這邊鄭懷春可沒想到她們走之後還有這麽多事情發生,她現在隻想趕緊跟上張清黎的腳步,這廝騎車也太快了吧。兩人你追我趕無意見節省了很多時間,以至於不到中午各種調料就已經備齊了。

後廚裏,張一博自從聽說中午要吃新菜就陷入了異常亢奮的狀態,對於師傅今天讓他炒了一早上的菜一點怨言都沒有了。沒有什麽是一頓美食搞定不了的,一頓不行那就兩頓,張一博沒少因為這個被師傅剝削。

“小鄭同誌你們回來了!”

此刻見鄭懷春兩人回來了張一博整個人都陷入了非常亢奮的階段,看著張清黎手中的調料比見了他都還要親熱幾分。

“這就是做火鍋的調料吧,我來拿著。”

“你小子,就不能穩重點,”張清黎一個沒忍住輕敲他的額頭,一聽說要做新菜就興奮,搞得平時沒喂飽他一樣。

“嘶~堂哥,你這樣就不太好了吧,昨天去吃好吃的都不帶上我,”張一博一邊摸著額頭一邊“委屈”地抱怨道。

噗嗤,鄭懷春差點沒忍住笑出聲來,沒想到張一博還有這麽孩子氣的時候,今天也算是開了眼了。這時一旁剛忙完的王城也走了過來,跟張一博一樣他對這個火鍋也是相當的感興趣。

“你們回來的正好,馬上大家就要忙完了,咱們現在做火鍋來得及嗎?那邊我剛剛讓一博醃製了一些肉片以及香腸之類地食材。”

“時間自然是足夠的,我現在來炒料,”鄭懷春一邊將口袋裏的各種醬料拿出來,一邊從灶台上的調料區將花椒,八角,桂皮,香葉等調料備好放到了碗中。

見一旁的蔥薑蒜已經被處理好放到小碟子裏,鄭懷春不禁感歎大廚就是不一樣,這眼力介兒都不是一般人能比的。鍋中倒油將蔥薑蒜爆香之後鄭懷春才將剛剛備好的香料放進鍋中不停的翻炒。

沒過一會兒廚房裏一陣香料的獨特味道就蔓延開來,與此同時鄭懷春又放了大量的花椒,幹辣椒,一時間灶台周圍的空氣裏全是辣椒的味道。聞起來格外的上頭,尤其是站在灶台前的鄭懷春,此時更是被嗆到不行。

原本她還準備用洋蔥再爆個鍋,現在看來已經來不及了,隨即便將各種醬料倒進了鍋中。這時候的味道已經非常濃鬱了,簡單的翻炒幾下鄭懷春便將一旁早已備好的高湯倒了進去,一瞬間整個廚房彌漫著一種既麻辣又讓人無法拒絕鮮香味道。

雖然今天沒有放她的秘密武器,但此時火鍋的味道已經算得上非常好了,一旁的張一博被嗆到不行但還是舍不得走。以前都是煲湯的時候才會用到這些香料,沒想到將它們翻炒一下之後味道變得居然變得這麽濃鬱了。

“沒想到小鄭這丫頭鬼點子還挺多的,我做這行這麽久了還沒見過這麽處理香料的,”靠在門邊,王城一臉感慨地說道。

“鬼點子是挺多的,就是還有點太跳脫了,很多東西都是完全隨著心意來。”張清黎非常客觀的說道,如果他是鄭懷春根本就不會在他麵前透露出一點關於這個火鍋的主意。除非自己有更好的製作理念,如果是這樣的話也太逆天了吧。

張清黎是不會承認他在替鄭懷春感到惋惜,這樣的點子足夠她自己開個小店謀生計了。根本就不需要再來這裏每天苦哈哈地幹著打雜的活計,作為店長他不該有這種想法,但是作為朋友他替鄭懷春感到不值。

“她才多大,作為一個年輕孩子有這個覺悟很不錯了,這次的火鍋要是研究出來了你可要記得給小鄭申請獎勵啊。”

雖然驚詫於張清黎地反應,但是作為大廚他最了解一個點子對於一個店鋪有多麽的重要了,這次要是不給小鄭一筆獎勵他都覺得有點過分了。

在這一點上,張清黎跟王城簡直是不謀而合,都是不想鄭懷春吃虧。

“咱們等會在哪裏吃火鍋啊?”這時,準備好鍋底和蘸料的鄭懷春跑了過來,灶台附近實在是太嗆了。

剛剛要不是張一博在旁邊幫忙扇風,鄭懷春非得活活被嗆死,饒是如此鄭懷春還是忍不住打了好幾個噴嚏。好不容易處理好這些瑣碎的東西,鄭懷春連忙出來詢問下一步應該怎麽做。

“這個還不是小意思嘛,我記得上次後廚裏采購了一個好像叫煤氣灶的東西吧,清黎你還記得嗎?”

“對,當時是放在後廚的倉庫,一博你去看一下,順便帶一口大鍋過來,算了我跟你一起去吧。”想了想,張清黎還是決定跟這小子一起去,免得到時候再找不到還得他去,再加上東西太多他也拿不下。

此時正在一旁忙著切蘿卜的張一博見自己終於能脫身了,不假思索地應道,“好嘞,咱們這就去吧。”

“你呀,快去吧,這些東西我來處理,”王城見小徒弟這樣簡直哭笑不得,他就沒見過這麽喜歡出去到處幫忙幹活的廚師。

他記得自己年輕的時候 也沒有這麽的喜歡到處跑,那時候師傅天天都要求他切各種食材,切完之後就是當天的菜係。有很長一段時間他跟師傅等人足足吃了一個多月的土豆絲,直到最後他將土豆絲切的又細又長的時候,師傅這才放過他。

相對而言,一博現在簡直幸福得不成樣子,就算切的再不好也有人陪他一起吃,饒是如此張一博現在都是隻切不吃。想想一博切土豆絲的蠢樣子王城就忍不住想笑,一旁幫忙的鄭懷春隻覺得王大廚這個樣子相當的詭異。

他這是想什麽呢,笑得這麽...邪惡,鄭懷春隻覺得自己要趕緊離王大廚遠一點,現在這個年頭犯傻是會傳染地。

“師傅,這個要放到哪裏?”

正當鄭懷春糾結著要不要再離王大廚遠點的時候,張一博兩人哼哧哼哧地抬著一個 大家夥走了過來。看它的樣子還沒有被用過呢,鄭懷春隻覺得這個煤氣灶對於她來說也太“古老”了吧,上一世的時候在電視裏也沒有見過這個東西。