清晨的空氣總是叫人感到一種朝氣,白越站在陽台上,光著上半身,下麵圍了一條大大的浴巾,端著一杯最新鮮的果汁,正在享受這樣的陽光。
“你還真自在呢?”一個嬌弱的聲音自房間內傳來,白越一笑,轉過身道:“昨晚休息的好嗎?”
羅茜披散著頭發,臉上還帶有一點點的微紅,嗔道:“你這個人,得了便宜還賣乖!”白越還在笑,道:“但是這個便宜還是值得占,有的;你已經很占便宜了,知道嗎?”
羅前一怔,隨即叱了一聲,道:“你這個人!”白越一笑,走進房間,看著還在床榻上的羅茜,玉質一般的肩膀還露在被子外麵,白越坐上床,坐在她的身邊,用手摸著她的頭發,道:“看來你還很累?”
羅茜沒好氣的白了他一眼,道:“你這個死人!”白越無奈的搖了搖頭,隨即道:“你想吃點什麽嗎?”
“你要做飯嗎?”白越點點頭,道:“既然做了一件好事,我自然要犒勞一下我自己了。”羅茜又是一怔,隨即厥起了嘴,哼了一聲,白越笑了,道:“你說吧,想吃什麽?”
羅茜沉吟了片刻,道:“我要吃西餐!”羅茜這是故意的,她在白越家的廚房沒有看到製作西餐的東西,所以他才會這麽說的。
白越看了看她,道:“你是要故意刁難我了?”羅茜並不否認,而且還笑著道:“我還要看著你做,看著你用中餐的那些工具來做!”
白越笑著看著她,隨即道:“好吧,大小姐,既然大小姐要監工的話,那就請先起來吧。”羅茜點點頭,不過隨即又道:“不行,你先出去!”
白越一怔,道:“我去哪?”羅茜當然知道白越這是故意的,不由哼了哼,道:“你快出去!出去!”白越無奈的歎息了一聲,轉身似乎是要出去,可是就當他剛剛走到門口的時候,突然地,一招猛虎撲食,一下子白越就趴在了**,隨即探手伸入被子下麵,一下子羅茜的臉更紅了,而且臉上嬌嗔之意更濃。
正要說話的時候,可是她的唇,卻已被白越封住了,一時間,被浪翻滾;兩個人真正起床收拾好以後,已經是快要到下午的時間了。
羅茜似乎有一點不舒服的時候,懶散的靠在廚房的門邊,看著正在忙活的白越,也不知道眼神中帶有的是什麽樣的情愫。
白越這一邊準備的倒是熱火朝天,上好的牛排、配菜都是現成的,但是卻沒有合適的炊具,白越當然不會用天然氣的火焰烹製牛排了,不過這卻難不倒他,白越變魔術一般從廚房裏麵拿出了一個銅盆,裏麵放著火炭。
白越把這炭火拿到了陽台上,而後用一根長而粗的燒烤叉將牛排穿在上麵,自己則是蹲在那,親手控製著火候和距離。
羅茜道:“你就是打算這麽烤牛排嗎?”白越道:“當然了,怎麽,你沒吃過烤牛排那?”羅茜笑了,道:“牛排我吃過,但是這麽野蠻的做法我都是第一次看見。”白越道:“那是你沒有見識,大小姐我原本以為這些東西你都是知道的,但是沒想到你卻隻是一個吃貨。”
羅茜哼了一聲,道:“我挺奇怪的,你家裏怎麽會有木炭那?”白越道:“當然是自己吃燒烤
用了。”
“你不是一個天天都吃外賣的人嗎?”白越笑了,道:“我這麽小氣的一個人,我怎麽會舍得花那麽多的錢吃外賣那?”
羅茜一怔,隨即道:“也是;不過我挺好奇的,你就是自己在陽台上做燒烤的嗎?”白越道:“當然了,其實你不知道,牛排和燒烤其實在我的眼裏沒有區別。”
“你為什麽總是用地攤貨來對比那?”羅茜在笑,笑的很開心;白越蹲在那,背對著他,道:“你這個人啊,一點文化都沒有哦!”
“你是在說我嗎?”羅茜不服了,道:“我真不知道你是誰給你的勇氣,這麽和我說話,我可是……”“停!”白越轉過頭道:“你打住吧,你的那些文憑有什麽用?你竟然連牛排的最原始的做法都不知道!”
羅前一怔,白越道:“牛排啊,其實說起來也不過就是人類的一種食物對不對?”羅茜沒有說話,因為她不能否定;白越繼續道:“那就是了,咱們中國人最早稱呼烤肉為炙,牛排那,也是烘烤出來的,所以也可以說成是炙,對嗎?”
羅茜點點頭,白越道:“這麽說吧,在還沒有那麽多的烹飪的器材的時候,不是就有了牛排嗎?所以最開的時候,牛排也是用火考出來的。”
“這一點你說的沒錯,但是你為什麽還要用這麽野蠻的做法那?”
白越笑了,道:“這很野蠻嗎?我更野蠻的時候你還不知道嗎?”羅茜臉上一紅,道:“你還真是個混蛋!”
白越道:“算了算了,睡了你也不懂,但是你看好了就是我,我不能保證這是你永遠你沒有吃過的味道,但是我可以保證至少之前你吃的那些牛排都是扯淡的!”
羅茜笑而不語,白越雖然一直在說話,但是他的手上卻沒有停下來,燒烤叉在他的手裏,一直緩慢而勻速的旋轉著,牛排距離火焰的高度,也沒有任何的偏差,不說這份控製力,就是那一份毅力,就是很少有人能夠做到的。
再加上羅茜早就吃過了白越的手藝,所以對於這牛排的期待還是很高的。說起來也是奇怪按道理說如果使用這種明火的話,應該會有炭屑的,這是火炭燃燒後必然的情況,可是詭異的是,在白越的手下,那一盆火炭竟然連一點點的炭屑都沒有。
沒有炭屑,那麽就保證了牛排的安全;此時已經過了二十分鍾了,白越也已經從蹲著站了起來,但是他還在烹製那塊牛排。牛排距離火焰已經很遠了,那些溫度恐怕已經不能烹飪牛排了。
羅茜道:“你這樣做,豈不是白白費功夫嗎?那麽遠,還有溫度嗎?”白越道:“當然,至少這一塊的空氣的溫度,肯定是和其他的地方不一樣的。”
“但是你這樣做,牛排不是不能夠很好的成熟嗎?”羅茜問道;白越道:“現在牛排已經熟了啊,正好的七成熟,我不希望你吃太生的東西。”羅茜笑了,不過還是道:“既然已經好了,那為什麽還不開飯啊?”
白越又白了她一眼,道:“你這個人啊,再等等,現在牛排成熟的部分,水分還是太多,略微的熏製一下,可以更好地收縮水分,這樣肉的口感會更好。”
羅茜點點頭,道:“那這個牛排是什麽口味
的?”白越笑了,道:“原汁原味!”羅茜的臉上一下子變了顏色,道:“原汁原味,就是一點點鹽都不會放啊?”白越點點頭,道:“當然了,放鹽的話,味道就不好了。”
羅茜不說話了,而這個時候,白越卻繼續說了下去,道:“我知道你的想法,但是你直達我這裏的炭火都是什麽樣的嗎?”
羅茜搖搖頭,道:“還不是一般的木炭嗎?”白越道:“不,這一盆木炭裏麵可不是一般的木炭哦。”
“黑黢黢的,有什麽區別?不過就是經燒不經的問題而已嗎。”羅茜道:“我是刑警好嗎?有些東西我也是知道的。”白越卻是笑了,道:“那你你能看出那些炭的不同嗎?”
羅茜搖搖頭,歎了口氣,道:“我不知道,你說吧;誰知道你這個人到底做了什麽手腳,搗了什麽鬼!”
白越苦笑,道:“就知道成天的說我這個說我那個,不過我不和你一般見識,給你普及點知識。聽好了啊?”
羅茜點點頭,白越道:“那些炭火是用七種我自製的木炭混合而成的,合成炭。這裏麵有鬆木、桃木、荔枝木、龍眼木、玫瑰花的根莖還有牡丹的根莖,但是不是尋常的丹皮,當然了,這還不是最重要的。”
“那最重要的是什麽?”白越道:“最重要的就是鬼藤。”“鬼藤?”羅茜從來都沒有聽過和這個名字,不由疑惑起來,可是偏偏這個時候,白越卻不在說話了,羅茜問道:“你怎麽不說話了那?”
白越道:“牛排好了,現在的火候剛剛好。等一下再和你說。”白越說著已經把牛排從叉子上拿了下來,放在砧板上用斜刀切開了,一塊牛排被他切成兩塊,然後撞了裝盤,對羅茜道:“好了,咱們可以吃飯了。”
兩個人對坐在餐廳裏,白越將牛排送到羅茜的麵前,道:“你常常吧,看看是不是和你平時吃的牛排不一樣。”羅茜點點頭吃了一口,然後就再約停不下來了。
看著羅茜吃著那麽香,不由得笑了起來,道:‘怎麽樣,味道還不錯吧?’羅茜點點頭,不過隨即又道:“味道倒是沒有什麽,可是口感真的很好!你不會是不會做牛排的調料汁吧?”
白越苦笑,道:“你非要找我點不自在是嗎?我告訴你,不是我不會做牛排的料汁,而是這樣的牛排根本不需要料汁。哦,對了,你等一下啊。”
說話白越拿過了一杯已經醒好的紅酒,放在羅茜的麵前,道:“你陪著酒一起吃,試試。”羅茜點點頭,著紅酒也不知道是什麽品牌的,但是當紅酒和牛排接觸以後,牛排中釋放出了一股混合的,醇厚的味道。
那是多重的果木混合以後的獨有的香味,羅茜一臉的幸福和享受,白越笑了,他真的很開心。
一餐並不需要多少時間,吃過了以後羅茜才意識到一件事,自己吃飽了,但是白越卻是一點都沒有吃啊。
她不由的臉上有一點的歉意,對白越道:“你看,我都吃了,你還一點都沒吃那……”
白越道:“這原本就是給你準備的;我很少吃西餐的。”“那你怎麽會烹飪那?”羅茜疑惑了,一個不喜歡吃西餐的人,怎麽可能烹飪出這麽美味的西式牛排呢?
(本章完)