看著眼前石塊壘砌的灶台、木桶和竹管等等器物。
張誌和周涵都被看愣了。
“這是幹什麽用的啊？”
周涵不解的問道。
“這是釀酒的東西。”
“昨晚把糧食發酵了一夜，時間短了點兒。”
“但也夠用了。”
趙崇跟身邊的趙安順和親衛們吩咐了幾句。
眾人便按照他的要求，分頭去點燃木柴。
該加水的加水，該投料的投料……
張誌疑惑的看著眾人忙碌不已。
不一會兒，隨著爐灶內的火焰熊熊燃燒，木桶內的蒸汽順著竹管不斷蒸發。
趙崇仔細的盯著一整套的蒸餾過程，現在就等這熟悉的酒香味飄來。
因為他以前就喜歡喝上兩杯。
但酒量不大，平時也就是六七兩的樣子。
狀態最好的一次，就是跟相好的同學拚酒時，五十多度的白酒喝過一斤三四的量。
隻能算是喝酒人中等的水平。
釀酒他從未釀過，但也知道該如何蒸餾釀酒。
其實釀酒的技藝並不難，最重要的就是看糧食和水質。
現在的趙崇，隻管等待著自己在這個世界釀造的第一桶白酒問世……
隨著時間不斷的流逝，蒸汽彌漫間。
隻見最末端的竹筒處，一滴滴的水珠滴落酒壇。
一陣奇特的香氣迎麵而來！
隨著水珠越來越多，匯聚成涓涓細流。
香氣頓時擴散在庭院之間。
“這是什麽香味，聞著好特殊啊！”
周涵瞪大眼睛，大步走到竹筒前問道。
“這是酒水的香味。”
“但是聞著，比以往的酒水香氣更加濃鬱幾倍！”
“小崇，你這是釀的什麽酒？”
張誌驚訝問道。
“我釀的酒，絕對比你們喝過的水酒更加給勁兒數倍之上！”
“來人，弄幾個碗咱們先嚐嚐新酒。”
趙崇笑道。
“喏！”
四個親衛趕緊拿來瓷碗，接了幾碗白酒。
三人站在石桌旁，看著碗中的白酒。
還沒喝，刺鼻的酒氣已經讓周涵皺起了眉頭。
“這是酒水？”
“這聞著就不敢喝啊。”
周涵看向趙崇。
“這才是真正的酒，你隻要喝過一次。”
“就永遠忘不了它的味道。”
趙崇笑著端起酒碗，在鼻孔出仔細的咻聞著。
熟悉的酒香味，讓他感覺心中異常的舒坦。
不過這可是頭酒，度數高達七十度以上！
這種頭酒還能兌成更多低度的白酒，那可是大筆的銀子啊！
雖然發酵時間有些短，這次釀出來的酒，度數可能會低一些。
但已經遠超這個時代的發酵酒太多太多了。
而且，他昨晚想了半宿之後。
趙崇對酒水的生意，也有了自己的打算……
因為在這個時代，科技落後農業不發達。
產出的糧食百姓都不夠吃，要想大規模的釀酒。
就必須得到陛下的旨意才行。
但趙崇有足夠的把握，能夠讓皇帝陛下為自己的釀酒大開綠燈。
輕輕抿了一口酒水，感受著火燙的**順著喉嚨一路順著腸子流淌下去。
渾身頓時如同火燒一般……
“就是這個味兒！”
趙崇興奮的雙眼放光。
“就這麽喝嗎？”
周涵疑惑的端起酒碗，按照以前的習慣，猛地就幹了一大口。
咳咳……
他頓時咳嗽不止，臉色一下子變得通紅，趕緊放下了酒碗。
“誰讓你這麽喝的，小崇隻是喝了一小口。”
“這酒水，聞著味道就知道非同一般。”
張誌嗬嗬笑道，自己也學著趙崇淺淺品嚐。
但是瞬間，他的眼神比起趙崇還要更加的閃亮……
“這酒好烈啊！”
“就這麽一碗酒，足以醉倒一名壯漢呢！”
張誌驚呼道。
“沒錯，這酒容易讓人醉。”
“但它也有更多的好處，禦寒和治病。”
“尤其是在北方的冬季，有這麽一碗酒。”
“你想想，哪有人會拒絕如此的好物？”
趙崇笑道。
“小崇，私自釀酒跟宰殺耕牛一般。”
“那可是重罪啊！”
“要是在家裏釀酒，自己喝也就罷了。”
“用它來賺錢，戶部和良醞署都不會放過你。”
“陛下也不會任你胡來。”
張誌提醒道。
“良釀署……是負責管理釀酒的官府？”
趙崇還沒弄清楚大安帝國的一些官府機構。
這是第一次聽聞良釀署的存在。
“良釀署就是管釀酒的官府。”
“屬於內庫府的下屬府衙，管理帝國內的所有商業釀酒和售賣。”
“各郡都有良釀署呢。”
“官員和百姓想要大批量購買酒水，都得跟良釀署打交道。”
張誌說道。
“我去，管的這麽嚴格！”
“不要緊，我會去找陛下談談。”
趙崇長見識了。
但他並不擔心，管他什麽官府，隻要能搞定陛下就行。
其實良釀署這種專門給宮廷供應酒水，並管理古代酒水釀造售賣的官府。
在隋唐之前就已經出現了，在明代時也曾被稱為良釀署。
“崇哥，你這酒太烈。”
“就算良釀署不管你，估計也沒多少人來買。”
周涵一臉通紅的說道。
“小胖子，這你就不懂了。”
“你還沒長大呢。”
趙崇懶得理他。
第一次試驗，就把白酒蒸餾出來。
看來自己前世那麽多的酒沒白喝。
“這酒雖烈，但我相信我阿爹一定會很喜歡。”
“而且我幼時跟隨阿爹去過北境，那裏的冬季幹燥寒冷。”
“有這麽一碗酒，相信他們一定會爭相搶購。”
張誌點頭思索道。
“還是誌哥眼光長遠。”
“這種酒，喜歡的人喜歡的不得了。”
“不喜歡的，聞到味道就受不了。”
“所以，我隻想賣給那些喜歡它的人。”
趙崇笑道。
“崇哥，你還真想釀酒啊？”
周涵驚訝道。
“小崇，你打算怎麽做？”
張誌笑著問道。
“我想先選一個有溪水的地方。”
“建造釀酒坊再說。”
“但這個地方，必須屬於我們自己的地盤。”
“最好是在皇城範圍內，交通要便利才行。”
趙崇思索著說道。
既然要建造酒坊，那就得考慮到以後的大批生意。
一切都要提前準備妥當才行。
他前世便是學工程的家夥，畢業後又在集團公司工作了三年。
對於工程上的事情，他可是門清兒。
“小崇，有溪水的地方在城內可不好找。”
“你家後院這條溪水，可都是從城外山上專門挖掘的溝槽引入城內。”
“能有這種待遇的，除了頂級公侯府邸之外。”
“也就是王府和皇宮附近才有啊。”
張誌提醒道。