到艾絨上,就有明火了。

“太厲害了吧!謝啦!”顧雲喜興奮得像個孩子,拍起手來,毫不吝嗇誇著陸建川。

陸建川有些臉紅,頭一回被女孩子這樣誇,倒是有些不好意思了,撓了撓頭說:“你多試幾次,很簡單的。”

不過,陸建川覺得有些奇怪,顧雲喜不是從小在家做很多活計的嗎?怎麽連點火都不會?想到這,他的好奇心更重了幾分,這真的是東坡村的顧雲喜?

“好。”等大火燒開鍋裏的湯,轉小火繼續熬了差不多一個時辰,直到濃烈的香味飄出,鹵水這才算是熬好了。

顧雲喜心想,可惜沒有雞架子骨,不然鹵水會更香。

接著,她把豬下水切成小段倒入鍋中,又倒入一瓶黃酒,加了適量的冰糖、適量鹽跟少量醬油,大火燒開,之後又轉小火煮一個時辰。

等到湯汁收得差不多了,顧雲喜用筷子夾起一小塊,嚐了一下覺得可以了,這才熄火將鹵好的半成品放入晾涼的鹵水中,浸泡了一盞茶的時間,撈出。

鹵煮的豬下水這就做好,香味四溢,整個院子裏都是鹵香味。

忙活完了之後,又把飯煮上,去菜地裏摘了些菜,洗淨之後,用鐵鏟挖了一勺豬油,下鍋,加入一些蒜末,待到蒜末爆香,倒入青菜翻炒。

青菜裝盤撈起,端到堂屋,陸老爹跟何氏剛好扛著鋤頭回來了。

“好香啊,是煮了什麽好吃的啊?”何氏還沒進院子,就聞到了香味,像肉香,又不像。

“娘,嫂子把豬下水鹵煮了,很香是不是?”陸清清滿臉歡喜,大聲回應何氏。

何氏跟陸老爹洗了手,讓陸清清去喊陸建安回來吃飯。

一家人坐下,陸建安看著那盤豬下水,第一個下筷子,夾了一塊,立馬又夾第二塊,嘴裏都塞得滿滿的,含糊不清地說著:“唔,好吃,好吃。”

“安安,你慢點吃,鍋裏可是還有很多呢!”顧雲喜看他吃得歡,也很開心,但是又怕他噎著,溫聲提醒。

“怎麽樣?嫂子沒騙你吧,這鹵煮的豬下水是不是比昨晚直接焯水蘸著吃的更香?”

“嗯嗯,這個更好吃,嫂子會做飯!好吃!”陸建安吃得滿嘴是油,還不忘記拍顧雲喜的馬屁。

“臭小子,那你意思是娘做的飯不好吃咯?”何氏看著小兒子吃得開心,決定逗逗他。

陸建安聽到這話,點點頭,又猛地搖頭:“娘做的飯也好吃!”

看著陸建安的反應,眾人都哈哈大笑起來,一家人倒是吃得很開心。

沒想到,顧雲喜廚藝這麽好,這豬下水,簡直比肉還好吃!陸家人都覺得,要是做了去鎮上賣,肯定能賣好價錢。

說幹就幹,顧雲喜心想,那就明早去賣豬下水試試。

她打算一份賣一文錢,不過,賣豬下水還得準備些容器,家裏的碗可能不夠用。

“這個簡單,你看看能不能用竹筒啊?砍些粗壯的竹子回來,掏空了洗幹淨,當碗用。”何氏拍了下大腿,開口說道。

“這個方法我看行!”怎麽忘了,公爹可是做過木匠的,做幾個竹筒碗,對他來說也是小意思。

“嗯,我這就跟爹去砍竹子。”陸建川一直沒吭聲,這會倒是主動回應了。

何氏看著大兒子這麽主動,心裏感到很是欣慰。要知道,自從他腿傷了之後,整個人一整天都是沉默的,很難聽到他主動開口說話,而現在竟然主動說話,還主動幫忙了。

果然,顧雲喜是個有福氣的,娶了她,阿川都改變了不少,家裏也開始旺了起來。

說幹就幹,陸建川跟陸老爹拿著刀,就往屋後的竹林去,後邊的竹林是自然生長的,村裏的人可以隨意砍了用。

沒一會,兩人就砍了十來根竹竿回來,那些竹竿,直徑甚至比顧雲喜的手掌還大。

陸家院子裏,陸建川扶著竹竿,陸老爹用鋸子把竹竿鋸開,帶著竹節,每一小節都能裝跟一個碗那麽多的東西。

顧雲喜跟何氏、陸清清則是將這些竹子用勺子挖淨,清水洗幹淨晾著。

陸老爹鋸完了竹筒,又跟陸建川在一邊削著竹簽。

忙活到天黑,又點了油燈,這才把竹筒準備好,竹簽也削好洗幹淨了。

“雲喜,明天娘陪你去賣豬下水吧?”何氏擔心顧雲喜對鎮上不熟悉,再加上沒賣過東西,不放心,打算跟著一起去。

“也好,辛苦娘了。”顧雲喜說道,又看向陸建川。

“那個,娘,我也一起去吧。”陸建川聽到母親說陪顧雲喜去,反而有些不習慣。前幾次顧雲喜出去做什麽,可都是讓他陪著的,這次怎麽不讓了?