第四章蔥油餅
在趙潔直接拿了一瓶王端存下的茅台去當掉以後，她在清風齋的日子頓時好過了很多。
別的不說，光是吃食就有了很大保障。管事媽媽不知道是誰的人，在府裏的地位相當驚人，在趙潔大量賄賂之後，居然找了工匠來，直接在清風齋修了個小廚房！雖然沒配備相應的廚娘，但這個小廚房各種米麵之類的材料都不缺，短期內，這主仆倆人不怕被直接餓死了。
“回夫人的話，小廚房已經修好了！”在趙潔還在滿心歡喜的圍著廚房轉的時候，管事媽媽已經在王妃麵前回話了。
“蔬菜，麵食每天都找人按量送過去吧！”王妃撩了撩掉在額前的碎發，漫不經心的交代著。
“是！”管事媽媽嘴上答應的爽快，心裏卻在暗暗腹誹，難道上不了台麵的世子妃也會有鹹魚翻身的那天？她哪知道，因為這次世子爺又在鬼門關走了一回，讓王妃不由的記掛起這個衝喜的兒媳婦，不管這個媳婦兒的命格是不是真的旺她的兒子，隻要有一線可能，王妃都絕不錯過。
“那個人這次又沒事？”王府的另一個院子，裏麵號稱和王端這個世子爺情若兄弟的二少爺，正跟他的幕僚抱怨。
“二少爺請慎言！”那名幕僚左右張望了下，小聲提示。
“真是禍害遺千年！”二少爺忿忿的又叨咕了一句，才在幕僚不讚同的眼光中閉上了嘴。
不管別人都在做什麽想什麽，這會的趙潔正準備張羅她和稻花兩人的午飯。
稻花的棒傷還沒全好。扶著腰站在廚房，看著趙潔上上下下的一陣衝洗廚房，眼裏滿是不信任。“世子妃，您能行嗎？”
“想吃什麽您說話！還沒有我不行的！”也許是之前的事辦的過於順利，趙潔也高興的有些忘了形。
“撲哧！”稻花被趙潔的話逗的樂出聲來。不是她不信任趙潔，在煦朝這個大環境裏，除了專業的廚娘，很少有人會做很多種菜肴，普通人家做飯通常隻有水煮，或蒸。除此之外。趙潔雖是來自商戶人家。但好歹也是個小姐，會不會生火都是個問題。
“這玩意兒怎麽玩的？”趙潔拿著火石一臉茫然，穿越在八十年代的時候，雖然也要燒柴。但絕對不至於用火石點火。
“還是奴婢來吧！”稻花掙紮著想蹲下點火。
“得了！咱今天吃麵食吧！”趙潔攔住稻花。拿了個盆子來。倒了些麵粉進去，準備做餅，這可是她最愛的北方麵食了。
“麵食？不用火嗎？”稻花疑惑的看著趙潔利落的動作。
“用火啊。隻是比炒菜燒飯用的少些。你幫我點著一個灶就好。”趙潔吩咐著。
“是！”稻花蹲下點著了一個灶頭，按趙潔的要求，燒了一點水在鍋裏。
看鍋裏的水差不多開了，趙潔直接拿了個水瓢，把開水一點點的打入麵粉中，看開水加的差不多了，直接伸手進去把麵粉揉成團。
“世子妃，這不燙嗎？”稻花在旁邊看的直呲牙。
“不燙，手會用巧勁就行了！”趙潔一邊回答，一邊接著揉麵，直到揉至三光，就是手光，盆光，麵光以後才住了手。隨便拿過一個小盆扣在麵團上，等它醒二十分鍾就可以了。趁這個時間，趙潔打算準備蔥油。
拿出一把今天剛送過來的小蔥，趙潔把蔥洗淨並切成細末，把剛才煮開水的鍋騰空，又倒了些菜油進去，準備熟油。
“世子妃，他們太欺負人了！”趙潔忙著準備蔥油餅的材料，回頭一看竟發現稻花眼睛含淚。
“怎麽欺負人了？”趙潔左右張望了下，廚房挺好的啊？都是按她的要求做的啊？
“這野菜也敢送給您吃！這不是把您當賤民看了嗎？”稻花指的正是碗裏已經切好的小蔥。
“哎！沒事！咱今天沒這個野菜，還吃不了這個餅呢！”趙潔弄清了原委，也懶得多解釋，回頭又開始做了起來。
趙潔把醒好的麵團放在案板上揉了起來，大概又揉了足足有十分鍾，才停了手。趙潔把麵團分成一個個的小劑子。揉圓按扁，擀成隻有一毫米厚的麵皮。
“好薄啊！”稻花發出感慨。
趙潔根本沒搭理她，在麵皮上刷上一層剛熟好的菜油，又灑了些鹽，蔥花。用刀把麵皮中間留空的分成三等份。先把右邊的麵皮上下部分折疊，再把對折的麵皮放到中間的麵皮上去，以此類推，直至把一大張麵皮折成一個巴掌大的方塊為止。
“這又是要幹啥？”稻花看的挺茫然，追在趙潔的屁股後麵問。
“你，一邊去，等吃就好！”趙潔揮揮手，把總在眼前蹦彈的稻花攆開，自己則一個個的的把蔥油餅胚全部做好。
稻花是個乖孩子，趙潔喊她走，她還就真到門口守著了。趙潔不想從空間拿平底鍋，直接找了個扁平像盤子一樣的陶瓷片，放在爐子上，準備烙餅。
“好香啊！”門口守著的稻花抽抽鼻子，往小廚房裏使勁張望，不知道世子妃到底做了什麽，怎麽能那麽香呢！
“來，趁熱吃！”一會兒功夫，趙潔就從小廚房端出一小摞方方正正的蔥油餅。
“這是餅？”稻花也不跟趙潔客氣，抓起一張就往嘴裏塞。蔥的清香和著小麥的香味，一股無法形容的美味直衝頭頂。
“慢點吃，這些足夠撐死咱倆！這個叫千層蔥油餅，你看，裏麵是不是很多層的樣子？”趙潔心情好，不計較稻花的吃相，還拿起一張餅細細講解。
“世子妃，您也趕緊吃！”稻花滿嘴塞的鼓鼓的，用手比劃著。
“不就是蔥油餅嗎？看你這樣！”趙潔文雅的撕開一塊放進嘴裏，那股清香卻又濃鬱的味道直奔腦門，趙潔直接呆住了，這，，怎麽會這麽好吃？
這蔥油餅明明就是家常的做法，怎麽會突然變了？趙潔甚至忘記了吃餅，低頭想了起來。
“難道是那塊陶片？還是小蔥？”
趙潔想了半天，除了蔥是稻花口中的野菜外，也就隻有烙餅用的陶片和現代有所區別了，難道問題出在這兩樣物品上？
趙潔丟下手裏的蔥油餅，轉身回了廚房。先拿起小蔥嗅嗅，除了更加辛辣些的味道，好像並無不同，那問題定然是那陶片了？
顧不得燙，趙潔隨手拿了塊打濕的麻布，把烙餅用的陶片從爐子上拎下來，仔細看。
隻見這陶片好像是哪個砂鍋的底部，並不是太光滑，烙餅時的油光還在上麵。拿到鼻端仔細聞聞呢，好像也沒有別的味道。趙潔很鬱悶，還以為發現了什麽奇珍呢！無精打采的回到廚房門口，才發現整整一摞蔥油餅，稻花已經吃了一多半下去，這會兒正摸著肚子找水喝呢。
“先別喝水，麵食遇到水會膨大，你會撐的受不了的！”趙潔趕緊過去阻止稻花。
“世子妃，您在找什麽？”稻花打著隔問。
“沒什麽！”趙潔悶悶的坐下，準備開吃。她在現代用各類鍋具用多了，並不知道是陶片因為受熱更均勻，才進一步的刺激了蔥香和麥香，現在想找到讓蔥油餅更好吃的秘方如何能有？
“嗯嗯。。”正從門口路過的王端抽抽鼻子，這味道怎麽那麽像蔥油餅？
王府的管事媽媽這會兒也正往清風齋來，王端直接攔住她。
“這是誰住的院子？”
“回世子爺的話，這是世子妃的院子！”管事媽媽早知道王端失憶一事，並不見怪，輕聲回答。
“做什麽好吃的了，這麽香？”
“回世子爺的話，奴婢不知。今天王妃才給世子妃這設了小廚房，這會應該是他們第一次開火！”
“進去看看！”王端說完，準備邁步進去。
還真是蔥油餅啊！清風齋不大，趙潔和稻花是直接把餅放在廚房門口的石桌上吃的，王端一進來就看到了。
“見過世子爺！”稻花先福了福身子。
這就是我這一世的夫婿了吧？趙潔沒行禮，隻是上下打量著王端這個世子爺。在趙潔眼裏，這世子爺長相還不錯，瘦瘦高高的，五官也很精致。按現代人的話說叫韓範，按趙潔的話說，就是個小屁孩！
“大膽！見到世子爺也不行禮！”管事媽媽的一聲喊，倒是把趙潔叫的回了魂。
“見過世子爺！”趙潔也學著稻花的樣子，福了福身子。
“免禮！免禮！這蔥油餅誰做的？”王端用手拿了塊餅直接放在嘴裏，一邊吃一邊問。
“回世子爺的話，是世子妃親手做的！”稻花搶在前麵回答。
“嗯嗯，做的不錯！”王端有些懷疑，這年代居然都有蔥油餅了。雖然樣子做的跟媳婦兒做的一樣，但味道可比趙潔做的好多了！
趙潔看到王端的吃相，也覺得有那麽一絲絲熟悉，但應該沒那麽巧吧，而且王端吃了那麽多年自己做的蔥油餅，這世子爺要是王端，早該吃出來才對！
就這樣，兩人魂穿後第一次見麵，就在懷疑中拉下帷幕。