搬家十分順利，大年二十九這一天，葉映雪搬進了西溪巷那座宅子。

西溪巷這裏距離鬧市區有點兒距離，是一個平日裏挺安靜的地方，不過這時候臨近過年，家家戶戶貼窗花貼對聯，新桃換舊符，還有小孩子追著跑動，給這條巷子增加了不少氣氛。

趁著年前最後一天，上京的市場還開著門，葉映雪過去買了不少東西回來，年管家給葉映雪這宅子安排了幾個人，馬車並一個車夫，一個灑掃並做雜活的婆子，一個在廚房裏做事的婆子，外一個跑腿的小廝。

雖然葉映雪覺得這麽多人沒有必要，但是一看周嘉言還給她安排了兩名親衛保護，頓時又覺得有必要了。

她可以給這些人做飯，但是平日裏整個宅子的衛生，廚房裏始終要備著的熱水，以及可能出現的跑腿的活，還是得別人來幹。

又是懷念現代信息技術以及各種電器的一天。

冬日的上京，哪怕白天最熱的時候，溫度也在零下，室外就是最好的冰箱，那些肉食放在室外很快就會凍起來，不用擔心它們會壞。

她之前給靖北候府備年貨的時候，買了一些豬下水和肝髒，肝髒那位望春來的廚子處理的不錯，豬下水他卻不行，葉映雪幹脆直接帶了過來，今天去市場上的時候又買了一些回來，這會兒便進廚房開始處理。

大腸和小腸處理起來非常費事，年管家安排過來在廚房裏做事的婆子，同當初在丹霞縣別院那個婆子一樣姓趙，不過性子卻有些不同。

這位婆子是個喜歡沉默寡言做事情的人，饒是如此，她見到葉映雪在洗大腸的時候倒醋鹽和麵粉的時候，時不時就會閃過幾分不解。

葉映雪並沒有給她解釋什麽，隻是專注的做著自己的事情。

很快大小腸都處理好了，小腸用來做小腸灌蔥，大腸則是和豬蹄膀豬心一起開始鹵，很快廚房裏就飄出了香氣。

小腸灌蔥之後和排骨一起焯水，然後切段燉湯。

隻有這個小腸排骨湯是為今天準備的，至於所有的鹵菜，那都是為明天的年夜飯準備的。

隨後葉映雪另起了一個鍋，開始鹵牛肉。

然後炸藕圓子酥肉豆腐果，做牛肉丸香菇貢丸魚丸，這些弄的差不多了，就快要到傍晚了，葉映雪開始準備晚飯。

人有點多，她白天在廚房裏忙活了一天，不想再費神做很多菜，所以就打算做炸醬麵吃。

葉映雪做的炸醬非常沒有北方那地道風味，除了肉末以外，葉映雪還往裏麵加了土豆丁和香幹丁。

肉末是肥瘦分開，肥肉先下鍋炸出油，再下入蔥去炸香，肉末進入翻炒出香味，再倒入土豆醬料翻炒均勻，然後投入香幹丁，加水開始熬煮。

炸醬在這邊煮著，葉映雪轉頭去揉麵。

算了下這院子裏多少人，葉映雪倒了差不多的麵粉進去開始和麵。

一切都很順利，天還沒擦黑，就都準備好了。

葉映雪給自己和趙婆子各煮了一碗，那炸醬在爐子上用很小的火煨著，也不怕這個天氣冷了。

一口炸醬麵麵一口排骨小腸湯，葉映雪覺得十分的滿足，吃完了之後把碗交給趙婆子洗，順便吩咐一聲。

“我等會兒還要忙活別的，他們過來了，你把麵條給他們煮了就是，讓他們自己去加炸醬，湯也讓他們自己盛，當然如果他們不喝那就算了。”

“好的，葉娘子，你放心去忙，有什麽需要我做的說一聲。”

葉映雪點點頭，然後去準備別的。

她想要準備的東西太多了。

“趙婆子，這些圓子丸子酥肉豆腐果，幫我蓋好蓋外麵再蓋一層紗布，然後放到外麵去凍起來。”

一樣樣東西，分量並不是很多，但是都裝起來也不少。

葉映雪琢磨著這些夠吃不少天了，就開始準備別的。

先是粉蒸肉的粉，對於葉映雪來說，甜燒白和鹹燒白的肥肉有點多，雖然做的好吃了會感覺肥而不膩入口即化，可到底還是覺得油大了一點，所以她決定做粉蒸肉，而粉蒸肉下麵則鋪上紅薯和土豆，一道菜品嚐三種不同的口味。

所以這會兒她要做粉蒸肉的粉。

晚上她還打算做點兒茶凍和芋圓，上京比別處好的地方那就是品種豐富，在丹霞縣那個小地方見不到的東西，這裏很多都有，比如說用來凝固食物的瓊脂，這裏也有木薯粉賣，以及牛乳也很容易買到。

既然如此，當然要弄點兒奶茶糖水來當餐後的飲品甜品了。

葉映雪就在廚房裏麵專心致誌的做著準備的時候，其他人得到通知，也慢慢的來廚房這邊吃晚飯，他們不敢吵到葉映雪，就在廚房隔壁那間屋子裏吃飯。

紅袖來的時候大家已經吃到一半了，她先去的隔壁那間屋，隻見坐在那的每個人都是抱著一個比臉還大的碗，就差把臉埋進碗裏，大口吸溜著麵條，整個屋子裏彌漫著的是一種獨有的醬香味。

她挑了下眉，看向屋子裏另一個叫博雲的親衛。

她和博雲被周嘉言安排過來保護葉映雪，不過她還有點兒私事需要處理，已經提前和流影說過，今天下午是博雲在近處保護葉映雪，她則辦完了事情趕過來沒一會兒。

博雲往左邊的廚房示意一下：“去跟趙婆子說一聲，趙婆子會給你煮的，等麵的時候你還可以喝完排骨小腸湯，如果你不介意那個小腸的話，當然，你再晚一點兒去，可能什麽都沒了。”

紅袖倒是不介意吃什麽，轉身便往廚房那邊走，結果剛走進去，愣了一下，然後立刻行禮道：“紅袖見過瑉世子。”

葉映雪一直在裏麵埋頭忙碌，廚房那邊來來去去那麽多人，她也懶得抬頭關注一下。

而趙婆子是年管家才從人牙那邊找到的人，沒見過周南瑉，而且周南瑉也沒擺出來什麽派頭，就這麽尋常的走過來，說要一碗麵條。

趙婆子雖然覺得這人穿著看著不普通，可到底隻是在後廚埋頭幹活的，不擅長逢迎往來的事情，於是就悶著頭給煮麵。

直到紅袖這麽清脆的一聲響起，才驚動了葉映雪。