吃過早飯後,劉佳佳拖著自己一瘸一拐的腿,去大隊長那請了一天的假。
張春喜早上買了一雙產次品的球鞋給劉佳佳,一下就讓她淨賺了一塊錢。
她還想著等上工的時候快點做完自己的手上的活,再去劉佳佳身上再賺一筆,沒成想這女人會這麽嬌氣才幹了一個早上,她就去大隊長哪裏請了假。
這讓沾沾自喜的張春喜頓時泄了氣。
可該幹的活她還是得幹的,本就沒有多少公分。要不是不幹,到後下一個月發糧的時候會不夠吃。
她一個人哼哧哼哧的挑著水,在河邊和還有棉花地間來回往返。
這邊白悠悠家,從昨天晚上分完野豬肉回來後,張紅英怕累到自家乖女。
早早的就將那些豬下水清醒幹淨,然後再給白悠悠拿去過水煮了熟。
今天白悠悠打算把這些已經煮熟的下水,用她特製的手法還有調料,變廢為寶做一頓下水宴出來。
白卿卿早就饞了,雖然她也是第一次聽說豬的下水可以用來吃,不過從上次悠悠做了個椒鹽排骨後。
她就盲目的信任悠悠燒菜的實力。
而且這些年她做的菜就沒有一樣是難吃的,即使這次她用做菜的原材料是別人看都不看的豬下水。
白卿卿依然相信悠悠一定能做出,她自己都沒見過的美味出來。
懷著滿心期待的心情,她在一旁勤快的幫忙打下手。
勝行堂哥應該是把所有的下水都給她了,將那些煮熟的豬下水分類好。
豬肝隻有一小部分、還有一個豬心、一對腰子和全部的大腸。
像豬肺這些的白悠悠雖然可以做菜的,但她還是沒要,不為別的就因為肺是呼吸灰塵垃圾的地方,她實在是不想要。
最後,這些豬肺就被她這樣無情的拋棄了。
白悠悠首先要做的第一道菜是涼拌豬心,豬心已經煮過了不過還是需要重新再煮一遍的。
於是白悠悠又將豬心冷水下鍋重新煮過,加上蔥薑還有白酒去腥,這個時候是沒有料酒一說的隻能用高度白酒代替。
下鍋後白悠悠就去一旁挑涼拌的醬料去了,將提前弄好的調料添加到一起,在放上辣椒、生薑大蒜、鹽、白糖還有醬油調好料。
等豬心完全煮熟冷卻後切片放入調料中醃製,放上香菜這第一道菜就好了。
接著白悠悠又弄了一個爆炒豬肝還有腰子和鹵大腸出來。
一番忙活就過去了兩個小時,最後又去菜園子裏摘了點蕹菜回來小炒。
中午的四個葷菜加一個素菜就弄好了。
白卿卿從第一道菜做好就饞的流口水,這要不是一直控製著,上去抓起來吃了。
等菜做完,時間可是到了飯點。
不用白悠悠說,奮不顧身的就跑去通知人回來吃飯了。
“悠悠快到飯點了,我去把人都叫回來吃飯吧!”
見堂姐搶先一步跑了出去,她難得休息一會,也就讓她去了。
出門時還不忘提醒她,去把勝行堂哥還有劉庚嬸也一起叫過來。
白卿卿在院子外對她擺了擺手,“知道了,悠悠就在家裏等著我將人叫來吃飯吧!”
說完也不等她應答一溜煙的跑了出去。
白卿卿來到她娘和大伯娘上工的地方,高興的大聲叫喚,“娘、大伯娘可以回去吃午飯了,中午悠悠做了好吃的。”
張紅英和馬美麗起身,錘了錘彎腰太久有些酸脹的腰。這才從稻田裏走向家的方向。
見她一路飛奔的樣子,馬美麗也對著她大聲囑咐,“卿卿你跑慢點,不要摔了。”
白卿卿早就跑了老遠了,哪裏還能聽到自家娘的囑咐。
一個地方一個地方的跑,最後才找到白勝行幹活的地方。
從後麵拍了拍男人的肩膀,然後閃到另外一邊。
白勝行早就發現有人靠近,從影子就能看出是個女生,不過和自己親近的女生並不多,除了表叔家那兩個堂妹就沒有別人了。
被白卿卿拍了一下後,他假裝被嚇了一跳似得身體也哼著跳了一下。又捂住了自己的胸口。
這才回頭看向這一切的始作俑者,“卿卿你是要嚇死啊?”
白卿卿對著他吐了吐舌頭有些不好意思,“勝行哥我說我不是故意的你信嗎?”
白勝行本就沒有被她嚇到,隻不過是想逗逗她,很自然的搖了搖頭。
白卿卿:“……”
好吧!既然不信那就算了。
這個插曲很過就過來,白勝行看著這麽大的太陽她還跑過來,猜想應該是有什麽事要找自己。
率先開口問了出來,“卿卿是有什麽是找我嗎?”
她懊惱的拍了拍自己的額頭,差點就因為戲弄堂哥把重要的事給忘了。
“是這樣的,昨天分野豬的時候悠悠不是拿了很多下水回家嗎?上午已經做好了,正打算讓我叫你去吃呢!”
“哦!對了悠悠說順便帶上七嬸一起去。”
聽她說完這才想起來,昨天晚上分野豬的時候好像是有這麽一回事。
撩起衣服擦了擦身上的汗水,“那行,我們現在就去找我娘,然後我們一起去你家吃飯。”
言罷,去河邊洗了把臉,這才領著白卿卿往自家娘上工的地裏走去。
等白卿卿帶著人回到家,家裏的人已經都回來了。
就等著他們過來呢!
這個年頭大家都吃不飽飯,這還是他除了辰逸去當兵的那年,第一次到他們家吃飯。
看著他的兩位堂叔嬸,還有二爺爺不好意思的撓了撓頭。
“叔嬸、還有二爺爺打擾你們了。”
劉庚嬸也有些不好意思連忙接話,“是啊!他二爺多不意思啊!”
白守義擺了擺手示意他們坐下,又讓把白卿卿兩姐妹,將碗筷擺到娘倆麵前。
“這有啥不好意思的都是親戚,而且這野豬要不是有勝行這孩子幫忙抬下山,我們可吃不上這麽好的野豬肉。”
“而且家裏也沒啥好東西招待你們,放心吃就是了。”
話落母子倆也不再扭捏坐了下來。
午飯正式開始吃……
一家子看著白悠悠做出的新樣式,聞著香味早就口水直流了。
也顧得啥形象,夾起來就往嘴裏塞,吃完還不忘給白悠悠豎個大拇指。
白勝行看著其他人吃的有滋有味,也遲疑的夾起一塊放到了口中。
這不吃不知道,一吃就停不下來了,這味道真的太絕了。
他就從來沒吃過這麽好吃的菜,根本就停不下來一口接著一口的吃著。生怕慢上一秒就搶不到似的。