“放心,花錢買飼料的人肯定不會少。”
“如果在花一些心思策劃一下,咱們還能有更多項目。”
等到生下羊羔長大了,王鐵柱還能趁這個機會去賣種羊。
跟雞肉相比,羊肉可值錢多了。
“不過食品廠那邊,羊肉他們應該不收購。”
“看來還是要找好下家。”
接下來的時間,王鐵柱基本都在照看種羊,順便帶村民們在後山收割野草,曬幹給羊做飼料。
經過靈氣滋潤的野草,營養遠超過那些工業草料,羊羔們也成長的飛快。
就這樣過了一個月,原本隻有小腿大小的羊羔,全部長成了成年羊。
每一隻的重量都在兩百斤以上,遠看跟一頭老牛一樣,一個人騎在身上都沒有感覺。
所以這羊羔的體積擴大,原本的圈已經容納不下他們了,王鐵柱幹脆在後山空出一大片地,用養馬的方法來養殖這些成年羊。
這樣遊客喂養起來也可以方便一些。
“村長,現在離過年越來越近了,要不要殺隻羊來做個準備?”
翠蓮一邊給每個羊做成標記,一邊說道。
桃花村之前從沒有過年殺豬的習慣,但是因為村民們窮,根本就沒有辦法購買大型的牲畜。
如今羊羔每天都在長大,不少村民看到的時候都會咽口水。
“可以,不過這些羊的體積太大了,得找幾個有經驗的老手來幫忙。”
整個桃花村,都不一定有吃過羊肉的,更何況是殺羊呢?
聽到了鐵柱的話,翠蓮一時之間也找不到合適的人選。
“殺羊這種事情我最在行了。”
就在這個時候,陳老頭從外麵走了進來,看得出來他一直在偷聽。
“你殺過羊嗎?”
王鐵柱看了一下陳老頭的身材。
他現在已經60多歲了,看起來身板卻依舊硬了。
“你這話說的,是瞧不起我老爺子?”
“實話告訴你,我年輕的時候可是專門幹屠夫的,殺隻羊而已,小菜一碟。”
陳老頭說著,還拍了拍自己胸口。
“別看老頭子我現在年齡大了,但是身手依舊矯健。”
殺羊的事交給老爺子沒問題,但王鐵柱更好奇,陳老頭為什麽忽然想來幫忙?
之前村子組織什麽活動,陳老頭一個都沒參與,在他眼裏除了喝酒似乎沒有其他事情。
“主要是這個羊肉啊,如果燒烤了,那個太下酒了,香的很。”
陳老頭說這還擦了擦嘴角的口水,看起來異常興奮。
“我就知道。”
翠蓮無奈一笑,當場就決定開始殺羊。
聽到可以吃上羊肉,村民們都很積極,大秋更是專門買了一把殺豬刀。
“拿這個東西,用起來順手。”
王鐵柱第一個來到羊圈,挑選了一隻體型最大而且最肥的,一拳打暈直接拖走。
雖然村民們對處理大型牲畜沒什麽經驗,但是有陳老頭的指揮,動作依舊不慢。
一頭兩百五十多斤的羊,不到半個小時就被處理的幹淨。
除了羊肉以外,內髒也是個好東西,王鐵柱全部冷凍之後被村民帶走。
除了腸子之外,羊幾乎沒有什麽不能使用的地方,再加上村民們節儉的原因,羊皮也被留下來準備做成毯子。
“老陳,你拿那個東西做什麽?不是應該扔掉嗎?”
村民們都在收拾羊肉,看見陳老頭抱著羊的蛋蛋愛不釋手,眼中滿是疑惑。
在他們看來,這跟羊腸子沒有什麽區別,都是最髒的地方。
“你們這些人是真不會享受,知道這是什麽嗎?”
“這可是羊球!羊身上最珍貴的部位,以後殺羊都給我留著。”
建成老頭子態度那麽堅決,其他村民也沒有繼續勸。
一頭羊實在太大,王鐵柱隻弄了兩條大腿,交給張師傅開始煮羊肉。
不少村民家還有白蘿卜,一起切塊放進裏麵,在冬天剛好可以補補身子。
不到半個小時,鍋裏麵羊肉最會就飄了出來。
年輕時吃過羊肉的陳老頭,聞著香味也讚不絕口。
“這樣滿身流油一定很香。而且一點膻味都沒有,比咱們鎮子裏的鹵羊肉強多了。”
“你們買的還是山羊,本來應該是腥味最重的,沒想到養出來品質這麽好。”
早已經習慣的村民,對此並不奇怪。
王鐵柱不管養什麽東西,哪怕是種菜。品質都好的離譜,照這樣經營下去,桃花村一定能有各種特產。
等等羊肉煮好之後,村子裏的香味已經擋不住了。
一些來村子旅遊的遊客,聞到香味都直咽口水。
但這次殺羊是為了給村民慶祝,王鐵柱並沒有將羊肉告訴遊客。
一些家裏比較有錢的主,還纏著翠蓮,希望他能夠賣給他們一隻羊。
“不是我們不想賣,隻是這個羊太大了,脫離了村長,你們控製不住。”
翠蓮對此也是愛莫能助,桃花村沒有做好準備之前,確實不能把整個羊出售。
再看房間裏的村民,每人已經盛好了一大半羊肉湯,裏麵還飄著一些羊雜,光是聞一聞就直咽口水。
王鐵柱簡單嚐了一塊羊腿,瘦肉的部分軟爛到脫骨,肉絲輕輕一碰就散開來,瞬間充滿了整個口腔。
相比於其他的羊肉,桃花村的羊更加肥美,湯上麵也飄著一層羊油,光是喝一口就能品嚐到滿嘴的油香。
雖然味道很濃,但是喝起來一點也不膩,乳白色的湯汁像是勾了欠,濃稠的味道,喝一口就沒辦法忘記。
“好喝!”
村民們剛嚐了一點,就迫不及待的把一碗都幹了進去。
“這羊肉真是比豬肉好吃多了,怪不得他比較貴。”
“想不到我老頭子幾十年了,還能再吃點羊肉。”
“要不是王村長,咱們村子不可能買得起羊,我敬村長一個。”
大秋大口是吃著羊腿,還不忘了給王鐵柱碰杯,一杯白酒一飲而盡。
“香!”
在村民們喝羊湯的時候,陳老頭已經打包好了一大塊羊腿肉,一個人來到門前小口小口的品嚐。
隻吃一點點的肉絲,就可以下一杯白酒,陳老頭還在滿足的吧唧嘴,絲毫沒有醉的感覺。