第一百二十九章 紅燒魷魚卷
沈墨軒看完信，臉上露出滿意的笑容，伺立在一旁的小五終於感覺自己擺脫了戰戰兢兢的感覺，於是他小心的問沈墨軒：“少爺，安姑娘到底寫了什麽喜事，讓您這麽高興？”
沈墨軒看見小五這麽好奇，他本想說出來分享，但是話到嘴邊卻變成了：“不告訴你！”
“……”少爺，您這是在逗我嗎？
沈墨軒驚覺自己怎麽說出這樣的話，可是話已說出口，他也不再解釋，隻是自己樂嗬嗬的笑了。
“少爺，京城的形勢已經很箭弩拔張了，我們還是要早作準備。”小五突然想起自己除了送信還有事稟報，於是他神情嚴肅的對沈墨軒說道。
“嗯，知道了。”沈墨軒一副怡然自得的樣子，讓小五有一種深深的無力感。
早知道少爺在京城來了這麽不靠譜，自己就在漁村多呆幾天了，自己真傻，一接到少爺的飛鴿傳書就丟下沈懷一個人在漁村，快速的趕到西瑩鎮，哪知還沒來得及歇口氣，少爺又要馬不停蹄的趕到京城來，把我累得那叫一個慘字了得，不知道沈懷現在在台州城好不好，把少爺的烏賊喂死沒有？那可是少爺送給安姑娘的……
安府
這天一早，安蘭照例拉著安荷喂了狐狸，兩人就拖著含巧一起散步，突然，安蘭想起沈墨軒說過他見過魷魚，於是她靈機一動，隨即露出笑容開始誘哄安荷道，
“小荷，大姐今天要做好吃的魷魚哦！你喜不喜歡？”
含巧見安蘭笑得一臉欠扁的模樣，有些無語，這小姐就會逗二小姐開心，每次都是這種語氣……
“喜歡！”安荷眼睛亮晶晶的看著安蘭道。
大姐又有什麽好吃的食物了？好期待！
“含巧，走吧，我們去歸園田居，我今天讓你們見識一下什麽叫全魷魚宴？”
“是，小姐。”含巧喜滋滋的回答道。
歸園田居
“阿年，你有沒有看見上次沈少爺送回來的有很多腿兒的那些東西？”安蘭看著正在歸園田居忙碌的趙阿年說道。
“東家小姐，我沒看見，最近小的都在忙著研究怎樣培育果樹呢？徐師傅他們還沒有嫁接完就說有事情走了，所以~”趙阿年看著安蘭欲言又止。
安蘭了然，是沈墨軒讓徐大叔他們先去西瑩鎮的，自己居然把這件事情忘記了。
“那，你知道怎麽嫁接了？”安蘭隨口問道。
“會了，我感覺嫁接好像很簡單，那些果樹很快就能恢複到之前的狀態了。”趙阿年對著安蘭幾人靦腆一笑。
“嗯，那就好。”安蘭說完正想往外走，她想起自己來這裏的目地，於是她對趙阿年說道，
“阿年，你去問問王小栓他們，看能不能打聽出烏賊被沈懷他們放在哪裏的。”
“好的，東家小姐。”趙阿年說完就往管事們休息的地方跑去。
“大姐，你好久都沒有親自做吃食了。”安荷嘟著嘴，輕聲抱怨道。
“好了，大姐知道了，等一下就讓我們小荷吃個夠！”
安蘭說完就看見含巧在一旁捂嘴偷笑，她有些納悶的問道，
“含巧，你笑什麽呢？撿了金子還是銀子了？”
含巧暗自翻了一個白眼道，
“小姐，您每次都是這句話，您能不能換一個新鮮的詞語？”
安蘭眉毛一挑，看著含巧道，
“喲嗬，咱們含巧還不愛聽了，那姐姐就給你講個笑話吧！保證你笑個夠。”
“……”含巧無語，小姐您能不能不要每次岔開話題的方式都這樣特別，不是講笑話就是說今天天氣真好等等諸如此類的話語。
關鍵是笑話就笑話吧！可是您不要老是講什麽小明之類的，您是才女好不好？怎麽能這麽粗俗呢？
“哈哈哈，真好笑。大姐，你再講一個吧！”安荷捧著肚子笑著說道。
“……”二小姐，您也不要這麽幽默行不行？那笑話您都聽了八遍了，每次都笑得那麽歡，難怪，您和小姐都是一母同胞……
這時，趙阿年氣喘籲籲的跑到安蘭身旁道，
“東家小姐，那烏賊在還喂在木桶裏呢？而且還活著，隻是奄奄一息了。這段時間您和東家少爺都沒有來，所以沈懷大哥就放在管事的院子裏了。不過那些魚全部放在池塘裏了！”
“嗯，你們做的不錯，帶我去管事的院子裏吧！”安蘭聽魷魚還活著，她突然興奮起來，開始想要做些什麽菜。
趙阿年邊走給安蘭幾人講解哪一出有多少人參觀，哪裏有人又有建議了，安蘭聽他的話之後就讓趙阿年把這些建議收集起來，等以後慢慢改，趙阿年聽到安蘭這麽一說就認真的記下了。
“東家小姐，到了，這就是那些烏賊，廚房裏的師傅們都不知道這種這麽多觸角的怪物怎麽做，您看是不是叫他們一起來學習一下呢？”趙阿年見安蘭幾人正圍在木桶周圍評頭論足，於是他趁機建議道。
安蘭頭也沒抬的說：“嗯，可以。你去叫他們吧！”
冬天很多蔬菜都沒有啊！這些選擇的餘地更少了，都怪自己嘴饞，說出要做全魷魚宴的大話，這下可怎麽收場啊！
“大姐，它好奇怪喲！真的像你說的長了很多觸角。”安荷眼睛一眨不眨的看著木桶裏麵，還是不是用一枝枯樹枝挑起一隻魷魚仔細觀察。
“那是當然，大姐什麽時候說過謊話？”安蘭沒好氣的看著安荷說道。
“東家小姐，沈大廚他們來了。您看是不是現在就開始移步廚房？”趙阿年低下頭恭敬地對安蘭說道。
“嗯，也好，走吧！”安蘭說完拉著小荷往外走去，沈大廚帶著那些廚子開始抬著這些魷魚跟著安蘭往廚房走去。
“東家小姐，您想做什麽菜式？”趙阿年滿臉崇拜的看著安蘭道。
這東家小姐的本事大著呢？自己在廚房死皮賴臉的學幾道菜，回頭給東家小姐說一聲，自己掏錢買一些魷魚回家做給娘親吃，哎！老爹常年臥病在床，家裏的事情全都是娘親一個人在扛著，娘也老了，自己要好好的孝敬她老人家！
“先來一個簡單的紅燒魷魚卷吧！對了阿年，這時節有沒有黃瓜？”安蘭期待的看著趙阿年。
“東家小姐，您在拿小的開玩笑吧！這時節哪裏還有黃瓜，不過小的記得您在建造歸園田居外麵的那一片花園的時候說過，想要做大棚蔬菜，當時您還說了，隻要有大棚，您就可以不分任何時節，任何時候想吃什麽蔬菜，大棚裏麵都有，隻是當時您隻是提了一提，並沒有~”趙阿年委婉的提醒安蘭道。
“哦，我想起來了，是有這麽一回事，當時我隻是隨口說說，沒想到你還記得，記憶裏這麽好，都快趕上我弟弟了。”安蘭笑吟吟的看著趙阿年說道。
趙阿年聽到安蘭的誇獎隻是羞澀的笑了笑，安蘭看見他的笑容就有些無語，你說當初他可是在茶樓那是的臉皮怎麽那麽厚，現在怎麽動不動就臉紅害羞，真心不懂到底哪一麵才是他的真性情。
“大棚的事情含巧你先記著，等姨母把那些田治理好了你再提醒我好嗎？”安蘭回頭對含巧說道。
“我記住了，小姐。”含巧掏出紙筆開始畫了幾筆，就折好放在懷裏。
“那就好。”安蘭說完繼續讓他們準備紅燒魷魚卷的材料，沒有黃瓜就算了吧，木耳也一樣，隻是沒有那麽好看而已。
“東家小姐，食材都準備好了，您看？”趙阿年低聲同安蘭商議。
“沈師傅，你們可以幫忙先處理一下魷魚嗎？你們取出腹部的軟骨和墨囊，再減去頭部的內髒，剝皮就行了。”安蘭轉過頭不去看那場麵，自己吃魷魚都是吃超市冰凍的，沒有宰過魷魚……
“好了，東家小姐。”沈師傅帶領一眾廚子清理好魷魚之後，看著安蘭。
安蘭想了想，還是直接把步驟給他們說好了，他們可是大廚，隨便做什麽都比自己做的好吃。
“沈師傅，你們先把魷魚切花刀然後切片；然後鍋裏的清水燒開，把魷魚片過一下水再放入涼水裏備用；在準備好蔥、鹽料酒、糖兌成汁加開水備用；最後鍋裏加熱油，放入佐料開始爆炒泡好的木耳和魷魚以及準備好的汁水，炒過之後直接把剩餘的水澆在魷魚上，就可以了。”
沈師傅不敢相信的看著安蘭道,
“東家小姐，這麽簡單？”
“對呀！就這麽簡單。沈師傅你們試試吧！”安蘭說完示意他們開始做。
沈師傅二話不說，開始按照安蘭的步驟做，沒一會兒，一盤香噴噴的紅燒魷魚卷就大功告成了。
大家每人嚐了一點兒這道菜，都說好吃，安蘭得意的笑了，那是當然，中華美食傳承幾千年，底蘊深厚豈是這架空朝代能夠相提並論的……
後來由安蘭說一遍，沈師傅一個人示範，做出了好幾樣魷魚的吃食，雖說離全魷魚宴還差一截，但是總算安蘭沒有食言。
“小姐，魷魚瘦肉湯好喝，炸魷魚圈也不錯，魷魚炒麵……”含巧一個人嘰嘰喳喳開始對安蘭說那些魷魚有多麽美味，安蘭隻是點頭附和她，然後安蘭也加入搶奪食物的行列中去……