第九十章 臘八節
關於劉氏借銀一事而引起的一係列風波,現在也已經慢慢的隨著時間而漸漸平息。
日子一天一天的照常過著,很快便進入了臘月,也就是這一年的最後一個月份,現在離著過新年,也已經隻剩下了一個月不到的時間了,濃濃的年味兒漸漸的在上林村散播開來。
此時,地裏頭已經沒有啥子活計要做,而且天氣也是比較寒冷,所以,男男女女的大都閑置在家裏頭。
雖然,天氣越來越寒冷,但是,家家戶戶都在為著迎接新年做著各種各樣的準備,一派忙活的熱火朝天的氣象。
林小橋一家子也不例外,大郎二郎兩兄弟已經在月初的時候休了假,明年過了正月十五才會開學。
所以,他們一家人大多數時候,都是窩在家裏守著火盆,聊天戲耍,談天說笑。
對於迎接新年的各項準備,李氏早已籌劃妥當,這個新年對於林小橋一家人來說,都是具有非常重要的意義的。
因為,這是他們離開老宅,分家之後,自家人一塊兒迎來的第一個新年。
從前,在林家老宅,過年的時候,由於種種因素和條件的限製,林小橋一家子好像從未感受過,新年帶來的興奮和希望。
因為,他們永遠是被壓榨的那一方,總是要做著最多的活,卻是享受的最少,好吃的從來都沒有他們的份,新衣裳也從未上過他們的身,而且還要忍受著奶奶周氏的挑刺和找茬。
現在,自家人已經分開來另過了,而且今年他們家的日子也不似從前那般艱苦,所以,李氏便總是想著彌補一下林小橋兄妹四人,或者也可以說是,她想將自家一家人以前未曾享受到的年味兒,這回一次性的都補回來。
所以,李氏決定,今年他們一家人,要將年前的各種習俗都重視起來,好好的迎接新年。
而且,李氏想起從前,每每過年時節,林小橋兄妹四人從未有過新的衣裳穿,總是十分羨慕大房的幾個孩子。
所以,這回李氏便給家裏頭的每一個人都準備了兩套新衣裳,讓大家穿著過新年。
對於,李氏的這種想法,林家的眾人都無什意見,隻有林二牛是個勤儉節約慣了的,嘴裏頭念叨到幾回,如此行為有些浪費。
林小橋卻是十分的支持李氏這樣子的做法,因為她對於這裏的新年的一些習俗也充滿了好奇,而且所謂習俗,還不就是吃吃喝喝而已嘛,而且這些吃食都是平日不怎麽吃到的,這一點對於林小橋來說,是備受關注的。
要說這年前的相關習俗,首先的便是臘月初的臘八節,對於莊戶人家來說,這臘八節還是頗為重視的,因為它也算是進入臘月之後的第一個重大節日。
所謂臘八節,說的簡單通俗一些,其實就是在臘月初八這一日,家家戶戶都要熬上一鍋臘八粥,人人都要喝上一些,寓意著來年五穀豐登,萬事順利之意。
這臘八節,其實林小橋以前在前世的時候,她曾經也同家人一起過過,而且她對於這“臘八節”的由來和傳說,也略略知曉一些。
相傳,古代的天子或諸侯,在每年年終的時候,都要舉行一種祭祀八種神靈的儀式,被稱之為“蠟祭”。
蠟祭後來漸漸流行到了民間,所以這種習俗也就一直被流傳了下來,其實也就是臘月初八的時候,南方的人們在這一天,要吃臘八飯,北方的人們在這一天,要喝臘八粥。
臘月初八其實也可稱之為“臘日”,俗稱“臘八節”,林小橋所在的這個地方,臘八節的習俗便是要喝臘八粥。
其實,這吃臘八粥,也就是臘八特有的節日飲食文化。
臘八粥又稱為七寶五味粥,它是以各種米、豆、幹果等八種材料熬製而成的粥。
而且,由於這臘八粥的起源與佛教有關,是佛教的施齋供品,所以又稱為“佛粥”“福德粥”。
這臘八粥早在宋代的時候就已經出現了,到了明代,更是已經成為了皇帝賞賜朝臣的節令吃食。
清代的時候,這過臘八節,喝臘八粥的習俗,卻是更為普遍。
到了臘八節那天,宮裏會用大鍋煮上臘八粥,請一些僧侶們誦經,皇帝和皇後二人要向眾位文武大臣、侍從宮女們賜粥。
寺院僧侶們,這一天也要舉行隆重的育經及剃度活動,以此來慶祝釋迦牟尼得道成佛。
同時還要以各種雜糧幹果等熬成的臘八粥來供佛,並且饋贈於來參加盛會的俗眾。
但是這熬製臘八粥的用料,也因為地區與口味的不同,而略有差異。
對於莊戶人家來說,過臘八節喝臘八粥,不僅僅是一種吉祥的寓意,更是小孩子們滿足自個兒口欲的時節。
因為,平日這些莊戶農家多數都是以稀粥等物裹腹,向臘八粥這樣又香又濃的吃食,對於他們來說也是頗為稀罕的,尤其是那些小孩子們,更是每每到了臘八這日,都會使了勁兒的多喝上幾碗臘八粥,直到自個兒的肚皮撐得圓滾滾的才肯罷休。
所以,不論是為了這吉祥的兆頭,還是為了滿足一下家中的小孩,臘月初八這一日,家家戶戶都是會熬上臘八粥的。
不過,每戶人家熬製的臘八粥,口味兒都是有些區別的,但是最大的差異不過就是,有些臘八粥是甜味兒的,有些卻是鹹香味兒的。
林小橋家今年的臘八節,準備了兩種口味的臘八粥,一種便是甜味兒的八寶粥,一種卻是鹹香口味的臘八粥。
其實,這臘八粥的製作方法還是比較簡單的。尤其是這甜味兒的八寶粥,它是由粳米,紅棗,福果兒,蓮子,桂圓,紅豆,花生,和糖一起熬製而成的。
而那鹹香口味兒的臘八粥,則是由粳米,紅豆,花生,福果兒等堅果加上切成細絲兒的菜葉子一起熬製而成的。
待到臘八粥都煮好之後,他們要先盛出幾碗,擺在供桌上,用來祭祀祖先。
然後再用幾個陶盆裝上一些,送給村裏的鄉鄰和好友,大家互相嚐嚐別家熬製的臘八粥,所以,每家每戶的女人們熬粥的時候,也都是下了一番功夫的,而且這送粥的時間還不得遲於中午。
做完這些之後,才是全家人坐在一起,喝上這臘八粥。
林小橋兄妹四人,今兒個都被李氏分配了往別家送粥的任務,他們送完回來之後,各自的籃子裏頭,也都裝盛了一碗別家熬製的臘八粥。
送完臘八粥之後,就是全家人坐在一塊兒喝粥的時間了,今年的臘八節,陳學文母子是跟著林小橋一家人一起過的。
眾人守著燒的通紅的火盆,每人的手裏頭都捧著一碗熱氣騰騰的臘八粥,小小的喝上一口,渾身上下都是暖洋洋的,除了舒坦還是舒坦,似乎已經跟外麵寒冷的冬天完全隔絕了。
屋內霧氣繚繞,桌上擺著好幾盆的臘八粥,林小橋一一都嚐著喝了一些,最終還是覺得自家熬製的臘八粥最為可口香滑。
尤其是那香甜的八寶粥,一點兒也不遜色於自個兒在前世喝過的那些,粥裏頭的那些福果兒,花生,蓮子等物,都已經被熬得軟爛,幾乎是入口即化,但是它們的香味卻是沒有消散,而是很好的融合到了一起。
而且,這八寶粥的甜味兒,也很是適中,不甜不膩,林小橋喝了第一口便愛上了,一直喝的停不下來,直到喝上三碗之後,她還是打著飽嗝,想去再盛上半碗。
好在這個時候,陳學文伸出手來攔住了她,溫柔的勸道:“小橋妹妹,不要一次性吃的太多了,到時候積了食就不好了。”
林小橋嘟了嘟嘴,小聲的嘟囔道:“學文哥哥,都不讓人家吃飽了。”說完便又打了個飽嗝。
此舉惹得大家哄堂大笑,二郎笑得最為誇張,一下子沒有注意將剛剛喝進口中還未來得及咽下的粥,盡數噴了出來。
林小橋見此情形,小臉蛋霎時便被羞得紅彤彤的,恨不得立即奔跑出去,躲開大家的取笑。
陳學文看她一副又羞又氣的模樣,真是可愛極了,也不曉得這小丫頭是在氣惱自個兒,還是在氣惱他們這些人不該笑話她。
或者也是兩者都有吧,看這小丫頭羞惱成這樣,若是再不幫她解解圍,估計待會兒或許會要發飆了喲。
於是,陳學文便放下手中的碗筷,走到林小橋的身邊,一本正經的朝她說道:“小橋妹妹,今兒個的大字還沒有練好呢,咱們現在就去書房練字吧!”
林小橋巴不得現在立即離開這裏,那樣才能化解此時的尷尬,所以一聽到陳學文的話語,便立刻起身走出屋子,而陳學文則是不緊不慢的跟在她的後頭。
這一幕又引起了眾人的哄笑,李氏跟鄭寡婦對視一眼,都從彼此的眼神裏頭看到了滿滿的笑意,這兩個小人兒,還真是天生的一對兒。
林小橋和陳學文離開之後,眾人又笑話了好一陣兒才停歇下來,大家喝完了臘八粥之後,這臘八節也就圓滿的結束了。
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