第一百一十六章 鋪子開張 無憂中文網
送走兩位老板和方牙儈之後，林小橋幾人也趕著牛車回了家，晚上李氏將地契和房契拿出來，給眾人都瞧了一遍。
大家拿著那兩張契紙，心情顯得都很愉快，此時李氏突然出聲兒對著鄭寡婦說道：“妹子，這契紙咱們兩家一家一張咋樣？咱家就拿這地契，你就收著房契？”
“嫂子，你這是做什麽啊！雖說是咱們兩家一塊兒合夥來開鋪子，但是，也沒必要分的這麽清楚啊！這契紙就都讓嫂子收好了便成！”鄭寡婦聽了李氏的話便立刻拒絕著說道。
李氏聽了這話，還有些猶豫，她覺著畢竟這是合夥做生意，還是兩家人一家拿一張契紙好些。
鄭寡婦瞧著李氏麵上猶豫的神色，想了想，又接著說道：“嫂子，這是跟我見外了是吧！咱們兩家人什麽時候分的這麽清楚了啊，你看我成天往你家跑，還經常在你們家吃吃喝喝的，要按你這麽說的話，我豈不是要把之前的，跟你都算算清楚才行！更何況，這小橋丫頭可是我未來的兒媳婦，咱兩家是什麽關係啊？”
這番話說的實在也好聽，李氏聽了這話，便也不再猶豫，而是笑著說道：“成！是嫂子想錯了，這契紙啊，就給我收好了！咱們兩家可是兒女親家，我閨女以後也是得叫你一聲娘的，咱本來就是一家人哩！”
而林小橋聽了這話，有那麽一點點兒的不自在了，為了掩飾自個兒的不自在，她立馬轉移話題說道：“現在鋪子也買下來了，咱得籌劃籌劃接下來的事兒了吧！”
“是咧！接下來咱就得把這鋪子開起來了啊！”林二牛聽了自個兒閨女說的話，便也開口說道。
眾人聽了也是紛紛點頭，此時林小橋出聲說道：“咱得先把鋪子重新修整了，再選個吉日開張才是啊！”
“這話說的沒錯，那鋪子裏麵的擺設什麽的都已經舊了，咱們得重新裝修了才能開業！”鄭寡婦聽了林小橋的話，便表示讚同。
“那成！我是啥都不懂，你們覺得咋好就咋樣，等鋪子開張以後，我就跟著去打雜便成了！”李氏笑著說道。
“還有我咧，我也要去鋪子幫忙！”林小溪也跟著說道。
於是，這鋪子重修的事兒便定了下來，林小橋等人接下來便又商議了一番鋪子重修的問題。
關於鋪子的格局啥子的，林小橋心裏頭也已經有了想法，她想將鋪子弄的幹淨敞亮一些，讓那些來店裏吃飯的人，都能第一眼看著，就覺得舒服。
於是，她便將自個兒的想法都說了出來，與大家討論商議了一下，眾人都覺著這個想法很好，尤其是鄭寡婦對於林小橋提出來的格局和布置大為讚賞。
三天之後，林小橋又跟林二牛一塊兒去了鎮上鋪子，他們到了鋪子的時候，陳生已經帶著五個漢子在門口等著了。
他們幾個就是過來給鋪子重修的，三天前的晚上，大家一切商議妥當之後，林二牛第二天便來鎮上找了陳生，讓他幫著找幾個人整修整修鋪子。
陳生一口便接下了這活計，工錢都沒跟林二牛細談，今兒個便過來準備幹活了。
林小橋父女倆來了之後，也不論他們吃了沒有，便請這幾個漢子一塊兒去路邊的攤子上吃了早飯，每人一大碗豆腐腦外加兩根大油條。
林小橋也跟著吃了一點兒，那豆腐腦滑溜滑溜的，口感很是不錯，而那大油條也確實夠大的，卻沒有林小橋前世吃過的好吃，也不曉得是啥子原因，覺得口感好像不夠酥脆，但是那幾個漢子們卻是大口大口的吃得津津有味的。
吃完早飯之後，林二牛又按著老規矩，給他們每人發了一個紅包。
這幾個漢子吃飽喝足，又領了紅包，個個都是一臉十分滿意的樣子，這回的活計可是他們好不容易才爭來的，因為知道林家的主人大方又好說話，所以大家個個都想來，這次的活計，他們也是爭了好久才爭得到的。
幾人拿了紅包之後，便要著手準備幹起活來，牆壁都要重新刷上一遍，還有門窗桌椅啥子的，也都要重新換上新的，地麵也要換上新的幹淨平整的青石磚。
還有廚房也要大修一番，原先的廚房麵積倒是還挺大的，但卻是隻有兩個灶頭，林小橋覺得這壓根兒就不夠用啊，所以還要多起上一個灶才成。
另外，廚房裏頭的格局擺設啥的，也顯得實在簡陋，鍋碗碟筷啥的都是放在一塊兒，讓人覺得很是淩亂，這回也得按著林小橋的意思，將這廚房大大的休整一番。
必須得在牆麵兩側打上兩排寬一些的三層木架子，以便於放置鍋碗瓢盆還有食材啥的。
這麽多的活計，陳生已經答應，說是盡量在十天之內趕出來，林二牛也適當的加了些工錢，這幾個漢子幹的也更加起勁了些。
林小橋父女兩個，在鋪子裏頭跑上跑下的，幫著打打下手，中午還要去鋪子後麵做飯，準備這麽多人的吃食兒。
今兒個李氏又沒有跟著過來，林二牛對於做菜方麵是一竅不通，所以，林小橋一人燒完了大家的午飯之後，便也是累的不輕。
晚上回去，吃過晚飯，也沒啥子精神跟家人聊天說笑，早早的便回房去睡覺了，惹得李氏一陣兒心疼，所以第二天李氏便沒有再讓林小橋去鋪子，而是自個兒帶著林小溪去了。
這樣過了十天以後，鋪子已經全部重修好了，林小橋一家人還有鄭寡婦一起去鋪子裏麵看了看。
現在，這鋪子經過一番改頭換麵之後，變得上檔次多了，眾人樓上樓下的參觀了一番，都是越瞧越滿意，尤其是那廚房，大家看了之後都覺得特別的好。
“現在這鋪子修成這樣真是不錯，跟以前給人的感覺，完全不一樣了，我覺得咱現在還可以再做些擺設布置，那幾麵牆壁上可以掛些字畫什麽的，還有這屋子裏麵可以適當的擺些花什麽的。”鄭寡婦看完了之後，說道。
林小橋聽了這話，正中她的意思咧，便開口讚成道：“是咧！咱這樣弄了之後啊，這鋪子的檔次一下子就上去了咧！”
於是，林小橋又跟著鄭寡婦，去淘了一些便宜的字畫回來掛在牆上，另外還買了幾個大的盆栽放在大堂裏麵。
這樣一番布置，鋪子裏麵頓時就感覺雅致了許多，坐在這樣的環境裏吃飯喝酒，應該會給人感覺很舒適吧。
鋪子整修好了，接下來便是要準備開張的一切事宜了，他們也早就商議好了，鋪子裏麵主食兒就賣竹筒飯，還有配菜也暫時定下了二十種，都是些還算新鮮的小菜式，應該是在別的飯館吃不到的。
因為新店開張，他們也不曉得這客人的口味兒如何，所以林小橋覺得一開始還是不要推出太多的菜色為妙，所以就斟酌著先定下了二十道菜，以後再看情況每個月新推出幾道菜色。
還有這酒水的問題，因為隻要吃飯的地方就免不了喝酒，這一點兒林小橋也早就考慮到了，所以他們也是早早的，便與鎮上的一家酒坊訂好了酒水。
李氏等人對於這做生意的事兒也是頭一回，大家都不大懂，幾乎都是林小橋方方麵麵的在考慮張羅著，看她小小的人兒，事事都想的周到，李氏和鄭寡婦都不得不佩服起她來，於是大家將林小橋很是好好的誇了一頓。
該準備的都已經準備好了，包括那些菜牌，碗碟，竹筒，食材等等，現在可是萬事具備，隻欠東風，鋪子開張也就差一個店名招牌了，關於這鋪子該取啥名的問題，眾人可是考慮了很久，也商議了好些天，都沒有得到個定論。
最後，林小橋一錘定音，幹脆就取個簡單一些的算了，於是敲下了“林氏竹筒飯”的名字，眾人沒有發表什麽意見，因此招牌已經做好掛了上去。
晚上，李氏在新鋪子裏麵開火，做了一桌豐盛的飯菜，算是慶祝新鋪子明兒個開張，大郎二郎兩兄弟一下了學，便直奔自家新鋪子。
眾人舉杯共慶，都盼望著新鋪子能夠開張大吉，生意新隆，這樣才能財源滾滾而來。
吃過晚飯，大郎二郎兩兄弟還有李氏，就歇在了新鋪子裏麵，林小橋他們便坐著牛車回了家。
躺在**，林小橋想到明兒個鋪子開張的事情，便有些心情激動亢奮，她一直翻來滾去的折騰了許久，才帶著對美好明天的期許睡著了……
第二天，天還未曾大亮，林小橋姐妹倆還有林二牛，便早早的起床了，鄭寡婦也起的比較早，一行人聚齊便出發去了鋪子。
他們到了鋪子的時候，李氏也已經起來燒好了早飯了，看樣子所有人的心情，都顯得比較激動，大家吃完早飯之後，將該準備的都準備好了，便就等著吉時到，放鞭炮開張了。
吉時是巳時，還有一段時間才到，李氏已經把桌椅凳子啥的擦了好幾遍了，除了鄭寡婦和林小橋看上去，坐著平平靜靜的，別人的神色都顯得有些緊張和激動。
這吉時就在大家的期盼下快要到了，街麵上走動的人也越來越多了，林小橋看著時辰差不多了，便拉著姐姐林小溪，帶著一包糖果跑了出去。
姐妹倆跑到街麵上，尋到一群正在嬉戲玩耍的小孩子，林小橋便將自個兒手裏頭的糖果，分發了一些給他們，讓他們幫著去各條巷子街道上，去吆喝吆喝，叫喊幾聲兒，宣傳一下他們新鋪子開張的事情。
“你們幫我去各個巷子，街道喊上一陣兒，最好是能引著那些客人來到咱們的飯館吃飯，我就多給你們一些糖果，誰帶的客人最多，我就多給誰糖吃，咋樣？”林小橋對著這群，各個都在吮著糖塊的小孩子們哄道。
小孩子對於糖果，壓根兒就是沒有任何抵抗力的，所以林小橋的話一說完，他們便都答應了下來。
林小橋便又教了他們幾句該怎麽叫喊，那些孩子們對著林小橋姐妹倆確認了一遍，是不是隻要帶了客人來，便有糖吃的事兒之後，便一哄而散，紛紛跑去叫喊拉客人了。
林小溪見這情形，不得不佩服起自個兒的小妹來：“我原本還以為你買這些糖果，是要給自個兒吃的咧，沒想到是這用途啊！小妹，你可真夠聰明的！”
“嘿嘿——，這樣做的話，那些小孩子們就能替咱們的‘林氏竹筒飯’做宣傳了，對咱們來說也就是一包糖的事兒，說不定今兒個賺的銀子，就能翻上幾番了！咱快些回去吧，這吉時也快到了！”林小橋說完便拉著林小溪急忙跑了回去。
“劈裏啪啦——”一陣兒鞭炮聲兒響起，‘林氏竹筒飯’開張大吉了，隨著招牌上的紅綢子扯了下來，站在鋪子麵前的客人們，便紛紛走了進去。
雖然今兒個開張，但是林小橋並沒有搞啥子開業打折的優惠活動，因為他們鋪子裏頭的消費也不高，而且這邊的吃食兒鋪子也不像前世那般到處都是，鋪子競爭也不是很強，所以林小橋也就沒有搞這些活動。
不到一刻鍾的時間，鋪子裏頭樓上樓下已經坐滿了人，那些客人都不曉得這竹筒飯是個啥名堂，估計都是出於好奇心理，所以，今兒個陸陸續續的來了許多人。
上回簽約時作為見證人的兩位老板，還有方牙儈也都來了，還有雲來酒樓的周掌櫃，也得到了邀請過來走了一趟，幾位老板都紛紛向林二牛道賀了一番，見著林二牛實在是忙的脫不開身，便自行尋了位子坐下點了飯菜吃。
林二牛樓上樓下的跑著上茶水，林小橋和鄭寡婦二人在廚房忙著炒菜，林小溪忙著上菜，而李氏則是忙著站在櫃台那裏收錢，順便給一些客人介紹介紹菜牌子上麵的菜式，忙的時候還要幫著林二牛擦擦桌子，收拾收拾碗筷，大家都是忙的不可開交。
“一份竹筒飯，外加一份魚香肉絲和一份酸辣土豆絲，趕緊著些啊”，林二牛剛擦完桌子，便聽到一個客人叫喊著上菜。
“四份竹筒飯，外加一份回鍋肉，一份宮保雞丁，一份香菇青菜，再來一份肉末豆腐”又一個叫著上菜的聲音響起。
林二牛連忙大聲兒的答應著“哎——，客官稍等，馬上就來啊！”然後便跑到廚房那裏下單子去了。
林小橋在廚房幫著鄭寡婦打打下手，順帶著記下客人點的菜單子，以便於以後分析，還有記賬之用。
忙忙碌碌的過了飯點兒，大部分的客人都已經吃好走人了，林二牛他們才得以稍稍的喘了口氣兒，大家都是一副捶肩捏腿的，快散架的樣子，連午飯都不想吃了。
但是，等到客人都走光了，李氏還是堅持起身給大家炒了兩個菜，眾人就著竹筒飯，簡單的對付了一頓。
飯後連碗筷都不想洗了，林小橋他們便都癱在椅子上趴在桌子上的，不想再動彈了。
李氏坐在椅子上說道：“今兒個中午咋這麽多人啊？咱都忙的來不及了咧！”
“估計那些客人都是小妹拉過來的！”林小溪趴在桌上，有氣無力的說道，她今兒個端菜端盤子的跑來跑去，可是累壞了。
“你這丫頭，腦子咋就這麽好使咧！”李氏衝著自個兒小閨女誇獎道。
林小橋現在也是全身酸疼，方才外頭忙的時候，她也時不時的跑出來，幫忙上菜倒水的，真的是很累，聽了李氏的話回道：“那些客人也不全是我拉過來的，或許是人家瞧著咱們飯館賣的吃食兒新鮮沒有聽說過，出於好奇才過來的咧！對了，娘，咱今兒個中午一共賺了多少錢啊？”
林小橋如此一問，大家的興趣都被提了上來，李氏見此情形便起身去關了鋪子的大門，去櫃台那裏開了抽屜將錢盒子拿了過來。
眾人立馬就來了精神，林小橋坐直了身子，眼神兒閃亮閃亮的接過錢盒子，入手還挺有分量的咧，她連忙將裏頭的銀錢都倒了出來，多是些碎銀子和銅板，數了數加起來，總共有三十二兩加六百五十三文錢。
一個中午便能有這麽多的銀子，這事兒大家都很高興，賺到銀子的喜悅，讓眾人身上的酸疼似乎都減輕了一些。
林小橋也很高興，她粗略的算了算，自家鋪子裏頭的竹筒飯分為兩種，一種是上回林小橋她們自家吃過的，裏麵加了鹹肉香菇的，一份就是不加任何材料隻有白米飯的。
但每一種都是分量很足，那種加了鹹肉香菇的竹筒飯一份是三十文錢，因為它可以直接吃無需再另外點菜。
而另外一種的竹筒飯，一份是二十文，這種竹筒飯是必須要另外點菜配著吃才行的。
至於那些菜式，一份要二十文到八十文不等，所以在他們鋪子吃一頓飯消費一下，一個人估計也就隻要花個幾十文，最多上百文就可以了。
在這樣的情況下，自家鋪子能夠一個中午，便有三十多兩銀子，確實是很不錯的了。
“如果晚上還有以後每天也能生意這樣好，就好了！”李氏有些向往的開口說道。
眾人其實都是一樣的心理，所以聽了李氏說的話，也都紛紛點頭。
“肯定可以的，我聽到那些客人走的時候，都議論著說咱家鋪子的菜和飯都好吃咧，我還聽到好多客人說咱家鋪子的飯食兒不貴又好吃，下回還來咧！”林小溪高興的說道。
大家聽了這話，心裏也更加高興了，隻要生意好，辛苦也是值得的啊，所以李氏和鄭寡婦便也不顧身上的酸疼，起身去廚房洗碗去了，林二牛和林小橋姐妹兩個，也起身掃地抹桌子，整理桌椅。
收拾完這些，林小橋姐妹倆便去後院休息了一下，而李氏則去菜市上又添了些食材。
晚上，客人來的也挺多的，好在大郎二郎兩兄弟，下學回來之後幫著忙了一陣兒，所以林小橋他們，才不至於十分的勞累。
等到客人都吃好走人走後，林小橋他們也顧不上先吃飯，而是關上大門湊在一塊兒數起了銀子，晚上生意沒有中午好，但也不錯，一天的銀錢加在一塊兒有五十八兩左右的銀錢。
林小橋算了算，米是從自家拿來的，所以去掉買菜買肉等買食材的九兩銀子，今兒個淨賺有將近五十兩的銀子咧。
就算是將大米的成本錢算上，怎麽著也得有四十兩銀錢的淨賺啊，這樣算來，若是生意天天都能如此好的話，一個月一千兩銀子應該是不成問題的啊！
大家對於今兒個賺的銀錢數目都很滿意，各個都咧開了嘴角，笑容滿麵的，為了表示慶祝，鄭寡婦和李氏二人去廚房又做了一桌子的菜，眾人還情緒高昂的喝了點兒小酒。
今兒個累了一天，吃完飯以後，林二牛便帶著林小橋姐妹兩個回去了，大郎二郎為了上學方便，以後每天都留在鎮上不回家了，而李氏和鄭寡婦今兒個也睡在鋪子裏麵了。
走之前，林二牛對著李氏等人千叮嚀萬囑咐的，讓他們一定要關好門窗，他對於這幾個婦人孩子留在鎮上很是不放心。
林小橋也覺得這樣有些不好，所以便決定等到自家賺錢之後，還是在鎮上買上一套院子，這樣到了晚上，一家人就可以都留在鎮上睡覺了。
林小橋三人回到家裏，連熱水也懶得燒了，三人打了一盆涼水洗了洗臉，這樣的天氣洗涼水還是很冷的，所以林小橋隻是用毛巾胡亂的擦了一把，三人也沒有洗腳啥的，便各自拖著疲憊的身軀，回房去睡覺了。
第二天早上，林小橋是被姐姐林小溪叫醒，硬拽了起來的，她稍微動彈一下胳膊腿腳的，便感覺到自個兒身上的四肢，都特別的酸疼。
林小溪也是如此，她看著自個兒小妹抬著胳膊穿衣裳，那小臉兒皺得跟啥子似的，心裏也很是心疼，但是為了開門做生意，她們也隻得忍著了。
第二天，鋪子的生意也還不錯，大家累了一天，到了晚上數了數錢盒子，一共賺了四十六兩多銀錢，雖然相較於第一天的，少了一些，但是這也是在情理之中的。
這樣幾天下來，鋪子生意都還可以，每天去掉成本，都能有個三十兩銀子左右的淨賺，所以這個月，他們應該就能夠賺回開鋪子的成本了。
這天，眾人吃過晚飯，都累的癱著或是趴著，林小橋便開口說道：“咱們每天這麽累死累活的幹嘛啊？賺了錢都沒力氣高興了！我覺得鋪子裏麵人手不夠，咱應該請上幾個人，這樣咱自己就能輕鬆許多了！”
“小橋丫頭說的是，咱們大人忙點累點兒，倒是沒什麽，但不能把這幾個孩子累到了啊！大郎二郎兩兄弟下學之後，還得在鋪子裏麵幫忙，這讀書做功課的時間，都耽誤了不少！”鄭寡婦聽了林小橋的話，便也開口說道。
“是啊，是啊！不僅咱們孩子不能累到，爹娘還有鄭嬸兒也不能太過勞累了！咱這鋪子樓上樓下的，得請上兩個跑堂的夥計才行，還有廚房裏頭洗碗洗菜的也得請上兩個，這樣的話，咱們就能輕鬆許多了咧！”林小橋又對著大家說道。
李氏聽了這話，也覺得最近大家都太過勞累了，所以她也覺得還是得請上兩個人才好，於是她便開口說道：“確實是要請上兩個人了，這些天我也是累的骨頭都快要散架了！每天早上起床的時候，那腿和胳膊都不想動彈！那麽，這請人的工錢咋算啊？”
“咱們是吃食兒鋪子，請的人手可以包吃，所以一個夥計嘛，頂多也就一兩銀子一個月吧，洗碗洗菜的咱就請兩個婦人，一個月六百文也就差不多了！”林小橋算了算，便說道。
大家聽了林小橋的話，都覺著請人工錢不貴，所以紛紛舉手表示讚成鋪子請人，李氏見此情形便一拍桌子定下了這事兒：“那就請吧，不過夥計請上兩個，後廚幫忙的就請一個便成！你們去張羅著吧！”